Идеи Малого Бизнеса
Коммерческие предложения => Продажа оборудования, технологий, ноу-хау для открытия и развития бизнеса => Тема начата: Молочный домик от 17 Февраль 2015, 11:24:49
-
Что такое Молокомат «Молочный домик»? Прежде всего, это оборудование, которое позволит вам начать собственный бизнес по реализации свежего деревенского молока. Схема проста – вы приобретаете молокомат, договариваетесь с фермерами, которые будут продавать вам свой продукт, и с торговыми сетями, где этот автомат будет установлен. Начинать бизнес с нами легко – мы поможем с установкой молокомата в наиболее выгодных в плане окупаемости местах, окажем маркетинговую поддержку для развития вашего бизнеса, при необходимости даже найдем для вас поставщиков, которые производят качественное молоко и имеют все необходимые для работы документы.
Уже более 4 лет наша компания производит вендинговое оборудование, наладив за это время партнерские отношения с десятками начинающих предпринимателей, также мы имеем опыт дистанционного гарантийного обслуживания. Оборудование возможно приобрести в лизинг, на данный момент несколько лизинговых компаний готовы финансировать покупку.
Молокомат «Молочный домик» окупается в среднем около 7-8 месяцев (в зависимости от количества купленных автоматов). Вы не только получаете прибыль, но и создаете социально ориентированный бизнес – фермер сможет дойти до массового потребителя, а городские жители получат возможность покупать свежий натуральный продукт.
Более подробную информацию можете узнать на нашем сайте www.molokovend.ru (http://www.molokovend.ru) , там же указаны все наши контакты.
Будем рады ответить на ваши вопросы!
-
Да, тьфу!!!
-
Покупаете машину с бочкой ,договариваетесь с фермерами и посылаете в .опу все торговые сети .
-
)))если вопрос именно в фермерах...им вы в качестве посредника: корова-бочка не нужны),
они сами этими бочками все дворы обставили,если речь о крупном с/х производителе, то они даже
разговаривать с вами не будут... не интересны вы им со своей бочкой, да...и ещё как правило руководитель
откат ежемесячный с молокозавода имеет...сумма от объёма поставляемого молока зависит, ну-ууу и как договорятся...
Господа хорошие?) Не лезьте в эту "тему"...гемора-ааа, пардон, не на одну *опу...
-
BRAVOTANGO
Бочки - это хорошо, конечно. Но вопрос в том, что сейчас такие объекты нестационарной торговли администрации городов, Санэпидемнадзоры и Роспотребнадзор гоняют с мест только так. Причина очевидна - эти огромные по вместимости бочки практически никто не промывает, так как нужны особые СИП-мойки, которые стоят более миллиона рублей (если профессиональная - то около 3,5 млн). Фермерам такие вложения не по силам, предпринимателям-посредникам вообще не хочется заморачиваться, поэтому чаще всего бочки не моются и даже редко споласкиваются просто холодной водой.
АнтиСтреСС
Расчет идет не на крупного с/х производителя: Вы правы, что скорее всего, им небольшой объем 300-800 литров в день не интересен. Они работают только на молокозаводы, "налево" не работают. А вот мелким производителям вариант сдавать молоко по цене даже на 2 рубля подороже закупочной получается выгодно, они с удовольствием идут на контакт с владельцами моокоматов, даже готовы помыть картриджи для молокоматов за небольшую сумму. С ними и договариваться нужно.
"Господа хорошие?) Не лезьте в эту "тему"...гемора-ааа, пардон, не на одну *опу..." - а вот тут позволю себе с Вами не согласиться. Вообще, у нас любой предприниматель имеет некоторые проблемы в бизнесе, начиная от сдачи отчетности, непомерной налоговой нагрузки, высокой конкуренции, проблем с администрацией города в некоторых отраслях и т.д. Молоко будут покупать всегда, в любой экономической обстановке, в отличии от множества других товаров. Конкуренции на этом рынке почти нет. А разобраться со всеми требованиями (которые только сначала кажутся сложными) мы Вам поможем. Их не так и много: сначала находите поставщика со всеми необходимыми документами (при Вашей заинтересованности и мы сможем их Вам найти), узнаете в Роспотребнадзоре, какие документы нужны для открытия бизнеса, получаете санкнижку для того человека, который будет обслуживать автоматы - в принципе, это все) Ну еще договориться с фермером о промывке картриджей - какими средствами их мыть, мы опять же скажем (даже список предоставим, где и почем купить). С маркетинговой поддержкой тоже поможем.
В пользу молокоматов говорит и тот факт, что каждый месяц в одном из городов России открывается новая сетка молокоматов, при этом существующие сети закрываются крайне редко. Можете погуглить, если интересно)
-
То: Молочный домик
А можно посмотреть фото установленных и работающих автоматов?
-
Бочки - это хорошо, конечно. Но вопрос в том, что сейчас такие объекты нестационарной торговли администрации городов, Санэпидемнадзоры и Роспотребнадзор гоняют с мест только так. Причина очевидна - эти огромные по вместимости бочки практически никто не промывает, так как нужны особые СИП-мойки, которые стоят более миллиона рублей (если профессиональная - то около 3,5 млн).
вроде в любом городе можно помыться со справкой о сан-обработке. Наши рефы регулярно проходят- с бочками (любых размеров) думаю тоже проблем нет. Их очень много в городе.
Давайте больше цифр- средние проливы на автомат, срок хранения в молокомате, куда девать остатки, периодичность заливки молока (и из чего оно разливается? как ёмкость выглядит и её объём?), прокатит ли мыть оборудование силами фермеров?
-
admin
Мы на рынке молокоматов всего пару месяцев, за это время изготовить партию молокоматов и установить их просто нереально) На всякий случай пишу сроки производства: 1,5-2 месяца в зависимости от количества автоматов в партии.
На данный момент установленных автоматов нет, все находится в производстве. Однако уже весной такие фотографии предоставить сможем)
НО производством вендингового оборудования мы занимаемся более 4 лет, за это время отработали и саму схему производства, и систему удаленного гарантийного обслуживания, так что опыт работы у нашей компании имеется.
Кому интересно, на нашем сайте есть ролик, где показано оборудование "вживую", можете смотреть)
-
Aleister
Вот это уже деловой разговор)
Рассказываю:
1. Среднее количество проданных литров в сутки - 100-120 литров. Цифры взяты не с потолка, это отзывы реальных владельцев, которые согласились поделиться с нами информацией. Можно сказать, секретная информация). Как сказал один из клиентов (у них большой молокозавод, продают пастеризованное молоко), для успешной окупаемости небольшим ИП нужно продавать около 100 литров, крупным молокозаводам с увеличенными операционными расходами требуется от 150 литров (по их данным, у них продается в день от 200 литров - но это скорее исключение)
2. Срок хранения в молокомате свежего молока - 1 день (24 часа), пастеризованного - 3 дня
3. Остатки принимают назад фермеры: такое молоко пьют телята, его же используют для дальнейшей переработки в кисломолочную продукцию. Кстати, принимают, по нормальным ценам) Конечно, за меньшие деньги, чем Вам продали всего день назад, но все же принимают) Такая же ситуация и с пастеризованным молоком. Свежее молоко выгодно продавать тогда, когда есть большое количество автоматов и ферма находится не так далеко от города. Возить молоко за 300 км каждый день трудно, поэтому в таких случаях продают пастеризованное.
4. Периодичность заливки молока зависит от срока годности продаваемого молока (свежее-пастеризованное). Разливается на ферме из охлаждающего танка. Емкость квадратной формы (так эргономичнее), сделана из пищевой нержавейки, все швы пищевые, имеется сертификат о возможности использования в пищевом производстве. К Каждой емкости прилагается насос и трубки, по которым поступает молоко в выдающую форсунку. Так что мыть в магазине ничего не нужно - выкатываете старую кегу и закатываете новую.
5. По опыту - прокатит. Так многие и делают. Для фермеров это лишняя денежка (они все равно моют свои цистерны и танки, ваши попутно захватят), кроме того, фермеры тоже отвечают за качество молока, так что в их интересах, чтобы молоко было качественное, а с плохо промытой емкостью качественным оно не будет, согласитесь?
Если молокоматов много, можем найти недорогую мойку (от 50 до 300 000 рублей) с моечной головкой и аппаратом высокого давления.
-
На данный момент установленных автоматов нет, все находится в производстве. Однако уже весной такие фотографии предоставить сможем
Договорились. Через месяц-другой напомню. )
-
admin
Договорились)
-
У нас продают с маленьких бочек не думаю что промыть их большая проблема .
А вот как промывать аппарат я не представляю и как его заправлять я тоже не представляю .
-
А вот как промывать аппарат я не представляю...
и я не представляю)
да...и хитрит "наш" Молочный домик))))
молочное оборудование необходимо мыть после каждого использования
...налили вы бутылочку... вторая бутылочка своего часа может быть... не скоро дождётся... но это фигня)
после каждого (!))), дозатор как промываете...после каждого?)))
"по опыту прокатит", как то это не по деловому!)
Расскажите, нам расскажите, что в Роспотребнадзорах дураки сидят!) Тётеньки приходят и со всеми всевозможными инструкциями по мойке оборудования, тех.регламентами, санПинами и проч., проч. ...
жаль нет у меня времени дорогой Домик...)
не сбежите до выходных...проинтервьюирую вас)
но пишите смешно), яки журналист, те... ни о чем конкретно не в теме, но всегда и обо всём
кстати, а что мешает мифическому фермеру самому реализовать молоко из бочки, в-оот, какого рожна он Вам свои литры профукает?
-
Ни одна торговая сеть вас в жизни к себе не пустит .
Им даноны и вимбильданы столько денег занесли что даже глупо просить .
У нас свежее молоко с бочки продаётся по 35 р/л , а сколько будет стоить литр в молокомате .
-
Какие еще торговые автоматы вы производите?
-
Рада, что началось обсуждение, постараюсь доступно ответить на все вопросы, а главное - подробно)
У нас продают с маленьких бочек не думаю что промыть их большая проблема .
А вот как промывать аппарат я не представляю и как его заправлять я тоже не представляю .
По поводу промывки бочек - не моя специализация, но если Роспотребнадзор хочет запретить и постоянно это слышу, думаю, причины все же есть)
А вот промывать сам автомат легче, чем огромные бочки: есть специальные средства, я их во вложении прикрепила, ими картридж и моется. Естественно, после каждой смены молока, то есть если продаем свежее - то каждый день, пастеризованное - раз в 3 дня, когда приезжаем за картриджем и меняем молоко. Моется или вручную, если молокоматов мало, либо в помощью сип-мойки или же моечной головки с возможностью применения чистящих средств. Что важно - к каждому картриджу идет свой комплект: насос, шланг, то есть то, что имеет контакт с молоком. Это все тоже промывается на ферме, мыть в магазине не придется. Тем более, что промыть насос и шланги тоже несложно: опускаете шланг в картридж, наполненный водой с чистящими средствами, включаете насос и методом циркуляции шланги промываются сами) В комплекте 2 картриджа: один стоит с молоком, другой моется и заправляется.
Заправляется картридж на молочной ферме самими фермерами, после чего картридж плотно закрывается и транспортируется в магазин к молокомату. Тут тоже не сложно, если разобраться)
Что Вам нужно сделать непосредственно в магазине: промыть окно выдачи. Оно загрязняется в том случае, если покупатель случайно пролил молоко, например. В этом случае пролитое молоко попадает в специальную емкость, которую нужно при замене картриджа также заменить, а окно выдачи протереть.
Ответ для АнтиСтреССа)))
1. не хитрю ни в коем случае, просто стиль общения на форуме не дает возможности в 3 сообщения уместить всю информацию, которой очень много, нужно ведь разбираться.
Конечно, после каждого использования кеги она должна промываться, об этом я писала. Это залог качественного продукта и вашей прибыли как итог. Дозатор после КАЖДОГО использования промывается, вы угадали) Есть 2 технологии: паростелизатор и засвечивание специальной УФ-лампой. Так что стоять рядом и промывать дозатор не придется, автомат сделает это самостоятельно.
2. "по опыту прокатит" - выражение не для деловой переписки, а именно для форума. Изъяснюсь по-другому: Судя по нашей практике, фермеры крайне заинтересованы в чистоте картриджей, так как они тоже являются ответственными за продаваемый продукт. Поэтому не встречала пока случая, чтобы фермер отказал в мойке картриджей, тем более для них это лишний заработок (стоимость мойки будет закладываться в себестоимость каждого литра молока). Если кто-то и откажет - фермеров у нас много, другой будет более заинтересован. Просто это требование нужно обязательно иметь ввиду при поиске поставщика.
3. В Роспотребнадзорах сидят далеко не дураки, сама не хотела бы покупать плохой продукт, который не соответствует определенным регламентам. А все эти регламенты есть в общественном доступе, заинтересованным крайне рекомендую прочесть закон N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". Основных требований не так много:
- документы на молоко (список утверждает регион, для кого-то хватит сертификата соответствия, который выдается на 3 года, кому-то нужна счет-фактура на каждую партию, ветеринарные справки, что буренки не болеют, либо опломбированные на ферме картриджи)
- чистые картриджи, промытые специальными средствами и по "молочным" требованиям (ополаскивание холодной водой, чистящими средствами, дезраствором и итоговое ополаскивание - по времени около 20-30 минут на картридж)
- на сам автомат есть декларация соответствия, Роспотребнадзор редко спрашивает, но мы на всякий случай копию предоставляем всем клиентам
- санкнижки сотрудникам, которые занимаются обслуживанием автомата
3. насчет журналиста - образования соответствующего не имею, извините) Постаралась написать специально для Вас не смешно)
Почему фермеры не реализуют молоко из бочки? Потому что не все нацелены на успешную реализацию молока. Главная проблема с/х, почему оно дотационное в нашей стране - это низкая рентабельность отрасли. Фермеры - это производители, сбыт - это лишние заморочки, а у них корова рожает, корм нужно заготовить, людей не хватает. Проще ведь, когда приехал большой молоковоз с завода и все молоко хоть за бесценок, но забрал? Хотя радует, что некоторые фермеры начали понимать, что работать стоит по-современному, не при помощи бочек из советского прошлого, и "молоко за копейки лучше в землю выльют" (это цитата одного фермера). Но все-таки у фермеров редко есть предпринимательская жилка, а она здесь очень нужна.
P.S. Сбегать не собралась, жду выходных и интервью)))
-
Ни одна торговая сеть вас в жизни к себе не пустит .
Им даноны и вимбильданы столько денег занесли что даже глупо просить .
У нас свежее молоко с бочки продаётся по 35 р/л , а сколько будет стоить литр в молокомате .
Без проблем пускают. В Нвосибирске торговая сеть "Быстроном" первое время даже денег за аренду не брала. Свежее молоко из автомата не конкурирует с молоком в пленке, которое лежит на полке. В Москве и др.городах совершенно не против "Пятерочка", "Ашан", "Азбука вкуса" и многие другие. Мы нашим клиентам помогаем с размещением при необходимости.
Стоимость литра в молокомате зависит от закупочной цены. В среднем - от 50 рублей. Дороже в любом случае, чем в бочке. НО бочка работает чаще всего до обеда, в определенном районе. А основная масса людей, которые с 9 до 18 работают, идут за продуктами уже часам к 8 вечера, измотанные пробками и проблемами. Желания вставать к 7 утра и искать во дворах бочку, отстоять всю очередь с бидоном в руках, потом нести молоко домой и после этого идти на работу у меня лично нет, даже ради экономии в 15 рублей. А у Вас?)))
-
Какие еще торговые автоматы вы производите?
Автоматы по продаже сувенирных монет и сувенирные монеты к ним, автоматы по изготовлению сувенирных жетончиков, автоматы по выдаче сим-карт...
В общем, приглашаю к нам на сайт, ведь лучше один раз увидеть)))
www.di-group.info/nashi-proekty (http://www.di-group.info/nashi-proekty)
-
У нас бочки приезжают днем и стоят в определённых местах которые знают все .
Молоко стоит 35 р/л и покупать за 50 р что в пакете что из молокомата абсолютно нет желания .
Вообще не понимаю зачем сетям ставить автомат если полки завалены молоком .
-
Ни одна торговая сеть вас в жизни к себе не пустит .
Им даноны и вимбильданы столько денег занесли что даже глупо просить .
У нас свежее молоко с бочки продаётся по 35 р/л , а сколько будет стоить литр в молокомате .
Без проблем пускают. В Нвосибирске торговая сеть "Быстроном" первое время даже денег за аренду не брала. Свежее молоко из автомата не конкурирует с молоком в пленке, которое лежит на полке. В Москве и др.городах совершенно не против "Пятерочка", "Ашан", "Азбука вкуса" и многие другие. Мы нашим клиентам помогаем с размещением при необходимости.
Стоимость литра в молокомате зависит от закупочной цены. В среднем - от 50 рублей. Дороже в любом случае, чем в бочке. НО бочка работает чаще всего до обеда, в определенном районе. А основная масса людей, которые с 9 до 18 работают, идут за продуктами уже часам к 8 вечера, измотанные пробками и проблемами. Желания вставать к 7 утра и искать во дворах бочку, отстоять всю очередь с бидоном в руках, потом нести молоко домой и после этого идти на работу у меня лично нет, даже ради экономии в 15 рублей. А у Вас?)))
В бидон? :-) В пластиковую полтаралитровую бутылку, купленную у них же, купил с утра, кинул в машину, вечером привез домой. :-)
Хотя сам перестал покупать в бочке, когда последний раз с осадком грязным оказалось молочко. И за полтинник ваше брать не буду. Лучше провереное в пакетике, 3,2 жирности за 44 рэ., мм, вкуснотища :-)
-
По поводу сетей, если у вас не стоит не один работающий автомат, то откуда такие данные?
-
Юстас? Можно я Вас... поцелую?)
Домик, конечно, конечно... в субботу!)
До субботы: никогда б не стала пить молоко не из бочки, не из молокомата...на заводах каждая партия молока гарантированно подвергается анализу в т.ч. и микробиологическому (реплик типа: "да, ла-аадно..." не приемлю), что может быть в сыром молоке одному Богу известно...
-
Юстас? Можно я Вас... поцелую?)
Домик, конечно, конечно... в субботу!)
До субботы: никогда б не стала пить молоко не из бочки, не из молокомата...на заводах каждая партия молока гарантированно подвергается анализу в т.ч. и микробиологическому (реплик типа: "да, ла-аадно..." не приемлю), что может быть в сыром молоке одному Богу известно...
Конечно, в честь солидарности! :D
-
Знаю я как на заводах молоко проверяют .То горькое ,то навозом пахнет, напичкано антибиотиками так что не скисает .
-
ничего вы не знаете! это раз)
а два-пейте))), пейте... всепожалуйста) из "своей" бочки...только коли вздумаете помереть от...ну-ууу, допустим, от бруцеллёза не жалуйтесь)))...с нашими диагностами, кстати, говоря непременно помрёте...они его и не подумают выявлять...даже
-
Ну да я смотрю все так и мрут от молока из бочки ;D
У меня знакомый работал на молокозаводе , если бы вы знали что там твориться в жизни бы не стали покупать . Аж тошнит когда вспоминаю.
Приятного аппетита ;D
-
У меня знакомый работал на молокозаводе
это из серии: "одна бабушка сказала", ну-ну...
если бы вы знали...
поверьте мне...я знаю изнанку и даже...изнанку изнанки) молочной отрасли)
Приятного аппетита ;D
и Вам того же и потому же месту...
не было знакомых фермеров?...не видели, как они моют вымя коров перед дойкой...одним ведром всех...после пары-тройки животных вместо воды навозная жижа...считаете, что фермеры лечат коров "травками"?)))), отнюдь, огорчу Вас... теми же самыми антибиотиками, и тогда, как у крупных с/х произ-й есть возможность карантина, облагороженный Вами фермер даже заморачиваться подобной фигней не будет...как они моют свои "бочки" отдельная песня)), как получают сертификаты на своё молоко-сырьё другая отдельная песня...вообщем, ладно...у меня ещё Домик без внимания страдает)))))))))))
-
Почему фермеры не реализуют молоко из бочки? Потому что не все нацелены на успешную реализацию молока. Главная проблема с/х, почему оно дотационное в нашей стране - это низкая рентабельность отрасли. Фермеры - это производители, сбыт - это лишние заморочки, а у них корова рожает, корм нужно заготовить, людей не хватает. Проще ведь, когда приехал большой молоковоз с завода и все молоко хоть за бесценок, но забрал? Хотя радует, что некоторые фермеры начали понимать, что работать стоит по-современному, не при помощи бочек из советского прошлого, и "молоко за копейки лучше в землю выльют" (это цитата одного фермера). Но все-таки у фермеров редко есть предпринимательская жилка, а она здесь очень нужна.
P.S. Сбегать не собралась, жду выходных и интервью)))
Т.е.)))) Вы хотите сказать, что эти бедолаги ...в-оот, тут слово нецензурное...так, ещё и не нацелены успешно его реализовать!?) Где Вы таких встречали?))...наверняка там же, где и пару картриджей моют по средствам СИП-мойки)))))))))))))))))))))))...и сильно дотационно?) Сколько ноне полагается в виде дотаций за литр молока?) Эх-х... Домик, Домик...а, далее вАААще...песня "корова рожает", "корм нуж"...давно так не смеялась...
А что есть современная работа? - Нет-большому молоковозу! Да-бочке от молокомата! Только ведь Вы и здесь хитрите и не договариваете...большой молоковоз и кредитует под посевную, уборочную, проч.нужды, а что от бочки-молокомата? - возврат скисшего молока...н-да
-
1. Срок хранения в молокомате свежего молока - 1 день (24 часа), пастеризованного - 3 дня
2. Остатки принимают назад фермеры: такое молоко пьют телята, его же используют для дальнейшей переработки в кисломолочную продукцию. Кстати, принимают, по нормальным ценам...-ещё напишите с удовольствием, чё б нет-то?)
1. Температурный режим? Как/чем его обеспечиваете?
2. Эт Вы сами придумали? Т.е. из скисшего не пастеризованного молока в дальнейшем ещё и вырабатывают кисломолочную продукцию???!!!...о-ооой, нет, Домик, предупреждая очередную Вашу лапшу не пропастеризуете...даже в ВДП...хорошо, второй вариант...оставшее молоко-пастеризованное...72 часа простояло...возврат...сколько часов допустимо резервировать молоко?)...повторная пастеризация?) после 72 часов???! и какой кисломолочный продукт...удаётся выработать?)
-
вы угадали)
P.S. Сбегать не собралась, жду выходных и интервью)))
угадываете - вы!)... и скажу я вам - не вполне)
чёй-то думаю...сбежите...неужели у вас там нет более подготовленных?)
ведь лажа всё, Домик, полная...
-
Молокозаводы принимают сырьё от любых поставщиков в т.ч. от тех же фермеров и в чём тогда разница или вы думаете что для молокозаводов молоко от каких -то особых коров .
-
Ответить каждому не представляется возможным, поэтому затрагиваю самые обсуждаемые или значимые вопросы.
1. Никого ни в коем случае не заставляю пить/не пить молоко из молокомата/бочки. Личное дело каждого. Продукт (свежее молоко) подходит не всем, кто-то вообще деревенского молока ни разу не пил и его один запах отпугнет, кто-то боится, а у кого-то вообще непереносимость лактозы или в принципе молоко не пьет. Дело каждого. Но факт остается фактом - люди со временем присматриваются и начинают покупать. Если бы не покупали, как в Москве развилась бы такая сетка молокоматов? Своего покупателя свежее молоко всегда найдет.
2. ПО поводу проверки молока согласна с BRAVOTANGO. Ситуация на молокозаводах реально может обстоять не лучшим образом. Кто не брезгует, почитайте: http://fresh.org.ua/novosti/45655 (http://fresh.org.ua/novosti/45655)
Ну или вспомните недавнюю нашумевшую историю омских "Клеопатр", которые в ваннах с молоком купались, а молоко это идет на переработку в сыр.
Как обстоят дела на фермах, где коровок не очень много (а такие прежде всего и интересуют), нужно узнавать тому человеку, который будет заниматься бизнесом. Если человек настроен серьезно, то нужно ездить по небольшим фермам, смотреть, в каких условиях идет работа, разговаривать с людьми (соседям то они все продают). И не забывайте, что свежее молоко нужно кипятить. Об этом есть напоминание, которое в обязательном порядке располагается на автомате (требование СЭС и, можно сказать, даже разума))). При этом я понимаю, что кипяченое молоко свежее и прозрачное пастеризованное из пакета, после которого даже кружка остается чистой - это 2 разных вещи. Уверена,я не одна. Так что на всякий случай кипятить - вот и все.
3. Вопрос по торговым сетям - мы при покупке нашим клиентам помогаем договариваться и с сетями. Это не так сложно, у нас есть ряд договоренностей с крупными сетями, предлагаем эти варианты, ищем новые. Размещение - это второстепенная проблема, которую я и проблемой не назову.
4. Почему с/х у нас дотационное? Потому что не рентабельное, окупаемость очень маленькая. У большинства фермеров хватает только на то. чтобы сводить концы с концами. А причина - назначение закупочной цены не со стороны фермера, а со стороны молокозавода, скупающего молоко. Поэтому и скупают за бесценок. Я также ОЧЕНЬ много разговариваю с фермерами, которые говорят, что если они не будут продавать по той цене, которую предлагает завод, то иначе сбыть никак не получится: тонну молока в день по соседям не распихаешь. Дотации за литр молока в районе 2 рублей. Ситуацию они не спасают. АНТИСТРЕСС, честно говоря, не понимаю веселья по этому поводу. Чем я Вас насмешила???)))
И кстати, про то, что пару картирджей нужно мыть сип-мойкой, я не говорила.
5. В основе автомата лежит надежное холодильное оборудование, которое постоянно поддерживает температуру 4 градуса. Каждый час температуру измеряет датчик. Если выше - автомат выключается, владельцу приходит смс с оповещением.
6. Из этого вытекает ответ на следующий вопрос: подскажите, скисает ли свежее молоко за 24 часа при правильном хранении? Исходя из своего многолетнего опыта (долго жила в деревне и пила только свежее, даже не кипяченое молоко) - НЕТ. НЕ прокисает. Поэтому никто не говорит о переработке простокваши. Просто по условиям реализации, свежее молоко может продаваться только 24 часа, после чего его меняют, независимо от того, прокисло оно или нет. А пастеризованное в холодильнике чуть ли не неделю стоит. Про молоко в пакетах вообще молчу, тем более ультрапастеризованное - полгода БЕЗ холодильника.
Да и по опыту клиентов, которые уже используют молокоматы, в день 100 литров продать реально, очень реально. Ну останется 5 литров непастеризованного, но и не скисшего молока - не думаю, что будут проблемы с его переработкой.
В принципе, на основные вопросы ответила.
"чёй-то думаю...сбежите...неужели у вас там нет более подготовленных?)" Уважаемая АНТИСТРЕСС, не сбегу, подготовленная))) Чем больше вопросов Вы зададите - тем больше я смогу ответить и лучше мы сможем осветить такую сложную тему, согласитесь?)))
-
Молокозаводы принимают сырьё от любых поставщиков в т.ч. от тех же фермеров и в чём тогда разница или вы думаете что для молокозаводов молоко от каких -то особых коров.
лучше б дизайном бутылки с такой ретивостью))))
да, принимают, да и в т.ч. от фермеров...только доля этого молока (100-300 л) к общему объёму принятого - тьфу!)
+ молокозаводы сырое молоко не реализуют...
+...впрочем, от другого плюса вы отмахнулись...
-
Дотации за литр молока в районе 2 рублей. Ситуацию они не спасают.
ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)
за сим откланиваюсь...всё завтра)
-
ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)
ВО-первых, откуда сведения от 3 до 7 рублей за литр? Что-то многовато...
Во-вторых, фермер ИП Пупкину продавать будет не по той цене, которую ему молокозаводы назначают, а повыше. Речи о субсидиях тут не будет. Согласно официальным данным, средняя закупочная стоимость молока в РФ - 21 рубль с копейками. Плюс пару рублей субсидии. А фермер ИП Пупкину будет продавать за 25-27, ИП Пупкин населению - за 50-90 (опять же в зависимости от региона и закупочной цены). Арифметика простая.
-
Молочный домик, сколько стоит ваш автомат?
-
Молочный домик, сколько стоит ваш автомат?
370 000 стандартная версия с 2 сменными картриджами на 100 литров. В стоимость входит и платежная система, и GSM-модуль, и упаковка для дальнейшей транспортировки, также индивидуальный дизайн корпуса. Есть дополнительные опции и комплектации, с ними можете ознакомиться в прайсе (во вложении).
На наше оборудование можно взять лизинг (есть договоренности с рядом лизинговых компаний). Могу списочек выслать)
Кроме того, есть хороший шанс получить субсидии и гранты на приобретение молокоматов (прежде всего актуально для фермерских хозяйств, но и ИП при большом желании реально получить грант).
-
Покупаете машину с бочкой ,договариваетесь с фермерами и посылаете в .опу все торговые сети .
Вопрос только где взять молоко.
Выгоднее газировкой торговать.
-
Вопрос только где взять молоко.
Выгоднее газировкой торговать.
Молоко - у фермеров) Мы даже можем помочь их найти, Вам останется только приехать к ним, договориться по итоговой цене и посмотреть на качество самого молока, обсудить условия поставки.
-
У нас продают с маленьких бочек не думаю что промыть их большая проблема .
А вот как промывать аппарат я не представляю и как его заправлять я тоже не представляю .
У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка в больших торговых сетях.
-
У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка в больших торговых сетях.
Как раз в Краснодарском крае у нас уже есть договоренности с 2 фермерами) Они готовы предоставлять молоко для молокоматов, вопрос только в территориальной расположенности.
Насколько знаю, все же самые большие проблемы с молоком у Дальнего Востока и ряда регионов Сибири.
-
ну-ууу, субсидия из средств региональных и федерального бюджета ...действительно не Бог весть что (от 3 до 7 руб. за л в зависимости от зоны производства), но и это "не Бог весть что" фермер, "связавшийся" с господином ИП Пупкин)...не получит, по той простой причине, что деньги из перечисленных бюджетов в-оот, так просто никто не даст!) Необходимо в указанный срок до определённой даты), подать соответсвующие сведения по соответсвующей форме субсидированию подлежит реализованное и (или) переработанное молоко качеством не ниже первого сорта, содержанием белка — не менее 3% и жира — не менее 3,4%, какой Пупкин станет заполнять эту форму...и из какого колена он определит сортность, массовую долю жира и белка?)
ВО-первых, откуда сведения от 3 до 7 рублей за литр? Что-то многовато...
Во-вторых, фермер ИП Пупкину продавать будет не по той цене, которую ему молокозаводы назначают, а повыше. Речи о субсидиях тут не будет. Согласно официальным данным, средняя закупочная стоимость молока в РФ - 21 рубль с копейками. Плюс пару рублей субсидии. А фермер ИП Пупкину будет продавать за 25-27, ИП Пупкин населению - за 50-90 (опять же в зависимости от региона и закупочной цены). Арифметика простая.
Правильно фермер и будет продавать за 25-27, а это рыночная цена. И по этой цене фермеры продают молоко и бедствуют. Цена же за 50-90 в ваших мозгах. По такой цене никто не купит. Максимум 30-35 рублей. Но по 35 рублей много молока в розницу не продашь.
-
У нас 20 лет назад еще продавали.
Но производство молока в Краснодарском крае и Ростовской области так сильно упало за последние 20 лет, что купить молоко теперь можно только из порошка в больших торговых сетях.
Как раз в Краснодарском крае у нас уже есть договоренности с 2 фермерами) Они готовы предоставлять молоко для молокоматов, вопрос только в территориальной расположенности.
Насколько знаю, все же самые большие проблемы с молоком у Дальнего Востока и ряда регионов Сибири.
Так пусть торгуют, если фермеры будут в розницу продавать не дороже 30-35 рублей покупать люди у них будут.
Что не продадут, пусть перерабатывают.
-
Год назад закупочная цена на молоко была 15-17 рублей. Бедные фермеры. Коров режут постоянно.
-
Год назад закупочная цена на молоко была 15-17 рублей. Бедные фермеры. Коров режут постоянно.
Позволю себе немного истории)
Молокоматы появились в Швейцарии, когда закупочная цена на молоко стала такой низкой, что фермеры предпочли выйти на городские улицы и демонстративно в знак протеста выливать молоко. Тогда и появились молокоматы, через которые фермеры могли продавать молоко по приемлемой цене сразу населению. История грустная, но показательная.
-
Во-первых, откуда сведения от 3 до 7 рублей за литр? Что-то многовато...
Во-вторых, фермер ИП Пупкину продавать будет не по той цене, которую ему молокозаводы назначают, а повыше. Речи о субсидиях тут не будет. Согласно официальным данным, средняя закупочная стоимость молока в РФ - 21 рубль с копейками. Плюс пару рублей субсидии. А фермер ИП Пупкину будет продавать за 25-27, ИП Пупкин населению - за 50-90 (опять же в зависимости от региона и закупочной цены). Арифметика простая.
многовато-маловато...
у Вас тоже нехилый раздрай в цифрах)))
50? 90??... запрещенного спайса изведали?))) оно из бочки 30-35, значит и из молокомата...столько же...иначе
иначе придётся Вам отправить для производства кисломолочных продуктов)))))))))))))))))
т.е. в действительности рублей 5...дай Бог семь...и это не прибыли...прибыль можно не считать...в минус улетим)
-
Итак, давайте по порядку:
По поводу проверки молока согласна с BRAVOTANGO. Ситуация на молокозаводах реально может обстоять не лучшим образом. Кто не брезгует, почитайте: [url]http://fresh.org.ua/novosti/45655[/url] ([url]http://fresh.org.ua/novosti/45655[/url])
Ну или вспомните недавнюю нашумевшую историю омских "Клеопатр", которые в ваннах с молоком купались, а молоко это идет на переработку в сыр.
Не знаю что и с кем Вы там согласны...человек ни одного дня не отработавший на молочном заводе, ни одного завода изнутри не видевший ровно с таким же... Смотреть и читать я ничего не буду...ибо и написать и снять можно, что угодно на любую тему...
Далее... нельзя по трём недоумкам судить о всей отрасли... но кому-то это безусловно выгодно... дискредитировать, выставить в неприглядном свете... а потом... под шумок ввести свою продукцию... пусть местный производитель загибается, а лучше пусть... его вообще не будет...
А такие как, Вы Домик, даже хуже "пятой колонны")))))))))... те хотя б за деньги
Вы - по скудоумию...
Как обстоят дела на фермах, где коровок не очень много (а такие прежде всего и интересуют), нужно узнавать тому человеку, который будет заниматься бизнесом.
"Инспектировать" фермы вам никто не позволит), Домик, льёт, конечно, в уши, но увы...))))))))))))))) именно, будете пользоваться лишь слухами, до которых Домик, большой мастак!)
При этом я понимаю, что кипяченое молоко свежее и прозрачное пастеризованное из пакета, после которого даже кружка остается чистой - это 2 разных вещи. Уверена,я не одна. Так что на всякий случай кипятить - вот и все.
Я не знаю, что ужж Вы понимаете, но... на молокопер-х пред-х существует) такая технологическая операция, как гомогенизация (гомогенизатор, кстати, был изобретён в гг 50-х), но "всеобщее" применение получил сравнительно недавно, раньше его использовали для получения Вами любимых))) кисломолочных продуктов, для более плотной структуры сгустка, позднее (эдак...после 90-х))) и при выработке питьевого молока и сливок уже для однородности готового продукта, т.е. сливки в таком молоке не отстаиваются))))... это невозможно!!! молочный жир после гомогенизации диспергирован...в молоке же "из под коровы" жир находится в нативном состоянии и совершенно естественным образом, как более лёгкая фракция молока отстаивается на его поверхности... в-отт, бабкам либо скулёж, либо восторг по отсутсвию/присутствию "сметаны" на молоке" простителен... Вас же я откровенно не понимаю
это или не знание
или намеренно искажение, да чего ужж там... ложь
-
Да...ремарка...по тексту)))
И что вы все??! Фермеры, фермеры?
Где вы видели этих фермеров?!)
До сих пор это колхозы...пусть под разными знамёнами собственности и названиями
ООО, с/х кооперативы, агрофирмы, с/х артели...
фермеры...да, если у этого барыги 2-3, 10, 20 коров...да, он удавится
а не продаст вам своё пойло не по 15, не по 20 руб.,
пойло? - несортовое оно %% на...100(!)
-
Мы даже можем помочь их найти, Вам останется только приехать к ним, договориться по итоговой цене и посмотреть на качество самого молока, обсудить условия поставки.
Молодцы какие (по всем пунктам))), но по выделенному в особенности))))
А качество молока... это такая... константа!???)))) Это это качество не изменяется ежедневно?)
-
В основе автомата лежит надежное холодильное оборудование, которое постоянно поддерживает температуру 4 градуса. Каждый час температуру измеряет датчик. Если выше - автомат выключается, владельцу приходит смс с оповещением.
... и описали бы в двух словах на сколько надёжно))), какой хладогент, то, сё,))) правда,... не трудитесь... мы тут в основном соотечественники), не по на слышке знаем о надёжности нашей "техники";
и чё?)) ну-уу, пришла мне смс...крякнула моя надёжность (Господи, хоть бы не ночью))))), кислятину благодаря Домику теперь знаем куда деть - в подарок фермерским телятам))))), или на переработку в кисломолочную продукцию... 100 л...где-то переработаем... умельцы такие), и метаться по городу в поисках "холодильщика"... или КИПовца, или и того и др. в раз...)
шарман! романтика!))))
а хотя... мне ж-жж...сервисное и/или гарантированное))) обслуживание, наверняка, полагается)))))))))))...подожду... в-оот, Домик приедет)
-
а- Из этого вытекает ответ на следующий вопрос: подскажите, скисает ли свежее молоко за 24 часа при правильном хранении? Исходя из своего многолетнего опыта (долго жила в деревне и пила только свежее, даже не кипяченое молоко) - НЕТ. НЕ прокисает. Поэтому никто не говорит о переработке простокваши. Просто по условиям реализации, свежее молоко может продаваться только 24 часа, после чего его меняют, независимо от того, прокисло оно или нет.
б- А пастеризованное в холодильнике чуть ли не неделю стоит. Про молоко в пакетах вообще молчу, тем более ультрапастеризованное - полгода БЕЗ холодильника.
в- Уважаемая АНТИСТРЕСС, не сбегу, подготовленная))) Чем больше вопросов Вы зададите - тем больше я смогу ответить и лучше мы сможем осветить такую сложную тему, согласитесь?)))
а- говоря о правильном хранение...необходимо чётко называть режимы: температуру, продолжительность хранения, условия транспортировки, нарушается ли "температурная цепочка" от охлаждения на ферме до молокомата (в сезон плюсовых температур, естественно нарушится)... и исходное качество молока... о-ооо, кстати, есть какие-н. требования к молоку?)... или привезли неизвестно, продаём неизвестно что...
б-это эссе я не поняла о чём? так на пастеризованном молоке срок реализации 7 дней...а знаете условия получения сертификата качества на такое молоко в органах сертификации, так в-оот... этими условиями будет, что такое молоко сохранит свои свойства в течении 14 дней (т.е. двойной заявленный срок), ультрапастеризованное и стерилизованное (пожимает плечами) особенности технологии + соли стабилизаторы... и опять же, что на упаковке, то и...
в-ну-ну))))))))))))))))))))
-
АнтиСтреСС, жестко вы их! Хотя и так было понятно изначально что на данной затее зарабатывает только производитель оборудования.
Для всех остальных вложившихся это будет гемор на пятую точку, с учетом ценника на оборудование и хлопот не имменоверных.
-
Жаль, что с уважаемым пользователем под ником Антистресс диалога не получается.
Уже молчу про то, что меня она заочно признала "скудоумной". Не буду даже жаловаться, что перешла на личности, да и причем здесь пятая колонна???) Не буду обижаться и даже не буду подозревать Вас в обычном заурядном троллинге. Бывает такое на форумах))
теперь по делу.
1. 50-90 рублей за литр молока. Почему такой разбег? Ну вот сравните цены на продукты в одном из самых бедных регионов с низким уровнем жизни и в Москве. Одинаковые получаются?? НУ так и здесь - где-нибудь за Уралом 50 рублей будет нормально, а в Москве в Азбуке вкуса по 90 рублей недавно в молокомате продавали, если не повысилась цена еще.
2. Антистресс, предлагаете судить всем только по Вашему мнению? Все остальные априори неправы, так? Поэтому смотреть и читать Вы ничего не собираетесь, итак все знаете. Спорить не буду, Ваше право.
3. О какой "инспекции" идет речь? Вы хотели сказать, экскурсия? Ну не думаю, что фермер будет против, если ему нечего скрывать.
4. Я сужу в том числе и как обычный покупатель, который покупает ежедневно 2 литра молока. И знаю, что попадается такое, которое даже на вид прозрачное, про вкус молчу. Наверное, его "перегомогенизировали", судя по Вашему мнению))). Кстати, что такое гомогенизатор, в курсе.
5. Качество молока должны подтверждать в том числе и вет.справки. Их можно получать на каждую партию молока(точный регламент для продажи молока устанавливает Роспотребнадзор в каждом регионе). Это недорого (около 140 рублей за справку). Ну и такая ежедневная справочка будет лишний раз успокаивать сомневающихся покупателей.
6. Бесплатная гарантия на оборудование 1 год.
7. Говоря о правильном хранение...необходимо чётко называть режимы: температуру, продолжительность хранения, условия транспортировки, нарушается ли "температурная цепочка" от охлаждения на ферме до молокомата (в сезон плюсовых температур, естественно нарушится)... и исходное качество молока... о-ооо, кстати, есть какие-н. требования к молоку?)... или привезли неизвестно, продаём неизвестно что... - Антистресс, я уже отвечала на эти вопросы, перечитайте веточку. Кому было интересно, уже ознакомились. Или Вы читаете только то, что "потроллить" можно? )))
8. Ну и по поводу того, что на данной затее зарабатывает только производитель. Да, конечно, это так - поэтому в России уже более 200 молокоматов и каждый месяц открываются новые сети. Именно поэтому покупают молокоматы, только чтобы обогатить производителя. Именно поэтому в одной Москве за пару лет появилось более 50 штук. Кстати, если интересно, посмотрите, сколько молокоматов в итоге "закрыли". Мне кажется, что это будет показателем рентабельности оборудования)
-
Не ваш случайно? Людей никогда нет около него, сколько раз мимо хожу - не вижу
(https://homeidea.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fzagruzitfoto.com%2Fimages%2F2015%2F03%2F02%2FKisUF.jpg&hash=80cad438c27299b6659cc09599d3b8502d0e4bf7)
-
Не ваш случайно? Людей никогда нет около него, сколько раз мимо хожу - не вижу
нет, не наш)
У нас версия для размещения в помещении, в небольшом магазине/торговом центре. Куда чаще всего идут за продуктами (хлеб, молоко, крупы и т.д.)? В магазины шаговой доступности, которые рядом с домом, реже - в крупный ТЦ. так что там и считаем размещение более эффективным, чем уличный вариант :)
-
Сделано конечно интересно, он там поет что то, рассказывает.
-
Сделано конечно интересно, он там поет что то, рассказывает.
Наш тоже умеет "мычать", можно и другую запись ставить - это все маркетинговые уловки. Дети прям очень любят такие штуки, они ведь тоже целевая аудитория в некотором смысле)))
-
Раньше еще многие стаканами продавали, да и количество покупателей зависит от места.
еще советую сделать вариант когда партнер покупает ваш автомат, а его обслуживание вы берете на себя вам он платит за молоко и обслуживание.
-
Раньше еще многие стаканами продавали, да и количество покупателей зависит от места.
еще советую сделать вариант когда партнер покупает ваш автомат, а его обслуживание вы берете на себя вам он платит за молоко и обслуживание.
Чисто теоретически можно продавать и в стаканы, только молоко должно быть пастеризованным обязательно. Но точные условия осуществления такой продажи опять же нужно уточнять в Роспотребнадзоре.
Насчет обслуживания - это было бы здорово, да. Но у нас нет возможности держать штат сотрудников по всей РФ, да и предпочитаем не распыляться: мы прежде всего производитель оборудования)) Помочь клиентам с началом бизнеса можем, но обслуживанием заниматься просто нет такой возможности. Однако один из наших клиентов реализует именно такую схему: он будет заниматься только обслуживанием автоматов за определенный процент с продаж)))
-
Выскажу свое мнение - совершенно не рентабельный бизнес.
1. Фермеру выгоднее продавать молоко напрямую своим клиентам по конечной, выгодной для него цене. Поэтому он и фермер (!) - и все, кого я знаю, именно так и зарабатывают и считают эту идею полным бредом в плане "окупаемости" - т.е. от сюда вытекает п.2
2. Этот бизнес выгоден только одной стороне - производителю автомата
3. Ни один здравый человек не будет покупать МОЛОКО из такого автомата, т.к. первая мысль - там сухое молоко, которое разводится и разливается ;) ... .
Я остановлюсь только на п.1. , т.к. сам покупаю молочную продукцию на ферме в 15 км от меня :) Я знаю фермера, знаю его ферму, знаю, что он проверяет здоровье животных, качество молока и т.д. Молоко стоит 80 р./литр. Но, оно НАСТОЯЩЕЕ и свежее.
Я бы добавил от себя, что продавать молоко в автоматах должно быть так же под запретом, как уже есть с лекарствами и cuгapeтами.
Хочешь заработать на молоке? Производи его ;) Тогда заработаешь. А просто перепродавать - ерунда, не достойная уважения. Лентяй готов на все, лишь бы не работать по настоящему :) Поэтому и разводится на подобные идеи якобы лёгкой наживы.
Добавлю информацию: не каждый фермер занимается правильно работой с животными, помывкой перед дойкой, анализами и т.п.
Я например очень долго "следил" за тем фермером, у которого покупаю молочную продукцию, и фермер сам порой говорит, вот в этот раз молоко не очень, поэтому берите только творог или сметану.
В общем то почему молоко 80р за литр стоит? Потому-что все по правилам делается, а когда-то фермер продавал и по 35р, но было все совсем просто и по совковому. Затем были приобретены автоматы для помывки животных, дойки и т.д. А про анализы ... :) ВСе опять же зависит от того, на сколько порядочный "производитель". Погоня за деньгами ни к чему хорошему не приведет.
А когда мне лень ехать в гости за молоком, я беру ПРОСТОКВАШИНО или Домик в деревне.
-
Выскажу свое мнение - совершенно не рентабельный бизнес.
1. Фермеру выгоднее продавать молоко напрямую своим клиентам по конечной, выгодной для него цене. Поэтому он и фермер (!) - и все, кого я знаю, именно так и зарабатывают и считают эту идею полным бредом в плане "окупаемости" - т.е. от сюда вытекает п.2
2. Этот бизнес выгоден только одной стороне - производителю автомата
3. Ни один здравый человек не будет покупать МОЛОКО из такого автомата, т.к. первая мысль - там сухое молоко, которое разводится и разливается ;) ... .
Я остановлюсь только на п.1. , т.к. сам покупаю молочную продукцию на ферме в 15 км от меня :) Я знаю фермера, знаю его ферму, знаю, что он проверяет здоровье животных, качество молока и т.д. Молоко стоит 80 р./литр. Но, оно НАСТОЯЩЕЕ и свежее.
Я бы добавил от себя, что продавать молоко в автоматах должно быть так же под запретом, как уже есть с лекарствами и cuгapeтами.
Прежде всего хочется сказать Вам спасибо за Ваше мнение и аргументированную позицию!)
Выскажу и свою по тем же пунктам:
1. Фермеру выгоднее продавать молоко напрямую своим клиентам по конечной, выгодной для него цене. - это так и есть, не спорю) Но если это довольно большой объем, который просто невозможно сбыть в один день конечному клиенту. Часть молока реально, весь объем - нет. Эту часть как раз и можно сдавать по более высокой цене для "молокоматчиков" (назовем их так))).
2. Любой бизнес выгоден владельцу бизнеса, согласитесь)) Но этот в том числе выгоден и покупателям оборудования. Я уже выше писала про то, что в стане у нас более 200 автоматов, при этом старые не закрываются, а только открываются новые. на вторичном рынке очень мало молокоматов (это легко проверить, только нужно различать продажу б/у оборудования из России или б/у оборудования из Европы, которое здесь только продается, но при этом в РФ не использовалось), что говорит в целом о его рентабельности. Владельцы крупных сетей молокоматов очень позитивны в высказываниях относительно молокоматов.
3. Приведу цитату: "Например, в «Азбуке вкуса» сообщили, что молоко из молокомата — безусловный лидер продаж в категории, но существенного снижения продаж других молочных позиций не наблюдается. Продавец одного из магазинов рассказала, что часто покупают и то и другое, бутылку сырого молока и бутылку упакованного: «Это свежее, его надо побыстрее использовать, а то и постоять может». В сети супермаркетов «Эдельвейс» отметили некоторое снижение продаж упакованного молока после установки молокоматов, но не драматическое."
Так их цитат можно взять много, есть в открытом доступе. Некоторые покупают, некоторые нет (судя по Вашему высказыванию, это "здравые"))). Но спрос определенно есть, так как за 6 лет рынок уже довольно изучен и можно с довольно высокой точностью планировать продажи и окупаемость.
-
Я бы добавил от себя, что продавать молоко в автоматах должно быть так же под запретом, как уже есть с лекарствами и cuгapeтами.
divan?)...можно я и Вас поцелую?!)
Лично я считаю это - изуверстом.
-
Троллите здесь Вы! Передёргиваете, не договариваете, дезинформируете, "очковтираете", блефуете и пр.
Да я всё знаю, а не: "итак всё знаю", поскольку,
я - технолог молочного производства, выпускница Вологодской молочнохозяйственной академии им. Н.В. Верещагина (первого по рейтингу ВУЗа в этой отрасли), технолог практикующий (ранее))), видевший производства от совкого сырзавода, где ручного труда до сих пор %% - 70, до абсолютно новейших практически полностью автоматизированных производств...
-
Здравствуйте, Антистресс! Приятно общаться с человеком из молочной отрасли) И после всего того, что Вы видели, ВЫ еще пьете молоко? Едите сыр? Масло? У меня по Вашим словам сложилось впечатление, что у нас вообще в стране с санитарией все плохо, а молочную продукцию употреблять опасно для жизни. В любом случае, Ваше мнение - это только одно из ряда мнений, оно в том числе имеет право на жизнь. Тем не менее, законом продажа свежего молока не запрещена, а в Москве охотно берут из молокоматов молочко, постоянные посетители жалуются, что быстро заканчивается. Та же ситуация в Питере, Казани. Я не говорю про Европу, там молокоматов более 6000 штук. К молокоматам будет пристальное внимание со стороны СЭС и Роспотребнадзора, что не даст расслабиться "молокоматчикам". Поэтому за здоровье нации можете не переживать)
-
Здравствуйте, Антистресс! Приятно общаться с человеком из молочной отрасли) И после всего того, что Вы видели, ВЫ еще пьете молоко? Едите сыр? Масло? У меня по Вашим словам сложилось впечатление, что у нас вообще в стране с санитарией все плохо, а молочную продукцию употреблять опасно для жизни. В любом случае, Ваше мнение - это только одно из ряда мнений, оно в том числе имеет право на жизнь. Тем не менее, законом продажа свежего молока не запрещена, а в Москве охотно берут из молокоматов молочко, постоянные посетители жалуются, что быстро заканчивается. Та же ситуация в Питере, Казани. Я не говорю про Европу, там молокоматов более 6000 штук. К молокоматам будет пристальное внимание со стороны СЭС и Роспотребнадзора, что не даст расслабиться "молокоматчикам". Поэтому за здоровье нации можете не переживать)
Здравствуйте, Молочный домик!) Родным скоро станете!))))
Молоко признаться не пью), но это с детства...и причина не в лактазной недостаточности, просто не люблю, сыры ем, но не фанатка (кстати, а что с сырами-то?), если в них уж что-то совсем не так...сырную головку: перекосит, изкорёжит), она может треснуть, буквально "лопнуть", в реализацию такую некондицию...), масло?... с маслом дело, конечно хуже)), только работая на производстве можно знать...из чего собственно продукт), но... в каждой области есть флагман отрасли...чью продукцию (пусть она и подороже) я бы и рекомендовала. Лично могу порекомендовать только Кирову и Нижнему), для первого - это КМК (Кировский молочный комбинат), у второго - Городецкий молочный (не помню в названии завод или комбинат), у того и др. практически идеальная продукция ( у "Городца", правда, что-то с кефиром), когда он "млад" - пустоват, когда "созрел" "срывает" крышку упаковки, шалит), шалит кефирный грибок, судя по всему, но это фигня).
С Европой нас... даже не сравнивайте! Увы...российские нормируемые критерии безопасности сырого молока даже на бумаге ниже международных стандартов (эт что в "регламентах" прописано), на деле ж они ниже настолько...
Пьют? Со вздохом...да, пусть себе пьют...не хуже...водки ж...
Вам бы... я просто думаю, действительно, это поближе к производителю(фермеру) внедрять...
...или ш-ооб, сразу...по богатому))), один-два-три молокомата в одни руки...это тьфу... намаяться только)
-
комбинат (крупным) молочным предложите, только не Вимбильданам...
с одной стороны они без труда осилят покупку неодногонедвух молокоматов, несколько приличных поставщиков сырого молока у них тож...одним словом...ресурсы-в наличии...
дело...дело за выгодой встанет)))),
а выгоду они быстро просчитают...или невыгоду)
-
комбинат (крупным) молочным предложите, только не Вимбильданам...
с одной стороны они без труда осилят покупку неодногонедвух молокоматов, несколько приличных поставщиков сырого молока у них тож...одним словом...ресурсы-в наличии...
дело...дело за выгодой встанет)))),
а выгоду они быстро просчитают...или невыгоду)
Спасибо за советы, работаем по всем направлениям)))
А что с сырами - я кидала ссылку, Вы не захотели посмотреть))
Думаю, такая ситуация в стране не только в молочке, боюсь представить, что в колбасе (поэтому и не ем ее), хлебе, соке...
Ну а что делать то? Воздух не питательный)))
-
Не захотели.
Ну-уу... и абсолютно зря)
никто травить вас не собирается)
а так думать...можно и из дома не выходить...
кроме "пищевой цепочки" существуют и др. реальные факторы)
-
Не захотели.
Что не захотели?)))
-
Позволю себе немного истории)
Молокоматы появились в Швейцарии, когда закупочная цена на молоко стала такой низкой, что фермеры предпочли выйти на городские улицы и демонстративно в знак протеста выливать молоко. Тогда и появились молокоматы, через которые фермеры могли продавать молоко по приемлемой цене сразу населению. История грустная, но показательная.
Вот это правильный путь.
Наладьте лизинг для колхозов Краснодарского края и всего юга.
Я бы из таких автоматов покупал бы колхозное молоко.
Посреднику же вклиниться здесь возможности нет.
-
Да...ремарка...по тексту)))
И что вы все??! Фермеры, фермеры?
Где вы видели этих фермеров?!)
До сих пор это колхозы...пусть под разными знамёнами собственности и названиями
ООО, с/х кооперативы, агрофирмы, с/х артели...
фермеры...да, если у этого барыги 2-3, 10, 20 коров...да, он удавится
а не продаст вам своё пойло не по 15, не по 20 руб.,
пойло? - несортовое оно %% на...100(!)
Так закупочные цены 15 - 20 руб., были до повышений.
И такие цены уничтожали молочное производство.
Коров постоянно резали. Не выгодно.
-
Вот это правильный путь.
Наладьте лизинг для колхозов Краснодарского края и всего юга.
Я бы из таких автоматов покупал бы колхозное молоко.
Посреднику же вклиниться здесь возможности нет.
Уже идут переговоры с несколькими фермерами Краснодарского края) Вполне возможно, что скоро у Вас представится возможность купить колхозного молочка))
У фермеров как организаторов бизнеса есть свои недостатки - все-таки они не предприниматели в полном смысле этого слова, они производители.
-
...о-ооо!)))) про Краснодарский край я промолчу!))
на "юге" качественно другое молоко))), его бы... даже я рекомендовала пить
не боясь) из молокомата)
кстати, не понятно почему...(на таком-то сырье) слабые переработчики.
-
...о-ооо!)))) про Краснодарский край я промолчу!))
на "юге" качественно другое молоко))), его бы... даже я рекомендовала пить
не боясь) из молокомата)
кстати, не понятно почему...(на таком-то сырье) слабые переработчики.
Ну значит, как только переговоры перейдут в стадию заключения сделки (а это будет совсем скоро), сразу напишу))) У нас в Краснодарском крае и Ростовской области есть как минимум 2 замечательные Женщины, которые поднимают с/х с колен) Вот они и решительно настроены на покупку, а также сами готовы выступать поставщиками молока. Как только поставим автоматы, обязательно сообщу - будете проездом, зайдете попробовать)
-
АнтиСтреСС. Медаль вам за дискуссию. :-*
-
АнтиСтреСС. Медаль вам за дискуссию. :-*
Согласна) Антистресс, спасибо за диалог)
-
Всем здравствуйте снова)
Решила прикрепить во вложении технико-экономическое основание для молокомата, можете качать, заполнять табличку своими данными и смотреть рентабельность)
И если возникают какие-то вопросы - я всегда на связи и готова ответить)