Идеи Малого Бизнеса
Открыть свое дело => Хочу начать вот такой бизнес... => Тема начата: юрс от 08 Апрель 2010, 21:48:58
-
Добрый вечер всем.
Хотел бы по интересоваться держал ли кто-нибудь рюмочную.
какие особенности этого вида бизнеса, где возможно найти информацию по дизайну,интерьеру.
Премного благодарен за какую-либо инф.
-
обзываетесь пельменной и все синяки местные с самого утра ваши :)
столиков достаточно советских стоячих
-
какие особенности этого вида бизнеса, где возможно найти информацию по дизайну,интерьеру.
Особенностью этого вида бизнеса является -- отсутствие дизайна и интерьера .
-
какие особенности этого вида бизнеса, где возможно найти информацию по дизайну,интерьеру.
Особенностью этого вида бизнеса является -- отсутствие дизайна и интерьера .
Не согласен. Можно стилизировать под дореволюционный кабачек или еще что либо. Первое что пришло на ум: цветовая гамма-белый, зеленый, коричневый; мебель коричневая, стены белого цвета с чередованием зеленым(но не более 10-25% от белого) Мебель белорусы делают под старину и что то наподобие "ностальгия по СССР", дорого правда.
Немного поразмыслив: Что вы подразумеваете по словом "рюмочная"??? Рюмочная как кафе в ретро/аутентичном стиле или рюмочная как спиртовой фаст-фуд.
В первом варианте мне нравится, во втором-бред(имхо). На работу хожу пешком, т.к. недалеко от дома. По пути в переулке есть вот такая рюмочная(читай свинарник!), в этом случае о интерьере можно вообще не думать. Работает с 8 до 0 вроде. Так вот, в 7-30 калдыри уже стоят и это на морозе в 30 градусов, честь слову, сам охреневал. Постоянные разборы полетов, рвота, грязь и пьянь- оно вам нужно? Подумайте....
-
На работу хожу пешком, т.к. недалеко от дома. По пути в переулке есть вот такая рюмочная(читай свинарник!), в этом случае о интерьере можно вообще не думать. Работает с 8 до 0 вроде. Так вот, в 7-30 калдыри уже стоят и это на морозе в 30 градусов, честь слову, сам охреневал. Постоянные разборы полетов, рвота, грязь и пьянь- оно вам нужно? Подумайте....
Я и имел ввиду такую рюмочную когда писал про отсутствие дизайна и интерьера.
-
Если оформите все лицензии бизнес сверприбыльный у меня в округе 3 подобных заведения и там никогда пусто не бывает
-
Если оформите все лицензии бизнес сверприбыльный у меня в округе 3 подобных заведения и там никогда пусто не бывает
Какая лицензия???? У меня, по незнанию когда только переехал, хватило ума зайти туда за cuгapeтами(время уже ночь почти а курить хоца аж уши в трубочку). Подметил что все держали в руках по 30 руб, за это им 100гр чего то цвета барматухи и пол стакана запить. Подхожу и не успел вымолвить чего хочу, сразу свявят два пластиковых стаканчика и подняв в руке бутылку ждет с моей стороны одобрения. Знакомым никому не рассказывал, стыдно как то, вроде и одет не дешево был и на лицо свежее некуда, незнаю почему меня приняли за вот такого??? Да, и видели бы вы недоумение на лице женщины, когда я сказал будте добры вот этих cuгapeт и вон тот шоколадный рулетик!!
по поводу прибыльности, скажу только свои рассуждения и домыслы, так как толком о данном виде ничего не знаю. Допустим у вас раскручена эта пипипи... заведение, в день вас посещает 100 чел, каждый хряпнет 2 по 100гр, может каждый второй по 3х100, итого выручка всего 6000-7500р. Заставить эти асоциальные слои населения тратить на 100гр больше 30руб думаю нельзя, им итак это дорого, поскольку бутылка паленки стоит рублей 50-60. Накручка на товар пусть будет у вас 50%, все не ресторан. Итак в день примерно получаем 2000-2500. Сминусуйте расходы на продавцов, налоги, аренду и коммуналку...
Возможно я где то неправ, но скажу так: может в одного за день и литр влезет, да вот только денег нет у них. Постоянно стоят черти и стреляют мелочь, да и 100 чел в день тоже под вопросом, я у себя в районе приметил что и утром и вечером трутся одни и теже, и их человек(штук ;D, не люблю калдырей) 15-20. Так что думаю в конечном итоге я правильно вывел цифру
-
Один знакомый занимался этим делом. Говорит очень выгодно когда торгуешь "левым" пойлом, а если все "вчистую", "по-правильному", будешь конечно хлебушек есть с икрой, но мойвы. Бизнес привлекателен небольшими вложениями для входа в него.
-
Все может зависеть от места положения,если рядом какое нибудь предприятие или крупная стройка то посетителей будут и на порядок больше особенно осенью и зимой и в день получки.
У нас спальный район так из 3 рюмочных две "бюджетных"причем находятся буквально в десяти метрах друг от друга
там "минимальное" меню т.е 100 грамм водки и долька апельсина или лимона или карамелька стоит 30 руб.а вот третье
более приличное стоит от них метрах в ста там минимальный набор уже начинается от 60 руб.и повторяю ни одно из них не пустует.
-
там не 100 посетителей в сутки. больше - много больше. Будьте готовы к обьяснениям с милицией на предмет "а откуда это труп такой свеженький с ножевыми у Вас с торца здания ?" или "не предлагали ли эти молодые люди вот такой мобильник за услуги Вашего заведения" ибо контингент.
-
Хотел бы поинтересоваться, а как летний период времени влияет на обороты рюмочной?
-
А никак
-
Тут скорей вопрос к совести каждого.
Готов ли человек иметь на совести такую контору, здесь каждый сам себе и ответит. Кто то сможет спать спокойно, кто то нет...
А на счет прибыльности конечно да!!!
Синие они, как ***маны - тащат все, на что можно выпить... и пьют все, что жидкое...
так мое мнение и наблюдение, они мне кажется там просто живут, это не стиль, а Жизнь!!
-
Мужики я сегодня два раза был в этом заведении оставил там 138 рублей брал два раза по 150 водки и холодец на закуску. Посудите сами если пол литра водки стоит 90 рублей,а себестоимость холодца я не знаю и из чего он сделан,крысиных хвостов я не заметил и на том спасибо
-
тема у тя хорошая! это да и доход и все все все! но скажу точно что гемару не мало с этим делом, с ментами ваще нахлебаешся! а с ними надо дружить, а чтобы они дружили с тобой надо их кормить и поить! это то же минус. но все же кто имеет такое дело и у кого оно налажено отточенно до идеала прощаться с ним не хочет! а на счет совести да грызть будет но а с другой стороны ты же за шиворот их не тащишь! удачи!
-
А у нас в городе последний год просто бум на бич-кафешки аля-шашлычные. Иными словами развелось море кафешек где можно поесть шашлычок, выпить пива + еще некоторые закуски. Но самое интересное, что во всех нет лицензии на aлkoг*ль и поэтому торгуют только пивом, а водку и другие крепкие напитки можно приносить с собой! Этот факт очень сильно привлекает клиентов, т.к. основная прибыль делается на мясе. В некоторых подобных заведениях даже ди-джей с живой музыкой и по выходным полный зал - свободных мест нет, столики только по заказу!
-
Все таки не благородный это бизнес, особенно с моральной стороны дела... :-\
-
Все таки не благородный это бизнес, особенно с моральной стороны дела... :-\
деньги заработанные будешь благородно тратить)))))))
-
Блин,заинтересовала эта тема.Но не знаю с чего начать.Предпринимательство не оформлено и помещения НЕТ.Есть только инвестор,который даёт финансы и говорит работай.тем более:
Как у сейчас в РФ обстоят дела с разливом aлkoг*ля? Поездил по городу тут обнаружил прилично точек разлива дешевого aлkoг*ля. Портвейн, водка. Разливают в пластиковые бутылочки по 0,33 и 0,25. + продают стаканчики по рублю. Я так прикинул там вплоть до 500% накрутка доходит. Особенно если учесть что на ценнике можно написать что угодно :) вплоть до Хеннесси - 12 рублей 100 грамм. И самое главное огромное количество народу. Летом так вообще все не вмещаются в здание и пьют рядом с рюмочной. А ассортимент там обычно, 2-3 вида aлkoг*ля, cuгapeты и какие нить сухарики которым 3-4 года.
Решил поинтересоваться по лицензиям (говорили что аж миллионов уставной капитал нужен). И вот что нам говорит интернет:
Также важно в самом начале процесса получения лицензии обратить внимание на следующие требования к соискателю лицензии на aлkoг*ль:
* соискателем может быть только юридическое лицо (ООО, ЗАО, ОАО);
* необходимо наличие оплаченного уставного капитала (уставного фонда) в следующем минимальном размере:
- для соискателя лицензии на реализацию aлkoг*льной продукции общественного питания (кафе, клуб, ресторан) - 10 тыс. рублей;
Стало очень уж интересно. Дело это конечно грязное, алкшня, грязь. Обманы продавщиц (и им платить надо прилично - за маленьку з/п никто в такую помойку не пойдет). Проблемы с милицией тоже присутствуют. Но это как то особо не напрягает.
Особенно эта тема интересна в связи с ужесточением розничной продажи aлkoг*ля и курсу правительства на "отрезвление" России. Как показали 80-е обычно такие потуги власти действую бумерангом. Народ начинает еще больше пить.
-
Лет 10 назад был в командировке в военном городке, что рядом с ж\д станцией Ива (близ Нижнего Тагила), там побывал в местной достопримечательности - кафе (рюмочной, забегаловке или т.п.) "Три поросенка". Заведение находится на территории гаражного кооператива. Ассортимент- водка нескольких сортов, незамысловатые закуски, пиво и напитки с cuгapeтами. Клиентура разношерстная - большинство уже хронически страдает aлkoг*лизмом и меньшинство в приличных костюмах, но с той же перспективой. Заведение работало 24 часа, барменши готовы выходить на работу без з\п. Менты туда тоже частенько наведываются для поддержания порядка. Все довольны!
Вывески на этом заведении нет...А 2-ое народное название - "Женские слезы"...
Если отбросить мораль, то разжиться деньгами можно, и очень не слабо.
ЗЫ. Почему первое название у этого заведения "Три поросенка"?
Ну, и про второе название не забывайте. ;)
-
Вывески на этом заведении нет...А 2-ое народное название - "Женские слезы"...
Если отбросить мораль, то разжиться деньгами можно, и очень не слабо.
ЗЫ. Почему первое название у этого заведения "Три поросенка"?
Ну, и про второе название не забывайте. ;)
Интересно, а второе - народное?
-
интересно, а на западе рюмочные есть ? или это чисто Российское изобретение ?
-
а я что то не понимаю в чём сладость?
сходите до ближайшего магаза...посмотрите сколько стоит бутылка официальной водки...
и где тут сверхприбыли?
или вы думаете что у вас очередь будет стоять как в мавзолей?
а если толкать левак,то согласен,денег будет побольше....отдаваться погонам:)
просто на пальцах опишите мне в чём вы видете сверхприбыли?
-
всвязи с увеличением акцизов на aлkoг*ль может именно теперь вновь наступает век рюмочных. кстати если люди в погонах не совсем оху... то сотрудничать с ними бывает выгодно.
-
:-X
-
против рюмочных ничего не имею...,но сколько можно их открывать все в одном стиле "СССР" "лЕНИН ЖИВ" И ПР. БУДЕТ ИДЕЯ-БУДЕТ СПРОС