Идеи Малого Бизнеса

Направления предпринимательской деятельности => Продукты питания - производство, переработка => Тема начата: lime от 22 Январь 2014, 17:26:04

Название: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: lime от 22 Январь 2014, 17:26:04
Добрый день! В расчёте на помощь знающих и опытных Людей. У меня небольшая компания, работающая в сегменте HoReCa. Работаем с салатными цехами, пекарнями, пиццериями, фаст-фудом, как таковым.  Вижу, как привозят в эти точки мытый, фасованный картофель, резанную морковь, свеклу. Упаковки бывают просто запаяные палл.мешки и вакуум.
Задумался над расчётами темы собственного цеха по обработке овощей:картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, солёный огурец(резанный кружком и кубиком). Так же рассматриваю тему нарезки и упаковки этих овощей.
Но есть проблема.....НЕ ЗНАЮ К КОМУ ИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ обратиться. Я так понимаю, что это разные производители: очистка овощей - это одно оборудование, нарезка овощей - другое оборудование, упаковка овощей - это вообще третье!
Может быть есть знающие люди на этом форуме, кто поможет "сдвинуться" с "мёртвой" точки? Заранее благодарен.
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: doroshenko_rR от 11 Июнь 2015, 14:45:32
Добрый день! В расчёте на помощь знающих и опытных Людей. У меня небольшая компания, работающая в сегменте HoReCa. Работаем с салатными цехами, пекарнями, пиццериями, фаст-фудом, как таковым.  Вижу, как привозят в эти точки мытый, фасованный картофель, резанную морковь, свеклу. Упаковки бывают просто запаяные палл.мешки и вакуум.
Задумался над расчётами темы собственного цеха по обработке овощей:картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, солёный огурец(резанный кружком и кубиком). Так же рассматриваю тему нарезки и упаковки этих овощей.
Но есть проблема.....НЕ ЗНАЮ К КОМУ ИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ обратиться. Я так понимаю, что это разные производители: очистка овощей - это одно оборудование, нарезка овощей - другое оборудование, упаковка овощей - это вообще третье!
Может быть есть знающие люди на этом форуме, кто поможет "сдвинуться" с "мёртвой" точки? Заранее благодарен.


Советую самостоятельно приобрести упаковочное оборудование, например, от этой компании http://www.universalupak.com/ (http://www.universalupak.com/), затем потихоньку развивать свой бизнес. У этого производителя есть оборудование и для очистки, и для обработки, и для упаковки, причем самыми разнообразными способами - в сетку, вакуумно, в пленку и т.д.
Надеюсь, мои рекомендации Вам чем-то помогут.
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: AlinaM от 11 Июнь 2015, 15:10:00
Советую самостоятельно приобрести упаковочное оборудование, например, от этой компании [url]http://www.universalupak.com/[/url] ([url]http://www.universalupak.com/[/url]), затем потихоньку развивать свой бизнес. У этого производителя есть оборудование и для очистки, и для обработки, и для упаковки, причем самыми разнообразными способами - в сетку, вакуумно, в пленку и т.д.
Надеюсь, мои рекомендации Вам чем-то помогут.

Да, нормальный поставщик оборудования, как минимум, не требует предоплату и после не повышает цену, как было в моем случае однажды. Неприятный осадок остался после работы с той компанией, название называть не буду.
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: Литвиненко от 12 Июнь 2015, 23:43:10
Советую самостоятельно приобрести упаковочное оборудование, например, от этой компании [url]http://www.universalupak.com/[/url] ([url]http://www.universalupak.com/[/url]), затем потихоньку развивать свой бизнес. У этого производителя есть оборудование и для очистки, и для обработки, и для упаковки, причем самыми разнообразными способами - в сетку, вакуумно, в пленку и т.д.
Надеюсь, мои рекомендации Вам чем-то помогут.

Да, нормальный поставщик оборудования, как минимум, не требует предоплату и после не повышает цену, как было в моем случае однажды. Неприятный осадок остался после работы с той компанией, название называть не буду.

что за случай??? поделитесь!
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: aayakov от 13 Июнь 2015, 08:48:06

Круть! "До чего дошел прогресс!"   (с)

Боты уже интеллектуальные беседы ведут!!!
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: AlinaM от 30 Июнь 2015, 15:53:15

Круть! "До чего дошел прогресс!"   (с)

Боты уже интеллектуальные беседы ведут!!!
Какие еще боты?
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: AlinaM от 30 Июнь 2015, 20:41:09
Советую самостоятельно приобрести упаковочное оборудование, например, от этой компании [url]http://www.universalupak.com/[/url] ([url]http://www.universalupak.com/[/url]), затем потихоньку развивать свой бизнес. У этого производителя есть оборудование и для очистки, и для обработки, и для упаковки, причем самыми разнообразными способами - в сетку, вакуумно, в пленку и т.д.
Надеюсь, мои рекомендации Вам чем-то помогут.

Да, нормальный поставщик оборудования, как минимум, не требует предоплату и после не повышает цену, как было в моем случае однажды. Неприятный осадок остался после работы с той компанией, название называть не буду.

что за случай??? поделитесь!

Случай вовсе не уникальный, а в подробности вдаваться не хочу, уж простите меня.
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: rusya1995 от 29 Сентябрь 2015, 17:24:39
Добрый день! В расчёте на помощь знающих и опытных Людей. У меня небольшая компания, работающая в сегменте HoReCa. Работаем с салатными цехами, пекарнями, пиццериями, фаст-фудом, как таковым.  Вижу, как привозят в эти точки мытый, фасованный картофель, резанную морковь, свеклу. Упаковки бывают просто запаяные палл.мешки и вакуум.
Задумался над расчётами темы собственного цеха по обработке овощей:картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, солёный огурец(резанный кружком и кубиком). Так же рассматриваю тему нарезки и упаковки этих овощей.
Но есть проблема.....НЕ ЗНАЮ К КОМУ ИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ обратиться. Я так понимаю, что это разные производители: очистка овощей - это одно оборудование, нарезка овощей - другое оборудование, упаковка овощей - это вообще третье!
Может быть есть знающие люди на этом форуме, кто поможет "сдвинуться" с "мёртвой" точки? Заранее благодарен.
ну я лично слышал, что DIGI выпускают хорошее упаковочное оборудование, так же вроде бы не плохие фирмы vama и colimatic
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: xsalamx1990 от 30 Сентябрь 2015, 03:43:14
да я тоже про такое слышал, если не ошибаюсь, у крестного на предприятии что-то из этого оборудования точно стоит
Название: Re: Нужен совет. Цех по обработке свежих овощей(чистка, нарезка, упаковка).
Отправлено: rusya1995 от 30 Сентябрь 2015, 03:45:38
да я тоже про такое слышал, если не ошибаюсь, у крестного на предприятии что-то из этого оборудования точно стоит

да они довольно популярны в промышленности, видимо не с проста, если о них даже обычный люд слышал, вот вроде бы здесь http://www.servplus.ru/packaging/pack/ (http://www.servplus.ru/packaging/pack/) можно заказать, если кому нужно