Идеи Малого Бизнеса
Дискуссионный клуб предпринимателей => Общие вопросы бизнеса => Тема начата: 7serg7 от 11 Декабрь 2014, 09:10:45
-
С февраля 2015 года всех кто имеет дело с пищевой продукцией и не имеет дело с ХАССП, ждут серьезные штрафы.
ХАССП касается:
- Производителей продуктов питания
- Транспортные компании и склады
- Предприятия оптовой и розничной торговли
- Мелкорозничная торговля
- Рестораны
- Предприятия общественного питания
Но вот, что не понятно - огромное количество ИП в стране задействованы в мелком бизнесе.
Стоят на рынках, пекут пирожки и т.д.
Для примера возьмем тётю Мотю (ИП) лет 50-ти, которая стоит на рынке и продает мороженную рыбу, которую закупила где-то возле моря.
Подходит к ней инспектор Роспотребнадзора и говорит - Вы внедрили ХАССП?
Ах не внедрили... ну тогда...
В общем как вы думаете - не приведет ли внедрение в России системы ХАССП, к исчезновению мелкого бизнеса как такового?
Спасибо.
p/s
о штрафах за отсутствие ХАССП
http://www.controlunion.ru/index.php/menedzhment-kachestva/11-novosti/270-shtrafy-za-otsutstvie-nassr-khassp (http://www.controlunion.ru/index.php/menedzhment-kachestva/11-novosti/270-shtrafy-za-otsutstvie-nassr-khassp)