Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Общественное питание => Тема начата: KoNooS от 31 Март 2012, 07:30:18
-
Здравствуйте. Вкратце. Мне 18 лет, я студент 1 курса. В нашем учебном заведений перед новым годом закрыли столовую и 4 буфета. Как говорят, нашли инфекционную палочку. Вообщем остался работать только 1. Который каждую перемену "трещит по швам" от наплыва студентов. Ну не об этом, ближе к делу.
У меня мечта, уже как год, открыть свое дело. И вот на днях у нас проходил семинар "Ассоциация развития малого и среднего бизнеса"
Там выступали молодые, успешные бизнесмены, они рассказывали свою историю, как поднялись, как раскрутились.
И тут мне в голову ударила мысль.. Зачем что то придумывать? Ведь все под носом!
У нас есть один буфет. Там небольшое помещение, но столов 5-6 свободно можно поставить. Так вот, идея моя такова, отрыть студенческое кафе (Кст. забыл уточнить что, столовая и буфеты это все частное)
Я Уже неделю хожу и думаю только об этом!! Конечно щас открывать уже нет смысла... учебный год подходит к концу.
И если открывать то уже в сентябре. У меня есть гениальная идея по интерьеру этого помещения. Как все оформить, сделать "по студенчески" при этом затраты минимальные. К этои идей я подключил своего друга т.к все это я один не потяну. Он так же полон энтузиазму этим заняться.
"Ассоциация развития малого и среднего бизнеса" сейчас проводит конкурс "Молодой предприниматель" Т.Е нужно создать бизнес-план и защитить его. Если выиграешь, будет оказываться всякая помощь в реализаций идеи.
Ответьте пожалуйста на такие вопросы.
1) Можем ли мы получить помещение в аренду? (И сколько это будет стоить? Хотя бы примерно.)
2) С какими трудностями придется столкнуться?
3) Сколько примерно для начала нужно средств? Мы, с ним не раз разговаривали на эту тему, и вообщем по подсчётам насчитали в районе 50-60 т.р
Вообще есть какои нибудь шанс реализовать нашу идею?
Спасибо за внимание. И не судите строго, это мой первый опыт.
С уважением, Александр.
-
Ответьте пожалуйста на такие вопросы.
1) Можем ли мы получить помещение в аренду? (И сколько это будет стоить? Хотя бы примерно.)
2) С какими трудностями придется столкнуться?
3) Сколько примерно для начала нужно средств? Мы, с ним не раз разговаривали на эту тему, и вообщем по подсчётам насчитали в районе 50-60 т.р
Вообще есть какои нибудь шанс реализовать нашу идею?
1) Это Вы можете узнать у собственника помещения.
2) СЭС, особенно если ранее в этом помещении был буфет в котором нашли кишечную палочку.
3) Аренда + ~10-30т.р на оборудование + ~40-60т.р на зарплату + ~100т.р на продукты + ~50т.р на прочие расходы.
шанс реализовать есть
-
Насчет кишечной палочки: ее не было. Просто пустили слух... Оказывается что просто не платили за аренду.
-
Когда я учился в инстике, у нас была одна столовка и 3 булочных. Они не чего кроме бутиков не готовили, а выпечку заказывали. Очереди были не меньше чем в столовку. Еще один + выпечки в том что её привозят под реализацию, а не реализованное меняют на новое с небольшой доплатой вроде. Ну это не суть важно, так как в вашем городе все ровно надо уточнять. Получаются затраты на продукты не существенны и повара нанимать не надо.
-
Кокаколу уверен дадут под реал и холодильник свой сами привезут ;)
-
Когда я учился в инстике, у нас была одна столовка и 3 булочных. Они не чего кроме бутиков не готовили, а выпечку заказывали. Очереди были не меньше чем в столовку. Еще один + выпечки в том что её привозят под реализацию, а не реализованное меняют на новое с небольшой доплатой вроде. Ну это не суть важно, так как в вашем городе все ровно надо уточнять. Получаются затраты на продукты не существенны и повара нанимать не надо.
Да да... на закупку товара для начало нужно будет 10-15 т.р! Так как покупают хот-доги, гамбургеры и т.д. Нужно найти только поставщиков. Никакого повара не надо. Продавца только + сам буду бегать каждую переменю помогать.
Блин, вы не представляете даже какое огромное желание все это провернуть!!
щас ухожу на пару, через 2 часа приду. отпишусь.
-
Ну у нас пекарни сами все привозят, им только позвони и скажи что вот хочу у вас....и они сами все дальше сделают. Не забываете про марсы, баунти и сникерсоны, чипсоны ну и сухарики ;)
-
Да. Вот щас самое главное это аренда. Сегодня ходил, но их не было (Суббота). Вообще к кому нужно обращаться по поводу аренды?
-
И еше, все оборудование (холодильники и т.д ) тоже вроде сдается в аренду. Но это не точная информация.
-
См. тему - Заводская (студенческая) столовая (http://homeidea.ru/index.php?topic=511.0).
-
См. тему - Заводская (студенческая) столовая ([url]http://homeidea.ru/index.php?topic=511.0[/url]).
Ознакомился, спасибо.
-
Добрый день!
Если не секрет, в каком городе находится Ваш институт? Если в Питере, могли бы пообщаться на тему совместного бизнеса.