Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Продукты питания - производство, переработка => Тема начата: alex.d.o.861 от 12 Декабрь 2018, 12:55:03
-
Производство сухофруктов включает несколько этапов, но они могут отличаться в зависимости от вида продукции:
1) Подготовка сырья – промывка и нарезка при необходимости; (Необходимо специальное моечное оборудование http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mojki-dlya-ovoshchej-i-fruktov/ (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mojki-dlya-ovoshchej-i-fruktov/))
2) Удаление косточки – этап, которому нужно специальное оборудование, чтобы сохранить плод целым; (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mashiny-dlya-udaleniya-kostochek-yagod/ (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mashiny-dlya-udaleniya-kostochek-yagod/))
3) Удаление сердцевины – этот этап подходит сушке яблок, груш, также используйте специальное оборудование с возможностью нарезки плодов, чтобы экономить время, хотя все можно сделать ручным трудом; (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mashiny-dlya-udaleniya-serdcevini-i-porezki/ (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/mashiny-dlya-udaleniya-serdcevini-i-porezki/))
4) Сушка на промышленном сушильном аппарате. (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/oborudovanie-dlya-sushki-ovoshchej-fruktov-myasa-ryby/ (http://-spektrum.su/pischevoe-oborudovanie/oborudovanie-dlya-sushki-ovoshchej-fruktov-myasa-ryby/))
Производство очень прибыльное, но необходимо получить все необходимые сертификаты качества.