Идеи Малого Бизнеса

Открыть свое дело => Хочу начать вот такой бизнес... => Тема начата: leon_dm от 18 Апрель 2011, 23:42:10

Название: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 18 Апрель 2011, 23:42:10
Здравствуйте, подскажите кто этим занимался. Какие деньги на этом можно заработать?
Мысль возникла вот почему - надоело покупать хлеб "плохого качества". В округе только одна точка с вкусным хлебом но туда идти лень. В от и возникла такая идея.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: ARNI от 18 Апрель 2011, 23:51:08
Здравствуйте, подскажите кто этим занимался. Какие деньги на этом можно заработать?
Мысль возникла вот почему - надоело покупать хлеб "плохого качества". В округе только одна точка с вкусным хлебом но туда идти лень. В от и возникла такая идея.
Надо первым делом узнать какой хлебзавод им поставляет продукцию с этим вкусных хебом, и почем его предлагает хлебзавод, но обычно на булке хлеба наценка 3-4 рубля, ведь макисмальная цена утсанавливается государством. Такие ларьки выезжают на всяких печеньках, рулетиках, пирожках и булочках с маком. 
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 18 Апрель 2011, 23:57:01
С поставщиками проблем возникнуть не должно - снабжением занимаюсь профессионально, а вот как быть со сбытом ума не приложу. Этот киоск рассматриваю как доп заработок жене пока она в декрете. Вот и хотелось бы узнать сколько примерно это денег приносит и сил затрачивает.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: КПД от 19 Апрель 2011, 00:03:59
есть Три И
1. Инноваторы
2. Имитаторы
3. Идиоты

кажется так. Так вот, зарабатывают деньги - "имитаторы". А Вы куда лезете? Рынок уже давно умер, хлебозаводы работают почти на дотации. Цены на хлеб контролирует правительство.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: ARNI от 19 Апрель 2011, 00:14:40
есть Три И
1. Инноваторы
2. Имитаторы
3. Идиоты

кажется так. Так вот, зарабатывают деньги - "имитаторы". А Вы куда лезете? Рынок уже давно умер, хлебозаводы работают почти на дотации. Цены на хлеб контролирует правительство.
Правильно, сахар рулит  ;D ;D ;D
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: nao от 19 Апрель 2011, 00:27:42
у нас в Самаре, все любят и всегда пытаются купить хлеб  "хлебзавод №9"! И в городе на каждый км есть по 3 точки! И все работают, хрен знает по сколько лет! Так что если в вашем районе, нет вкусного хлеба, то может, что то и получиться!
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 19 Апрель 2011, 00:35:32
у нас в Самаре, все любят и всегда пытаются купить хлеб  "хлебзавод №9"! И в городе на каждый км есть по 3 точки! И все работают, хрен знает по сколько лет! Так что если в вашем районе, нет вкусного хлеба, то может, что то и получиться!
Вот как раз ХЗ№9 и перестал нравиться. Хочу продавать например "георгиевский".
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: nao от 19 Апрель 2011, 00:49:55
а вы из какого города? ???
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 19 Апрель 2011, 00:51:42
а вы из какого города? ???
Как раз из Самары.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: nao от 19 Апрель 2011, 00:54:56
 ;D вот  так встреча)) честно говоря, до сих пор считаю 9 завод лучшим, но и Георгиевсий не плох! На "губернском рынке" есть точка по продаже хлеба! там много сортов и производителей! так вот у них с утра и до вечера очередь от 2 и до ...... человек!Главное место найти и раскрутить!
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 19 Апрель 2011, 00:59:41
;D вот  так встреча)) честно говоря, до сих пор считаю 9 завод лучшим, но и Георгиевсий не плох! На "губернском рынке" есть точка по продаже хлеба! там много сортов и производителей! так вот у них с утра и до вечера очередь от 2 и до ...... человек!Главное место найти и раскрутить!
На губернском рынке в прошлом году 1метр стоил 8000 руб. такие вливания в аренду мне кажутся не приемлимыми.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: cyrat от 19 Апрель 2011, 10:25:40
Живу в городе 120-150тыс. хлебозавод наставил перевозных ларьков, палатак. Хлеб больше суток не залеживается, так же в ассортименте
тесто для выпечки, хлеб 6-8 видов, булки всякие разные. Из всех магазинов хлеб ушел, так как наш хлебозавод ни кому хлеб не продает, только в розницу! Монополист за то качество на высоте, ну и цены на 3-4р пониже стали. Терь нету конкуренции в городе! Вот стоит подумать как открыть вам хлебный киоск, думаю если он будет один, то результата не увидеть очень долгое время (если он вообще будет), ну а если сразу 3-4 в разных точках, то это уже получше, но чтоб хлеб был ПЕРВОГО класса, даже при той цене что и у конкурентов! через месяц другой под тобой будет весь район ))))))
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Джейхун от 19 Апрель 2011, 19:04:41
есть Три И
1. Инноваторы
2. Имитаторы
3. Идиоты

кажется так. Так вот, зарабатывают деньги - "имитаторы". А Вы куда лезете? Рынок уже давно умер, хлебозаводы работают почти на дотации. Цены на хлеб контролирует правительство.

 Ну-ну, с сахаром значит можно влезть на рынок, а хлебный рынок по вашему уже умер. Вот как раз я тоже рассматриваю возможность купить готовый бизнес по продаже хлеба,но как верно заметил автор темы - такие киоскы выживают за счёт сопутки: выпечка,печенья и т.д.
 Кстати,в Самаре хлеб Орбита самый популярный в районе Димитрова-Моск.шоссе-Ст.Загора.
 Я думаю,что есть смысл заняться этим бизнесом, только вначале нужно проанализировать расположение предполагаемой точки и ценовую политику.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: panika от 19 Апрель 2011, 21:43:11
Для начала узнайте цену, по которой хлебзавод Вам будет поставлять, сравните цену у ближайших конкурентов. Просто, поверьте опыту, если Вам хлеб не нравится - это не значит что он и другим не нравится. Сколько людей - столько и мнений о хлебе. Просто даже если Ваш хлеб и будет лучше, но при этом дороже даже на пару рублей, у Вас его плохо брать будут, будут покупать который подешевле и ближе к дому. На хлебе очень маленькая наценка, в основном надо выезжать на печенье и всякой мучной продукции. Оптимально было бы хлеб с нескольких хлебзаводов, чтобы всем угодить.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: greg от 20 Апрель 2011, 00:11:22
С батона рубль примерно навар. Был у меня лоток. 100 батонов в день продавал. Помимо сухари,пряники сушки и так далее. Всё раскупают.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: КПД от 20 Апрель 2011, 08:35:58
есть Три И
1. Инноваторы
2. Имитаторы
3. Идиоты

кажется так. Так вот, зарабатывают деньги - "имитаторы". А Вы куда лезете? Рынок уже давно умер, хлебозаводы работают почти на дотации. Цены на хлеб контролирует правительство.

 Ну-ну, с сахаром значит можно влезть на рынок, а хлебный рынок по вашему уже умер. Вот как раз я тоже рассматриваю возможность купить готовый бизнес по продаже хлеба,но как верно заметил автор темы - такие киоскы выживают за счёт сопутки: выпечка,печенья и т.д.
 Кстати,в Самаре хлеб Орбита самый популярный в районе Димитрова-Моск.шоссе-Ст.Загора.
 Я думаю,что есть смысл заняться этим бизнесом, только вначале нужно проанализировать расположение предполагаемой точки и ценовую политику.
Вы правильно подметили - выживают! Если это хобби - то занимайтесь. Если бизнес - зачем нужен проект, который изначально "выживает"?
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: 123541 от 20 Апрель 2011, 08:44:20
С батона рубль примерно навар. Был у меня лоток. 100 батонов в день продавал. Помимо сухари,пряники сушки и так далее. Всё раскупают.
100 рублей в день? Не, я лучше безработным посижу ;D
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Джейхун от 20 Апрель 2011, 18:02:06
С батона рубль примерно навар. Был у меня лоток. 100 батонов в день продавал. Помимо сухари,пряники сушки и так далее. Всё раскупают.
100 рублей в день? Не, я лучше безработным посижу ;D
Это же с батонов он написал 1 рубль выходит, дальше он же написал, что раскупают пряники,сушки,сухари - вот в этом перечне и есть суть - то есть зарабатывается основная прибыль на всём остальном. В переспективе я бы ещё выпечку стал продавать: всякие там пирожные, кексы и т.д. На них наценка ещё больше. Правильно ли я мыслю,уважаемые продажники хлеба? Тоже думаю в будущем воплотить эту идею в жизнь, но уклон сделать хочу в сторону выпечки.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: greg от 20 Апрель 2011, 18:36:45
Надо не одним хлебом торговать,а ещё и другой кондитеркой и выпечкой.
Если конечно есть свой хлебозавод,то можно и одним хлебом торговать.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Lobaev от 20 Апрель 2011, 18:56:42
Здравствуйте, подскажите кто этим занимался. Какие деньги на этом можно заработать?
Мысль возникла вот почему - надоело покупать хлеб "плохого качества". В округе только одна точка с вкусным хлебом но туда идти лень. В от и возникла такая идея.
Надо задаться вопросом прежде всего: а все ли такие ленивые в походе за хлебом в далёкий ларёк?! ::)
Давайте начнём с конкурентов так называемых. Округ какой диаметром?+)
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: leon_dm от 27 Апрель 2011, 21:32:18
Здравствуйте, подскажите кто этим занимался. Какие деньги на этом можно заработать?
Мысль возникла вот почему - надоело покупать хлеб "плохого качества". В округе только одна точка с вкусным хлебом но туда идти лень. В от и возникла такая идея.
Надо задаться вопросом прежде всего: а все ли такие ленивые в походе за хлебом в далёкий ларёк?! ::)
Давайте начнём с конкурентов так называемых. Округ какой диаметром?+)
около 800 метров
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: andreas071 от 28 Апрель 2011, 14:31:07
Идея слишком хорошо раскушанная нашими соотечественниками. (http://mir-setki.ru/) Потому просто не советую так поступать. Лучше уж займитесь новыми сферами.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: DmitriyK от 12 Май 2011, 21:03:53
Сделайте миницех кондитерской выпечки в супермаркете.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Ирина мoдepaтop от 12 Май 2011, 21:08:43
Сделайте миницех кондитерской выпечки в супермаркете.

DmitriyK ,это вы посоветовали потому что вам так кажется или?....
Дело в том, что миницеха в супермаркетах -это их собственные подразделения, которые они не сдают в аренду.
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Malena_X от 12 Май 2011, 22:35:36
оо...хлеееб :)
родители уже 6 лет занимаются...
магазинчик так и называется "хлебная лавка"...смысл был тот же...местный хлеб был ужасен....стали привозить из соседнего города(города маленькие,близко расположены)
хлеба в день на 6-12 тыс.р. летом больше...
помимо хлеба торты,кондитерка,конфеты,бакалея,воды.
выручка зимой около 20тыс.р. за день, в выходные больше...летом около 40.
в дни перед пасхой на только  куличах делали 40.
будут вопросы-обращайтесь...эту кухню я знаю вдоль и поперек.

Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Джейхун от 13 Май 2011, 18:07:07
оо...хлеееб :)
родители уже 6 лет занимаются...
магазинчик так и называется "хлебная лавка"...смысл был тот же...местный хлеб был ужасен....стали привозить из соседнего города(города маленькие,близко расположены)
хлеба в день на 6-12 тыс.р. летом больше...
помимо хлеба торты,кондитерка,конфеты,бакалея,воды.
выручка зимой около 20тыс.р. за день, в выходные больше...летом около 40.
в дни перед пасхой на только  куличах делали 40.
будут вопросы-обращайтесь...эту кухню я знаю вдоль и поперек.



 А не подскажите какая наценка идёт на хлеб? На сопутку (выпечку,соки,жевачку) наценка выше, чем на хлеб? У ваших родителей киоск или павильон с входом для покупателей?
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Malena_X от 14 Май 2011, 15:39:49
на хлеб накрутка 25% , при этом их хлеб довольно дешевый по сравнению с другой фирмой.
на остальные товары наценка 25-35%
это именно магазинчик, там идет в одном здании ряд небольших,но полноценных магазинов с отдельным входом в каждый,подсобкой, и выход во двор для разгрузки товара.
кстати,не пояснила в том сообщении, "хлеба в день на 6-12" -это именно закупка на хлебокомбинате...продают соответственно+%,
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: обзор от 28 Январь 2012, 18:35:59
оо...хлеееб :)
родители уже 6 лет занимаются...
магазинчик так и называется "хлебная лавка"...смысл был тот же...местный хлеб был ужасен....стали привозить из соседнего города(города маленькие,близко расположены)
хлеба в день на 6-12 тыс.р. летом больше...
помимо хлеба торты,кондитерка,конфеты,бакалея,воды.
выручка зимой около 20тыс.р. за день, в выходные больше...летом около 40.
в дни перед пасхой на только  куличах делали 40.
будут вопросы-обращайтесь...эту кухню я знаю вдоль и поперек.


Перспективы радужные. Рассматриваю открытие пекарни. своего дела никогда не было. Можете дать советы для новичков?
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: Ирина мoдepaтop от 28 Январь 2012, 19:35:00
Пожалуйста:
http://homeidea.ru/index.php?topic=40.0
http://homeidea.ru/index.php?topic=22464.0
Название: Re: Появилась мысль открыть хлебный киоск
Отправлено: olga990 от 31 Январь 2012, 16:45:52
у нас в Самаре, все любят и всегда пытаются купить хлеб  "хлебзавод №9"! И в городе на каждый км есть по 3 точки! И все работают, хрен знает по сколько лет! Так что если в вашем районе, нет вкусного хлеба, то может, что то и получиться!

Вот как раз ХЗ№9 и перестал нравиться. Хочу продавать например "георгиевский".

В Самаре очень хорошо "идет" Православный хлеб и хлебобулочные изделия  Тольяттинские . Но обязательна другая "кондитерка". Печенье,конфеты,тортики,шоколадки...