Идеи Малого Бизнеса
Открыть свое дело => Бизнес идеи с минимальными вложениями => Тема начата: Mr-proper от 02 Май 2008, 17:05:22
-
Такая вот идея- выращивать грибы, вешанка, . Спец условий не нужно, высокая рентабельность, маленькие вложения, очень полезные, пользуются спросом, и тд. Для того чтобы начать не обходимо 500руб. Стоит ли этим заниматься? Для полной инфы достаточно набрать в поисковике вешанка.
-
А рынок сбыта...?
-
рынок сбыта есть..люди уже знают эти грибы.. у нас в городе подаются во всех точках по продаже овощей..
правда не знаю как с точки зрения сертификатов
но не такое это простое занятие..
спец условия как раз требуются: и влажность и температура.. у того чеовека, который в нашем городе наладил производство и сбыт целый комплекс произвоственный комплекс.....
-
И почем они у вас примерно?
-
честно цену не смотрел, просто сам непокупал никогда, но сегодня я их не видел был в двух точках, в которых они раньше продавались--исчезли
-
Наверное все поели уже. . :-) ! А поставщики уверяют что выращивать можно хоть где. . . Даже дома! Конечно если промышленные объемы то нужно спец помещение, а то могут не успеть вырасти - один протух и все протухли, а так не большими партиями можно хоть где. Температура 12- 18 градусов , свежий воздух, чистое место и все. . .
-
добрый день! идея действительно интерестноя, но есть много ньюансов самого выращивания гриба(помещение, температура, влажность, закупка качественного мицелия...) сам заинтересован в этом, но для этого нужно только этим и заниматься...
подскажите, кто знает, для выращивания и продажи этого продукта нужно открывать ЧП??? Украина
-
Конечно надо. В любом случае, особенно на Украине - "доброжелатели" всегда найдутся. конечно на первых порах можно выращивать их и сдавать непосредственно торгующим на ближайщем рынке - и им хорошо и вам, но в последствии ЧП в любом случае необходимо, и потом для выращивания этого грибка- надо влажное помещение- желательно подвал, учитывать все технологии и темпиратурный режим и т.д. и потом с СЭС необходимо "договориться" вообщем в любом случае - это тоже хлопотное дело. Но могу сказать свое мнение по поводу этого грибка. В пост мы купили их с мужем- часть я приготовила - сама чуток "поклевала" все остальное мы выкинули. Уж больно не вкусный оказался продукт((( Даже теперь и незнаю, что сказать по этому поводу - уверена, что все покупают этот грибок один раз! Поэтому тоже надо подумать хорошенько. Да и потом с чего этому грибку быть вкусному? Ростет из шелухи, не в земле не на солнышке...вообщем плесень..бяка..фу...и самое отвратительное, что во рту остается на долго привкус этой самой бяки...кто пробовал- думаю меня поймет....Извините, никого не хотела обидеть, это лишь мое мнение, как говорится на вкус и цввет - товарища нет - или я попросту не гурман...
-
Полностью поддерживаю Ташу, грибы ОЧЕНЬ невкусные. Сам подумывал заниматься этим делом с пол-года назад, когда попробовал в 3 разных точках, резко раздумал ;)
-
Я сам когда-то занимался...рентабельность примерно 30%... со сбытом нет проблем.... все хорошо... Только очень много ручного труда... вследствие этого большие объемы не осилить...
1. Это - наемные рабочии
2. Гараж уже не подходит - надо арендовать помещение
Всё это накладывается и так на не очень большую рентабельность...
Мое мнение - для души... для семьи, ну чуть-чуть денег срубить...
а так как бизнес - нет...
-
а на счет не вкусные - может Вы не правильно готовите??? что вкусы у всех разные - это да, но все же.
-
У меня свекровь в свое время этими вешанками загорелась. Хотела выращивать на продажу. Сейчас вроде поутихла. Спрашиваю "почему?" условия то у нее как раз есть. Свой дом, там подпол огромный рости не хочу. А она оказывается проконсультировалась с продавцами фруктов-овощей по городу и ей сказали, что их не берут.
-
идея реальная. сам этим занимался. и рентабельность у меня была 100%. правда затрат больших не было- дома выращивал. сначала со сбытом проблема была- меня никто не знал, а потом стали сами домой приезжать. был случай, что скупили еще не до конца выросшие грибы( не достигшие товарного размера) за тройную цену. основными потребителями были не розничные продавцы, а кафе и рестораны. я по их заказам свежие доставлял. были и трудности. например, нужно ставить мешки на пророст в три этапа с интервалом по 1-1,5 недели. для того чтобы обеспечить непрерывный цикл. а то как я , получите урожай и будете думать куда его деть, а когда прикормите клиентов, волна урожая пройдёт. и еще, если вовремя не срезать гриб он начнёт споры выбрасывать, а это сильнейший аллергент. сам получил по этой причине аллергию. по этому желательно выращивать не в жилой зоне- вдруг рядом аллергик живёт? и еще один совет- при освещении помещения используйте "синие" лампы- гриб тогда не такой бледный, более товарный вид
-
А он как вам- вкусный? И где вы покупали мицелий? Пользовались ли добавками для лучшего роста?
-
В нашем городе один товарищ начал заниматься данным бизнесом. Сначала начал в огороде выращивать, потом уже как развил свой бизнес, нашел рынки сбыта, он уже в аренду взял большую площадь, построил там эти теплицы или как их там называют, и выращивает их теперь круглый год. Причем теперь не только вешенку, но и шампиньоны. Рабочую силу мужик нанял дешевую достаточно. Работают они там за копейки, а он деньги гребет. Вобщем хорошо устроился
Главное технологию соблюдать и рынки сбыта найти и тогда у Вас все получиться!
-
В пост мы купили их с мужем- часть я приготовила - сама чуток "поклевала" все остальное мы выкинули. Уж больно не вкусный оказался продукт((( Даже теперь и незнаю, что сказать по этому поводу - уверена, что все покупают этот грибок один раз!
Вы либо купили некачественный гриб, возможно залежавшийся и заплесневевший. Либо просто не умеете готовить (не обижайтесь только).
Гриб этот очень вкусный, нежный, можно есть даже сырым.
Можно добавлять в любые блюда вместо шампиньонов например. Или готовить только сами вешенки.
Оч вкусно пожарить с луком (5 минут) и затем потушить в сметане (еще 5 минут).
У нас в городе (Екатеринбург) пользуется спросом, есть несколько производителей в области.
-
Сегодня увидел в магазине впервые . . И вот прикупил ! Обалденные грибы! И ароматный грибной запах, и нежный, и вкусный! Часть приготовил как писал чел выше, из второй части сварил супец- было вкусно но мало. . . Обязательно буду выращивать, хотябы для себя и родни! Где бы вот только взять мицелий?
-
добрый день! идея действительно интерестноя, но есть много ньюансов самого выращивания гриба(помещение, температура, влажность, закупка качественного мицелия...) сам заинтересован в этом, но для этого нужно только этим и заниматься...
подскажите, кто знает, для выращивания и продажи этого продукта нужно открывать ЧП??? Украина
В России надо, если вы что-то продаёте и получаете прибыль,то обязаны платить налоги!
А про грибы..., ну ни дома же их выращивать в самом деле?
А что такое мицелий? :-[
-
Можно и дома, тока надо вовремя срезать, а то перезреют и начнут выбрасывать споры. . . .а это будет аллергия. . . А мицелий это такой волшебный порошок из которого получается гриб! Без него ни как.
-
По поводу того, что вот тут писали, что грибы такие не вкусные и что даже викинкли их и есть не стали, скажу - на вкус и цвет, товарищей нет! И более того, их надо уметь правильно приготовить, чтобы они вкус и аромат свой не теряли! Очень вкусные грибы, просто грибы не все любят - вот этот факт также стоит учитывать.
А мицелий - да, ценней его для производства грибов нет))))))))))))
-
Доброго времени суток!
Походил по форуму и что-то не нашел ничего про выращивание грибов на дому. Поэтому и создал такую тему.
Если сильно не вдаваться в подробности, то дело обстоит так.
Есть фирмы поставщики материала и закупа у вас готовой продукции. Они, в среднем, берут сначала 3000 руб. за доставку и за сам материал для выращивания.
Привозят к Вам домой и от Вас требуется только все сделать и посадить так как они Вас этому научат.
Процесс я Вам скажу не сложный, но главное не опускать руки.
Вы садите грбницы (их довольно много, так что для этого потребуется целая комната или подвал). Спустя несколько недель собираете урожай. В промежутке между посадкой и сбором урожая есть еще много всяких ньюансов, таких как, проверка температуры внутри грибницы, проветривание помещения и т.д. Если Вы все сделали правильно и урожай у Вас появился, то к Вам приезжает представитель этой самой фирмы и покупает у Вас урожай. Цена за кг грибов (к примеру "вешанки") - 85 руб.
За месяй можно вырастить примерно 30 кг грибов и получить сумму к концу месяца 2550. И потом они начинают плодоносить каждую неделю. Каждая грибница дает урожай 3 раза, а потом ее выкидыват или используют как удобрение в саду. Вся идея в том, что не надо целый месяц сидеть и ничего не делать, а нужно дальше делать грибницы, потому что фирма поставщик материала/закупщик товара берет с вас деньги только за первый завоз материала для посадки. Все следующие привозы будут для вас бесплатны.
Что хочу сказать, пока другие грибницы зреют и растут можно делать следующие и следующие. По не хитрым подсщетам, Я приходил к мнению, что за месяц можно заработать от 20000 до 30000 руб. При этом можно это сделать в будущем и в промышленных масштабах.
Читал в инете, что есть несколько деревень, в котором люди только этим и зарабатывают, так как другого заработка там нет.
Печально то, что я сам это почуствовал только в теории и хотел бы спросить у людей, что они думают по этому поводу?
Бытует еще мнение, что это вредное производство. И что грибы размножаясь спорами могут полезть на стены вашей квартиры и в итоге по всему дому, а там и до соседей недалеко.
В общем буду рад общению по этой теме.
Всего наилучшего!
-
Во, чего вспомнили! :)
У нас лет 10-12 назад полгорода кинулось их выращивать. Фирмы предлагали сырье и обещали все выкупать. Поутихло уж все давным давно. Сам грибы люблю, но вешенка совсем не понравилась. Сомневаюсь, что можно найти рынок сбыта в достойных объемах.
-
Извиняюсь, конечно, но тот кто хоть раз пробовал настоящие природные грибы, культивированные есть не будет. Они же просто имеют форму гриба, ну, и, немного пахнут сыростью, но никак не грибами.
Золотое дно - это взять в аренду участок леса, и там выращивать грибы. Причем разные. Тогда и спрос на них будет. Только грибников гонять придется или огораживать участок.
Поверьте - это лучший способ выращивания. Лучше самой природы никто не вырастит, даже в суперподвале.
-
Интересно сколько стоит помещение если снимать ,для выращивания,и как найти рынок сбыта?
-
Ну, не золотое дно, но вещь полезная и не дешевая...
-
На счёт вкусно-нескусно: а) надо уметь готовить,
б) купите и попробуйте просто отварить - вещ! :), лично мне нравяться больше чем шампиньоны, а на счёт лесных - так их можно съесть только раз - два в году.
А по повод темы - занимался. В интернете кто-то зачем -то распространяет инфу, что это супер выгодное дело, мне в одной фирме в Томилино так и сказали "с 1 кг субстрата вырастает 1 кг грибов!!" (субстрат это семена с соломой - продаётся в мешках, пророщенный уже).
Ясное дело что при таком росте можно купить мешок субстрата 10 кг за 200 руб., а продать даже если по 60 руб.кг х 10 кг - 600 рублей прибыли, то есть вложил денюшку, а получил в три раза больше!!!
Попробовал, купил 10 мешков субстрата, причём стоило труда найти нормальных производителей в МО, тех кто сами делают субстрат и его выращивают, что получилось:
ожидал с 100 кг субстрата (как все и обещают) 100 кг грибов, договорился на рынке поставлять за 60 руб.кг. То есть на закупку 2000 руб. получи 6000 руб.
Выросло с 10 кг субстрата 2,5 кг грибов!!!! И всё! Причём в 1-й фирме в Томилино купил мешок субстрата - вобще ничего не выросло, потом уже нашёл ферму в Ногинске, в д.Стулово. выходит если продам грибы, по 60 руб. выручаю всего 1500 руб. и остаюсь в минусе на 500 руб!!!!
Решил грибы оставить себе и родственнкам, хорошо что всего 25 кг.
Потом мне повезло вышел на нормальных людей "Школа грибоводства" кто действительно продвигает эту тему, помимо выращивания проводят семинары, общение фермеров, выпускают журнал, и проводят консультации.
Что мне рассказаали: в действительности урожайность грибов вешенок - 20% от субстрата. То есть мне повезло выросло 2,5 кг с 10кг субстрата, а должно было 2 кг. И продовать надо их минимум по 100 руб. за кг, меньше - можно сразу закрываться. Это условия для среднего бизнеса - 1-2тонны грибов в месяц.
Вывод:можно выращивать но надо субстрат замешивать самостоятельно(говорят с первого раза не получается, есть ещё оптовые цены на субстрат - 65 руб. за 10 кг, но это от 1 тонны) грибы упаковывать в упаковки, и продавать в магазины. Я обзванивал маги, один сетевик сказал будет брать 500кг в месяц (для этого нужна лицензия - 50 тыс.рублей).
Вот такая тема и несколько месяцев суеты. Кому нужны контакты пишите помогу.
-
??? Честно говоря я сейчас даже и не представляю как этим можно заняться, плавный рост с выращиванием на даче не получается, какому продавцу на рынке нужны грибы по 100 руб.? А открыть предприятие на 2 тонны грибов в месяц - это надо подписать контракты на поставку - на 2т, что бы взяли гарантированно, а то грибы пропадут ( ;D это же не ботинки, которые лежат на складе). Помещение на 1 000 мешков (размер примерно как мешок из-под картошки), если на 1м2 разместить 6 мешков в три ряда - 200м2, и вопрос куда девать отработанное сырьё - каждый месяц 10т?
А прибыль в хорошем случае будет - 200 000 руб., это без вычета аренды, зарплаты, транспорта, налогов, минус 65 000 руб. на субстрат. И покупатели ещё прогнут тыщ. на 20.
Какой-то не простой бизнес уже получается ???
-
скажу так - бред это всё,вам просто впаривают эти грибницы,и отмазка всегда есть- вы нарушили технологию....
по москве....килограмм вешенок - на выхинском рынке - 45-50 рублей(вчера видел), на уличных точках - 100-110 руб.так что врядли у вас их кто то купит оптом по 60...
производство....без труда не вытащиш и рыбку из пруда....неужели вы и вправду думаете,что всё так просто? без серьёзных вложений вы ничего не вырастите...это труд,и труд проффесиональный.
основываяюсь на программе телеканала дискавери.тама как раз и про грибы.и лесные(сбор,заготовка) и про ,, тепличные ,,. было интервью с директором совхоза ,, московский ,, так вот,он сказал,типа что занимаються грибами,только из за того,что это побочный продукт.тоесть есть уже теплица,растут допустим огурцы....и внизу стоят эти мешочки с грибницами...никаких вложений(кроме рук) ...они сами для себя производят эти грибницы,но на процесс выращивания и сбора у них не уходит никопейки....и именно поэтому они этим занимаються....и занимаються проффесионально. как домашний бизнес это не пройдёт.
ращёт бизнеса простой...
вы покупаете грибницы...
у вас ничего не получаеться....
вы ездите на семинары....
покупаете дополнительные технологии,оборудование....
опять не получаеться....
опять езтите....
к тому времяни как у вас что то реальное начнёт получаться,вы с ужасом обнаружите что влили в это дело немерянно денег....и отбить их есть только один способ - искать таких же как вы,и продавать им грибницы,технологии,семинары....при этом делать вид что вы грибной король....
если щитаете что я неправ - дело ваше.....но попросите у человека каторый вам предлогает заняться этим,взять вас бесплатным помошником на месяц...с условием что вы будете задействованы на всём этапе этого бизнеса...начиная от выращивания,и заканчивая сбытом.....а потом пощитайте его денежки:) это поможет вам сохранить свои.
-
??? Честно говоря я сейчас даже и не представляю как этим можно заняться, плавный рост с выращиванием на даче не получается, какому продавцу на рынке нужны грибы по 100 руб.? А открыть предприятие на 2 тонны грибов в месяц - это надо подписать контракты на поставку - на 2т, что бы взяли гарантированно, а то грибы пропадут ( ;D это же не ботинки, которые лежат на складе). Помещение на 1 000 мешков (размер примерно как мешок из-под картошки), если на 1м2 разместить 6 мешков в три ряда - 200м2, и вопрос куда девать отработанное сырьё - каждый месяц 10т?
А прибыль в хорошем случае будет - 200 000 руб., это без вычета аренды, зарплаты, транспорта, налогов, минус 65 000 руб. на субстрат. И покупатели ещё прогнут тыщ. на 20.
Какой-то не простой бизнес уже получается ???
отработанное сырьё - каждый месяц 10т возмем
-
welikii - сознавайся где ты на Выхинском рынке видел вешинку по 50 рублей??? Я сколько там бываю, только две точки знаю, четвертый ряд от дороги, места ближе к МКАДу. Это в крытом помещению. 100 рублей за свежую, 90 за всю остальную. Покупаю постоянно, но хочу купить за 50.
Есть большое подозрение, даже ТВЁРДОЯ УВЕРЕННОСТЬ на мильон процентов, что все грибы ворованные из Косинских парников! Благо там даже если пешком 35 минут ходу 8)
А вот в магазине Копейка за 300 грамм дают 57 рубликов. Последний раз когда я там грибы покупал, я их выкинул даже не готовя. Дату производства и упаковки искать было бесмысленно.
-
Да и эта .... Я про совхоз/колхоз/парниковое хозяйство Московский ничего сказать не могу, а вот про Заречье могу. Там выращивание грибов стоят отдельные теплици. Отдельный забор отдельный пост охраны, усиленная немецкой овчаркой, которая ночами гуляет по территории. Веялки, сеялки, отборочные приспособы для различения грибов по сортам. Нельзя сказать, что не воруют, но производство специализированное.
Когда отработанну грибницу (или как там её) сваливали на территории для дальнейшего использования в качестве дополнения к почве при выращивании огурцов/помидоров/баклащанов/капусты вёшинка и на свежем воздухе прекрасно проростала в отличии от техже шампиньонов. Это правда всё, что я знаю о выращивании грибов ;D
-
Привет всем!Прочитал всю тему про грибы.Хочу поделиться своим опытом выращивания этой действительно"ЗОЛОТОЙ"культуры.Было это в 1998 году.Жил я тогда в Краснодарском крае(сейчас в Питере).Однажды в газете прочитал о том,что в г.Ростове-на-Дону(75км. от моей станицы),одна фирма занимается продажей мицелий и обучением по выращиванию вешенки.Заинтересовался.Поехал туда.Прослушал курс лекций.Купил литературу.Приехал домой,все изучил и основательно посчитал.Через несколько дней поехал туда и стал подробнее обо всем расспрашивать.Из разговоров понял,что грибам нужен воздух и свет.Незнаю,почему все считают,что грибы должны расти в подвале??????Мне подсказали что их лучше всего выращивать в ТЕПЛИЦЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Тогда у меня был частный дом.Решил построить теплицу во дворе.Напилил в лесополосе столбы из акации,купил бруски 15*15см.,купил доски шириной 25см.,купил пленку,украл на одном предприятии трубы,у соседа взял котел под уголь,купил дранку,наваровал две тонны угля(ставил в багажник машины корыто и ездил на местный угольный склад ночью),на одном из предприятий приобрел(за бутылку)вентиляторы(два) и начал строить.Закопал столбы,из брусков сделал каркас.
-
Обил все это дело пленкой с двух сторон(чтобы получился эффект"термоса").с торца одной стороны (внизу)закрепил два вентилятора по краям,с торца другой(вверху)сделал большие окна открывающиеся.В теплице поставил кирпичи один на другой(по 4 шт.),на них положил доски во всю длину теплицы.Привез с маслобойни целый грузовик(тогда еще работал водителем ГАЗона) шелуху(сухую!).Купил мешки из под сахара,набрал в них шелуху.Купил в Ростове мицелии на 300!!!мешков и мешки для закладки.Приехал домой и обрадовался!!!Все готово!Можно приступать к закладке!Вопрос,где взять столько кипятка и в чем все это запаривать!?!?!?Помогли как обычно местные алконавты!Приволокли аллюминиевую емкость диаметром 3м. и высотой 1,5м(бегемот может плавать!).Где взять кипяток?!Поехал на молокозавод и договорился с водителем молоковоза.С ним поехал на хлебокомбинат(у них котельная вырабатывала пар)и договорился о покупке конденсата(кипятка).Мешки с шелухой поместил в емкость,придавил их грузм(чтобы не всплывали).Молоковоз привез кипяток.Залил все это.Накрыл пленкой(чтобы тепло не уходило).Непомню сколько по времени это нужно запаривать(по-моему часов 8-10).Запарил.После этого вытащил мешки(после запарки они стали весить раза в четыре больше) и подвесил их чтобы вода стекла.
-
Зачем я все это подробно описываю?Потом расскажу какие ошибки совершал.Так,стекла вода,шелуха должна быть влажной,но чтобы не прилипала к рукам и должна быть определенной температуры!Затем заносил мешки в помещение,высыпал шелуху на специально сделанную для этого(из фанеры)площадку,сыпал мецелии(в определенной пропорции).Мешал все это обычной лопатой(чистой,лучше новой)!ЛОПАТУ,ПЕРЧАТКИ И ПЛОЩАДКУ НЕОБХОДИМО ПОСЛЕ КАЖДОГО МЕШКА ШЕЛУХИ,ОБРАБАТЫВАТЬ КИПЯТКОМ(чтобы потом в мешках не появилась плесень)!!!!Засыпал все это дело в маленькие мешки(прозрачные,специальные для этого)утрамбовывал все кулаком,завязывал.Сутки они у меня стояли(ПРОРЕЗАТЬ ОТВЕРСТИЯ НЕ НАДО!!!).По истечении суток,прорезал лезвием отверстия,в форме женского полового органа,три прорези с одной стороны и два с другой в шахматном порядке(чтобы воздух в мешке циркулировал).Заносил мешки в теплицу и складывал их на доски,один на другой(в длинну)по пять штук в высоту,прямо в торец следующие,следующие и т.д..
-
После того как прорезал отверстия(начинаются бессонные ночки,советую выспаться!)температура внутри мешков начинает быстро подниматься,происходит это из-за контакта влажной шелухи с воздухом.СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ ПОСТОЯННО(каждый час)!!!Охлаждал при помощи вентиляторов и открытых окон.Как только температура в мешках "устаканилась"(процесс длится несколько дней),стал ждать появления долгожданных грибов.Поддерживал температуру в теплице не менее 16гр..Появились они довольно быстро.Радости не было предела!!!!!После стольких дней беготни.По мере созревания,в мешках появляется ерунда,в виде белой ваты(это так называемые корни грибов),с каждым днем мешки становились все белее и плотнее.Чем белее,тем лучше!Мешки в этот период лучше не кантовать.Теперь я только следил за температурой в теплице и проветривал.Вы не представляете,какое счастье после стольких бессонных дней и ночей видеть как грибы появляются!!!
-
Итак,у меня появились грибы!Возник вопрос,куда и кому продавать?На местном рынке,если честно,стоять было в лом!ПРОБЛЕМ СО СБЫТОМ У МЕНЯ НЕ БЫЛО!!!Хотя станица и не большая(45-50тыс.чел.).Продавцы мицелия закупали по цене вдвое ниже рыночной.Решил проблему иначе.Купил оптом самые дешевые пакеты"маечка",купил тетрадь,купил весы.Рано утром,до начала рабочего дня,срезал грибы и фасовал в пакеты по одному кг.(ну,там,+ -) и ехал по всем организациям,школам,больницам,заправкам,заводам и предприятиям,СЭС!!!,НАЛОГОВОЙ!!!,ГАИ!!!(сейчас вспоминаю и думаю-какой был безбашенный!!!).В пакеты бросал свои визитки(на обычной бумаге) отпечатанные на принтере.ВСЕ грибы отдавал "ПОД ЗАРПЛАТУ!!!",записывал название организации фамилию,телефон и число,когда у них будет зарплата!Все!Поначалу думал,что никто мне деньги не отдаст!За год торговли,ни один человек меня не кинул!!!!Продавал на 5р. дешевле чем на рынке.На рынке стояли бабуськи и продавали по два дня одни и те же грибы,а у меня они были только что срезанные!
-
Рассказываю,почему у меня они уходили "в лёт".Во-первых,в теплице всегда есть естественный свет-не нужно тратиться на эл.энергию!!!Во-вторых,в теплице естественная влажность-нет необходимости её поддерживать!!!В-третьих,вентиляция,открыл окно,включил вентилятор(можно даже не включать),всё!!!Единственные затраты-это отопление!!!Отопление-это ничто,по сравнению если бы Вы выращивали их в подвале.Посчитайте, освещение,поддержание влажности,система вентиляции!Грибы вырастали плотные,упругие,не водянистые-как в лесу.Читал здесь,что некоторые покупали затхлые и склиские грибы.Рассказываю,мокрые они,потому,чтобы вес их при продаже был больше,их окунают в воду,они напитаются воды и их вес будет процентов на 10-15 больше.Т.е. Вы покупаете воду,которая потом тухнет от того,что они лежат на прилавке не один день!Я ни когда не занимался такой ерундой-мне дороже было свое имя и качество,а не прибыль!В день я продавал(вернее раздавал"под зарплату") по 25-30кг.Параллельно собирал деньги,где к тому времени уже давали зарплату.Так я заработал себе репутацию надежного и качественного поставщика,а не жлоба гонящегося только за прибылью.
-
К вопросу по-поводу оформления-никаких ЧП,ООО или других мегакорпараций ничего оформлять не надо!Считается,что Вы производите продукцию на своем приусадебном участке,а продукция выращенная на пр.уч. не облагается ни какими налогами и регистрации не подлежит-это точно(спросите в налоговой или у любой бабуськи,торгующей на рынке петрушкой-зеленушкой)!При продаже мицелии(мицелии-это обычное зерно,специально пораженное грибком вешенки) и прохождении обучения Вам выдадут сертификат(не ксерокопию!) с печатью,на фирменном бланке,как положено.Всё! Косите капусту!!!Худо-бедно,но за год торговли,я накопил себе достаточно средств чтобы открыть свой продуктовый магазин и купить машину!Я ничего не рекламирую и ничего не пиарю-я уже этим давно не занимаюсь.Кому необходима консультация-пишите,отвечу всем(кто в Питере,могу встретиться).Кстати,прошло уже столько лет,а народ все спрашивает у моих родителей,живут сейчас там же.
-
Буквально года 2-2,5 назад меня нашел человек из Ростова и попросил быть у него консультантом.Пригласил в ресторан,посидели,выпили,поговорили.Я ему рассказал про свои ошибки и мелочи.Он сетовал на то,что живет в городе и сложновато будет там сделать теплицу.Я ему предложил сделать теплицу на крыше многоэтажки!!!Посмеялись и разошлись.Недавно я ездил домой в отпуск.Позвонил этот человек и снова пригласил к себе.Он мне рассказал,что сделал теплицу на крыше своей многоэтажки!!!Я не поверил,а когда поднялись на крышу,я просто ох.....(дальше Вы поняли)!Человек учел все мои ошибки и сделал там целый комплекс!!!Он сделал теплицы не из пленки,а из поликарбоната,чтобы их не снесло ветром,затащил на крышу трамвайные рельсы и прикрепил к ним теплицы!По периметру теплиц,внизу,закрепил толстый пенопласт(чтобы холод не поступал снизу)высотой примерно 45-50см..Торцевые стены сделал так,чтобы они открывались полностью.На лето прикреплял зеркальную пленку,чтобы не было слишком жарко.Сделал отопление из труб и поставил не котел,а специальный импортный нагреватель(в виде хомута прикрепляется к трубе).Короче,у человека все поставлено круто!!!Он пошел дальше и стал вырашивать круглый год параллельно с грибами и КЛУБНИКУ на шелухе!!!!!!!Я был в осадке!!!
-
Сам уже давненько изучал тему выращивания вшенки, но к сожалению в моём городе врятли проконает. У нас есть один большой производитель "индустриальный", так вот они производят и вешенку, и клубнику, и много чего ещё, в том числе и из грибов, соответсвнно у них ОРГОМНЫЕ теплицы и их количество изчесляется 10-ми, и отопление за счёт соседней ТЭЦ. Вобщем на рынке сбыта в городе нашем - я им не конкурент. Остаётся только один вариант - выращивать только для себя.
-
Никогда не надо ныть по-поводу конкурентов-это подтверждает в тебе,отсутствие креативных идей!!!Начни с малого.Если начнешь заниматься-помогу(советом).А ты как думал!Все кто начинал бизнес-ВСЕ начинали с малого!У кого свой автосервис-начинали с ремонта машин своим знакомым,друзьям и т.д.!У кого свои закусочные или кафе -тот пек свои пирожки ночью,дома,на кухне,а утром продавал их на рынке! ЗАПОМНИ-УДАЧА НЕ ЛЮБИТ ЛЕНИВЫХ!!!!!!! Я тоже начинал с малого,сначала выращивал грибы,потом мы с женой по ночам готовили пирожки с грибами,потом делали пельмени с грибами,потом я договорился с крупным производителем пиццы и пельменей и туда сдавал свои грибы.ГЛАВНОЕ-КАЧЕСТВО!!!О прибыли(и наваре) нужно думать в последнюю очередь!Тебе необходимо С САМОГО НАЧАЛА заработать на рынке себе имя!!!Стоять на месте нельзя нужно все время продвигаться вперед и двигаться самому(учиться и познавать новое),иначе тебя затопчут конкуренты!!!ГЛАВНОЕ-НЕ БОЯТЬСЯ!!!Крыша-это люди!Менты-это люди!Со всеми можно договориться!Они такие же как и ты-люди!Все в РОССИИ хотят кушать,от этого никуда не деться,таковы реальности РОССИЙСКОГО БИЗНЕСА!
-
Где то в интернете смотрел, так мужик один освоил не только вешанку выращивать, но и шампиньоны, и еще какие-то грибы...которые в цене идут раза в три дороже...а растут они как вешенка, так же быстро...Только с корзиной подходи.
-
по поводу подвала для грибов такая тема.
работал я несколько лет назад в одной конторе во Владивостоке, в общем клиенты у нас кое какое оборудование покупали ну мы разговорились, они сказали что в подвале выращивают шампиньоны. Что типа тепло там и хорошо, что нужны опилки и все будет расти...
а вот про клубнику интересно на самом деле..
-
Тема актуальна и действительно бизнес рентабельный, но волна популярности прошла именно из-за неправильного толкования. Когда то в середине 90-х многие "братки" кинулись на выращивания зерновых расчет типа тот же был кидаешь одно зерно а вырастает 20 -30штук )) вот типа и подьем и сразу денег много можно срубить )) Только через пару лет большинство из них ушли, правда не все часть так и осталась на земле работать щас крупные фермеры.
Кстати технология выращивания зерновых тоже простая обработал - посадил - отработал еще дважды (минимум для пшеницы) и собрал. Но не совсем так все просто. В выращивании грибов нужно еще и работать как собственно и везде...
А вообще идея очень интересная был в нескольких специализированных помещениях и изучал технологию, сложного действительно ничего нет, вложения минимальные и немного не понял куда именно вкладывались деньги но бизнес вполне подойдет под определение без финансовых вложений, если покупать помещение (подвал) то возможно с маленьким вложениями
-
Насчет не больших вложений, не могу ни как согласиться. Если покупать готовый мешок уже с готовой субстанцией дороговато получается (только для себя), если заниматься приготовлением этой субстанции тут придется потрудиться, и честно не представляю как один здесь человек, это дело совмещал с основной работой. Сам занимался этим когда был студентом и жил в частном доме. Всю технологию изучал по старым книжкам и никаких семинаров не посещал. И вот для дачников и тех кто живет в частном секторе есть один совет кто хочет выращивать для себя, возьмите пеньки из мягкой древесины просверлите в них отверстия и засуньте в эти отверстия заранее купленный мицелий и закройте опилками после сверловки. Сделайте это весной и к следующему году вырастут вешенки, с каждым годом урожай будет увеличиваться пока пенек не выработает свой ресурс. И еще, пенек можно не один нужно бросить в прохладное место и достаточно сырое и конечно периодически его смачивать.
-
Вопрос состоит в чем. Какой смысл покупать готовые мешки. Намного более выгодно делать это самому или с привлечением "сезонного" рабочего, обойдется в 15 раз дешевле при этом можно контролировать весь процесс, ведь некачественный "грунт" могут продать и специализированной конторе. А так исходные для начала стоят копейки и на первых этапах вполне возможно даже не покупать. Просто не стоит начинать огульно с огромных объемов вкладываем немного ждем результат и анализируем что не получилось.
-
Вопрос состоит в чем. Какой смысл покупать готовые мешки. Намного более выгодно делать это самому или с привлечением "сезонного" рабочего, обойдется в 15 раз дешевле при этом можно контролировать весь процесс, ведь некачественный "грунт" могут продать и специализированной конторе. А так исходные для начала стоят копейки и на первых этапах вполне возможно даже не покупать. Просто не стоит начинать огульно с огромных объемов вкладываем немного ждем результат и анализируем что не получилось.
-
Народ подскажите где можно купить мицелий вешенки в Белоруссии
-
Могу организовать доставку мицелия в любое место- авто гезель, от производителя с гарантией качества, обьем от 1000 кг., в принципе пожно и 10 кг. с проводником поезда передать например,пишите кому интересно- delovjtj@yandex.ru
-
Я тоже пытался в прошлом году этим занятся, с начала с шампиньёнами ,заказал мицелий с воронежа, прочитал кучу литературы, ездил собирал навоз с конефермы, потом мы с зятем пропаривали все в большой бочке, потом совсем всё терпение и энтузиазм иссяк ,короче вывалили весь навоз, перемешали с мицелием, прямо в горячем виде, ну ещё и с соломой, потом всё в тазик, накрыли газетками, ну начал этот мицелий вроде прорастать но вырос только один гриб да и тот оказался навозник .Потом попробовал с вешенкой в банках , тоже ничего невыросло.Короче я понял что это работа не для таких лентяев как я,а для работяг,или начинать надо целой командой напарников которые если что друг друга поддержат,или платить кому нибудь,какому нибудь опытному работяге деньги ,что бы он у себя всё это сделал ,а потом собирать урожай ,ну и начинать нужно с того помоему так купить 10 килограм грибов и попробовать их продать по своей цене ,если продастса то купить уже 100 кг и если и они тоже продадутся ,хотя бы по цене ниже закупочной на 10% , то тогда уже смело можете начинать этот бизнес ИМХО
-
Тема убыточная даже не связывайтесь, знаю по примеру хорошей знакомой.
-
Тема убыточная даже не связывайтесь, знаю по примеру хорошей знакомой.
Конечно ИМХО ,но помоему это дело для кого как .
Для лентяев ,закомплексованных ,и тугоумов, помоему всё убыточно и невыполнимо .
Ну а для энергичных и предприимчивых,типа таких типов которые тут отписывались про теплицы на крыше многоэтажек,для них всё легко и рентабельно
-
А кто знает как обстоят на Украине дела с СЭС по поводу грибов?Сколько стоит денег анализы и тп?Где еще предстоит платить за возможность сдавать вешвенку в супермаркеты и магазины?
-
Тема убыточная даже не связывайтесь, знаю по примеру хорошей знакомой.
Конечно ИМХО ,но помоему это дело для кого как .
Для лентяев ,закомплексованных ,и тугоумов, помоему всё убыточно и невыполнимо .
Ну а для энергичных и предприимчивых,типа таких типов которые тут отписывались про теплицы на крыше многоэтажек,для них всё легко и рентабельно
Все равно есть такие убыточные ниши бизнеса, в которые лезть не стоит, каким бы гениальным бизнесменом вы ни были. Самый первый шаг в организации своего дела - выбрать хорошую рабочую бизнес-идею, а не пустую и бесполезную.
-
Re: Грибки вешанка- золотое дно?
« Ответ #53 : Сегодня в 09:44:57 am » Цитировать
--------------------------------------------------------------------------------
Цитата: Min1 от 17 Марта 2011 07:43:51
Цитата: LR от 16 Марта 2011 02:46:59
Тема убыточная даже не связывайтесь, знаю по примеру хорошей знакомой.
Конечно ИМХО ,но помоему это дело для кого как .
Для лентяев ,закомплексованных ,и тугоумов, помоему всё убыточно и невыполнимо .
Ну а для энергичных и предприимчивых,типа таких типов которые тут отписывались про теплицы на крыше многоэтажек,для них всё легко и рентабельно
Все равно есть такие убыточные ниши бизнеса, в которые лезть не стоит, каким бы гениальным бизнесменом вы ни были. Самый первый шаг в организации своего дела - выбрать хорошую рабочую бизнес-идею, а не пустую и бесполезную.
Скажите лучше в чем убыточность этого бизнеса, на каком этапе? Мицелий не прорастает, субстрат плохо подготовлен, условия не те, продать не возможно или еще что? Внимательно изучаю эту тему, пака есть один вопрос, задам его только профи.
-
Грибки вешанка -.... дно? Пошутили что ли....
-
Re: Грибки вешанка- золотое дно?
« Ответ #53 : Сегодня в 09:44:57 am » Цитировать
--------------------------------------------------------------------------------
Цитата: Min1 от 17 Марта 2011 07:43:51
Цитата: LR от 16 Марта 2011 02:46:59
Тема убыточная даже не связывайтесь, знаю по примеру хорошей знакомой.
Конечно ИМХО ,но помоему это дело для кого как .
Для лентяев ,закомплексованных ,и тугоумов, помоему всё убыточно и невыполнимо .
Ну а для энергичных и предприимчивых,типа таких типов которые тут отписывались про теплицы на крыше многоэтажек,для них всё легко и рентабельно
Все равно есть такие убыточные ниши бизнеса, в которые лезть не стоит, каким бы гениальным бизнесменом вы ни были. Самый первый шаг в организации своего дела - выбрать хорошую рабочую бизнес-идею, а не пустую и бесполезную.
Скажите лучше в чем убыточность этого бизнеса, на каком этапе? Мицелий не прорастает, субстрат плохо подготовлен, условия не те, продать не возможно или еще что? Внимательно изучаю эту тему, пака есть один вопрос, задам его только профи.
Кстати по Рен-ТВ прямо сегодня вечером смотрел передачу "Жадность". Так вот был там сюжетик про фирмы, которые агитируют людей, чтобы те выращивали грибы у себя дома. Результат конечно плачевный, из-за того, что для нормальной организации бизнеса должно быть помещение не меньше 100 кв. метров с очень высокой влажностью. А те, кто выращивают грибы дома, зарабатывают копейки и плесень на стенах. Вот такой вот бизнес!
-
Кстати по Рен-ТВ прямо сегодня вечером смотрел передачу "Жадность". Так вот был там сюжетик про фирмы, которые агитируют людей, чтобы те выращивали грибы у себя дома. Результат конечно плачевный, из-за того, что для нормальной организации бизнеса должно быть помещение не меньше 100 кв. метров с очень высокой влажностью. А те, кто выращивают грибы дома, зарабатывают копейки и плесень на стенах. Вот такой вот бизнес!
По поводу попыток что то вырастить в квартире, на балконе и т.д. можете не писать. Только по делу- предположения не интересуют. Скорее всего на этом форуме нет грибоводов?
-
Вот технология по вешенки там и про другие грибы http://gribnoybiz.ru/content/blogcategory/14/34
Вот еще нашёл:
После того, как год назад я оказался безработным, стал думать, чем зарабатывать на жизнь. Я решил математически вычислить для себя бизнес. Вот мои основные исходные данные:
1. Отсутствие стартового капитала.
2. Небольшой городок, где я живу, безработица и дешевая рабочая сила.
3. Тяжелое экономическое положение в республике - люди деньги тратят, в основном, на питание.
4. Власти заверяют, что будут поддерживать предпринимателей, которые занимаются производством, особенно производством и переработкой в сельском хозяйстве.
5. Бизнес должен быть интересным, творческим и иметь хорошую перспективу.
Год назад я впервые услышал о грибоводстве. Хотя все знают о грибе шампиньон, но оказалось, что выращивание грибов вешенка в 5 раз проще и дешевле. Несколько месяцев я занимался тем, что искал информацию и старался научиться этой профессии. Самая большая проблема состояла в том, что у нас в Белоруссии, в отличие от России и Украины, практически никто не занимается выращиванием грибов вешенка. Но труд, упорство, многочисленные эксперименты и вера в себя сделали свое дело.
Теперь у меня небольшое грибное хозяйство, позволяющее выращивать 200 кг грибов в месяц. Работаем вдвоем с братом. Теперь думаю о расширении, будем нанимать людей.
Если говорить о технологии выращивания грибов вешенка, то можно сказать так: все примитивно и просто. Для начала надо найти подходящее помещение. Подойдет любое: деревенский дом, подвал, теплица, сарай, заброшенное промышленное здание, даже можно выращивать в городской квартире.
Приготавливаем субстракт. Для этого запариваем в горячей воде измельченную солому (опилки, шелуху подсолнечника - у кого что есть). Затем берется полиэтиленовый мешок (40х80 см), укладываем туда остывший субстракт вперемешку с посевным материалом (мицелий). Мешок (весом 10-12 кг) завязываем и ставим на стеллаж. Через 3 дня делаем в мешке 5-6 прорезей, через которые потом будут расти грибы. Мешки стоят в помещении 16-20 дней. Условия: темнота, температура 18-20 градусов, влажность не обязательна.
Через 16-20 дней в прорезях появляются гроздья маленьких грибов. Переносим мешки в другое помещение: 12 часов освещения, температура 10-16 градусов, проветривание (вентилятором), влажность.
За неделю гроздья грибов вырастают до товарного размера. Снимаем урожай и переносим мешки в первое помещение. Недельку мешки отдохнут и снова начинают расти грибы. С одного мешка можно снять около 3-х кг грибов вешенки.
Реализую грибы через рестораны, кафе, столовые, продовольственные магазины и населению. Представляете, на дворе зима, снег, а у вас жарятся на сковородке свежие грибочки. Да с лучком и в сметане...
Грибы Вешенка обладают отменными вкусовыми качествами и питательными свойствами. Грибы можно варить, жарить, солить, мариновать, использовать в первых и вторых блюдах, салатах. У меня есть 110 рецептов блюд из вешенки.
Адрес этого грибовода mailto:ViolaMF@pisem.net Виктор Чикуёнок (Беларусь)
-
Felix_062 , скажите каким методом подготавливаете субстрат поподробнее?
-
Я вобще без субстракта растил,правда в небольших количествах,для себя.Использовал деревянные чурбаки до 40 см длиной.Выкапывал ямку,туда немного мицелия,всё должно быть влажно,НО НЕ СЫРО!!!Мицелий погибает от сырости,поэтому воду не надо лить,лучше распылять пулевизатором. Затем чурбак ставим,и чуть прикапываем.Время от времени следим,чтобы он был влажен,и на него не попадали солнечные лучи.И со временем снимаем урожай. Такие чурбаки будут плодоносить до 3 лет.
Статью которую я привёл выше - я взял из интернета,там же адрес автора
-
Привет всем.
Если для себя одно, для рынка вашего региона другое. Если у вас он есть, работайте, но не стоит забывать что грибоводство это довольно хлопотный бизнес. Ссылка по теме спам[/color]/9-oshibki-nachinayushchikh-gribovodov.html]http://gribgrou.спам/9-oshibki-nachinayushchikh-gribovodov.html (http://gribgrou.[color=red).
С другой стороны не вешенкой единой, есть другие культивируемые грибы которых в вашем регионе не выращивают. Посмотрите на цену этих грибов в сетевых магазинах, на базаре (если есть что смотреть :)). По поводу выращивания других съедобных грибов посмотрите спам[/color]/vyrashchivanie-s-edobnykh-gribov.html]http://gribgrou.спам/vyrashchivanie-s-edobnykh-gribov.html (http://gribgrou.[color=red).
Насчет "Золотого дна" возможно, но как у кого получится.
-
Растить нужно в отдельном помещении, иначе - трындец гаражу и всему что в нём находится. в течении года растил в гараже в подвале. Как ни герметизировал вход в подвал - все равно весной грибы на стенах начали расти) почитал, что мицелий грибов разрушает дерево и даже бетон, и завязал с этим. Рентабельность была в районе 50%, правда количество ручного труда - просто уйма. Для того, чтобы худо - бедно заработать (1-1,2 к$/месяц) приходилось всё свободное время после работы (с 19 до 22-23 часов) проводить в гараже, а в выходные рысачить по поводу сбыта. Не стоит оно того. Кстати, документы на ЧП не нужны. Это сельское хозяйство на приусадебном участке со всеми вытекающими. Кто-то картошку растит, кто-то грибы.
-
Вешенка
(Pleurotus
ostreatus)
самые
неприхотливые и
экономически выгодные, при
выращивании, грибы.
Немногие из всех известных
грибов могут
характеризоваться такой
великолепной
адаптируемостью, высокой
активностью и
продуктивностью как эта
разновидность.
Грибы вешенка растут на
различных типах древесины и
различных
сельскохозяйственных
отходов, что выгодно
отличает их от любых других
грибов. Они растут на
большинстве отходах
деревопереработки -
опилках, стружке, коре
хвойных и лиственных пород
деревьев, бумаге, отстое
пульпы; на отходах
сельскохозяйственного
производства - соломе
злаковых культур, початках и
стеблях кукурузы, на отходах
сахарного тростника, отходах
кофе (шелуха, стебли, и
листья), очёсе, камыше, лузге
подсолнечника и на других
материалах, содержащих
целлюлозу.
Для различных фаз
жизненного цикла вешенки
необходимы различные
микроклиматические
условия. Для роста и развития
мицелия оптимальная
температура составляет +20 0
С - +22 0 С, влажность воздуха
- 95-100%. Избыток СО 2 (до
концентрации 28%)
оказывает благоприятное
влияние на скорость роста
мицелия, способствует
образованию воздушного
мицелия. Освещённости в
период роста мицелия не
требуется, наоборот темнота
способствует росту мицелия.
При образовании плодовых
тел грибов оптимальная
температура воздуха
составляет +12 0 С - +15 0 С,
влажность воздуха - 85-100%.
Содержание СО 2 не должно
превышать 0,1%.
Освещённость составляет 920
лк за 8-ми часовой световой
день.
Следует обратить внимание
на возможность полной
утилизации отходов грибного
производства с
использованием их в
качестве ценной кормовой
добавки в животноводстве (с
разрешения ветеринарной
службы), для производства
биогумуса, как эффективный
биологический метод защиты
почвы, а также в качестве
удобрения.
Больше чем любая другая
группа грибов, грибы
"вешенка" могут служить в
развивающихся странах для
борьбы с голодом (что было
продемонстрировано в 30-е
годы в Германии), и для
оживления
сельскохозяйственного
производства. Мировое
производство грибов
вешенка поднялось за
последние годы со 169 000
тонн в 1987 году до 909 000
тонн в 1990 году
-
Способов выращивания
вешенки ни так уж и много.
Из них выделяют два
направления выращивания
различных по своей
технологии.
Первый
способ
выращивания
на древесных
чурбаках или
как его еще
называют
экстенсивный метод.
Этот способ подходит скорее
не для коммерческого
выращивания, а для своей
семьи, родственников и т.д.…
В основе его лежит принцип
проращивания мицелия на
древесине. Для этого
заготавливают древесные
чурбаки (из лиственных пород
деревьев) диаметром от 20 до
40 см и высотой до 50-70 см.
Насверливают в них
отверстия в шахматном
порядке диаметром 10-20 мм
и глубиной до 5-6 см. В
получившееся отверстия
плотно забивают мицелий
вешенки и залепливают
пластилином либо смолой.
Готовые чурбаки слегка
прикапывают в землю на 5-10
см, делать это нужно в
тенистых местах, избегая
попадания прямых солнечных
лучей.
Первый урожай, как
правило, получают через год
и так на протяжении 3-5 лет.
За это время можно
вырастить приблизительно
10-20 % грибов от массы
древесины. Плодоношения за
частую происходит в
весеннее время и осенью,
когда температура
колеблется в пределах +10 +
15 градусах.
Второй способ
выращивания вешенки это
интенсивный или же
комерческий
Такой способ более
распространенный и
позволяет вырастить
большое количество
вешенки за кратчайшие
сроки.
Для этого заготавливают
субстрат (солому злаковых
культур, лузгу подсолнечника,
початки кукуруз и прочие
целлюлозосодержащие
отходы), измельчают до
фракции 2-5 см (лузгу
подсолнечника измельчать
не требуется) помещают в
полипропиленовые мешки
(например, из-под сахара)
завязывают, погружают в
резервуары с горячей водой
(60-80 градусов) и
выдерживают в таком
режиме 2-3 часа. После этого
сливают воду и дают остыть
готовому субстрату (чем
быстрее он остынет тем
лучше) это может занимать от
2х до 12 часов.
После этого подготовленный
субстрат переносят в
помещение высокой степени
санитарной обработки,
высыпают на специальный
инокуляционный стол ,
перемешивают с мицелием
(тщательно его измельчив) в
пропорции 5% от массы
готового блока
(приблизительно 500гр) и
засыпают в полиэтиленовые
мешки (мы применяем
30х70), заранее
проперфорировав их стенки
(либо сразу после забивки).
Забитые блоки переносят в
инкубационное помещение, в
котором поддерживается
определенный микроклимат.
Приблизительно через пару
недель проросшие блоки
переносят в помещение для
выгонки плодовых тел.
Климаты обеих помещений
различны, мы их опишем в
соответствующем разделе
сайта.
Плодоношение наступает
приблизительно через 20 – 25
дней после посева. Протекает
оно волнообразно (до 5ти
волн). Так, например с одного
блока весом 10-12 кг за 3-4
волны можно получить от 1,5
до 3,5 кг грибов
-
О
рентабельности и выгоде
производства вешенки у себя
дома много говорить не
приходится. Вот некоторые
расчеты, судите сами:
На 1 кв. м площади
помещения, возможно
разместить до 9 грибных
блоков весом по 10 – 12 кг,
каждый из которых за три
волны плодоношения (это
около 1,5 месяца) в среднем
даст урожая от 2,3 до 3,5 кг
вешенки – это 20,7 – 31,5 кг с
одного кв. метра.
Себестоимость одного
грибного блока весом 10 – 12
кг, составляет примерно – 40
рублей (сюда входят затраты
на приобретение материала
для субстрата, добавки,
мицелий). Итого на один кв.
метр – 360 рублей.
Цена одного килограмма
свежей вешенки, примерно 80
- 120 рублей (в зависимости от
того где Вы живете). Выручка –
от 1656 до 3780 рублей с
одного кв. метра
Выручка от 1656 до 3780
рублей – себестоимость 360
рублей = прибыль за 1,5
месяца от 1296 до 3420
рублей, прибыль за один месяц
от 864 до 2280 рублей с
одного кв. метра.
-
для выращивания вешенки
подходят практически все
помещения. Ими могут быть:
Подвалы
Полуподвальные помещения
Гаражи
Сараи
Кухни
Флигели
Подсобки
Теплицы
Все кроме жилых!!!
Основным требование к
таким помещения это
наличие в них освещения,
электропитания и по
возможности водоснабжения.
Для выращивания грибов
круглый год, необходимо
утеплять стены, полы и
потолки (достигая эффекта
термоса), для этого применят
минеральную вату, листы
пенопласта, полиэтиленовую
пленку и т.д. Хорошее
утепление в последствии
сэкономит расходы на
обогрев в зимнее и
охлаждение в летнее время
года.
И так, какие же нам
помещения будут нужны?
Обычно их три, это:
Инкубационное помещение
Помещение для инокуляции
Помещение для
плодообразования
А так же помещение для
хранения субстрата и
помещение для его
приготовления.
Инкубационное помещение
служит для зарастания
грибных блоков мицелием.
Помещение для инокуляции
служит для засева мицелия в
приготовленный субстрат и
формирования грибных
блоков.
Помещение для
плодообразовния
(культивационное
помещение) необходимо для
выгонки плодовых тел,
именно это помещение, как
правило, занимает большую
площадь по сравнению с
предыдущими
-
Микроклимат в процессе
выращивания грибов
"вешенка" служит пожалуй
самым главным фактором .
Поддержание определенных
параметров температуры,
влажности, освещенности....
является залогом хорошей
урожайности и
равномерности роста
плодовых тел. На различных
этапах производства
необходимы различные
климатические условия.
Таких этапов можно
выделить два, это
инкубационный и
культивационный. Расскажем
о каждом поподробнее.
Инкубационный
микроклимат – при
инкубации (проращивании)
мицелий внесенный в
субстрат начинает его
оккупировать, выделяя при
этом большое количество
тепла. Поэтому необходимо,
прежде всего, следить
именно за температурным
режимом. Нормальными
показателями температуры
воздуха являются +18 - +22
градуса, при этом
температура внутри грибного
блока будет составлять
примерно +23 - +27 градусов.
Критической отметкой
внутриблочной температуры
считаю +29 - +30 градусов
(при более высоких
показателях мицелий
перегорает!!!)
Поддерживать влажности в
период инкубации не
обязательно (она
колеблиться от 40 до 60 %)
По поводу вентиляции
скажу, что она не нужна в
период инкубации (высокая
степень содержания СО2
стимулирует рост мицелия в
субстратной массе)
Освещение не требуется,
мало того оно способствует
замедлению роста мицелия!
Культивационный
микроклимат – при
культивации вешенки
(плодообразовании)
микроклиматические
показатели несколько
отличаются от
инкубационных.
Температура нормальная
для роста грибов колеблется
в пределах +10 – +18 градусах
(для некоторых штаммов эти
пределы расширяются либо
смещаются выше или ниже)
Оптимальной температурой
для самого
распространенного штамма
вешенки НК-35 является +15
градусов!
Влажность в период
плодообразовния должна
держаться на отметке 85 –
95% (категорически
рекомендую ни когда не
поливать грибы из леек,
ведер и прочего как делают
некоторые по
рекомендациям грибоводов
фантастов), подача свежего
воздуха должна быть
интенсивной и постоянной
(приблизительно 250 – 300
куб.м в час на одну тонну
субстрата) для испарения
влажности с поверхности
грибов, показатель
содержания в воздухе
углекислого газа должен не
привышать 850 ррм.
Освещение тоже играет
роль. Необходимый световой
режим, это 10-12 часов в
сутки (желательно лампами
дневного света) Не стоит
принебригать и яркостью.
В других разделах нашего
сайта мы расскажем, какими
приборами достигаются
определенные показатели
микроклимата и как можно
автоматизировать весь
процесс поддержания
параметров температуры,
влажности, и освещенности
-
После того,
как грибные
блоки прошли стадию
инкубации (на поверхности
блоков стали образовываться
зачатки грибных тел) их
необходимо переместить в
выростное помещение, где и
будет непосредственно
происходить рост плодовых
тел грибов.
Блоки, как правило,
размещают на стеллажах
либо подвесах образуя
сплошную стену из
нескольких ярусов. Проходы
между рядами по
возможности нужно делать
не менее 50 см, что бы ни
затруднять циркуляцию
воздуха вдоль поверхности
блоков, а так же для
свободного перемещения при
проведении каких либо
работ.
Главными критериями в
период плодообразовния
являются определенные
климатические параметры.
Температурный диапазон
допустимый для роста
вешенки (конкретно для
штамма НК - 35) это 7 - 22
градуса. При этом, чем выше
температура в помещении
тем быстрее растут грибы. К
примеру, при 10 - 12 градусах
плодовое тело достигает
стандартных размеров за 10 –
15 дней, а при температуре 15
– 18 градусов, за 5 – 10 дней.
Но не стоит спешить
разогревать цех до
максимально допустимых
пределов т.к при высоких
температурах (20 – 22
градуса) показатели
влажности в помещении
резко падают, что в свою
очередь не допустимо! Да к
тому же начинает сильно
развиваться грибная мушка
(дрозофила) которая может
принести не мало
неприятностей. Поэтому
оптимальной (общепринятой)
температурой является 15
градусов.
Вешенка, как и все грибы
очень влаголюбива и поэтому
требует постоянную, высокую
влажность. Для интенсивного
роста гриба необходимо, что
бы при попадании влаги на
шляпку гриба, она как можно
быстрее испарилась.
Оптимальными показателями
влажности в период
культивации являются 90 %,
а допустимый диапазон
составляет 80 – 100%.
Влажность измеряют
различными гигрометрами
(можно приобрести в
зоомагазине, в отделе
террариумов). При
подержании высоких
показателей влажности
полив грибов не требуется.
Если же все-таки влажности
не достаточно, поливать
плодовые тела стоит очень
аккуратно, не заливая их… в
противном случае может
развиться бактериоз
плодовых тел (черные
пятнышки на шляпках), что
неизбежно ведет к потере
товарного вида грибов.
Не мало важным фактором
здорового роста плодовых тел
является состав воздуха в
культивационном
помещении, а точнее
содержание в нем
углекислого газа. Вешенка
при своем росте выделяет
очень большое количество
этого газа, что очень
отрицательно влияет на
строение грибов, их лежкость,
да и вообще способность
расти. Поэтому в помещении
роста грибов необходима
вентиляция (желательно
непрерывная). Она
способствует выведению
углекислоты, а так же
испарению влаги с
поверхности шляпок грибов
(что инициирует рост).
Следовательно, вентиляцию
необходимо сконструировать
таким образом, чтобы поток
воздуха равномерно
перемещался по всему
помещению, между рядами.
Скорость воздуха при этом не
должна превышать 5 м.с
(легкое дуновение)
Освещение в период роста
необходимо поддерживать в
течении 10 – 12 часов в сутки.
Чем оно интенсивнее, тем
обильней рост плодовых тел.
Для освещения рекомендуют
применять так называемые
лампы дневного света, т.к их
световой спектр
положительно влияет на
развитие грибов.
Чем меньше температура в
помещении при росте тем
темнее окраска плодовых
тел. Выросший гриб
составляет в диаметре своей
шляпки 4 – 10 см, имеет
упругую структуру. Не
допускайте перезревания
грибов, так как при этом из
пластинок под шляпками
начинает образовываться и
осыпаться воздушный
мицелий, который может
вызвать сильнейшую
аллергию, астму, и более
сложные болезни (к примеру,
рост грибов в легких!)
Поэтому мы настоятельно
рекомендуем надевать
респираторы, антипыльные
лепестки, и даже противогазы
что бы защитить свои легкие.
Так же по возможности как
можно меньше времени
проводить в
культивационном цеху в
период интенсивного роста
грибов (не более 30 – 40
минут).
После сбора первого урожая,
блокам необходимо как бы
отдохнуть. Этот период длятся
в течении 7 – 14 дней, поле
чего наступает вторая волна
плодоношения. Грибной блок
может таким образом
приносить урожай до пяти
волн. Но экономически
выгодно собирать только 2 –
3 волны, т.к урожай
уменьшается в два раза при
каждой последующей волне.
При правильно
приготовленном субстрате,
при правильном внесении
мицелия, при правильной
инкубации, грибной блок
может принести до 30 % от
своей массы. В момент отдыха
блоков освещение, не
требуется.
При сборе урожая не нужно
срезать грибы, а только
аккуратно их срывать, что бы
случайно не вырвать кусок
субстрата. Оставшееся в
прорези остатки грибов
необходимо удалить, так как
в последствии они могут
загнить, что в свою очередь
повлечет развитие плесени и
грибных мушек. Это же
касается и не развившееся,
по какой либо причине
примордии грибов, засохшие
остатки.
После каждого
плодоношения, необходимо
очищать грибные блоки, а так
же поддерживать чистоту в
культивационном
помещении. Делать
санитарную обработку стен,
полов, потолков растворами
перекиси водорода, либо
хлорного раствора.
-
Очень
не
удобно
читать!!!
Лень отформатировать что ли ?
-
Куда и
как
продать.
Реализация грибов не менее
увлекательный процесс чем
их производство. Продавать
можно где угодно, на рынках,
на крупных предприятиях
города, сдавать грибы оптом
в пункты общественного
питания (кафе, бары,
рестораны и т.д), продавать в
магазины.
Занимаясь реализацией
грибов нужно
придерживаться некоторых
правил:
- постоянно контролировать
рыночные цены и все их
изменения.
- договариваясь о сдаче
грибов оптом не опускать их
цену ниже той, по которой Вы
продаете грибы в розницу.
- при установке стоимости
грибов делайте цену ниже
средней рыночной (хотя бы
на 1-2 рубля).
- старайтесь предложить
покупателю как можно
больший ассортимент
упаковок грибов по весу
(например упаковать грибы в
пластиковые лотки по
400,800 гр, а также в
пластиковые ящики от 1,5 до
5 кг).
Все это поможет более
эффективнее продавать Ваш
товар.
-
Ребят дело не в лени просто с телефона закидываю) а как вам идея ? Дельная?
-
В
самом деле, вот как приступить
к работе всего за шесть
простых шагов.
1. Приобретите качественный
мицелий и подстилку.
Мицелий для посевов грибов
вам обойдется в 3$ за
килограмм с него можно
убрать до четырех урожаев и
больше. Вы также должны
будете купить подстилку.
Многие грибоводы используют
солому или древесную щепу.
Солома, как правило, более
предпочтительный вариант. А
лучше всего, измельченная
солома. Также желательно еще
добавлять удобрения. Вся эта
смесь называется компостом.
На 1 т. субстрата нужно 8 кг
мицелия. С одной тонны
компоста можно получить 175
кг. грибов вешенка.
2. Подготовка компоста грибу
вешенке. Во-первых,
измельчить солому. Затем
распылителем сильно
увлажните солому. Теперь
пришло время, нагреть солому
в кипящей воде. Продолжайте
кипения в течение получаса, а
затем извлеките солому, из
кипятка и немного осушите ее.
Далее, расстелите солому на
чистую поверхность и дайте
остыть.
3. Упаковка в полиэтиленовые
пакеты. Теперь пришло время,
чтобы упаковать пластиковые
мешки с соломой и мицелием.
Упаковка проводится в
следующем порядке: 5-7 см.
соломы засыпаем в мешок, а
затем слегка посыпаем
мицелием. Соблюдайте этот
порядок, пока не заполните
мешок полностью. Дальше
сверху закрываем мешок и по
мешку ножом делаем
несколько воздушных
отверстий. Разместите мешки
по стеллажам.
4. Инкубация грибов. Теперь
пришло время для инкубации.
Первая фаза выращивания
грибов вешенка. Соблюдайте
температуру в помещении. Ни
в коем случаи не допускайте
естественного света в
грибницу. Закройте все и
трещины. Используйте красный
свет, когда вам необходимо
проверить ваши мешки. Когда
вы начинаете замечать
крошечные грибы булавочную
головку вблизи воздушных
отверстий в сумке, то вы
будете готовы перейти к
следующей фазе выращивания
вешенки.
5. Грибное Плодоношение. Для
плодоношения комнате,
должен быть высокий уровень
влажности. У вас должен быть
влагомер. Температура воздуха
должна быть от 17 до 20
градусов по Цельсию. В
отличие от инкубации, теперь в
комнате нужно дать много
естественного света, по
крайней мере, 12 часов в день.
Для более высокого урожая
можно использовать один
секретный прием. Вам нужно
шокировать ваш мицелий,
который активно перейдет в
фазу плодоношение. Для этого
перемещайте мешки в
прохладное место в течении
суток, например, в подвал или
другое прохладное место, а
затем перенести их обратно в
комнату плодоношения.
6. Последняя фаза это сбор
урожая и перерождение.
Когда грибные шапочки
полностью сформированы,
значит пришло время сбора
урожая. Аккуратно обрежьте
все грибы на мешках, и вот у
вас готовый первый урожай
грибов на продажу. Но мешки
еще плодотворны, вам просто
нужно их отправить их на
первую фазу и через шесть
недель опять получить урожай
и так до четырех циклов.
-
По составу витаминов вешенки
схожи с мясом – они содержат
витамины группы B, а также С,
Е, и D2. На 8% грибы состоят из
минеральных веществ – среди
них соединения железа, йода,
кальция, калия.
При употреблении вешенок
снижается уровень
холестерина в крови,
нормализуется давление. Они
обладают бактерицидными
свойствами, также
способствуют выводу из
организма радиоактивных
веществ.
Сколько варить вешенки
Свежие вешенки почистить,
промыть и варить в
подсоленной воде 15-20
минут. NB! Если вы хотите
пожарить или потушить
вешенки, можно сразу
приступить к делу,
предварительно не отваривая
их.
Калорийность вешенок
Калорийность вешенок - 38
ккал
-
админам
просьба
обязать
автора
отредактировать.
а
то
читать
невозможно
этот с телефона, следующий захочет с голубиной почтой тему закинуть
-
Подавать текст в такой форме, я считаю, это проявление неуважения к форумчанам (https://homeidea.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flyuova.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2Fzlost-432.gif&hash=7a3ae7bdab0eaa06f8385d8ea39492b782065933)
-
для начала нужен денежный запас на период шишек или поработать у кого-то, набраться опыта и тогда можно самому успешно это реализовать.
-
Ребят,да ладно вам,Человек старался,писал.Знаете я очень много инфы прочитал по выращиванию вешанок и у всех всё по разному одни пишут так, другие по другому.Я решил попробовать выростить урожай вешенок дома,в нежилой комнате. Заказал 4 кг. мицелия и 20 пакетов. Я живу в доме своём и от Москвы 10 км.Завтра должен мицелий приехать. Буду писать по мере выращивания грибов и всё подробно описывать. Я слышал,что грибница может на стены полесть,а они у меня деревянные.Может кто знает чем точно обрабатывать стены и с какой переодичностью?
-
послежу за темой
-
Привет друзья. Мицелий немного задержался, ну да ладно, сегодня его с почты забрал. Нашёл бочку на 200 литров и заварил первую партию субстракта. Получилось 6 блоков. завтра ещё 14 сделаю.
-
Интересовалась этой темой. Очень капризные грибы, колебания температуры на 1-2 градуса - урожая не будет. Плохое, неподходящее вентелирование - урожая не будет. Хотя рынок сбыта большой, цены на вешенки стабильно неплохие, далеко не во всех магазинах они есть. Больше шампиньонами торгуют, хотя на мой взгляд вешенки вкуснее.
Если делать бизнес, много шишек будет набито. Если все невзгоды пережить и сделать правильные выводы и исправить ошибки, то прибыль будет стабильная. Удачи тем, кто собирается этим заниматься. :)
-
Привет,вот я пробную партию выростил.Хотя я раньше понятия не имел про вешенку.Подходит вторая волна урожая.Да я не сразу всё правильно зделал,но работу над ошибками зделал и сейчас закажу мицелий уже в большем объёме
-
Интересовалась этой темой. Очень капризные грибы, колебания температуры на 1-2 градуса - урожая не будет. Плохое, неподходящее вентелирование - урожая не будет. Хотя рынок сбыта большой, цены на вешенки стабильно неплохие, далеко не во всех магазинах они есть. Больше шампиньонами торгуют, хотя на мой взгляд вешенки вкуснее.
Если делать бизнес, много шишек будет набито. Если все невзгоды пережить и сделать правильные выводы и исправить ошибки, то прибыль будет стабильная. Удачи тем, кто собирается этим заниматься. :)
Рынок сбыта действительно большой, но уж очень трудоемкий процесс выращивания, чуть что не так, и все усилия насмарку...
-
Увидел тему в 2012 году... Сегодня впервые встретил вешенку в магазине. 99 р за 300 гр.)) Прибалдел от цены)
-
Не нужен никакой сертификат!!! Я тоже очень хочу заниматься этим видом бизнеса!!! учитывая маленькие объемы можно даже не регистрироваться в налоговой, сбывать вешенку как с собственного подворья,за яблоки на рынке бабульку не гонят!!! Ищу инвестора, и не 500 руб нужно а примерно 25000 тыс руб! Есть помещение есть желание нет денег)))! Это не беда!!! Всегда найдется человек готовый вложить свои кровные!!! Эта ниша почти не имеет конкуренции,только вообразите сколько пиццы съедают за день в миллионике городе!!! Найдутся единомышленники,готов работать 14 часов в сутки!
-
Может вам сморчки подсунули)))) Этот гриб растет не на земле не в земле, в этом и есть его уникальность,он растет разлагая древесную породу или иное сырье. И не нужно искать какую то особую культуру,подходит и солома,шелуха гречихи,шелуха семечек подсолнуха,опилки лиственных деревьев! Если рассуждать,как это описываете вы то и пицца четыре сезона,которую я покупаю именно из-за вешенки и ценю этот вкуснейший гриб, ( полное Г) Этот гриб уникален,выводит радионуклиды из организма и препятствует развитию раковых заболеваний,а если верить врачебной статистике,смертность за последние годы увеличилась в связи с раковыми заболеваниями! Лично у меня умер дедушка от онкологии год назад,а три года назад также по этой причине умерла теща! Так что это мое мнение, а что вам продали вы сами определили куда отправить!!!
-
Один человек в состоянии осилить 700 кг вырастить грибов вешенки! Нанимать на первоначальном этапе нет смысла все самому можно делать, ленивый думает что нужны рабочие!
-
Ай зачем так вкусно написал)))))))) В сметанке ммммммм)))) как мелодия)
-
Соседей точно не съедят)) А что касается размножения и роста на стенах,ну это если у вас в квартире-доме стены из бревен и влажность 85-90 %! Ели перезревший гриб выбросил споры, в полне возможно!)) Честно не слышал о таком! Только вот проблема в том что не всегда деревянная чурка просверленная и напичканная мицелием заражается плесенью!
-
Точно и по теме! Проживаю в Ломоносовском районе, местная администрация идет на встречу по поводу помещения, очень хочу сам заниматься выращиванием вешенки и верю что это достойное занятие и прибыльное! Вот только беда с финансами, а работать большое желание есть! Готов первое время бесплатно работать, пока не пойдет оборот! Не жлоб, ответственный, трудолюбивый, готов к сотрудничеству!
-
Где такие цифры берете?
-
Я готов пойти и бесплатно работать первое время! А то что субстрат в мешках продают это бред! в аптеках вместо лекарств фуфло продают, и люди травятся, а ведь там здравоохранение контролирует ситуацию! Я вам так скажу все нужно делать самому, купить мицелий, купить солому или иное сырье пригодное для выращивания грибов, купить пакет! И погнали: сами запарили 2-2,5 часа соломку измельченную,достали процедили остудили, размешали мицелий с соломкой получили субстрат! Засунули в пакет плотненько завязали пакетик, сделали отверстия и в приготовленное помещение! А купить мешок вырастить и где кайф от работы!!! Душу нужно вложить в пакет, чтобы гриб спасибо сказал!
-
Бизнес по русски с водкой тоже не фонтан)))) Лень причина ваших неудач!
-
Насколько я знаю в Калинковичском районе Гомельской области выращивают вешенку! Я летом ездил к родителям отдыхать и отец мне рассказывал что там есть ферма! Пошарь по сайтам!!!
-
Хочу тоже этим заняться..сделать бункер.. парогенератр..подачу в бункер резаной соломы шнеком.. ну и плюс остальные ингридиенты.. дальше пропарка ..хочу применить парогенератор РИ5.. фасовка шнеком с добавлением при фасовке мицелия мешки взять 40 см на метр... для выращивание самих грибов думаю пойдет офощехранилище... есть по 800 кв метров.. аренда недорогая... но пока только хочу.. Просмотрим... Все оборудование для производсва субстрата выходит в копейку....а в баках кипятить не вижу смысла..
-
Не нужен никакой сертификат!!! Я тоже очень хочу заниматься этим видом бизнеса!!! учитывая маленькие объемы можно даже не регистрироваться в налоговой, сбывать вешенку как с собственного подворья,за яблоки на рынке бабульку не гонят!!! Ищу инвестора, и не 500 руб нужно а примерно 25000 тыс руб! Есть помещение есть желание нет денег)))! Это не беда!!! Всегда найдется человек готовый вложить свои кровные!!! Эта ниша почти не имеет конкуренции,только вообразите сколько пиццы съедают за день в миллионике городе!!! Найдутся единомышленники,готов работать 14 часов в сутки!
Так сколько денег надо? 25 тыс. или 25 млн?
Приятель занимается вешенкой. Чисто городской житель. Берёт квартиру в ипотеку (3-4 комнаты), обтягивает стены парниковой плёнкой, строит стеллажи и вперёд. Подписал договор с "Лентой", только деньги через 60 дней после реализации. Уже 4 квартиры "засажено". 2 выкупил полностью. 2 наёмных помощника.
-
Самая известная схема «развода» — когда сырьё для выращивания грибов продаётся втридорога, с обещанием купить потом весь урожай у новоиспечённого грибовода. А когда приходит время урожая, трубку уже никто не берёт.
Однако, если есть «пробивная» жилка, которая поможет найти потребителей для своей продукции, а сырьё вам предлагают по нормальным ценам, то вешенки — вполне себе бизнес. Впрочем, как везде. Картошку тоже нужно по нормальной цене сперва купить, а потом найти кому продать
-
Сбыт организовать.. это работа профессионалов..если в масштабах , так скажем дела... предприятия, найти одно..не так сложно..а вот организовать постоянные поставки на договорной основе это работа... но для этого нужно гарантированное производство..
-
Изучали когда-то этот рынок в интернете, размещая рекламу и информацию на разных площадках. так вот на мицелий спрос большой, а готовые грибы особо никому и не нужны.
-
Ну значит, давайте ка я темку подниму. занимаюсь выращиванием вешенки на сегодняшний момент. На самом деле ничего страшного нет. Спрос есть. Сейчас продаю по 200 за кг. 10-20 кг в день продать не проблема вообще. Перекупам курносым принципиально не продаю и с ними не общаюсь. По ходу дела, вешенку сушу (750 руб/кг), делаю грибной порошок (2000 руб/кг), нашёл бабулю, она мне эту вешенку маринует (150 руб/банка 0,5), продаю готовые грибные блоки (200 руб/блок). Самое главное найти парни сбыт. Растёт этот гриб как сорняк, её ничем не убить и не испортить (если всё сделать правильно на всех этапах изготовления). Одной бочкой, да и 10 ю бочками тут не обойтись, нужна емкость (у меня 5 м3) для пропарки субстрата (я использую шелуху семечки). Моя группа в вк https://vk.com/gribi63 кому интересно заходите...
Андрей привет...
-
Не нужен никакой сертификат!!! Я тоже очень хочу заниматься этим видом бизнеса!!! учитывая маленькие объемы можно даже не регистрироваться в налоговой, сбывать вешенку как с собственного подворья,за яблоки на рынке бабульку не гонят!!! Ищу инвестора, и не 500 руб нужно а примерно 25000 тыс руб! Есть помещение есть желание нет денег)))! Это не беда!!! Всегда найдется человек готовый вложить свои кровные!!! Эта ниша почти не имеет конкуренции,только вообразите сколько пиццы съедают за день в миллионике городе!!! Найдутся единомышленники,готов работать 14 часов в сутки!
Так сколько денег надо? 25 тыс. или 25 млн?
Приятель занимается вешенкой. Чисто городской житель. Берёт квартиру в ипотеку (3-4 комнаты), обтягивает стены парниковой плёнкой, строит стеллажи и вперёд. Подписал договор с "Лентой", только деньги через 60 дней после реализации. Уже 4 квартиры "засажено". 2 выкупил полностью. 2 наёмных помощника.
Не надо сказки рассказывать.. Это не квартирный бизнес... В квартире ты ничего не сделаешь, проверено! В квартире ты только технологию пропаривания субстрата нарушишь и максимум что получишь это триходерму..
-
Один человек в состоянии осилить 700 кг вырастить грибов вешенки! Нанимать на первоначальном этапе нет смысла все самому можно делать, ленивый думает что нужны рабочие!
Одному не осилить.. Мешки тяжелые с субстрактом.. За день натаскаешься так, чо потом неделю не встанешь..
-
согласен, отличный бизнес. друг лет как 10 на нем кормится и ни чем другим не планирует, говорит, что достаточно)