Идеи малого бизнеса идеи малого бизнеса, бизнес идея, малый бизнес, начать свое дело, как
заработать
24 Апрель 2017, 02:42:29 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Ссылка в подписи. Важное объявление!
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация РЕКЛАМА  
Голосование
Вопрос: Ваше мнение по этой идее?
Идея отличная. Действительно, можно заработать. - 6 (66.7%)
Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк. - 3 (33.3%)
Идея так себе. Есть много более интересных вариантов. - 0 (0%)
Полный бред. Бессмысленная трата времени. - 0 (0%)
Затрудняюсь ответить. - 0 (0%)
Всего голосов: 9

Страниц: [1] 2   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Кафе фикс прайс  (Прочитано 4090 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
admin
Administrator
Super Professional
*****
Online Online

Пол: Мужской
Сообщений: 9554


Щeдрин Aндрeй


WWW
« : 26 Октябрь 2016, 01:49:22 »

К магазинам fix price (все товары по одной, обычно дешевой цене) мы уже привыкли. Можно даже сказать, на наших глазах появилась, сформировалась и заполнилась рыночная ниша ритейла типа "все по 100" - хотя еще лет десять назад такая тема была в диковинку. И вот смотрите, если идея доказала свою полную работоспособность в сфере розничной торговли, почему бы не применить ее в других сферах, например, в общественном питании?





Как вам такая идея - кафе-дискаунтер, где все блюда и напитки стоят ну скажем по 50 руб. Первое - 50, котлета - 50, гарнир - 50, салат - 50, компот - 50. Ну, или тридцать или семьдесят, в зависимости от региона. Кто не в курсе: традиционные общепитовские наценки вполне позволяют продавать условный суп-харчо и за пятьдесят рублей, даже если он всегда здесь стоил двести.

Про какой общепит идет речь? А про весь. Столовые все по тридцать. Фастфуд все по пятьдесят. Кофейни все по семьдесят. Рестораны все по сто. Ну и так далее.

На российском рынке идея пока не представлена вообще - но делаю прогноз, через несколько лет станет такой же распространенной как сегодня магазины fix price. Может быть даже появятся крупные сетевые игроки.

Если кто-то заинтересуется идеей, но не очень представляет, как это все должно выглядеть, берите за образец израильскую сеть Cofix. У них сейчас уже где-то 150 баров и кофеен, которые работают по схеме - любая позиция в меню - 5 шекелей (ок. 80 руб).





Собственно, в мировой практике немало и других успешных примеров общепита по фиксированной цене. Гугл в помощь. Или попросим Журналистку, чтобы набросала ссылок. )

Обсуждаем.
Записан

Идеи малого бизнеса
« : 26 Октябрь 2016, 01:49:22 »


 Записан
svb
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 141


« Ответ #1 : 26 Октябрь 2016, 08:56:02 »

у нас в городе есть такие столовые, давно там не был, раньше цена 100гр составляла 39р
https://vk.com/selypoely
« Последнее редактирование: 26 Октябрь 2016, 08:58:37 от svb » Записан
Journalistka
Full Member
***
Online Online

Сообщений: 711



« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2016, 13:02:30 »

Месяц назад в Москве на Охотном ряду открылась первая кофейня Cofix. Цифра "50" означает фиксированную цену за любую позицию в меню. Столько стоит любой салат, кофе, булочка или круассан.





На открытии был сам Ави Кац, основатель Cofix: "Миссия Cofix — распространить идею рационального потребления по всему миру. Я уверен, что российская аудитория, как и израильская, поддержит эту концепцию: каждый человек сможет купить качественный кофе и вкусно перекусить, не переплачивая. Сеть станет популярной и прибыльной и будет оставаться такой до тех пор, пока предлагает качественные продукты по разумной цене".





В день открытия был настоящий аншлаг. Для Москвы и тем более для Охотного ряда 50 руб за чашку хорошего кофе - это минимум в три  раза дешевле, чем все привыкли.







Всего в России планируется открыть 1000 кофеен в ближайшие 5 лет. Из них — 3 собственные (одна уже есть, еще две до конца года), 300 — по франшизе в Москве и области, а также 700 по франшизе — в регионах страны. Франчайзинговую программу в Москве Cofix запускает в ноябре 2016 года, а в 2017 году — в других регионах России. Для начинающих предпринимателей это отличный шанс подключиться к почти гарантированно успешному бизнесу!





В меню Cofix представлен широкий выбор напитков и блюд: кофе, чай, свежевыжатый сок, сэндвичи, суп, салаты, сырники, маффины, макаруни и многое другое — все по фиксированной цене 50 рублей.



Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2016, 13:02:30 »

 Записан
Region36
Jr. Member
**
Online Online

Сообщений: 315



« Ответ #3 : 28 Ноябрь 2016, 13:14:16 »


Всего в России планируется открыть 1000 кофеен в ближайшие 5 лет. Из них — 3 собственные (одна уже есть, еще две до конца года), 300 — по франшизе в Москве и области, а также 700 по франшизе — в регионах страны. Франчайзинговую программу в Москве Cofix запускает в ноябре 2016 года, а в 2017 году — в других регионах России. Для начинающих предпринимателей это отличный шанс подключиться к почти гарантированно успешному бизнесу!


В меню Cofix представлен широкий выбор напитков и блюд: кофе, чай, свежевыжатый сок, сэндвичи, суп, салаты, сырники, маффины, макаруни и многое другое — все по фиксированной цене 50 рублей.


Откройте кто-нибудь в Воронеже.  Буду постоянным клиентом.
Записан
VAzillin
Newbie
*
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 14



« Ответ #4 : 25 Декабрь 2016, 21:35:21 »

очень классная идея!!! надо ее воплотить!!
Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #4 : 25 Декабрь 2016, 21:35:21 »

 Записан
161
Jr. Member
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 473



« Ответ #5 : 27 Февраль 2017, 22:44:37 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты
Записан

Вопросы-предложения :  sssrmag@yandex.ru
Real
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 98



« Ответ #6 : 27 Февраль 2017, 22:59:24 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .
Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #6 : 27 Февраль 2017, 22:59:24 »

 Записан
aayakov
Sr. Member
****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1580


« Ответ #7 : 28 Февраль 2017, 11:13:42 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .

реклама по ящику крутят "все по 50 руб" - толи мак, толи кфс-и...   Sad
Записан
Kot
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 525



« Ответ #8 : 28 Февраль 2017, 12:39:42 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .

реклама по ящику крутят "все по 50 руб" - толи мак, толи кфс-и...   Sad

Макдоналдс. Только там как обычно нае нажиралово. В акции "все по 50" участвуют только пять наименований.
В  Макдоналдс® любой из пяти продуктов всего за 50 рублей. Просто!   https://mcdonalds.ru/events/23
Записан

Барбара Стрейзанд Ууу-ууу-ууу
Идеи малого бизнеса
« Ответ #8 : 28 Февраль 2017, 12:39:42 »

 Записан
VitaChel
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 1


WWW
« Ответ #9 : 04 Апрель 2017, 11:43:28 »

Идея просто супер! Такое бы в каждый город!
Записан
васятка
Jr. Member
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 295


WWW
« Ответ #10 : 04 Апрель 2017, 12:47:46 »

Очень интересно, поделитесь впечатлениями кто там был.
Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #10 : 04 Апрель 2017, 12:47:46 »

 Записан
Maney-maker
Мир Вам и Богатство!
Jr. Member
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 475



WWW
« Ответ #11 : 04 Апрель 2017, 17:02:37 »

Лично мне такая идея нереально нравиться, это очень удобно и необычно, думаю своя целевая аудитория на такое кафе найдется и дело дорастет до сети)
Записан
BRAVOTANGO
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 2111


« Ответ #12 : 04 Апрель 2017, 19:31:22 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  Cheesy
Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #12 : 04 Апрель 2017, 19:31:22 »

 Записан
admin
Administrator
Super Professional
*****
Online Online

Пол: Мужской
Сообщений: 9554


Щeдрин Aндрeй


WWW
« Ответ #13 : 05 Апрель 2017, 10:54:21 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  Cheesy

Скорее все-таки ближе к 100%.  )
Записан

Neuronaft
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 18


« Ответ #14 : 05 Апрель 2017, 11:02:33 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  Cheesy

Не путайте маржу и рентабельность.

Записан
Идеи малого бизнеса
« Ответ #14 : 05 Апрель 2017, 11:02:33 »

 Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017

Мы в социальных сетях

Реклама на форуме

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines | Sitemap Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0.465 секунд. Запросов: 31.