Идеи Малого Бизнеса
Открыть свое дело => Бизнес идеи с серьезными вложениями => Тема начата: welikii от 15 Август 2009, 03:52:35
-
вместо предисловия....
начиная от всеми нами любимой темы про лазертаг,и заканчивая толкинистами,делаем выводы - народ любит активный отдых на природе. выехать повоевать,помахаться на мечах,да и просто посидеть у костра,послушать пестни под гитарку...неважно как это называеться....концерт авторской пестни,взятие эгладора,прорыв зоны.....народ любит подобные движухи. и как правило,организаторы неособо принемают оборудованые базы отдыха...куда милее заветный уголок в лесу....да и платить можно в десятки раз меньше....
итак....
берём за основу какое то мероприятие,с численностью от 50 человек...помимо пострелялок,боёв на мечах,триньканья под гитакру,вся эта братия банально хочет жрать. не кушать,а именно жрать,ибо воздух+лес+физнагрузка= зверский аппетит.конечно бомж пакеты никто не отменял,да и шашлык тоже..но...человек тварь такая,что питаться нужно 3 раза в день.и желательно вменяемой едой.конечно доширак тоже горячая еда...но....
вложения
полевая кухня...беглый взгляд по яндексу,нарисовал мне цену в 90,000 рублей за новую,с консервации. (ращитана на 3х разовое питание гарнизона из 120 человек)
газель,нечто с мотором и движком,что может тащить полевую кухню за собой.+ необходимое пространство для груза....по данным авто ру, за 100можно преобрести сей папелац,во вменяемом состоянии
палатка.опять таки беглый взор по яндексу нарисовал щену в 40,000 рублей за 40 месную,новую палатку,ращитаную именно под нужды полевой столовой.
столы,стулья....ну тут требования объёма.главное компактность в перевозке+ надёжность...думаю если ращитывать примерно на 100 посадочных мест,то 100,000 полюбому этот пунк отберёт...
прочие расходы....ну давайте ещё тысяч 50 приплюсуем....
итого....полностью оборудованая полевая кухня,со всеми удобствами(доступными в походных условиях)
примерно 400,000 рублей.вроде не мало,но это единоразовые расходы,и 95 процентов средств вложеных в бизнес.
суть...думаю уже понятна....выходим на организаторов природных движух,с предложением обеспечить НОРМАЛЬНУЮ кормёжку участников. для организаторов ваше предложение - золото. ибо вопрос с питанием всегда стоит ребром. а от них никаких вложений не требуеться...главное в стоимость билета на игру,включить эннную сумму денег за питание.как говориться и овцы целы,и волки сыты.
конкретика
обслуживающий персонал - 2 человека(один умеющий готовить,другой на принеси-подай+ у одного из них права)
меню - гречка с мясом,макароны по флотски,плов,супы,овощные добавки.....(вспомните армию) ,сама атмосфера мероприятий предпологает простую,сытную пищу.рябчики в ананасах идут лесом.
себестоимость одного блюда,при условии готовки на 50 человек - примерно 20 рублей.
вменяемая такса - 300 рублей с человека в сутки.
щитаем.....
почему организаторам выгодно сотрудничать с вами?
насколько я понял из темы про лазертег,многие ребята влили деньги на оборудование,и лишних копеек у них не наблюдаеться,а наличие полевой кухни это 1 - статус мероприятия,2 позволит пригласить больше народа(непоходных) 3 практически позволит выйти бизнесу на любые площадки,что соответственно сокращает накладные расходы.4 ну и просто организаторы смогут питаться бесплатно( за предоставление возможности заработка)
финпотоки....думаеться мне,что по сговору с организаторами,стоимость кухни может быть включена во входной билет на игру.это избавит вас от необходимости ставить ккм на кухне(отсутствие факта купли продажи) да и проще как то будет....а ращёт...ну по купонам,или печати ставить на руки,как в клубах....
моё мнение...бизнес канечно миллионов не принесёт,да и сезонный к томуже....но как средство дополнительного заработка,для тех кто в теме(или около) думаю вполне пригоден.интересует ваше мнение,ибо бизнес полностью придуман,в основы придумки легли личные наблюдения.
что скажете?
-
после сна пришли некоторые дополнительные мысли....
во внесезонье...можно заключить контракт на обеды для рабочих на какой либо стройке....дёшево и сыто.
если ориентироваться на ,, выезды ,, можно купить несколько палаток,матрасы,бельё....и предлогать организаторам ,, размещение гостей ,, для всякого рода слётов,многодневных игрушек - весьма интересное предложение.ведь многие люди хотели бы поехать,но нету ни палатки,не снаряги...
-
Классная идея если у вас проводятся достаточно крупные слёты и фесты.
Но 300р в день имхо дороговато может быть. Мы берём из расчёта 1 кг корма+2 банк тушёнки на человека в день но это явно перебор (часто оставались дольше рассчитанного времени и перебор был весьма к стати)- стоимость копейки.
Питаться в полевой кухне мы бы или пошли все(если нет несогласных и бюджет позволяет) или никто (есть отдельно от своих я бы не стал).
-
Мы берём из расчёта 1 кг корма+2 банк тушёнки на человека в день
Но 300р в день имхо дороговато может быть.
за полноценный (горячий,не дошираковский) завтрак,обед и ужин 300 рублей дороговато? с чаем,кофем....
как пример- недавний фестиваль нашествие ...какой то непонятный блин,с непонятными наполнителями 90 рублей...сосиска с хлебом,гордо именуемая хотдогом - 70 рублей.
да и устраивать это по моей зауемке надо,не как точку общепита,хочеш иди,а хочеш нет, а как дополнение к игре....тоесть 300 руб/сутки уже заложено в стоимость входа(участия).
-
Под килограммом корма я имел ввиду килограмм картошки/макарон/крупы и т.д. Бомж-пакетами не питаемся ;) У нас выходит дешевле 300р, но кашеварить никто не любит- основная проблема ;)
Идея на самом деле хорошая а на крупных слётах даже если половина будет питаться сами- клиентуры и так хватит с избытком.
-
Интересная тема, с точки зрения финансовых вложений - доступная...
У нас неподалеку имеется 2 озера, которые являются национальными парками. Люди туда приезжают отдыхать со всей округи, частенько с ночевой. Берут палатки, мангалы, угли в мешаках, некоторые дрова с собой привозят... Местные жители на дровах начали "бизнес" делать, ближе к озеру вдоль дороги дрова березовые сложены.
Я сам там бываю, когда собираюсь с ночевкой - машина битком. Я бы с удовольствием приобрел полевую стряпню по приемлимым ценам, но употреблять в пищу стал бы на своем "стойбище".
Опять-таки сезонность, это скорее дополнительный вид заработка чем основной!
-
ау....ребята....тема задумывалась не как кафе с милитари уклоном,в зоне отдыха,каторое кормит за бабки(даже нехочу обсуждать этот вариант ибо разрешения,аренда,справки, сожрут более 100 процентов заявленного бюджета),а как дополнение (партнёрство) к уже существующим походно-слёто-командным движухам.
никакой продажи еды за деньги не подразумеваеться.полевая кухня - как дополнение к тому же лазертагу,штурму зенона,заходу в зону:)
бабульки дляться постфактум,в городских условиях,после проведения мероприятия.
никакой открытой товарно-финансовой деятельности.....коммунизм блин:) приходиш - кушаеш,уходиш.
-
имхо тогда надо договариваться с организаторами коммерческих мероприятий. Некоммерческие слёты подразумевают весьма бюджетное их проведение (для команд) и попытка навязать обязательную платную кормёжку может вызвать недовольство.
Попытка содрать деньги с (к примеру) страйкболистов имеющих свою снарягу может привести к тому, что они не будут ходить на ту игру. А чем меньше участников тем меньше привлекательность для остальных (в т.ч. для коммерческих клубов играющих с людьми имеющими свою снарягу для массовости действия). Диапазон потребителей сужается. Лучше оставить возможность людям выбирать участвовать с пайкой или без.
-
Aleister
ну тогда получаеться фин деятельность...а это ГЕМОРОЙ. любой сержантишко с ксивой сможет вас построить.
по поводу страйкболистов,мало чего могу сказать....а вот с толкинистами приходилось работать....
можете называть это бюджетным вариантом,но на более мение вменяемые игрушки,в 2004-2005 году,шапочный сбор был в районе 500 рублей.в эту сумму входил игровой аусвайс,и бумажка с ,, легендой,,
всё остальное,своё.
а людам питалово не навязываеться...есть шапошный сбор....в цену включена кормёжка.не хочеш,плати на 300 меньше. но плати зараннее.если вдруг приспичет пожрать - ничем помоч не можем....никаких денег на игровом пространстве.в этом то и суть....пока не взял копеечку,достаточно повару медкнижки.
-
Aleister
а людам питалово не навязываеться...есть шапошный сбор....в цену включена кормёжка.не хочеш,плати на 300 меньше. но плати зараннее.если вдруг приспичет пожрать - ничем помоч не можем....никаких денег на игровом пространстве.в этом то и суть....пока не взял копеечку,достаточно повару медкнижки.
Вот так хороший вариант. И персонал контролировать не надо почти
-
Хм... это своего рода разновидность КЕЙТЕРИНГА... при поездках на пейнтбол мы заказываем данную услугу в одном кафе... в назначенное время приезжает "Газель", вся еда в термоконтейнерах.. человек сервирует стол, мы садимся едим (кстати посуда только стекло, ненавижу одноразовую...))))... порядок обычно такой - салаты (+ наша выпивка) - суп - второе - чай из самовара с плюшками... душевно, вкусно, сытно и что самое ВАЖНОЕ - НЕДОРОГО! На человека выходит 300-350 рублей, нас в среднем 12-15 (пейнтбольный клуб находится в 28 км от города в лесу)...
p.s. И что немаловажно - НЕ НАДО ЗА СОБОЙ УБИРАТЬ! ))))
-
Направление с кормежкой на стройках - получается коммерч.деятельность.
Наверное некий потенциал в этом есть, но пока сложно представить, как это решается на уровне СЭС.
Просто на вскидку такого рода "полевая кухня" в СЭС не прокатит для получения разрешения.
Кроме этого власти всячески пытаются изжить любого рода "мобильный" бизнес (прим. автолавки, ларьки, торговлю с а/м, итд).
Если просто под шумок, договориться с прорабом, что его бригада будет "в шапку" деньги класть - а ты им еду готовить, наверное можно насшибать клиентов, но ИМХО запаришься возить эту кухню между стройками….а это бензин, авто, итд. Затратно.
Во многих странах этот бизнес живет и процветает - приезжает автолавка-кафе в район стройки в обед, и рабочие сами приходят и едят, что хотят.
Но у нас не та страна с её законами для этого рода бизнеса.
-
почти с любой воинской частью можно договориться. >:(
-
почти с любой воинской частью можно договориться. >:(
о чем договориться?
Кстати, вдогонку к общей теме, вот еще одна: мобильный (на базе транспортного средства) туалет. Применение: в тех же случаях, что и полевая кухня.
Плюс разные публичные мероприятия, концерты, итд.
-
по поводу разрешения сэс,думаю это решаеться в рабочем порядке.
ведь мы кормим людей из полевой кухни,тоесть оборудование каторое как раз и предназначено для кормления людей.соответственно эта кухня сама по себе имеет все необходимые санитарно-гигиенические сертификаты.+ с нашей стороны бумаги на продукты,мед книжка для повора.
-
почти с любой воинской частью можно договориться. >:(
о чем договориться?
взять полевую кухню, что бы не покупать.
-
идея имеет право жить и приносить доход, требуется просчитать востребованость в городе, найти потенциального пользователя(организатора массовых мероприятий) и вперед.
желаю удачи тем кто на это решится, пишите как все будет происходить.
p.s. сам рассматриваю похожий вариант(цель кормить людей автономно, в лесу на природе). на воздухе и руками еда всегда вкусней!
-
Как вариант-организация питания на стройплощадках...
Кухню полевую можно вообще не иметь, а развозить всё в армейских полевых термосах и уже на месте накладывать в армейские котелки первое+второе+чай в кружку...
При себестоимости всего варева 50 руб/чел. (может и меньше, это я примерно взял, но порции должны быть убойные) накидываем 20 руб сверху...
Накормив всего 500 человек, имеем 10 000 р. в день