Идеи Малого Бизнеса
Направления предпринимательской деятельности => Продукты питания - производство, переработка => Тема начата: bkmlfh от 31 Март 2013, 20:47:36
-
прошу помочь с советом знающих это дело людей. Суть небольшого бизнеса - производство попкорна и реализация через торговые точки.
1. узнать спрос и возможность реализовывать продукцию ч/з торговые точки
2. покупка оборудования (какого? цена/качество) - можно б/у, или аппараты в пределах 40 тыс руб (кто был в цирке, видел их)
3. покупка ингридиентов (где, каких)
4. пробный запуск - узнаем с/с 100 гр. продукции , формируем продажную цену (кто имел дело, какая цена с/с и продажи у Вас?)
5. производим небольшое количество, упаковываем и пробуем продвигать через точки
6. если торговым точкам нужны первиная документация, то встаем на учет в налоговой, решаем вопросы с сэс
Это примерные пункты, конечно все это теория и неболее...Кто как организовывал? Расскажите свою историю плиз
-
Предлагаю рассмотреть альтернативную , либо совместную , c продажей попкорна идею.
Производство и продажа чипсов из крахмальных пеллет, собственного изготовления.
Пеллеты имеют множество преимуществ перед сырым картофелем, Прежде всего они ГАРАНТИРУЮТ ДИТЕЛЬНУЮ СОХРАННОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТА / НЕ МЕНЕЕ ГОДА / ,дают большой выбор формы цвета и вкуса , требуют затрат на производство готовых чипсов / стоимость оборудования / намного меньше .
По сути дела нужна только фритюрница , можно и бытовая .
После обжарки получается готовый продукт /ЧИПСЫ ,СОЛОМКА / с увеличением, как по объему,так и по весу , т.е из 100 гр. полуфабриката получается 150 гр. Готовых чипсов , за счет потери влаги и впитывания масла
Пеллеты , после их обжарки , принимают различные оттенки вкуса , и Вам не придется пользоваться дополнительными, дорогостоящими вкусовыми ароматизаторами.
Итак , вы кидаете порцию пеллет в разогретое растительное масло и через 5-10 сек. У Вас на столе всегда свежая порция ароматных воздушных чипсов.
Продажа чипсов, приготовленных на глазах у покупателя – новая идея для точек быстрого питания, которая быстро занимает свою нишу в городах. Это очень простой и доступный каждому - собственный бизнес, производство чипсов, прямо на глазах у изумленных покупателей за пару секунд!
Небольшая порция пеллет превращается за 5 секунд в гору еды.
Подробности на business-chipsy.jimdo.com
-
нет,почему же готовый попкорн тоже нужен! иногда это очень удобно,так как в кинотеатрах обычнго он стоит в 3 раза дороже,чем в магазинах. и если продавать не только в больших супермаркетах а и в маленьких магазинчиках, так как ехать за одним только попкорном в маркет обычно лень,то можно думаю неплохо заробатать)
-
Оборудование б/у можно вполне купить
-
есть смысл делать это в Украине?