Идеи Малого Бизнеса
Открыть свое дело => Бизнес идеи с серьезными вложениями => Тема начата: КПД от 24 Октябрь 2019, 21:07:28
-
Проблема всех киосков, торгующих пивом на вынос - очень маленькая рентабельность зимой.
Появилась идея, для увеличения среднего чека - добавить к пиву продукт, который как я считаю идеально с ним сочетается - пицца.
Формат:
На вынос пиво и пицца
Доставка пива и пиццы
Как считаете?
-
да, перевелись эксперты - настоящие предприниматели
остались одни теоретики
-
Запустить такой формат бизнеса в три раза дороже, чем монопрофиль - а вот выручка не факт, что хотя бы в два раза увеличится. КПД, найдите цифры, сколько профессиональное оборудование для пиццерии стоит.
-
Запустить такой формат бизнеса в три раза дороже, чем монопрофиль - а вот выручка не факт, что хотя бы в два раза увеличится. КПД, найдите цифры, сколько профессиональное оборудование для пиццерии стоит.
дороже конечно
почему не факт?
пицца на вынос не потребует профессионального оборудования
-
пицца на вынос не потребует профессионального оборудования
Это как?
А тестосмеситель, а тестоформовщик, а раскатывающая машина, а печь для выпечки, а холодильник для ингридиентов, а нарезатель тех же самых ингридиентов?
И это... это только начало...
-
никакого полного цикла, лишь работать от действующей пиццерии
-
никакого полного цикла, лишь работать от действующей пиццерии
Ага...
- Мне два литра тёмного и "Пепперони" 30 см.
- Вот Вам пиво... Пиццу скоро привезут...подождите полчасика...
(Вы пиццу с доставкой сами когда-либо заказывали?)
:-)
..........
Преддворяя вопрос, продолжу:
1) Если пицца "со стороны", то почему пиво тоже "не со стороны"?
2) Какова тогда получится стоимость пиццы, если добавить все "накладные расходы", включая двойную доставку (сначала доставка пиццы, потом доставка заказа). Особенно, учитывая все возможные налоги и прибыль?
3) Как правило фирма, производящая доставку пиццы, имеет в своём пакете и пиво, и много, чего ещё (гренки-сухарики, снеки, орещки, чипсы и т.д.). У них и пицца будет дешевле, и закуси у пиву море разливанное. Ну и что, что пивко в бутылках... Зато всё "в одном флаконе".
-
никакого полного цикла, лишь работать от действующей пиццерии
Ага...
- Мне два литра тёмного и "Пепперони" 30 см.
- Вот Вам пиво... Пиццу скоро привезут...подождите полчасика...
(Вы пиццу с доставкой сами когда-либо заказывали?)
:-)
..........
Преддворяя вопрос, продолжу:
1) Если пицца "со стороны", то почему пиво тоже "не со стороны"?
2) Какова тогда получится стоимость пиццы, если добавить все "накладные расходы", включая двойную доставку (сначала доставка пиццы, потом доставка заказа). Особенно, учитывая все возможные налоги и прибыль?
3) Как правило фирма, производящая доставку пиццы, имеет в своём пакете и пиво, и много, чего ещё (гренки-сухарики, снеки, орещки, чипсы и т.д.). У них и пицца будет дешевле, и закуси у пиву море разливанное. Ну и что, что пивко в бутылках... Зато всё "в одном флаконе".
- для клиентов, которые зашли в торговую точку - есть готовая пицца в наличии (в тепловой витрине - продажа целой или кусками)
- кто заказал доставку на дом - производится и доставляется
по сути - пицца на вынос дополняет пиво на вынос
-
Почему тогда именно пица? Вам нравится? Можно рёбрышки на гриле предлагать с таким же "успехом".
Я пиво люблю но никогда его не употребляю со жратвой, как таковой. Только рыбка солёная, вяленая, снеки различные.
Идея, как по мне, гиблая.
-
Ещё и пица не свежая.
Крафт и разогретая пица.. креативно 😀😀
-
Почему тогда именно пица? Вам нравится? Можно рёбрышки на гриле предлагать с таким же "успехом".
Я пиво люблю но никогда его не употребляю со жратвой, как таковой. Только рыбка солёная, вяленая, снеки различные.
Идея, как по мне, гиблая.
пицца - самый популярный продукт по доставке
ошибка маркетолога - использовать личное мнение
-
почему пицца не свежая?
-
почему пицца не свежая?
Свежая пица это та, которую только что извлекли из печи.
Впрочем это вторично. Я спорить на данную тему не собираюсь.
Вы мнение у людей хотели спросить или поспорить?
-
Я и не утверждал обратное что есть что то популярнее пицы, в сфере доставки.
Я не понимаю какое она отношение имеет к пиву)
Как единичные случаи, возможно но ни как массовый характер.
-
Я не понимаю какое она отношение имеет к пиву)
Как единичные случаи, возможно но ни как массовый характер.
это один из способов загрузить магазин пива, когда он простаивает
-
Я не понимаю какое она отношение имеет к пиву)
Как единичные случаи, возможно но ни как массовый характер.
это один из способов загрузить магазин пива, когда он простаивает
Если мне принесут пиво и "разогретую" пиццу (а не свежей выпечки)... я больше в том магазине пиво заказывать не стану.
Есть же элементарные правила общепита. :-) Вы ещё разогретую пасту (макаронные изделия) предложИте. :-)
-
Если мне принесут пиво и "разогретую" пиццу (а не свежей выпечки)... я больше в том магазине пиво заказывать не стану.
Есть же элементарные правила общепита. :-) Вы ещё разогретую пасту (макаронные изделия) предложИте. :-)
ты наверное совсем не знаешь как работает додо пицца, сколько % продаж занимает продажа кусочков и существуют ли пиццерии, которые все время делают пиццу "на стол"
-
Если мне принесут пиво и "разогретую" пиццу (а не свежей выпечки)... я больше в том магазине пиво заказывать не стану.
Есть же элементарные правила общепита. :-) Вы ещё разогретую пасту (макаронные изделия) предложИте. :-)
ты наверное совсем не знаешь как работает додо пицца, сколько % продаж занимает продажа кусочков и существуют ли пиццерии, которые все время делают пиццу "на стол"
И как, вкусная она у них?) Может от того их франчайзи концы с концами сводят?
Додо пица, явно не лучший пример.
-
Если мне принесут пиво и "разогретую" пиццу (а не свежей выпечки)... я больше в том магазине пиво заказывать не стану.
Есть же элементарные правила общепита. :-) Вы ещё разогретую пасту (макаронные изделия) предложИте. :-)
ты наверное совсем не знаешь как работает додо пицца, сколько % продаж занимает продажа кусочков и существуют ли пиццерии, которые все время делают пиццу "на стол"
Я могу чего-то не знать, ведь есть люди, покупающие "беляши на вокзале" и "шаурму в киосках на рынке".
Но я прекрасно знаю, что никогда не стану связываться с компанией, которая хоть раз мне поставит "разогретую" пиццу.
Продолжая рассуждения по мотивам Вашего принципа, могу предложить бесплатную идею: вместе с, "якобы свежеприготовленной пиццей", доставлять "якобы разливное пиво" - разлитое по ПЭТ-ам бутылочное пиво из "Пятёрочки напротив". :-)