Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Общественное питание => Тема начата: Своя_Столовая от 31 Май 2019, 00:20:16
-
Приветствую!
Меня зовут Петр, я делюсь опытом в создании и развитии заведений общепита, в авторском онлайн-курсе “Как открыть столовую”.
Почему именно столовая?
- Столовые сейчас особенно востребованы с учетом падения покупательной способности населения и смещения потребительского выбора в пользу эконом-сегмента.
- Столовые не зависимы от бренда в массовом сознании, а значит не требуют сильного имени для успешного запуска.
- Бизнес модель столовых довольно проста и не требует большого опыта в общепите.
- Использование локальной продукции позволяет достичь себестоимости 27-30% при высоких показателях качества.
- Столовые не требуют много персонала, что позволяет добиться никого ФОТ.
- Все это обеспечивает рентабельность успешных проектов на уровне 20-26%
- Столовая отличается простотой организации, независимостью от бренда, низкими издержками и, как следствие, высокой рентабельностью.
Для кого этот курс?
- Для предпринимателей, планирующих начать работу в сфере общепита, но не имеющих опыта этой сфере.
- Для владельцев сетей и заведений общепита, стремящихся улучшить качественные показатели своего бизнеса.
- Для действующих администраторов и управляющих заведениями общепита, желающих повысить свою квалификацию и увеличить свою стоимость как специалиста.
Кто для вас проведет курс?
- Я проработал сфере общепита более 8 лет. За это время:
- 4 года руководил крупными ресторанами со штатом персонала до 40 человек
- Участвовал в строительстве 6 столовых
- А также 3 ресторана быстрого питания
- Лично обучил и подготовил 43 администратора заведений.
- Подробнее с курсом вы можете ознакомиться на сайте.
Остались вопросы?
Напишите нам в нашем чате в телеграм или на почту peteryakushkin@gmail.com и мы с удовольствием вам ответим.
Сайт: https://svoya-stolovaya.ru/ (https://svoya-stolovaya.ru/)
Telegram: https://t.me/svoyastolovaya (https://t.me/svoyastolovaya)
Instagram: https://www.instagram.com/svoya_stolovaya/ (https://www.instagram.com/svoya_stolovaya/)