Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Общественное питание => Тема начата: Berwus от 06 Февраль 2025, 20:15:28
-
Ищем для нашего ресторана хорошие деревянные доски для подачи стейков. Хотим что-то стильное, прочное и долговечное. Подскажите, из какого дерева лучше заказывать, чтобы доски не трескались, не портились от влаги и долго служили? Где можно купить или заказать у проверенных производителей? Может, у кого-то есть опыт, какие покрытия лучше использовать?
-
Я бы порекомендовал использовать древесину дуба или ясеня для досок для подачи стейков. Они достаточно прочные, чтобы выдержать вес мяса и не потрескаться со временем, особенно если доски хорошо обработаны. У меня в ресторане на дубовых досках стейки выглядят просто шикарно, а сами доски служат уже несколько лет без проблем.
-
Я бы рекомендовал для вашего ресторана рассмотреть такие доски для подачи стейков, которые будут не только долговечными, но и хорошо поддаваться уходу. Из всех возможных вариантов стоит остановиться на древесине дуба или акации, они не боятся влаги и долго служат. Покрывать доски лучше натуральными маслами, так они остаются красивыми и функциональными. Я лично рекомендую использовать масла с воском для более гладкой поверхности. А заказать такие доски вы можете вот в этой мастерской https://impexprom.com/доски-для-подачи-стейков-и-бургеров/ (https://impexprom.com/доски-для-подачи-стейков-и-бургеров/)