Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Розничная торговля => Тема начата: I_Sergey от 14 Февраль 2010, 22:13:10
-
Идея стара как мир. Но все же предлагаю обсудить это. На фоне появившихся супермаркетов и гипермаркетов хотелось бы узнать, насколько жизнеспособна и рентабельна идея открытия небольшого продуктового магазинчика, с целью дальнейшего развития одноименной сети таких магазинов в городе.
Для начала имеется 1 комнатная квартира на первом этаже в проходимом районе города, которую в дальнейшем планирую перевести в нежилой фонд.
Каковы будут затраты для старта, лицензии, административные барьеры, реклама? Если кто имеет подобный бизнес прошу откликнуться, разобраться в этих вопросах. А всем остальным присоединиться к обсуждению!
-
Идея стара как мир. Но все же предлагаю обсудить это. На фоне появившихся супермаркетов и гипермаркетов хотелось бы узнать, насколько жизнеспособна и рентабельна идея открытия небольшого продуктового магазинчика, с целью дальнейшего развития одноименной сети таких магазинов в городе.
Для начала имеется 1 комнатная квартира на первом этаже в проходимом районе города, которую в дальнейшем планирую перевести в нежилой фонд.
Каковы будут затраты для старта, лицензии, административные барьеры, реклама? Если кто имеет подобный бизнес прошу откликнуться, разобраться в этих вопросах. А всем остальным присоединиться к обсуждению!
HI!!!! такой магазинчик имееьраво на жизнь, с одним непременным условием--он должен быть круглосуточным !!
-
HI!!!! такой магазинчик имеет право на жизнь, с одним непременным условием--он должен быть круглосуточным !!
[/quote]
Согласен с вами, jurec. Возле дома моего, в спальном районе, имеется такого рода небольшой магазинчик.Работает уже давно, лет семь. В 30 метрах от него ,года 4 назад, построили большой супермаркет "5-ка". Думал: "Ну все, загнется". Ничего подобного. Процветает наш магазин. По моим наблюдениям, очень большой упор сделан на вино-водочные изделия. Чуть ли не 1/3 магазина обставлен этим.Начиная "севушным" джином и ромом заканчивая какими-то непонятными винами. Видимо, таков спрос на эти виды товаров. Думаю, в этом деле ничего экзотического изобретать и пытаться перевоспитывать потребителя не стоит, а давать то, что они требуют.
У кого еще какие соображения? Делимся.
-
У нас рядом с домом тоже есть такой круглосуточный магазинчик (на видном месте у дороги, а не во дворах) на фоне рядом стоящей Пятерочки. Основная публика после 10 вечера сами понимаете какая. Помимо водки и пива хорошо идут соки, др. напитки, салатики и вся закуска к выпивке (чипсы, нарезка, селедка и т.д.) Поэтому и упор делается на эти два отдела. В остальных отделах продавцы ночью не работают. Вопрос в том, что можно развить этот бизнес, но потом рядом поставят, допустим, не Пяторочку, а круглосуточный супермаркет "12 месяцев", с которым конкурировать будет очень сложно.
Можно вместо магазинчика открыть круглосуточную аптеку, если рядом аптек нету. Неплохой бизнес, но при открытии мороки больше, чем с магазином.
-
Тут то и оно! Уже рассматривал и до сих пор рассматриваю вариант с аптекой. Но процесс открытия действительно доставит много мороки. Если у вас есть такой опыт, Леди, можно обсудить, но в другой теме.
-
В прошлом году ездили в один посёлок по работе, население порядка 10т, в посёлке одни 5-этажки кустом понатыканы друг от друга метрах в пятидесяти, и почти в каждой есть такой магазинчик. Если площадь ваша, то можно пробовать, если арендуемая то сложнее. Другой вариант, открыли большой продуктовый магазин самообслуживания, я рядом открылся маленький продуктовый павильон, в котором моя жинка торгует, к ней в магазинчик народ валит, особенно пенсионеры, выручки хорошие, ходят в основном одни и теже покупатели, она спрашивала у них, почему в большой магазин не ходите, а они говорят, там не удобно с самообслуживанием, а продавцов что-нибудь спросишь, где искать то-то и то-то, постоянно огрызаются. А у вас говорят, уютно, комфортно, всегда чистенько, приятная музыка играет, продавцы всегда с улыбкой, приветливые, лучше вам выручку сделаем, чем тем сабакам. Вот и думайте как клиенты удерживаются.
-
Daimons, наверное, контингент, который хочет уюта и общения в маленьких магазинчиках больше пенсионеры? А на них выручку большую не сделаешь. У моего дяди в спальном районе Москвы тоже был магазинчик, который неплохо существовал с конце 90-х - начале 2000-х годов, пока не образовался рядом супермаркет. Тоже остались люди, которые хотят обслуживаться в уютной обстановке. Но посетителей стало существенно меньше, а расходы большие: зарплаты персоналу, ком.платежи, разные инстанции любят наведываться и т.д.. В результате пошел убыток, хоть и помещение свое (было бы арендуемое, бизнес развалился бы еще быстрее). Теперь он сдает в аренду за небольшие деньги. Из чего я сделала вывод, что развитие данного бизнеса зависит от многих факторов, в том числе от места нахождения магазинчика (насколько проходное место), региона (в Москве и других крупных городах ежемесячные расходы выше,больше конкуренции), и населенного пункта (в больших поселках, деревнях и небольших городах такие магазинчики больше пользуются спросом - выбора-то нет), от приветливости персонала (бывало, зайдешь в такой магазинчик, а продавцы пошли покурить или болтают и плевать на тебя хотят). Может в чем-то я не права, это мои наблюдения.
-
Тут то и оно! Уже рассматривал и до сих пор рассматриваю вариант с аптекой. Но процесс открытия действительно доставит много мороки. Если у вас есть такой опыт, Леди, можно обсудить, но в другой теме.
Ildyakov_Sergey, с аптечным бизнесом сейчас никак не связана. Давно работала в фармацевтическом холдинге, и то в управлении филиальной сетью. Требований при открытии аптеки было много, но сейчас все поменялось, наверное. Но в тему зайду.
-
Daimons, наверное, контингент, который хочет уюта и общения в маленьких магазинчиках больше пенсионеры? А на них выручку большую не сделаешь.
Пенсионеров я как пример привёл, народ разный идёт. Я примерно просчитывал прибыль такой точки, примерно 150тр в месяц, расходы; з/п 2-м продавцам электроэнергия, вода, налоги, аренда земли, но всё-равно с точки в карман падает около 100тр, разве плохо, при средних з/п в городе 5-7тр.
-
Я и говорю: от места и региона зависит многое. Просто где я живу, за 5-7 тысяч продавцы работать не согласятся, и поборы от посещаемых инстанций, наверное, будут другими, также, как и аренда.
-
HI!!!! такой магазинчик имеет право на жизнь, с одним непременным условием--он должен быть круглосуточным !!
Согласен с вами, jurec. Возле дома моего, в спальном районе, имеется такого рода небольшой магазинчик.Работает уже давно, лет семь. В 30 метрах от него ,года 4 назад, построили большой супермаркет "5-ка". Думал: "Ну все, загнется". Ничего подобного. Процветает наш магазин. По моим наблюдениям, очень большой упор сделан на вино-водочные изделия. Чуть ли не 1/3 магазина обставлен этим.Начиная "севушным" джином и ромом заканчивая какими-то непонятными винами. Видимо, таков спрос на эти виды товаров. Думаю, в этом деле ничего экзотического изобретать и пытаться перевоспитывать потребителя не стоит, а давать то, что они требуют.
У кого еще какие соображения? Делимся.
[/quote]
У нас в городе предположим была запрещенна работа магазинов в жилом доме после 23,00 указом администрации города и теперь все продаеться в киосках рядом с домым:)А так доходное дело если еще и круглосуточно то по мелочам всегда будет народ заходить и жильцы дома будут постоянные покупателя "пиво,водка,cuгapeты" :))А в доме сколько этажей???
-
Я и говорю: от места и региона зависит многое. Просто где я живу, за 5-7 тысяч продавцы работать не согласятся, и поборы от посещаемых инстанций, наверное, будут другими, также, как и аренда.
У вас наверное и население поболее будет.
-
У нас и супермаркетов и магазинов эконом-класса поболее будет, на каждом углу. А вот в область выезжаю (км 60-80) Клин, Коломна, Ступино и т.д., там процветают именно маленькие магазинчики. А если в таких городках еще и производители сидят (например, в Клину, Дмитрове), так вообще хорошо в плане снабжения.
-
москва. нижняя первомайская 12а магазинчик в подвале...пиво,водка,пару холодильных- морозильных витрин...помещение в собственности...в зрительной достигаемости ещё один магазин(правда до 20,00 работает)
,,подвал,, функционирует с 1996го года:)
-
А в доме сколько этажей???
В доме 9 этажей. Город с населением 650 тысяч человек.
Daimons, Леди, спасибо за конструктивность и свои наблюдения.
Давайте все зададим себе вопрос. Когда мы были в последний раз в таком магазинчике и какой был чек?
-
Лично я признаю, что был в таком месте месяцев 4 назад. Ночью. Петерочка была закрыта возле дома, пришлось идти, т к собботний вечер только начинался :-X
-
А в доме сколько этажей???
В доме 9 этажей. Город с населением 650 тысяч человек.
Daimons, Леди, спасибо за конструктивность и свои наблюдения.
Давайте все зададим себе вопрос. Когда мы были в последний раз в таком магазинчике и какой был чек?
Там где я живу, почти не пользуюсь такими продуктовыми магазинчиками вообще (и все мое окружение тоже), хотя такой магазинчик напротив дома. Еженедельно стараемся закупаться в Метро, Ашане чек от 6-8 тысяч. За молочкой, хлебом народ ходит в рядом стоящие Пятерочку, Копейку, 12 месяцев, Дикси, Перекресток.
А вот когда мы едем по-выходным в загородный дом, находящийся 80 км от Москвы, то и я, и проживающее там население пользуется такими магазинчиками либо в самой деревне (поселке), либо в близлежащем небольшом городке.
-
Думаю, чтобы такой магазинчик процветал- нужен товар специфический . Городок с населением 30000 ч. Магазин:-- рыба сушеная ,вяленая ит.д. Консервы всякие-всякие, и пиво....... Живое -не живое , в бутылках и т.д. Кстати приправ там очень много. Хозяин молодец -процветает.
-
А в доме сколько этажей???
В доме 9 этажей. Город с населением 650 тысяч человек.
Daimons, Леди, спасибо за конструктивность и свои наблюдения.
Давайте все зададим себе вопрос. Когда мы были в последний раз в таком магазинчике и какой был чек?
У меня в доме есть такое магазинчик я там постоянный покупатель хотя в 50 метрах стоит "копейка" и в 20 метрах остановка где все тоже самое и ,что самое интересное тот же хозяин.И в час пик в в этих магазинчиках бывает очередь т.к все заходят туда за мелкими покупками.
-
В спальных районах новая тенденция: магазины шаговой доступности. Удобно, не надо куда-то ездить, толпиться в очередях, в кассы. А почему ни кто не рассматривает такой вопрос, как организация магазина-мини-пекарни-булочной? Сейчас есть новые технологии где отсутствует процесс изготовления хлеба непосредственно на месте. Но можно всегда иметь горячий хлеб и выпечку, как в "Ашане", "Перекрестке" и т.д..... Оборудование для этого особо дорогого не требуется, вложения минимальны.
-
В спальных районах новая тенденция: магазины шаговой доступности. Удобно, не надо куда-то ездить, толпиться в очередях, в кассы. А почему ни кто не рассматривает такой вопрос, как организация магазина-мини-пекарни-булочной? Сейчас есть новые технологии где отсутствует процесс изготовления хлеба непосредственно на месте. Но можно всегда иметь горячий хлеб и выпечку, как в "Ашане", "Перекрестке" и т.д..... Оборудование для этого особо дорогого не требуется, вложения минимальны.
Маленький магазинчик- пекарня - нерентабелен. Свежий хлеб, как сопутствующий товар в продуктовом магазине- идея хорошая.
-
Как выделиться среди конкурентов по продуктовым магазинам, мы как раз обсуждаем в другой теме
http://homeidea.ru/index.php?topic=18152.135
Можно организовать свой магазинчик, в котором будет какая-то изюминка. Только хорошие идеи у нас часто воруются. Причем, если хорошо пойдут дела, обязательно какой-нибудь умник организует что-то подобное рядом ( не на другом конце города, а где-нибудь через дом!)
-
Это нормально. Уже давно не реагирую болезненно на увод идей.
Тему просмотрел, Леди, спасибо. Мнения разделились.Но безусловно, есть над чем поразмыслить.
-
Вот мне в таких магазинчиках хотелось бы покупать свежее горячее кофе на вынос и бутербродик из свежего хлеба с ветчиной и сыром с листьями салата, который нарезается прямо на глазах за 2 минуты.Каждое утро бы заходил, чтобы позавтракать в дороге. Ни одного магазинчика в городе нет, где бы предоставлялось это. Даже кофе на вынос не найти.
-
Вся "изюминка" в том что такого хлеба не будет у конкурентов. По поводу бутербродов - все можно сделать, только захотеть. Сейчас много полуфабрикатов,из которых можно приготовить любой бутерброд или выпечь слойку, пирожок, ватрушку. Есть шаурма, беляши, пицца для разогрева в СВЧ. За этим бизнесом будущее!
-
В 1-ой квартире сильно не развернешь торговлю. В соседнем доме, как раз в 1 ком. квартире, открылся магазинчик. Пиво на розлив и атрибуты к нему. В комнате-зале находятся витрины и два барных столика. Получается посетители довольны 18 м2! Рядом располагаются два супер-маркета и продуктовый, но все довольны при этом. :-\ Акцент в этом магазине сделан на редкие и дорогие сорта пива (публика в округе обеспечена - центр города), а так же закуски: кальмары, рыбы, осьминоги, звезды и т.д. Поблизости токого ассортимента нет точно. И пиво там сколько раз брал не возникало подозрений, что оно бавленное. А еще там за тару денег не берут...Приятно :)
-
Еще можно торговать охлажденным и замороженным мясом, рыбой. Это как раз то, чего нет в Пятерочке или есть по высоким ценам и все обветренное. Совсем забыла, что у нас в районе очень много магазинов крупных сетей эконом класса, но мясо там ужасное (2 месяца назад купила в Пятерочке курицу и выкинула - вся внутри в геле!) по высоким ценам и малый ассортимент. А в одном из таких магазинчиков открыли год назад мясной отдел (замороженное по-дешевле, охлажденное - чуть по-дороже). Так там постоянно очередь, т.к. весь ассортимент мяса: свинина, баранина, говядина, птица. И цены дешевле. Просто пиво и все к пиву потребляют далеко не все. А без мяса и рыбы мало какая семья обходится. Правда, понятие "охлажденное" и "свежее" мясо у некоторых продавцов несколько другое. Частенько за свежее мясо выдается размороженное.
-
В 1-ой квартире сильно не развернешь торговлю. В соседнем доме, как раз в 1 ком. квартире, открылся магазинчик. Пиво на розлив и атрибуты к нему. В комнате-зале находятся витрины и два барных столика.
Сезонный продукт. Сам люблю пиво, но заниматься этим не хочу и не буду. Вообще глядя на весь этот бардак и спивающееся общество становится как-то не по себе. На мой взгляд, скоро прикроют эту лавочку.
Еще можно торговать охлажденным и замороженным мясом, рыбой. Это как раз то, чего нет в Пятерочке или есть по высоким ценам и все обветренное. Совсем забыла, что у нас в районе очень много магазинов крупных сетей эконом класса, но мясо там ужасное (2 месяца назад купила в Пятерочке курицу и выкинула - вся внутри в геле!) по высоким ценам и малый ассортимент. А в одном из таких магазинчиков открыли год назад мясной отдел (замороженное по-дешевле, охлажденное - чуть по-дороже). Так там постоянно очередь, т.к. весь ассортимент мяса: свинина, баранина, говядина, птица. И цены дешевле. Просто пиво и все к пиву потр/ют далеко не все. А без мяса и рыбы мало какая семья обходится. Правда, понятие "охлажденное" и "свежее" мясо у некоторых продавцов несколько другое. Частенько за свежее мясо выдается размороженное.
Устоялось, если захотел свежее мясо, то прямиком дорога на рынок. Сам на той неделе готовил стэйки. Откуда брать свежее мясо? Ответ- рынок. Пришел. Попросил рибай вырезку, на что продавцы, конечно же, мне покачали головой, мол что это такое... Короче, вырезку выбрал сам, мясо приготовил как надо!
Нравится мне идея с мясной лавкой. Спасибо, Леди. Как всегда, в тему.
Не лишним было бы посмотреть на бизнес процесс такого магазинчика.
-
Попробую описать. Один большой лоток. Народ уже знает, когда завоз. На традиционный вопрос "от куда мясо?" персонал отвечает: "У фермеров из такой-то (соседней области)" Так это или нет, информация трудно проверяемая, но покупателей устраивает. У нас на рынке мясо дорогое, а тут магазинчик рядом с остановкой, место проходное, вывеска "Свежее мясо" видна за километр. По сарафанному радио информация сразу разошлась. Но там, по-моему, завоз каждый день
-
Если помещение в собственности,то не бойтесь ничего!Смелее,дерзайте! В такие магазинчики народ идёт очень охотно.Вы всегда найдёте своего покупателя.
-
[/quote]
Давайте все зададим себе вопрос. Когда мы были в последний раз в таком магазинчике и какой был чек?
[/quote]
Чек в таких магазинах не нужен, вменёнка ведь! пишется товарный чек - по требованию! За полгода ещё никто не потребовал.