Идеи Малого Бизнеса
Дискуссионный клуб предпринимателей => Личный бизнес => Тема начата: царь от 29 Май 2010, 19:26:01
-
Добрый день!
Хочу рассказать о бизнесе, которым я занимался более 10 лет.
Началось все с 96 года, когда я закончил политех. Заводы в те годы все дружно закрывались. Нужно было где-то работать. С одногруппником на его даче построили примитивную коптилку -это был мой первый цех (всего 4). Поработав месяца 3, получив первый технологический навык и опыт продаж, нашел и взял в аренду более приспособленный для производства цех (400 квадратов). Проработав 7 лет (перерабатывал 10-12 тонн в месяц), понаделав кучу ошибок по молодости, закрыл цех и переехал в краевой центр.
Здесь поймал новую тему - перепродажа речной рыбы. Наработал несколько бригад на всех рыбных водоемах в радиусе 1000 км. Продавал 15-30 тонн в месяц. Реализация была в цеха, покупали тоннами, спрос стабильный. В этот период было у меня еще 2 цеха в аренде.
Чистая прибыль - 40-80 тысяч при продажах 1,5-2 млн в месяц.
Если бы было все свое, прибыль была бы тысяч 200. А так инвестору и арендодателю отдавал в месяц более 100 штук.
Вообщем все не расскажешь. Отвечу на любые ваши вопросы.
-
нашел и взял в аренду более приспособленный для производства цех (400 квадратов). Проработав 7 лет (перерабатывал 10-12 тонн в месяц)
подскажите пожалуйста, какая по рыбе у вас была накрутка (сырая-копченая), кому ВЫ реализовывали(оптовики, магазины или еще кто?) и с какой накруткой она доходила до покупателя(розница)
-
Насчет производства потом, это отдельная тема. Пока месячная арифметика по перепродаже речки в ценах 2008 года:
ЗАКУПКА РЕАЛИЗАЦИЯ
судак кр 1,5т х 80р = 120тр 1,5т х 105р = 157,5тр
судак ср 3т х 70р = 210тр 3т х 90р = 270тр
судак мелк 2т х 45р = 90тр 2т х 60р = 120тр
лещ кр 2т х 22р = 44тр 2т х 30тр = 60тр
лещ ср 5т х 18р = 90тр 5т х 25р = 125тр
лещ мелк 2т х 10р = 20тр 2т х 15р = 30тр
окунь кр 1т х 28р = 28тр 1т х 35р = 35тр
окунь мелк 5т х 20р = 100тр 5т х 26р = 130тр
щука мелк 2т х 38р = 76тр 2т х 45р = 90тр
плотва ср 1,5т х 18р = 27тр 1,5т х 24р = 36тр
ВСЕГО 25тонн 805 тыс. рублей 1053 тыс. рублей
Все очень приблизительно. В разные месяцы разная рыба, разное количество. Расходы распишу в другой раз.
-
жду с нетерпением, оч. интересно!!
-
как хранил?
-
Опишу вкратце все этапы моей деятельности:
Сразу оговорюсь - я работал с рыбаками по принципу - забираю все, а они никому другому ничего не продают, т.е. когда рыбы много, когда она проблемная (лето) - мои головники куда я ее дену, когда она плохо ловится (зима) - они всем визитерам отказывают, на цену не ведутся. У перекупов берешь то что тебе нужно в данный момент, перед ними никаких обязательств нет. Основные покупатели все эти годы - 8-10 самых крупных рыбцехов нашего города и других городов. Итак:
Лето 2003 - лето 2005:
Торговал с колес, транспорт наемный, своего холодильника не было, рефа не было, начинал с 30 тысяч оборотки, продавал 10-15 тонн, чистая прибыль 30-70 тысяч. Сбыт был хороший, всем речки не хватало, документы были никому почти не нужны. Небольшие зависухи временно ложил у кого-нибудь в холодильник или отдавал на переработку, а готовую сбывал, но свежьем продавалось процентов 90.
Лето 2005 - лето 2006:
Постепенно с колес стало труднее торговать. Производители меньше начинают работать с проблемной в производстве речкой, перерабатывают морскую, а речную переработку берут оптом готовую, наценяют и перепродают. Нужен холодильник. В связи с этим нашел небольшой цех в аренду с хорошим холодильником. Вялка и х/к идут на ура оптом, наценка небольшая. Цех нужен как помощник основному бизнесу, производство работало в ноль, окупало свои затраты, но зато был холод и то, что не продавалось свежьем, всегда уходило в виде вялки или х/к. Черная полоса в моем бизнесе - попытка работы с магазинами - 150 тысяч убытка за 3 месяца и закончилось все ОБЕПом (2 недели не хватило дооформить документы). Цех пришлось оставить.
Остальное в другой раз, если кому-то интересно.