Идеи Малого Бизнеса

Направления предпринимательской деятельности => Общественное питание => Тема начата: PaIn от 17 Ноябрь 2010, 16:31:55

Название: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: PaIn от 17 Ноябрь 2010, 16:31:55

Хочу открыть небольшой кафетерий в торговом центре.Поставить для начала 2 столика.Продавать готовые пирожки,пирожные. Из напитков планирую продавать чай,кофе,соки.
В каком порядке нужно действовать? Нужно ли получать разрешение от СЭС?И на каком этапе? Какие трудности могут возникнуть? Заранее благодарен.

Название: Re: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: Zhokoi от 17 Ноябрь 2010, 19:49:18

Самое главное  согласовать с торговым центром :)

Название: Re: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: Focca от 17 Ноябрь 2010, 20:21:57

а как насчет конкуренции? в том ТЦ, на который вы метите, есть ли уже фудкорт?

Название: Re: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: PaIn от 18 Ноябрь 2010, 11:56:18

ТЦ еще не открылся,поэтому надеюсь конкурентов пока не будет.А вообще арендодатели могут предоставить такую информацию?

Название: Re: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: Focca от 18 Ноябрь 2010, 14:34:18

Цитата: PaIn от 18 Ноябрь 2010, 11:56:18

ТЦ еще не открылся,поэтому надеюсь конкурентов пока не будет.А вообще арендодатели могут предоставить такую информацию?

ну разумеется. спросите, планируется ли фудкорт, сколько мест и кто потенциальные арендаторы.
потому что может оказаться, что рядом с макдональдсом или пицца-хат вас не заметят.

Название: Re: Кафетерий в ТЦ
Отправлено: trompson от 29 Ноябрь 2010, 10:50:45

На фудкортах потому и аренда кусается..что продается все подряд. Траффик большой.