Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Общественное питание => Тема начата: vera3339 от 20 Сентябрь 2010, 11:06:35
-
Всем доброго времени суток!)) Я думаю о том, чтобы выпекать различные десерты, торты, пироги, печенья дома на заказ. У меня есть родственники в Нью-Йорке и там такая услуга есть давно и пользуется популярностью. Оно и понятно, ведь свежая домашняя выпечка не сравнится с выпечкой из супермаркета, а времени ее готовить самим в наше время почти ни у кого нет))
Что вы думаете об этом, как вы считаете, эта услуга будет пользоваться популярностью в Москве? Помогите советом)))
P.S. Я понимаю, что это даже не малый бизнес, но нужно же с чего-то начинать, да и денег начинать свой бизнес сейчас нету...))) Поэтому нужно ваше мнение))
-
Я думаю в каждом городе есть тётеньки, которые по офисам выпечку разносят, лично сам много раз у них брал пирожки всякие. Если сделать как в штатах, попрет на ура, особенно в сталице. Ведь пиццу и суши заказывают!!!
-
Спасибо)) Если более подробно - я хочу специализироваться на печеньях, особенно детских)) По крайней мере начать с этого)
-
Если еда будет вкусной и цена не завышенной, думаю "бизнес" пойдет. А дальше уже может быть и займетесь его развитием. Не бойтесь, все будет хорошо.
-
Самое главное, чтобы вложения окупились, то есть деньги, потраченные на свет, воду, продукты, доставку и так далее. Если так, то это отлично. Насчет детского печения мне кажется, что это не пойдет дальше родственников-знакомых. А вот торты, булочки, романтика или круасаны - это другое дело. :-*
-
Спасибо за советы, буду иметь ввиду))
-
Спасибо)) Если более подробно - я хочу специализироваться на печеньях, особенно детских)) По крайней мере начать с этого)
если найдете рецепт калифорнийского печенья и у вас все получится - значит вашему бизнесу быть!))
тем более, что если их предложить в те же детские сады, наверняка не откажутся. но вы должны примерно прикидывать объемы, если у вас пойдут заказы.
-
А не могут проверяющие органы прицепиться? Ну там санэпидемстанция и прочие? Ведь тут нужно доказать,что производится из свежих продуктов, хранится не абы где, что есть санкнижка и прочее,прочее,прочее.
-
Спасибо)) Если более подробно - я хочу специализироваться на печеньях, особенно детских)) По крайней мере начать с этого)
если найдете рецепт калифорнийского печенья и у вас все получится - значит вашему бизнесу быть!))
тем более, что если их предложить в те же детские сады, наверняка не откажутся. но вы должны примерно прикидывать объемы, если у вас пойдут заказы.
Читала и улыбалась))))
Focca, стесняюсь спросить, откуда такие обширные познания? Вы так много даёте советов на форуме...
Даже если госпожа VERA будет выпекать Урюпинское печенье, но делать это от души и соблюдая рецептуру, у неё всё получится!
В детские сады никто и никогда не возьмёт продукцию от чаастника! Там исключительно своё приготовление и рисковать детскими жизнями не будет никто!
Vera,самый оптимальный вариант для Вас- это распространение по офисным организациям. А если Вы захотите раскручивать это дело, как бизнес, размещая рекламу, привлекая клиентов, то рано или поздно в вашу дверь постучат и зададут много вопросов.
С наилучшими! :)
-
Мои родители живут в маленьком городке . У них соседка печет торты на заказ . Бывают очень большие свадебные торты . Не знаю какая у нее печка , но знаю точно что кухня 6м . У нее каталог ( портфолио ) . Люди шастают туда сюда постоянно . По всей видимости она может составить конкуренцию в обычной городской квартире , кулинариям . И не нужно с выпечкой таскаться по офисам .
Но по всей видимости наработка себе имени , займет некоторое время
-
А с наработкой имени им заинтересуются соответствующие органы =)
-
А не могут проверяющие органы прицепиться? Ну там санэпидемстанция и прочие?
В Твери налоговая сейчас взялась за домашних кондитеров. Проводят рейды, с целью поимки кто без ИП торты на заказ делает. Уже поймали 30 таких кондитеров.
https://vc.ru/37759-nalogovaya-v-tveri-potrebovala-deklaraciyu-o-dohodah-ot-prodavca-tortov-v-instagram
-
Ох, рисковое это дело. Вот если у вас уже есть определенное количество потенциальных клиентов, тогда вам проще будет. А искать их заново... вы рискуете остаться ни с чем.