Идеи Малого Бизнеса

Открыть свое дело => Реализованные бизнес-проекты: реальные люди, реальные факты => Тема начата: Ирина модератор от 03 Апрель 2012, 12:27:40

Название: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 03 Апрель 2012, 12:27:40
В Москве открылось антикафе "Бабочки".  Неожиданная и нелогичная концепция - всё бесплатно. Из нескрываемого любопытства обязательно посещу :)
Подробности здесь: http://lady.mail.ru/article/464170/


Оплата производится за время, проведенное в заведении. Минута пребывания в кафе стоит всего 1,5 рубля — при этом чай, кофе и десерты посетители могут брать бесплатно. Более того, сюда можно прийти со своей едой. Из дополнительных бонусов — наличие бесплатного wi-fi, настольных игр, Xbox и кинозала.

Создатели антикафе «Бабочки» (рядом со станцией метро Павелецкая), придумывая формат заведения, хотели перенести сюда домашнюю атмосферу, чтобы люди могли в спокойной обстановке заниматься своими делами. Впрочем, насколько это место действительно можно назвать спокойным, большой вопрос. Цены на пребывание в кафе, вполне возможно, притягивают специфическую аудиторию, а уж соседство со столиком, где играют в домино, удачным едва ли назовешь. Кроме того, неизвестно, насколько прибыльным окажется заведение такого рода — можно предположить, что посетители выпивают бесплатного чая больше, чем на 1,5 рубля в минуту.


(http://lady.mail.ru/pic/article/70/464170/pic.464170.4.450x301.jpg)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: sshsecurity от 03 Апрель 2012, 14:57:45
Интересная идея....
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: zerograd от 03 Апрель 2012, 15:11:33
Вполне может быть, что цена задумана для привлечения клиентов. В будущем, наверняка, она поднимется.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 05 Апрель 2012, 00:13:01
Итак, делюсь впечатлениями))
Заехала сегодня с сестрёнкой посмотреть на это чудо-кафе. Как выяснилось, работают они уже 2 месяца. Буквально, в 2-х минутах от Зацепского вала 4-х или 5-этажное строение, неприметная, но освещаемая входная группа и.... лестница на 4-й этаж))) Когда мы поднялись до третьего этажа я совершенно чётко осознала, что посетители этого кафе должны быть только молодые люди - студенты. Платёжеспособные, избирательные гурманы на такой Эверест за бесплатными угощениями НИКОГДА не пойдут. Ну или пойдут, но лишь из праздного любопытства и единожды. :)
При входе вас регистрируют и выдают что-то типа прокси-карт, по которым отслеживают времяпребывание в заведении. Четыре зоны+ закрытая переговорная комната для организаций, которые её арендуют. Зачем-то арендуют...
На барной стойке, впрочем, сами всё увидите на фото... А вот из напитков: чай, кофе американо, латте, эспрессо, капучино. Очень много настольных игр, книг, домашний кинотеатр, игровая приставка, 4-е компьютера и принтер.
Абсолютно очевидно, что владельцы заведения создавали проект с душой и по-домашнему.Час времянахождения стоит 90 руб. Мы провели там чуть меньше часа. За это время выпили чай, съели 2 кусочка пахлавы, 2 зефира, 2 пряника.
Это замечательное место для сутдентов и подростков ну или просто для бездельников. Но сами работники кафе называют завсегдатаев иначе: фрилансеры))
Хорошая идея, но концепция мне непонятна до конца... Осталось ощущение, что владельцы кафе хиппи или экс-хиппи и их миссия - меценатство.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 05 Апрель 2012, 00:59:07
Входная группа:
(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-52.jpg)

Объявление администрации
(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-53.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-58.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-55.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-56.jpg)

Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 05 Апрель 2012, 01:11:55
(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-59.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-61.jpg)


(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-60.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-63.jpg)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 05 Апрель 2012, 01:14:41
(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-64.jpg)

(http://content.foto.mail.ru/mail/dentastom/_myphoto/i-65.jpg)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: luckily от 05 Апрель 2012, 08:13:54
А какого рода информация заполняется при регистрации?)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 05 Апрель 2012, 08:16:22
А какого рода информация заполняется при регистрации?)

При какой регистрации?...)) Просто выдают карту, не запрашивая никаких данных.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: zerograd от 05 Апрель 2012, 12:17:18
Спасибо, Элина! Чертовски любопытно:)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: admin от 05 Апрель 2012, 16:49:44
Отличный фото-отчет!  )
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: upd от 06 Апрель 2012, 13:11:31
Понравилось. Посетил бы с удовольствием.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 07 Апрель 2012, 00:57:37
С нашим менталитетом... Упрут все через полгодика))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Aleister от 07 Апрель 2012, 01:56:19
8 часов 720 рублей...
Вполне такая бюджетная московская ночлежка может выйти?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 08 Апрель 2012, 01:11:58
8 часов 720 рублей...
Вполне такая бюджетная московская ночлежка может выйти?
Да-да, я тоже пошутила там на эту тему, но работают они до 00-00
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Aleister от 08 Апрель 2012, 01:47:42
8 часов 720 рублей...
Вполне такая бюджетная московская ночлежка может выйти?
Да-да, я тоже пошутила там на эту тему, но работают они до 00-00

Вот думаю... наверное меня бы такой вариант на жд вокзалах заинтересовал. Пару раз в год попадаю в ситуацию, когда надо приехать в другой город, встретить один поезд и уехать обратно. Между приехать и уехать- окно в 3-4 часа и часа полтора до встречи. С радостью бы повёл это время на мягком диванчике с кружкой чая и книгой. И судя по наблюдениям- не я один.

Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Катюме от 14 Апрель 2012, 20:03:37
суперская идея!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Timmy от 15 Апрель 2012, 16:40:16
Все деньги им платят спонсоры. Они вполне удачно рекламируют иксбоксы. За настольные игры им хорошо приплачивает Мосигра
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ingenerfix от 15 Апрель 2012, 23:15:51
На самом деле крутая идея, в раскрученном кафе, где в среднем находятся 10-15 человек в час, неплохая прибыль и что главное без гемора (как в производстве, например). При средней цене аренды помещения 800-1000 руб/м в месяц, еще поискать такую прибыль надо)))).
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 15 Апрель 2012, 23:20:17
ААА, теперь все ясно...
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Oragif от 23 Апрель 2012, 20:28:08
Интересная тема, но думаю что при вокзалах не получится подобное воплотить, там стоимость площадей очень высокая, да и торговля в таких местах всё таки выгодней, поскольку люди как правило на вокзал приезжают незадолго до отправления поезда. А у меня вопрос, а как в этом заведении обстоит дело с aлkoг*лем? 
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Aleister от 23 Апрель 2012, 20:46:05
Цитировать
А у меня вопрос, а как в этом заведении обстоит дело с aлkoг*лем? 
а вот с aлkoг*лем точно не выгодно будет  ;D
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Юлишна от 19 Май 2012, 14:38:09
Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: alex338 от 20 Май 2012, 01:21:59
При средней цене аренды помещения 800-1000 руб/м в месяц, еще поискать такую прибыль надо)))).
да Вы о чем,я на павеляге 5 минут на маршрутке 2 года назад снимал офис-18 м2,30к.посмотрите на ассортимент всего,на оптовых базах это все стоит копейки,они нормально денег имеют+ я думаю реклама
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: alex338 от 20 Май 2012, 01:24:16
Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.
как же вы арендовали уже все,не зная где,что и почем.Учет времени этож вся соль там
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Юлишна от 20 Май 2012, 07:53:45
Уже всё узнали,подсчитали,за мебелью едем завтра,обдумали насчёт учёта времени,решили надевать браслеты,на них указывать время.Может кто из форума предложит что-нибудь,идейку? ;)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Юлишна от 20 Май 2012, 07:57:16
Во Владивостоке например,дают будильник при входе,у каждого будильника есть своё имя))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Sever72 от 20 Май 2012, 09:15:31
Штрих код клейте на каждого клиента. На сотку, cuгapeты и т.д.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: RUSLAN05 от 20 Май 2012, 10:26:56
Чумовая идея, думаю если её немного подкорректировать для нашего народа, она произведёт фурор.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Oniha83 от 06 Июнь 2012, 16:24:53
Юлишна, не вижу проблемы. Например(что первое в голову пришло), счетчики как в бильярдных. Там, где не за партию платишь, а за время игры. Зашел - счетчик включился. Только привязывать как-то к столикам их. Что-бы не смешались разные клиенты(пришедшие в разное время) за одним столом. Здесь поразмыслить нужно.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: hanzey от 10 Июнь 2012, 13:53:09
Интересно,а в провинциальном городке  оправдает себя кафе?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 11 Июнь 2012, 22:23:09
Интересно,а в провинциальном городке  оправдает себя кафе?
Если в городе много ВУЗов -безусловно
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: fff46NN от 11 Июнь 2012, 23:19:46
Интересно,а в провинциальном городке  оправдает себя кафе?

в провинции покатит бесплатный антибар  ;D
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 12 Июнь 2012, 13:20:56
такие кафе работают и в других городах: Омск, Астана, Благовещенск, Питер, Казань, Уфа, Екатеринбург, Ростов,Ставрополь , Южно-Сахалинск и думаю в других в скором времени появятся....
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Павел Владимирович Алтай от 20 Июнь 2012, 12:15:52
это очень интересная идея!!а в алтайском крае интересно есть гденить!?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: wupper от 29 Июнь 2012, 11:09:19
это очень интересная идея!!а в алтайском крае интересно есть гденить!?


Точно нет.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: aleksandrteam от 06 Июль 2012, 23:41:46
Уже давно существует такое заведение как "циферблат", домашняя и уютная обстановка. И идея взятая от туда.

Циферблат" очень сложно вписать в привычные категории. Это гораздо больше, чем просто кафе. "Циферблат" - это место с уютной домашней обстановкой, где можно отвлечься от городской суеты или, наоборот, сосредоточенно работать и готовиться к занятиям. Сюда можно приходить с друзьями и знакомиться с новыми, читать книжку и сидеть в интернете, ходить на концерты живой музыки, ночи кино, разговорные клубы и другие многочисленные мероприятия. Другими словами, "Циферблат" воплощает идею свободного пространства без строгих правил и запретов за исключением двух - курение и aлkoг*ль.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: pixel-xl от 06 Июль 2012, 23:48:48
Уже давно существует такое заведение как "циферблат", домашняя и уютная обстановка. И идея взятая от туда.

Циферблат" очень сложно вписать в привычные категории. Это гораздо больше, чем просто кафе. "Циферблат" - это место с уютной домашней обстановкой, где можно отвлечься от городской суеты или, наоборот, сосредоточенно работать и готовиться к занятиям. Сюда можно приходить с друзьями и знакомиться с новыми, читать книжку и сидеть в интернете, ходить на концерты живой музыки, ночи кино, разговорные клубы и другие многочисленные мероприятия. Другими словами, "Циферблат" воплощает идею свободного пространства без строгих правил и запретов за исключением двух - курение и aлkoг*ль.
"Основной принцип анти-кафе: Вы платите не за чай или кофе, а за время, проведенное в кафе"
А кушать там можна? Или это уже за отдельные деньги?
И как по Вашим наблюдениям, пользуется спросом? Вы там были, понравилось?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: aleksandrteam от 07 Июль 2012, 00:06:15
Уже давно существует такое заведение как "циферблат", домашняя и уютная обстановка. И идея взятая от туда.

Циферблат" очень сложно вписать в привычные категории. Это гораздо больше, чем просто кафе. "Циферблат" - это место с уютной домашней обстановкой, где можно отвлечься от городской суеты или, наоборот, сосредоточенно работать и готовиться к занятиям. Сюда можно приходить с друзьями и знакомиться с новыми, читать книжку и сидеть в интернете, ходить на концерты живой музыки, ночи кино, разговорные клубы и другие многочисленные мероприятия. Другими словами, "Циферблат" воплощает идею свободного пространства без строгих правил и запретов за исключением двух - курение и aлkoг*ль.
"Основной принцип анти-кафе: Вы платите не за чай или кофе, а за время, проведенное в кафе"
А кушать там можна? Или это уже за отдельные деньги?
И как по Вашим наблюдениям, пользуется спросом? Вы там были, понравилось?
Идея принадлежит Ивану Митину. цитирую: Мы постарались создать уютную домашнюю атмосферу без ресторанного пафоса для того, чтобы человек мог на время расслабиться от безумной суеты большого города. В "Циферблате" можно пить чай, хороший кофе, которые в большом количестве есть у нас. Можно приносить с собой еду и напитки. У нас можно работать, заниматься творчеством, отдыхать с друзьями, читать книжку, в общем, делать всё, что душе заблагорассудится за исключением употребления aлkoг*ля и курения.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: aleksandrteam от 07 Июль 2012, 00:15:46
Более подробно можете ознакомиться здесь: http://vk.com/clokface (http://vk.com/clokface)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: bmw520i77 от 23 Июль 2012, 11:07:31
Как думаете, это придется оформить как общепит? или все же есть какие-то лазейки?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: vicdub от 28 Июль 2012, 09:00:13
Не ломитесь в открытую дверь, вот закон по которому можно работать, или под наше крылышко.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Olanija от 28 Июль 2012, 21:03:49
Просмотрев фото отчет, я понимаю, что туда взрослый человек не пойдет. Ему там не удастся подумать, поработать в тишине. Получается, что только на молодежь рассчитана. А хотелось бы предложить эту услугу разным ворастным группам. Надо дорабатывать идею.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 28 Июль 2012, 21:22:47
Просмотрев фото отчет, я понимаю, что туда взрослый человек не пойдет. Ему там не удастся подумать, поработать в тишине. Получается, что только на молодежь рассчитана. А хотелось бы предложить эту услугу разным ворастным группам. Надо дорабатывать идею.

Безусловно, это только для подростков/студентов!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Kable от 29 Июль 2012, 12:36:13
мне тоже интересно как общепит или как развлекат. услуги? или третий вариант!?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Maya V от 02 Август 2012, 19:38:51
С удовольствием посещала бы такое антикафе. Уже не студентка лет как 10, но и до пенсии далеко. Собираемся с друзьями поиграть в настольные игры (чаще это карты). Но не всегда хочется ехать в гости или приглашать к себе (хозяйки поймут: это уборка до и после, а "только попить чай" -еще плюс часок на кухне готовки к чайку, не будешь же ты друзей магазиным печеньем угощать). И после работы с подругами на часок другой поболтать заскочить, нет соблазна в виде вкусняшек. И в обеденный перерыв заезжала бы (особено тем, кто худеет полезно с йогуртом, и ни к то не соблазняет половиной своего обеда) И деловые встречи проводить очень удобно (понято не обсуждение и подписание миллионых контрактов, так для риелторов и т.п.) Кто-нибудь откройте такое кафе в Новороссийске))))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ксеника от 06 Август 2012, 19:46:52
это очень интересная идея!!а в алтайском крае интересно есть гденить!?
Мы скоро открываем в Барнауле!!! Название еще обдумываем!
Кстати, может кто посоветует??? А то голову сломали!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Kable от 06 Август 2012, 20:50:19
это очень интересная идея!!а в алтайском крае интересно есть гденить!?
Мы скоро открываем в Барнауле!!! Название еще обдумываем!
Кстати, может кто посоветует??? А то голову сломали!
как вы зарегистрировали данный вид услуг??? назвать можно "на часок" "5 минут" "уют" "The time"
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: tigger от 09 Август 2012, 09:16:50
Скажите кто открылся или собирается, под какой вид услуг оформились? Что и где планируете разместить в заведении (еда, напитки развлечения) и где собираетесь "отовариваться", буду благодарен за любую информацию, можно в личку.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ксеника от 20 Август 2012, 15:33:49

как вы зарегистрировали данный вид услуг??? назвать можно "на часок" "5 минут" "уют" "The time"
[/quote]
Название придумали! My Land!
кому интересно:
вид деятельности - 92.51 Деятельность библиотек, архивов, учреждений клубного типа;
                         - 92.7 Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений;
у нас ООО.. Система налогооблажения Упращенка.

Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ксеника от 20 Август 2012, 15:34:57
Скажите кто открылся или собирается, под какой вид услуг оформились? Что и где планируете разместить в заведении (еда, напитки развлечения) и где собираетесь "отовариваться", буду благодарен за любую информацию, можно в личку.
Пока тоже думаем что и как!!!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: demonik20 от 29 Август 2012, 22:06:05
Люди популярно объясните! :-[  пару месяцев назад думал об этом но с цифрами не очень красиво получается...что неправильно?
берем по минимуму:
1.(и самое главное!) аренда мин.150кв.м. мин.800р/кв =120.000 месяц
2.2 девушки адм. з/п 40.000 на двоих (тоже минимум т.к.считаю по-хорошему нужен ещё человек желательно мужчина и охранник и если что подменить адм.)
3.так же оплата интернета для юр.лиц это не дешево (у нас в регионе) тыс 10.000
получается 170.000 это в месяц мин.
считаем сколько клиентов:
10-15 как здесь писалось ранее мне кажется это круто...
думаю самое то будет из расчета 5чел т.к. с утра, днем пару человек и вечером может 8-10
......5чел.*1.5руб/мин*60мин*14часов(допустим с 10.00 до 24.00)*30дней=189.000руб
разница 19.000руб.
вот...
+нормальные вложения в помещение если за 800руб аренда , диваны ,проектор и т.д.

подскажите плиз что не так?? ::)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ксеника от 05 Сентябрь 2012, 21:10:24
Люди популярно объясните! :-[  пару месяцев назад думал об этом но с цифрами не очень красиво получается...что неправильно?
берем по минимуму:
1.(и самое главное!) аренда мин.150кв.м. мин.800р/кв =120.000 месяц
2.2 девушки адм. з/п 40.000 на двоих (тоже минимум т.к.считаю по-хорошему нужен ещё человек желательно мужчина и охранник и если что подменить адм.)
3.так же оплата интернета для юр.лиц это не дешево (у нас в регионе) тыс 10.000
получается 170.000 это в месяц мин.
считаем сколько клиентов:
10-15 как здесь писалось ранее мне кажется это круто...
думаю самое то будет из расчета 5чел т.к. с утра, днем пару человек и вечером может 8-10
......5чел.*1.5руб/мин*60мин*14часов(допустим с 10.00 до 24.00)*30дней=189.000руб
разница 19.000руб.
вот...
+нормальные вложения в помещение если за 800руб аренда , диваны ,проектор и т.д.

подскажите плиз что не так?? ::)
Планирование людей!!! С таким расчетом не стоит открываться! Мы планируем что будет в день не менее сотни человек!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Zzumm от 11 Сентябрь 2012, 14:47:47
такие кафе работают и в других городах: Омск, Астана, Благовещенск, Питер, Казань, Уфа, Екатеринбург, Ростов,Ставрополь , Южно-Сахалинск и думаю в других в скором времени появятся....
Скажите пожалуйста, а где именно в Благовещенске находится подобного рода кафе????
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 11 Сентябрь 2012, 19:32:45
http://igid3d.ru/prodlenka/
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 13 Сентябрь 2012, 00:28:09
Дамы и господа, ну объясните мне пож. не пойму никак...
Прийду я в такое кафе голодный, съем за 15 мин кучу пирожных и три чашки чая выпью, при этом отдам 30 руб всего (при стоимости 2 р мин), ГДЕ ВЫГОДА?
Или же за вход брать минимум за час? Тоесть отдать 120 руб. Так всеравно на десерте прогоришь... Или надо чем то дешевым кормить? Пусть чашка чая обойдется в 2-3 руб... Но с десертом то как быть?
Чую, что тема интересная, но вот в чем соль никик не дойду до этого... Научите пож. и расскажите!
Так то по прикидкам вроде получается:
аренда 120 тыщ
зарплаты 50 тыщ
свет 10 тыщ
плюс еще расходы 10 тыщ
Итого 190 тыщ (не считая налогов)

2 руб мин, минимум 1 час - 120 р с человека
минумум 100 человек в день - 12 000
на 30 дней 360 000
360 000 - 190 000=170 000
Но ведь в эти 170 надо людей еще и напоить и накормить?! КАК??? Сколько они проедят?
ведь за 30 дней пройдет 3000 людей, пусть выпьют по 2 чашки чая по 2 р - это минус 6000 руб
и съедят по 4 десерта, это 12 000 десертов.
где брать дешевый десерт, пироженые, конфеты, пирожки?
Или тупо булочки на хлебзаводе и баранки с пряниками? Так тут тогда надо самовар ставить)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: роман83 от 13 Сентябрь 2012, 06:56:19
как вариант привлечение спонсоров разные кондитерские чайные у них всегда дегустации запланированы. Им рекламма вам халявные торты как ваиант ;)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 13 Сентябрь 2012, 07:55:31
как вариант привлечение спонсоров разные кондитерские чайные у них всегда дегустации запланированы. Им рекламма вам халявные торты как ваиант ;)
Роман, но это лишь как Вы и сказали только "вариант", так можно проработать месяц, два - но не больше! Остальное время как быть?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: роман83 от 13 Сентябрь 2012, 22:19:14
А ЧТО ВЫ ИМЕЕТЕ ВВИДУ ПОД ДЕСЕРТАМИ?  Тирамису и прочее ? а можно и попроще вафелки печенье и тд
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 13 Сентябрь 2012, 22:44:16
А ЧТО ВЫ ИМЕЕТЕ ВВИДУ ПОД ДЕСЕРТАМИ?  Тирамису и прочее ? а можно и попроще вафелки печенье и тд
Да я рад бы что угодно понимать)) Пусть расскажут люди! Здесь же кто то на форуме уже взял площадь в аренду, уже открылись наверное. вот и интересно чем кормят, баранками или тирамису... У всех на сайте написано именно ДЕСЕРТ!!! А что за десерт  - х з.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 14 Сентябрь 2012, 21:45:19
под десертами обычные зефирки,баранки,кексики, конфеты...как я предполагаю...
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Altero от 14 Сентябрь 2012, 21:52:30
Может быть разделить общее пространство на отдельные кабинеты? Так будет более комфортно
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 15 Сентябрь 2012, 01:42:34
под десертами обычные зефирки,баранки,кексики, конфеты...как я предполагаю...

Предполагать не надо. Достаточно посмотреть прикреплённые фото
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: R0bert от 18 Сентябрь 2012, 17:33:52
Уже давно обмусоливаю в голове эту тему=) Лично мне эта идея очень нравится! Но хотелось бы найти человека кто этим уже занимается, может поделится личным опытом и возможно что-то посоветует. Сам нахожусь в Кемерово, и если не являюсь Вашим конкурентом то милости прошу в ЛС.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 19 Сентябрь 2012, 22:47:24
Уже давно обмусоливаю в голове эту тему=) Лично мне эта идея очень нравится!......................

Совсем недавно волею судеб оказалась на Зацепском валу, вспомнила про тему, которая у нас постоянно в ротации, всем нравится и увлекает.Решила проверить как у них обстоят дела сейчас, спустя полгода. Не поленилась, зашла... А кафе уже нет...
Так вот, господа, если у меня изначально были боооольшие сомнения по поводу доходности, то сейчас могу сказать с полной уверенностью - в том виде, в котором была представлена модель антикафе, бизнес существовать не может. И это, кстати, Москва и, расположение поблизости с Павелецким вокзалом!...
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: panika от 19 Сентябрь 2012, 23:02:17
Уже давно обмусоливаю в голове эту тему=) Лично мне эта идея очень нравится!......................

Совсем недавно волею судеб оказалась на Зацепском валу, вспомнила про тему, которая у нас постоянно в ротации, всем нравится и увлекает.Решила проверить как у них обстоят дела сейчас, спустя полгода. Не поленилась, зашла... А кафе уже нет...
Так вот, господа, если у меня изначально были боооольшие сомнения по поводу доходности, то сейчас могу сказать с полной уверенностью - в том виде, в котором была представлена модель антикафе, бизнес существовать не может. И это, кстати, Москва и, расположение поблизости с Павелецким вокзалом!...
Наверное переехали на более крупную площадь, расширились так сказать))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 19 Сентябрь 2012, 23:04:23

Наверное переехали на более крупную площадь, расширились так сказать))

Да, на Красную ;)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 20 Сентябрь 2012, 21:26:21
кто знает...кто знает...
http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=Hx6G_6PLUBs
может и на красную))
видео взято с офиц. сайта.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: НОВАТОР от 22 Сентябрь 2012, 23:59:17
С 24 сентября на Таганской, 29
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 05 Октябрь 2012, 10:28:11
Попробовала пригласить сюда руководителей групп вконтакте, таких вот антикафе. Посмотрим что выйдет)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: AlenaSidorova от 05 Октябрь 2012, 12:25:15
Здравствуйте. Я руковожу антикафе Friends club в Новосибирске, готова ответить на Ваши вопросы, кроме юридических - ими занимаюсь не я.
Прочитала обсуждение, сразу развею несколько заблуждений (относительно нашего антикафе, во всяком случае).
- Насчет десертов. Десертов у нас нет, есть печеньки, вафли, пряники.
- "я приду и за 15 минут съем 5 килограммов сладостей и выпью литр чая - вы разоритесь". Во-первых, никто не съест за раз много песочного печенья - просто надоест. Разве что человек голодал три дня перед этим, но в большом городе это сейчас редкость. Во-вторых, к нам приходят совсем не затем, чтобы есть и пить. К нам приходят общаться, учиться новому на мастер-классах, играть в игры, смотреть фильмы/концерты. У нас каждый вечер проходят разные мероприятия, и именно на них приходит бОльшая часть посетителей. Чай и печеньки - всего лишь дополнение, и никто ими не злоупотребляет. В этом наше отличие от упомянутых Бабочек и Циферблата - у нас не кафе, а клуб для общения. У нас любой незнакомый человек может влиться в компанию и найти себе собеседника/партнера для игры.
- Насчет подсчета времени. На входе администратор записывает в тетрадку имя человека и время прихода, на выходе человек расплачивается по прошедшему времени.
- "с нашим менталитетом за полгода все разворуют" - мы работаем уже больше полугода и еще не разворовали. Хотя доску, стоящую на улице у входа, уже два раза ломали :(
- нам никто не платит за рекламу, вся выручка складывается из денег со входа.
- "взрослый человек не сможет поработать и подумать в такой обстановке" - основной наплыв посетителей происходит после 18-00, люди приходят после работы/учебы пообщаться и посетить наши мероприятия. До 18-00 в клубе находится не больше 5 человек. а так как у нас 3 зала, всегда можно уединиться и спокойно поработать. Многие так и делают.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Cook от 05 Октябрь 2012, 14:43:23
Очень интересная тема. А помещение Вы арендуете? Чай и печенье кто-то выдает или фуршет? И по записи на ресепшен очень интересно, прямо люди честно называются и платят?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: AlenaSidorova от 05 Октябрь 2012, 15:13:57
Помещение арендуем. Печеньки стоят на входе вместе с чаем-кофе, можно набрать себе в тарелочку и уйти с ними в любой зал. Те, кто не хочет называть имя, могут назвать ник или любое прозвище) Но на выходе в любом случае администратор спрашивает, как записывались и называет сумму, уйти незамеченным почти невозможно. Один человек сбежал демонстративно, но он был похож на  сумасшедшего, в большом городе без них никуда)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: anticafePoltava от 05 Октябрь 2012, 18:26:45
Здравствуйте. Я руковожу антикафе Friends club в Новосибирске, готова ответить на Ваши вопросы, кроме юридических - ими занимаюсь не я.
Прочитала обсуждение, сразу развею несколько заблуждений (относительно нашего антикафе, во всяком случае).
- Насчет десертов. Десертов у нас нет, есть печеньки, вафли, пряники.
- "я приду и за 15 минут съем 5 килограммов сладостей и выпью литр чая - вы разоритесь". Во-первых, никто не съест за раз много песочного печенья - просто надоест. Разве что человек голодал три дня перед этим, но в большом городе это сейчас редкость. Во-вторых, к нам приходят совсем не затем, чтобы есть и пить. К нам приходят общаться, учиться новому на мастер-классах, играть в игры, смотреть фильмы/концерты. У нас каждый вечер проходят разные мероприятия, и именно на них приходит бОльшая часть посетителей. Чай и печеньки - всего лишь дополнение, и никто ими не злоупотребляет. В этом наше отличие от упомянутых Бабочек и Циферблата - у нас не кафе, а клуб для общения. У нас любой незнакомый человек может влиться в компанию и найти себе собеседника/партнера для игры.
- Насчет подсчета времени. На входе администратор записывает в тетрадку имя человека и время прихода, на выходе человек расплачивается по прошедшему времени.
- "с нашим менталитетом за полгода все разворуют" - мы работаем уже больше полугода и еще не разворовали. Хотя доску, стоящую на улице у входа, уже два раза ломали :(
- нам никто не платит за рекламу, вся выручка складывается из денег со входа.
- "взрослый человек не сможет поработать и подумать в такой обстановке" - основной наплыв посетителей происходит после 18-00, люди приходят после работы/учебы пообщаться и посетить наши мероприятия. До 18-00 в клубе находится не больше 5 человек. а так как у нас 3 зала, всегда можно уединиться и спокойно поработать. Многие так и делают.
привет с Украины, а точнее с города Полтава, на 100% соглашусь с постом цитированным выше. Как работник заведения  вижу наглядно плюсы и минусы в процессе работы. Могу выделить более конкретно проблемы с которыми столкнулись мы на протяжении 3 месяцев работы:
 - новый формат зачастую пугает простого человека (администраторам, включая меня, приходится находить подход для каждого и под каждого, читаем соответствующую литературу, анализируем и делаем выводы исходя из каждого нового клиента)
 - отсутствие aлkoг*ля отталкивает нек-ую часть как молодежи, так и старшего поколения (наш менталитет меня пугает).
 - все чаще жалуются или же просто комментируют минус личного пространства из-за тесного расположения столиков. Ну вот мы, к примеру, просто напросто ограничены в площади.

Открывались совершенно без рекламы, это скорее был минус, но на протяжении первых 2 месяцев все же стали относительно известны и приобрели постоянных посетителей. Еще минус - работа летом, времяпровождение в любом заведении не заменит отдыха на свежем отдыхе в хорошую погоду.

на что считаю стоит ставить главный акцент, так это тематические/литературные/музыкальные/игровые вечера, мастер классы, выставки  и т.п. мероприятия.
И последнее что хотелось бы добавить -  считаю невозможным с первого месяца работать по определенной схеме да еще и в плюс, приходиться варьировать много моментов в развитии и функционировании всего заведения в целом.  ::)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 07 Октябрь 2012, 02:04:56
Господа, всё это, конечно, интересно... Но поделитесь, чем покрываете расходы на фзп, аренду и прочее?...  Антикафе - не мой формат. :)  В Москве очень много коворкингов, которые открываются с космической скоростью. Не сказала бы, что завсегдатаи - студенты. Скорее, фрилансеры и свободные художники. Не имея стационарного офиса, удобно поработать на нейтральной, нешумной территории.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: anticafePoltava от 07 Октябрь 2012, 12:10:33
 по сути, при хорошей рекламе, а также хорошем арт менеджере  - который будет наполнять, как минимум, 4 дня в неделю различными мероприятиями + ~2 месяца становления заведения после открытия - антикафе начинает давать результат, прибыль.
Естественно что она далеко не сразу начинает перекрывать расходы которые были  произведены на открытие (ремонт помещения, мебель и т.п.), но месячные затраты окупает и позволяет развиваться и функционировать дальше.
Конечно стоит добавить, что даже при самым оптимистичным расчетам и бизнес планам, заведения формата антикафе окупается в целом не раньше чем через 1-2 года. Делаем вывод - это бизнес для энтузиастов и творческих оптимистов.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Dimon777 от 11 Октябрь 2012, 00:31:33
У нас в городе недавно открылось подобное заведение...
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Malena_X от 11 Октябрь 2012, 01:21:19
Что за город, если не секрет? или какая численность населения?
Вы были? понравилось?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Pumbikk от 11 Октябрь 2012, 14:24:54
AlenaSidorova, и AnticafePoltava всё правильно сказали. Но я всё таки вставлю свои 5 копеек.

Живу в Волгограде. Несколько месяцев назад у нас открылось подобного рода заведение под названием "Берегите время". Располагаются они в уютном подвальчике в центре города. По соседству лицей, офисы и 2 крупных ВУЗа. Сначала дела шли туговато. Но сейчас всё хорошо.

У них есть книги, вайфай, сега, огромное количество настольных игр, телевизор, приятная музыка. Каждый вечер проводят всякого рода мероприятия и конкурсы. Кинопоказы, игры, гитарники и.т.д.

Шума нету никакого. Атмосферу домашнего тепла и уюта создают музыка и освещение. Их группа, если кому интересно. http://vk.com/beregitevremya
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: EvgenyEvgeny от 13 Октябрь 2012, 18:02:41
Недавно читал хорошие интервью с создателями подобных мест:
http://hungryshark.ru/news/rabochaya_stanciya/
http://hungryshark.ru/news/freelabs/
Первое всё таки коворкинг, не совсем то, о чем речь в теме, но кстати прибальнее, а вот второе - как раз в тему.
Если люди открывают - значит спрос есть.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: kuzia026 от 29 Октябрь 2012, 03:15:32
у нас тоже в городе открылось данного рода заведение.... был там - прикольно!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Адалет от 29 Октябрь 2012, 10:30:15
Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.
Есть программы учета рабочего времени думаю подойдет.
Название: Антикафе
Отправлено: DoB MC от 21 Ноябрь 2012, 13:59:02
Повстречал на просторах сети проект Циферблат, для многих, живущих в больших городах он наверное знаком, уже существует в 5 городах России. Это и Москва, и Питер, и Нижний и Казань, Астрахань, открылись я слышал их сподвижники и в Киеве.

В качестве описания проекта, привожу интервью с его создателем Иваном Митиным:

Иван Митин — человек, который первым в Москве догадался открыть место по принципу свободного взноса — когда посетитель сам решает, сколько денег ему оставить за проведенное время. Основатель «Дома на дереве» и «Циферблатов», рассказал T&P, с чего все начиналось, насколько успешна бизнес-модель «рубль за минуту», зачем открывать лофт в подмосковном лесу и как он собирается построить город, в котором все будет бесплатно.

— Почему ты решил открыть свое место?

— Все началось с того, что я начал делать какие-то штуки, для проведения которых нужно было место. Например, «Стихи в кармане» — раз в две недели мы собирались, готовили небольшие карточки со стихами, которые после раскладывали по всей Москве, чтобы прохожий, найдя, например, Пушкина в самом неожиданном месте, обрадовался, положил его к себе в карман, а вернувшись домой, открыл дома томик этого автора.

Приходилось каждый раз искать площадку, бронировать столики, обязательно что-то заказывать поесть. Помимо сложностей организационного характера, появлялось какое-то неудовлетворение от тех заведений, в которых проводились «Стихи в кармане». В первую очередь меня раздражало, что за чай, себестоимость которого 2 рубля, нужно платить 70. Хотелось иметь свое место, где не надо думать об этом. И однажды так сложилось, что появилось энное количество людей, готовых вложиться в создание нового заведения. Не хватало только идеи. И тогда я подумал о том, что если «Стихи в кармане» и прочие штуки неплохо существуют по принципу «free donations», то почему бы не открыть место, которое будет жить таким же образом с утра до вечера. Я верил, что место может круглосуточно существовать по такому принципу. Потому что видел, насколько люди адекватно воспринимали такой формат и были в состоянии оценить его. И сделал «Дом на дереве».

— Эта система free donations потом трансформировалась в модель «рубль за минуту?»

— «Дом на дереве» — это штучный проект. Во многом он значительно лучше «Циферблата», он более душевный, что ли, за счет отсутствия механизации. Я жил в «Доме на дереве» целый год, проводил в нем время с утра до ночи, встречал практически каждого гостя, мыл чашки, придумывал мероприятия и тому подобное (безусловно, мне в этом помогали мои друзья, появившиеся уже там). Конечно, под конец года обнаружилась усталость от такого образа жизни. Одновременно с этим появилась возможность начать какой-то новый проект — сформировалась команда и скопились деньги. Я понял, что у меня не будет возможности поддерживать еще один «Дом на дереве» — нужно что-то новое, более простое в управлении.

Тогда я подумал о том, что стоит как-то более конкретно оговорить ценовую политику. От «Дома» многих отпугивало непонимание того, сколько денег нужно оставлять. Не потому что жалко, а потому что непонятно — 200 рублей это нормально или мало. Или много? В то же время, не буду отрицать, весьма часто случались люди, кидавшие в чемодан по 12 рублей за весь день. Так или иначе, люди оставляли добровольные вклады за время. Таким образом, самым простым решением мне показалось предложить людям четко проговоренную систему оплаты. «Рубль в минуту» оказался не только красивым жестом, но и системой, способной себя окупить.

— Насколько это был коммерчески выгодный шаг?

— Хоть «Циферблатов» уже девять штук, с уверенностью можно сказать только о первом из них — том, что находится на Покровке. Собственно, исходя из его успеха мы и решили расширяться. Под успехом подразумевается то, что это место не только окупает себя, но и приносит какой-то доход. На этот доход у нескольких людей даже получается есть, одеваться и при этом откладывать деньги на новый «Циферблат». Второй «Циферблат» не принес пока что ни копейки, поскольку он огромный и им сложно управлять, хотя на мероприятиях бывает, что некуда сесть.

— Что за мероприятия?

— В основном, это стихийные события, которые не планируются заранее — хотя, может быть, это и неправильно. Просто мы действуем больше по настроению. Если чувствуем, что сейчас будет неплохо сделать что-нибудь эдакое — мы берем и делаем. Например, захотелось нам сделать ночь кино Вуди Аллена, мы берем и делаем. Или захотелось угостить всех жареными каштанами — берем и угощаем. Очень сложно понять, что нам захочется через месяц, поэтому мы не делаем каких-то масштабных событий, требующих серьезного планирования. Да, мы показывали фильм «Ходорковский» с Людмилой Улицкой в роли ведущей, мы знакомились с мультипликатором Алдашиным, общались с путешественниками и всякими разными людьми, но это не потому что мы так запланировали, а потому что так как-то само собой вышло.

— Многие говорят про небывалый демократизм ваших заведений, а, если так посчитать, то за целый рабочий день можно насидеть на место в коворкинге.

— Когда-нибудь коворкинги станут классными, как офис компании Google, но пока что это довольно унылые места, где всем людям предлагается сидеть в длинном ряду за компьютером, как в гейм-клубе. И в стоимость коворкинга не входят свежеобжаренный кофе из Бразилии, чай, печенье и прочее. К тому же, у нас не коворкинг — я бы сказал, что у нас «коливинг», но по-русски это как-то глупо звучит (впрочем, как и коворкинг). А вообще, для тех, кто хочет проводить у нас много времени, мы предоставляем абонементы за 3333 рублей — это гораздо дешевле, чем в любом коворкинге.

— Сколько в среднем здесь люди проводят времени?

— В среднем, два–три часа. Каждый занимается чем-то своим. Кто-то приходит почитать книжку или заняться учебой. Приходят поработать, пообщаться, провести деловую встречу или свидание, поиграть в игры или познакомиться с кем-то. Мы стараемся делить зоны так, чтобы каждому было удобно. Скоро «Циферблат» на Покровке станет в два раза больше, и там задумка деления на пространства будет осуществлена.

— Вы есть в других городах?

— Да, «Циферблатов» уже девять штук: помимо Москвы свободные пространства принимают гостей в Питере, Киеве, Нижнем Новгороде, Казани, Астрахани. Постоянно идет процесс создания «Циферблатов» в новых городах.

— Как вообще регионах обстоят дела с третьими местами?


— Там есть кафе и библиотеки, но, вообще, мест мало. Не хватает наших свободных пространств, и мы стараемся это исправить. Обычно мы выбираем город, когда нам пишет кто-то и предлагает сам вложиться в место. Мы помогаем открыть, приезжаем и учим, что как делать. Сейчас составляем гайды как раз, как открывать «Циферблат».

— «Циферблат» — это городской формат?

— Я думаю, что он везде будет работать. Мне кажется, что даже если в деревне арендовать сарай за триста рублей в месяц, поставить в него самовар и старое радио, это место будет себя оправдывать. А если серьезно, то этим летом мы будем пробовать построить большой загородный «Циферблат» в поле — в ста километрах от Москвы. Хотим возродить дачный дух в стиле Переделкино.

— Какие люди ходят к вам?

— Я не могу найти общее определение, потому что они все разные — возраст разный, социальный статус разный. Кто-то учится, кто-то работает. Мы тяготеем в сторону аудитории от 17 до 25 — получается, что в силу возраста большинство из них студенты. Те, кто ходит сюда, выросли за компьютером и интернетом. Я, например, пользуюсь интернетом с 1994 года, когда он только появился. И социальные сети плотно вошли в нашу жизнь, они определяют, что нам делать. Но там не хватает живого общения, искренности.

«Циферблат» дает возможность быть в соцсети в реальной жизни, люди могут тут объединяться и не зависеть от условностей. Кафе, культурные центры и прочие заведения живут по доинтернетовскому формату и не могут предоставить людям свободу выбора, ситуативность. Поэтому мы постоянно все меняем в «Циферблате», переставляем мебель, принимаем предложения людей, например, насчет проведения событий. Это площадка для экспериментов, не только наших, но и людей, которые сюда ходят.

— Налоги платите? Были какие-то препятствия при открытии места?

— Конечно, пробиваем чеки. Нам повезло в том смысле, что сама идея места была непонятна тем, кто мог бы создать проблемы при открытии нового места. Если бы мы открыли продуктовый магазин, думаю, что у нас бы через полчаса начались проблемы. Потому что это понятно. А здесь непонятно, как мы вообще зарабатываем, может, нас спонсирует кто-то.

— А вас кто-то спонсирует?

— Нет, мы вложили все, что было у самих.

— На какие-то западные примеры ориентировались?

— Я не знал и не знаю ни одного такого места в мире. Не могу с уверенностью заявить, что такого никогда не было, но я ничего не слышал о подобных заведениях.

— Насколько «Циферблат» удобен для работы? У вас открытое пространство, можно ли здесь сконцентрироваться?

— Пожалуй, пока это не самое лучшее место для сосредоточенной работы. У нас бывает слишком шумно и многолюдно. Мы работаем над тем, чтобы создать какую-то рабочую зону, разделить залы. Возможно, я просто не могу до конца прочувствовать такую потребность, потому что мне никогда не нужно было специальное оборудование для работы. Я занимался творчеством всю жизнь и мне все равно, где находиться.

Я смотрел фотографии наших коворкингов, и там как-то все уныло. От офисной атмосферы, судя по всему, так и не избавились. Мы же тяготеем в сторону чего-то домашнего, нейтрального, у нас много милых штучек. То ли мы чего-то не понимаем, то ли люди не понимают, что для работы не нужна офисная обстановка, перегородки. Длинный стол, компьютеры один за одним — это как-то совсем тоскливо.

— По вашим следам в Москве уже открылось несколько мест с подобной моделью монетизации. Были слухи, что на их месте должны были быть именно «Циферблаты».

— Да, Local Time, «Бабочки» и еще есть некий Friend’s club. Есть какие-то заведения в других городах, Вологде и Питере, еще где-то, кажется. Первым появился Local Time. У них какая-то своя тема, они занимаются некой соционикой, какими-то странными вещами. Я просто боюсь всяких таких штук, и понял, что нас мало что объединяет. В итоге, они открыли свое место.

У «Бабочек» был инвестор, который хотел с нами работать. Но его больше интересовал сам бизнес и прибыль от него, а не социальный или культурный аспект. Мы же стараемся сотрудничать с теми людьми, у которых есть какая-то сверхзадача, желание творить добро, а не эффективно вкладывать деньги.

«Бабочки» ведут массивную рекламную кампанию, а это может в какой-то момент плохо повлиять на ситуацию, поскольку туда идут все подряд и что превратится из этого места в будущем — непонятно. Потому что набить пространство людьми просто, а вот вернуть тех, кто приходил сначала, сформировать какое-то сообщество вокруг места — уже сложнее.

Хочется, чтобы в «Циферблате» люди чувствовали себя причастными какому-то глобальному проекту, а не просто приходили посидеть, как в кафе.

— Как ты думаешь, почему столько таких мест открылось в последнее время?

— Потому что на первый взгляд кажется, что это просто сделать. Снял помещение, поставил мебель из «Икеи», провел интернет, врубил чайник и готово. Дело, конечно, не в этом — надо жить этой идеей, надо дойти до нее и иметь какую-то цель, помимо создания междусобойчика или получения прибыли. Меня забавляет, как наши подражатели копируют все подчистую — та же мебель, те же игры. Ведь интереснее сделать что-то свое.

— Какие планы дальше?

— Будем открываться на Украине. Есть и более международные планы, но мы пока ничего не знаем про налогообложение в Европе, юристы сейчас все это изучают. Я думаю начать со студенческих городов, а не с больших. В больших городах и так все есть, не удивлюсь, если подобное место там уже есть.

Лично я не собираюсь ограничиваться такого рода пространствами, но понимаю, что каждому городу нужен свой «Циферблат». Поэтому в ближайшие несколько лет я так или иначе буду связан с этим местом. Потом хотелось бы передать его кому-то и немного отойти от дел, чтобы посвятить себя чему-то еще. Может быть, построить город, в котором все будет бесплатно.

Итак: Я живу в городе 200 тыс. человек в Татарстане, нефтяной городок, у нас есть кафе, пиццерии, места где можно посидеть поесть роллы.. У нас большая компания друзей, 10-20 человек мы можем собраться одновременно чтобы провести вместе время, поиграть в Мафию например. Но подходящих для этого мест нет. А иногда хочется собраться и кино вместе посмотреть. Я думаю мы не одиноки, конкретно в моем городе и с появлением такого заведения, многие моглы вздохнуть спокойно, задавая себе вопрос, как избавить от скуки, как завести новые знакомства, где спокойно посидеть с ноутом или планшетом в инете. Я морально уже готов искать деньги и открывать это в своем городе. сейчас решил заняться написанием бизнес плана и привлечения инвестиций.

Давайте пообщаемся на эту тему, я ищу людей, которые помогли бы определиться со следующими моментами:

1. Юр. сторона (система налогообложения, помощь от администрации в связи с соц. направленностью заведения и прочие вопросы)
2. Как предостеречь себя, от появления ненужного контингента
3. Какую дополнительную прибыль привлекать в летний несезон, возможно в помещении предлагать проводить бизнес-встречи и семинары?

В общем давайте общаться.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: DoB MC от 21 Ноябрь 2012, 21:18:41
Я в поиске бизнес-плана! Спасайте, я готов!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: tonik_nvkz от 30 Ноябрь 2012, 09:38:04
это очень интересная идея!!а в алтайском крае интересно есть гденить!?

Есть в Новокузнецке(кем. обл)
Вроде работают не жалуются!=))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Mustikka от 01 Декабрь 2012, 22:58:09
Дорогие владельцы антикафе, где вы брали первоначальный капитал?  Я планирую оформлять кредит, еще думаю над суммой. Если брать помещение с ремонтом, сколько денег нужно вложить к открытию? Город Мурманск, замечательный город, небольшой, но гордый))
Все еще сомневаюсь начет помещения - брать или не брать в центре за 1000-1200 квм?!  Ваше мнение? Почему-то, все помещения, достойные внимания - либо в центре, либо на окраине((
Буду очень благодарна, если кто ответит)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: DoB MC от 02 Декабрь 2012, 20:03:26
Дорогие владельцы антикафе, где вы брали первоначальный капитал?  Я планирую оформлять кредит, еще думаю над суммой. Если брать помещение с ремонтом, сколько денег нужно вложить к открытию? Город Мурманск, замечательный город, небольшой, но гордый))
Все еще сомневаюсь начет помещения - брать или не брать в центре за 1000-1200 квм?!  Ваше мнение? Почему-то, все помещения, достойные внимания - либо в центре, либо на окраине((
Буду очень благодарна, если кто ответит)

Я еще планируюсь открывать, оформляю сейчас кредит под все эти цели, плюс надеюсь друзья не откажут в поддержке финансовой. Тоже нашел помощение в центре, но у нас в татарии удалось найти 130 кв.м. по цене в 500 р.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Mustikka от 03 Декабрь 2012, 17:27:03
везет... у нас такое ценообразование, потому как город маленький, но народ не бедствует, стредний заработок выше , чем в общем по регионам ( полярки, северный коэффициэнт). Уверена, помещение должно быть в центре, придется брать что предлагают, тк, открыв в неудобном месте, можно очень очень много народа потерять.

DoB MC, если не сложно, хотела бы с вами в личке обсудить суммы кредита) вы уже обсчитали растраты?  поделимся мыслями? ;))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: e_vasileva от 23 Декабрь 2012, 20:12:50
Заходила недавно в московский "Циферблат", там такой же концепт. Мне понравилось, очень домашняя обстановка.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: DoB MC от 18 Февраль 2013, 16:57:59
Думал, открою своё дело однажды, сразу дневник начну тут вести.. 22 ноября я активно начал думать и заниматься открытием своего АнтиКафе, и вы знаете, 31 декабря мы открыли свои двери.. И нет времени описать вам дорогие друзья не только техническую сторону вопроса, но и эмоциальную составляющую, т.к. попросту нет времени. Свое дело накладывает определенные рамки на распорядок дня, плюс основная работа, плюс сессия, сами понимаете. Если есть какие то конкретные вопросы, задавайте, помогу :)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: NeVola от 04 Март 2013, 02:13:34
У меня однокурсница с мужем такой проект месяца 2 как замутили.
Жалуется:
1. Появились уже за это время чересчур "постоянные" клиенты - готовы болтаться в заведении 24 часа в сутки 7 дней в неделю, но не за деньги (которых больше 200р в кармане не водится по причине бедной студенческой жизни), а за помощь-подмогу ("а давайте я вам посуду помою")
2. Специфические спецы, типа профессиональных музыкантов на музыкальный вечер или профессиональные психологи на проведение каких-то там дискуссий никак не вкупаются, с какого такого фига они должны делать это бесплатно. Посулы улучшить им карму и расширить их популярность вызывает у них на лице выражение безграничного сомнения в адекватности того, кто посмел им такое предложить. :o :o :o
Может, кто из практиков поделится, как справлялись с аналогичными трудностями? ???
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Адалет от 04 Март 2013, 10:11:58
Искать других.
 Могу помочь с  газетами и журналами для посетителей.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: kotysnake от 06 Март 2013, 22:57:51
Добрый вечер! Меня тоже очень заинтересовала идея открытия антикафе, сейчас нахожусь в стадии написания бизнес-плана, собираюсь брать кредит, пока думаю над суммой, очень интересно узнать у владельцев таких заведений по какому основному принципу выбирали место, я вот обдумываю, что лучше : центр города или поближе к крупным ВУЗам. Как у Вас проходит летний период, как часто устраиваете мероприятия, и каких больше образовательных или всё-таки развлекательно-игровых? Буду рада любым советам )))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: мухтар от 07 Март 2013, 08:40:25
Друзья!

Мы долго думали о том, как преподнести не совсем приятную для всех новость, вертели и так и эдак и пришли к тому, что сообщим как есть, без лишних слов. В данный момент оба московских Циферблата работают на самоокупаемость. То есть они практически не приносят прибыли. Цены растут - дорожают продукты, аренда, лекарства... кхе-кхе... только за аренду каждого из помещений мы платим не меньше половины миллиона рублей в месяц. Раньше дела шли немного лучше, поскольку всем хотелось побывать в единственном в мире свободном пространстве, которое пользовалось безумной популярностью. Сейчас в Москве открылось множество "последователей", которые и забрали часть гостей. К тому-же для многих Циферблат выполнил свою задачу - кто-то нашел себе жену, кто-то определился с учебой, а кто-то обзавелся настоящими друзьями, с которыми начал свое собственное дело. Ну и конечно кому-то просто надоело.

Формат свободного пространства не подразумевает чрезмерной прибыльности. Однако, прибыль необходима. Она нужна для того, чтобы развиваться, ремонтировать, реагировать, удивлять и для много чего еще. Вот-вот наступят теплые времена и вы уедете отдыхать или
предпочтете прогуляться в парке. Для того, чтобы успеть подготовиться к лету и пережить его, мы вынуждены объявить о повышении цены. С первого марта все минуты будут стоить 2 рубля.

Но! Для тех, кто проводит в Циферблате много времени мы придумали такую штуку: прогостившие в Циферблате в течение месяца больше 25 часов получат пенсионное удостоверение. Выйдя на заслуженный отдых,
наши дорогие Цифербратья и Циферсестры будут не только платить как и прежде, но и получат множество дополнительных преференций, о которых мы будем сообщать по мере поступления. О том, как совершить это технически вы сможете узнать в любом из московских Циферблатов.

А ещё правило пяти часов превратится в правило четырех часов - то есть едва ли у вас получится оставить больше 480 рублей. Ну вот, теперь вы знаете. Мы очень надеемся на понимание, потому что это действительно вынужденная мера, а не попытка еще немножко заработать.

http://vk.com/clokface?fixed=1

судя по этому объявлению в vk огромной прибыли не стоит ожидать
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Asiv-r от 02 Апрель 2013, 10:49:56
Идея неплоха. Осталось определится со спецификой.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Алексей lip от 03 Апрель 2013, 14:34:47
Готов на сотруднечиство в городе Липецке,планирую открытие на осень..... жду земляков ! ;) Это не главная моя идея по этой причине буду рад сотрудничиству с креативными подходами и твроческими людьми!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: с тихого Дона от 03 Апрель 2013, 15:06:37
вот у нас в Ростове н/Д, может что интересное для себя возьмете

http://vk.com/anticafeuley
http://vk.com/anticafefreedom
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Адалет от 03 Апрель 2013, 23:12:13
У меня друзья как раз ставят кофе автоматы в такие кафе позволяет экономить на напитках
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: NADIN8793 от 15 Апрель 2013, 22:36:42
Дамы и господа, ну объясните мне пож. не пойму никак...
Прийду я в такое кафе голодный, съем за 15 мин кучу пирожных и три чашки чая выпью, при этом отдам 30 руб всего (при стоимости 2 р мин), ГДЕ ВЫГОДА?
Или же за вход брать минимум за час? Тоесть отдать 120 руб. Так всеравно на десерте прогоришь... Или надо чем то дешевым кормить? Пусть чашка чая обойдется в 2-3 руб... Но с десертом то как быть?
Чую, что тема интересная, но вот в чем соль никик не дойду до этого... Научите пож. и расскажите!
Так то по прикидкам вроде получается:
аренда 120 тыщ
зарплаты 50 тыщ
свет 10 тыщ
плюс еще расходы 10 тыщ
Итого 190 тыщ (не считая налогов)

2 руб мин, минимум 1 час - 120 р с человека
минумум 100 человек в день - 12 000
на 30 дней 360 000
360 000 - 190 000=170 000
Но ведь в эти 170 надо людей еще и напоить и накормить?! КАК??? Сколько они проедят?
ведь за 30 дней пройдет 3000 людей, пусть выпьют по 2 чашки чая по 2 р - это минус 6000 руб
и съедят по 4 десерта, это 12 000 десертов.
где брать дешевый десерт, пироженые, конфеты, пирожки?
Или тупо булочки на хлебзаводе и баранки с пряниками? Так тут тогда надо самовар ставить)

Читаю материал, меня он тоже интересует....Но ведь реальная ошибка в подсчетах-всё это из расчета на 1 час? Умножим хотя бы на 3 часа-и прибиль сразу ощутимей!!!
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: mado от 28 Апрель 2013, 01:34:37
Думал, открою своё дело однажды, сразу дневник начну тут вести.. 22 ноября я активно начал думать и заниматься открытием своего АнтиКафе, и вы знаете, 31 декабря мы открыли свои двери.. И нет времени описать вам дорогие друзья не только техническую сторону вопроса, но и эмоциальную составляющую, т.к. попросту нет времени. Свое дело накладывает определенные рамки на распорядок дня, плюс основная работа, плюс сессия, сами понимаете. Если есть какие то конкретные вопросы, задавайте, помогу :)

Привет DoB MC! Я тоже  собираюсь открыть антикафе. Поделись пожалуйста, (если не  секрет),  какая у вас  средняя прибыль? какие сложности в этом бизнесе? и вообще  стоит ли этим заниматься????!!!!  БУДУ  ЖДАТЬ ОТВЕТА. ПЛИЗ)))

Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: megapolisap от 16 Июнь 2013, 17:37:08
тупо халявный офис на час, зачем он еще нужен
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Sanya79 от 21 Июнь 2013, 15:13:57
А что такое антикафе?? ??? у нас в городе тоже появилось, но я еще там ни разу не был)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Tamu от 22 Июнь 2013, 15:14:52
Господа- а что если сделать анти "антикафе"? то есть что-то типа кафе с кабинками, где можно и пить и курить и кушать продукты, принесённые с собой? То есть то место, где мужики могут после работы посидеть, но не по ресторанным расценкам, а с тем, что принесли сами. Плату брать только за аренду кабинок, где будут стол и стулья.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Саша Diesel от 08 Июль 2013, 03:51:39
даже и не знал что у нас в городе такое есть,теперь по плану на днях туда попасть  ;)
кстати хавчик,приносить свой,кроме чая и печенек.
мне кажется что мест не будет.хотя среди моих многочисленных знакомых заведение ещё не известно.

Раньше часто искали место,где можно посидеть большой компанией зимой под кофеек да поиграть во что нить интересное.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: divan от 21 Июль 2013, 02:18:50
Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.
Обращайтесь. Цена вопроса - копеечная :)
**************************************************************************
Вот, если точнее (это вариант не совсем дешевый. Самый дешевый вариант будет на процентов 30 дешевле, но он менее надежен):
1. два считывателя карт - один на вход, второй на выход. по 1000 руб. каждый.
MIFARE стандарт
2. контроллер 2300 руб.
3. конвертер\считыватель для контроллера 2000 руб.
4. Программа от 300 руб. (есть облачный сервис)
5. MIFARE карточки 33 руб. штука. Или браслеты - 135 руб. штука. (тогда как за границей будет или в аквапарках).
6. Блок бесперебойного питания для контроллера 2000 руб. на 24 часа работы (12В)

Установить не составляет труда вообще. Как и настроить.

Можно совместить с 1:С Бухгалтерия и выгрузкой на сайт с личными кабинетами.

Можно сделать хоть розлив кофе по поднесению руки с браслетом к кофе-машине :)
Обращайтесь - автоматизирую так, что можно без персонала обойтись (благо опыт громадный).
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: divan от 21 Июль 2013, 03:01:19
Господа, всё это, конечно, интересно... Но поделитесь, чем покрываете расходы на фзп, аренду и прочее?...  Антикафе - не мой формат. :)  В Москве очень много коворкингов, которые открываются с космической скоростью. Не сказала бы, что завсегдатаи - студенты. Скорее, фрилансеры и свободные художники. Не имея стационарного офиса, удобно поработать на нейтральной, нешумной территории.
Коворкинги, инкубаторы, да много чего есть.
Иное дело в глубинках.
По сути - это не анти-кафе юридически, а клубы, т.к. тогда проще юридически оформить. т.е. изначлаьная тема со словом "кафе" ассоциируется с помещением, где все едят и пьют, и ничего более. А по сути - получились некие места сбора фрилансеров и некоего современного андерграунда в сферах ИТ, искусства и т.п.
Безaлkoг*льный формат - вообще штука классная.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Viper007 от 04 Сентябрь 2013, 21:29:21
В Алтайском крае, г. Барнаул.
Подобное кафе работает больше полутора лет. Постоянно проводят различные вечера, будь то ночь покера, или чемпионат по Мафии.... пользуется спросом
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: NibiruanChild от 07 Октябрь 2013, 10:30:19
Как же в России работает халява на урра. Бесплатные тетради, бесплатная ксерокопия, бесплатное кафе
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: OrdinaryPeople от 16 Октябрь 2013, 11:20:58
Идея интересая.Однако насколько она будет выгодна  ...
Ведь,дело даже не в том,что посетитель выпивает бесплатного чая больше,чем на 1,5 рубля в минуту..а в том сколько денег тратится на аренду помещения,на зароботную плату(там ведь кто-то работает..)
Повторюсь :идея интеесная.так же интересно откуда берётся прибыль,если она есть. :)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Themis_shbz от 15 Февраль 2014, 23:08:03
Ребят, как вы думаете с кавказским менталитетом антикафе "скушают"? Поймет ли народ?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Lanc от 16 Февраль 2014, 07:12:12
Ребят, как вы думаете с кавказским менталитетом антикафе "скушают"? Поймет ли народ?
А где именно хотите открыть?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Ирина модератор от 18 Апрель 2014, 23:50:13
Московские антикафе, открытые ночью
Антикафе для неспящих, или где с удовольствием провести время, если вам необходимо скоротать ночь. Здесь платят только за время – уютная обстановка, вай-фай, книги, игры, чай и сладости прилагаются бесплатно!
1. Time club «Гнездо»
Небольшое антикафе на Китай-городе. Чай и кофе, вай-фай, сладости, более 60 настольных игр и книги стоят здесь от 0.99 до 2.39 рублей в минуту. Стоимость ночного времени (21:00 - 05:59) – 1,99 руб./мин.
Адрес: м. Китай-город/Курская, Яузский бульвар, д. 3, стр. 1.
2. Lodge
Ночью всего за 300 рублей с 00.00-06.00 здесь сможете уютно устроиться на диванчике, укутаться в теплые пледы и, обложившись мягкими подушками, дегустировать разнообразные сорта черного и зеленого чая, угощаться тостами с джемом, читать книги или познавать массу увлекательных игр. А ещё здесь есть фондю, соковыжималка для приготовления соков и витаминных коктейлей и кальян, но все необходимое для них (шоколад, фрукты и табак) необходимо захватить с собой. Ночь в этом кафе необходимо бронировать заранее и, как минимум, на 6 человек (то есть, на сумму не менее 1800 рублей).
Адрес: м. Кропоткинская, ул. Остоженка, дом 14/2, 3-й этаж
3. «Зеленая дверь»
Популярное антикафе с огромной библиотекой, выставками, уютным гамаком в углу зала, разными сортами печенья и кофе, x-box’ом, книжной лавкой и готовыми обедами (за отдельную плату). Стоимость проведенного здесь времени – 2 руб./мин. в первый час и 1 руб./мин. – за все остальные.
Адрес: м. Чистые пруды, Милютинский пер., дом 19/4 стр. , вход со двора через зелёные ворота.
4. Lucky Lori
Настоящий зеленый оазис в самом центре Москвы. Внутри - зеленая трава на полу круглый год, милашка-лемур, который просыпается по вечерам и удивленно смотрит на мир огромными глазами, выставки картин и фоторабот на стенах, мягкие диваны, кресла и пуфики и флисовые пледы для тех, кто не прочь вздремнуть. Для любителей помузицировать здесь есть электронное пианино и гитара и собрание нот. Ночное пребывание с 24:00 до 6:00 стоит 500 рублей.
Адрес: м. Арбатская, Большой Афанасьевский переулок, д.35/37.
5. «Пятница»
Обширное свободное пространство, где за проведённое время платят 2 рубля за минуту, но оплачиваются только первые пять часов, дальше — бесплатно. Для тех, кто захочет перекусить у в кафе, есть множество ресторанов-соседей, откуда можно заказать себе еду на любой вкус, сходив к ним в гости. Открыто круглосуточно.
Адрес: м. Добрынинская, Пятницкая улица, 56/4.
6. Time Club «Убежище»
Новое антикафе, открывшееся в этом году. Здесь представлена вся классика подобных заведений: вай-фай, чай, кофе, печенье, настольные игры, книги, принтер, сканер, ксерокс, проектор. Стоимость ночного времени – 1,99 р./минута.
Адрес: м. Чистые пруды, Архангельский переулок, д. 7, стр. 1
7. «Территория Общения»
Творческое пространство, где регулярно проводятся встречи, мастер-классы,тематические выставки, иногда случаются концерты молодых коллективов столицы. Антикафе понравится любителей раритетов: здесь можно увидеть богатую коллекцию старинной мебели, музыкальных проигрывателей и аксессуаров. Со среды по воскресенье антикафе открыто по ночам; стоимость ночи составляет 400 рублей.
Адрес: м. Пушкинская, Страстной б-р., д.4, стр.2.
8. Friends Club
Занимает целых два этажа на улице Радищева. Чай, кофе и печеньки, вай-фай, игры и книги – все всего за 1 рубль в минуту. Работает вплоть до 8 утра каждый день.
Адрес: м. Третьяковская, Голиковский пер., д.14/11, стр.2.
9. CheckPoint
Кафе с несколькими тематическими залами, оформленные в стиле разных городов. Здесь можно погрузиться в романтику Парижа, зарядиться азартом Лас-Вегаса, наблюдать за сиянием звезд Голливуда, прочувствовать сырость Лондона, очутиться в кембриджской библиотеке, оказаться на побережье Монте-Карло или окунуться в аутентичность Пекина. И все это - не покидая центр Москвы. Время здесь стоит 2 рубля в минуту.
Адрес: м. Чистые пруды, ул. Мясницкая, 17, стр. 2.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Kornet001 от 05 Октябрь 2014, 13:46:06
Как же в России работает халява на урра. Бесплатные тетради, бесплатная ксерокопия, бесплатное кафе

В данном случае кафе далеко не бесплатное - за проведенное там время придется заплатить. :-)
Основное, что не понравилось в подобных заведениях лично мне - отвратительное качество бесплатных напитков и кушаний...
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 27 Февраль 2015, 16:21:50
Открыли 4 антикафе с 2012 года (Сеть Time Club , Гнездо и Убежище уже упоминалось выше). Вот что имею сказать)

С нашим менталитетом... Упрут все через полгодика))

Да нет, норм все работают) ОЧень редко, когда что-то прут, но иногда бывает)

8 часов 720 рублей...
Вполне такая бюджетная московская ночлежка может выйти?

Да-да, я тоже пошутила там на эту тему, но работают они до 00-00

Наши точки работают круглосуточно, народ по ночам бывает спит, но именно как ночлежку крайне редко кто использует, скорее остаются те кто засиделись до поздна или кто гулял пол ночи.

Все деньги им платят спонсоры. Они вполне удачно рекламируют иксбоксы. За настольные игры им хорошо приплачивает Мосигра

Лукавство!) Такие спонсоры максимум нахаляву игр отгрузят. Приплачивать никто не будет. Мосигра свое антикафе в Питере открывало, но потом закрыло.

Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.

Есть несколько программ, как платных, так и бесплатных. Наша сеть имеет самописную CRM с магнитными клубными именными картами.

Люди популярно объясните! :-[  пару месяцев назад думал об этом но с цифрами не очень красиво получается...что неправильно?
берем по минимуму:
1.(и самое главное!) аренда мин.150кв.м. мин.800р/кв =120.000 месяц
2.2 девушки адм. з/п 40.000 на двоих (тоже минимум т.к.считаю по-хорошему нужен ещё человек желательно мужчина и охранник и если что подменить адм.)
3.так же оплата интернета для юр.лиц это не дешево (у нас в регионе) тыс 10.000
получается 170.000 это в месяц мин.
считаем сколько клиентов:
10-15 как здесь писалось ранее мне кажется это круто...
думаю самое то будет из расчета 5чел т.к. с утра, днем пару человек и вечером может 8-10
......5чел.*1.5руб/мин*60мин*14часов(допустим с 10.00 до 24.00)*30дней=189.000руб
разница 19.000руб.
вот...
+нормальные вложения в помещение если за 800руб аренда , диваны ,проектор и т.д.

подскажите плиз что не так?? ::)

http://www.timeclub24.ru/5-oshibok-biznes-planov-po-otkrytiyu-antikafe/ (http://www.timeclub24.ru/5-oshibok-biznes-planov-po-otkrytiyu-antikafe/) - 5 ошибок бизнес-планов антикафе

Я в поиске бизнес-плана! Спасайте, я готов!

Мы продаем франшизу на открытие и ведение антикафе.  - http://www.timeclub24.ru/franchise/ (http://www.timeclub24.ru/franchise/)


Итак: Я живу в городе 200 тыс. человек в Татарстане, нефтяной городок, у нас есть кафе, пиццерии, места где можно посидеть поесть роллы.. У нас большая компания друзей, 10-20 человек мы можем собраться одновременно чтобы провести вместе время, поиграть в Мафию например. Но подходящих для этого мест нет. А иногда хочется собраться и кино вместе посмотреть. Я думаю мы не одиноки, конкретно в моем городе и с появлением такого заведения, многие моглы вздохнуть спокойно, задавая себе вопрос, как избавить от скуки, как завести новые знакомства, где спокойно посидеть с ноутом или планшетом в инете. Я морально уже готов искать деньги и открывать это в своем городе. сейчас решил заняться написанием бизнес плана и привлечения инвестиций.

Давайте пообщаемся на эту тему, я ищу людей, которые помогли бы определиться со следующими моментами:

1. Юр. сторона (система налогообложения, помощь от администрации в связи с соц. направленностью заведения и прочие вопросы)
2. Как предостеречь себя, от появления ненужного контингента
3. Какую дополнительную прибыль привлекать в летний несезон, возможно в помещении предлагать проводить бизнес-встречи и семинары?

В общем давайте общаться.

1. УСН, помощь от города - идешь ногами в администраию и с горящими глазами рассказываешь о социальном проекте, можешь поискать ссылки в инете, видел антикафе даже при церкви.
2. Если не будет aлkoг*ля и об этом всегда и всем будет говориться, то проблем не будет. Они просто не идут, если случайно кто-то забредает, то уходят через 20-30 минут. Система сама себя чистит. Им нечем заняться в антикафе.
3. Лето нужно переживать за счет Наработанной системы постоянных Гостей. В первое лето падение выручки было в 2 раза, во второе только в 1,5 раза. Опыт решает все.

Дорогие владельцы антикафе, где вы брали первоначальный капитал?  Я планирую оформлять кредит, еще думаю над суммой. Если брать помещение с ремонтом, сколько денег нужно вложить к открытию? Город Мурманск, замечательный город, небольшой, но гордый))
Все еще сомневаюсь начет помещения - брать или не брать в центре за 1000-1200 квм?!  Ваше мнение? Почему-то, все помещения, достойные внимания - либо в центре, либо на окраине((
Буду очень благодарна, если кто ответит)

Смотри ссылку на статью выше. По стоимости открытия - это около миллиона.

У меня однокурсница с мужем такой проект месяца 2 как замутили.
Жалуется:
1. Появились уже за это время чересчур "постоянные" клиенты - готовы болтаться в заведении 24 часа в сутки 7 дней в неделю, но не за деньги (которых больше 200р в кармане не водится по причине бедной студенческой жизни), а за помощь-подмогу ("а давайте я вам посуду помою")
2. Специфические спецы, типа профессиональных музыкантов на музыкальный вечер или профессиональные психологи на проведение каких-то там дискуссий никак не вкупаются, с какого такого фига они должны делать это бесплатно. Посулы улучшить им карму и расширить их популярность вызывает у них на лице выражение безграничного сомнения в адекватности того, кто посмел им такое предложить. :o :o :o
Может, кто из практиков поделится, как справлялись с аналогичными трудностями? ???

1. Ну и пусть использует их на такие вещи, которые сама сделать не может. У нас такие тоже есть, загружаем курьерской работой, разовыми задачами, ремонтом. Прибыли с них не много, убытков тоже, так пусть создают массовку и приносит пользу.
2. Ну делить выручку с крутыми спецами нужно. Бесплатно инфобизеры могут поработать. У них это норм, они на продажу основного курса на таких мастер-классах обычно закрывают.

Добрый вечер! Меня тоже очень заинтересовала идея открытия антикафе, сейчас нахожусь в стадии написания бизнес-плана, собираюсь брать кредит, пока думаю над суммой, очень интересно узнать у владельцев таких заведений по какому основному принципу выбирали место, я вот обдумываю, что лучше : центр города или поближе к крупным ВУЗам. Как у Вас проходит летний период, как часто устраиваете мероприятия, и каких больше образовательных или всё-таки развлекательно-игровых? Буду рада любым советам )))

А у Вас центр и вузы - это разные локации? ПО нашему опыту центр важнее.
Про летний период писал выше.

Здравствуйте.Решила с сестрой открыть такое кафе,арендовали помещение 183 кв.м,правда цокольный этаж,но ничего,с окнами проблему решили в виде фальш-окон)) Встал вопрос...где взять аппарат учёта времени ??? Может кто подскажет? Спасибо.

Обращайтесь. Цена вопроса - копеечная :)
**************************************************************************
Вот, если точнее (это вариант не совсем дешевый. Самый дешевый вариант будет на процентов 30 дешевле, но он менее надежен):
1. два считывателя карт - один на вход, второй на выход. по 1000 руб. каждый.
MIFARE стандарт
2. контроллер 2300 руб.
3. конвертер\считыватель для контроллера 2000 руб.
4. Программа от 300 руб. (есть облачный сервис)
5. MIFARE карточки 33 руб. штука. Или браслеты - 135 руб. штука. (тогда как за границей будет или в аквапарках).
6. Блок бесперебойного питания для контроллера 2000 руб. на 24 часа работы (12В)

Установить не составляет труда вообще. Как и настроить.

Можно совместить с 1:С Бухгалтерия и выгрузкой на сайт с личными кабинетами.

Можно сделать хоть розлив кофе по поднесению руки с браслетом к кофе-машине :)
Обращайтесь - автоматизирую так, что можно без персонала обойтись (благо опыт громадный).

Хм... Мы пошли путем другого формата карт - магнитная лента.
Железо - 2 сканера, по USB к компьютеру.
Дополнительно писали софт к этому всему. Инфа льется на удаленный сервер по защищенному каналу.
Вначале SQL был прямо на компе к которому были подключены сканеры, но потом стало несколько точек, а база клиентов и клубные карты общие. Перенесли на отельный сервак.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ant_dirk от 24 Март 2015, 13:07:08
Бывал в Тайм Клабе как-то у вас) Обстановка приятная
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 24 Март 2015, 16:17:05
Бывал в Тайм Клабе как-то у вас) Обстановка приятная
Спасибо, у нас на подходе еще 2 тайм клуба в Москве и один в Красноярске))
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: Journalistka от 21 Июль 2015, 11:40:19
Как автослесарь открыл общественное пространство в Котловке

The Village отправился в спальный район (http://www.the-village.ru/village/city/experience/218103-kotlovka), в котором местные жители создали центр локального сообщества


Бизнес, основанный на социальном капитале в локальном сообществе, — не самый очевидный и популярный деловой подход в России. Тем не менее он может прижиться и реализоваться там, где, казалось бы, нечего делать желающим заработать частникам. Так произошло в случае с кафе Lounge Box, открывшемся в июне 2015 года в Котловке. Несколько местных жителей, недовольных ситуацией в скучном спальном районе, решили создать приятное место для своих друзей, а получился настоящий сommunity based business.

Community based означает, что бизнес служит интересам локального сообщества, создан местными для местных, управляется и развивается с участием сообщества. Несмотря на то что у такого бизнеса есть формальные владельцы, его успех в первую очередь обусловлен благосклонностью территориальной общности. The Village поговорил с 28-летним Андреем Алексеенко, сооснователем Lounge Box, о том, как создать общественное пространство в обычном спальном районе.

(http://lamcdn.net/the-village.ru/post_image-image/kcaAseDG_s7hOm__dIpNsw-wide.jpg)


Кризис

Я родился и вырос на Нахимовском проспекте, у меня все друзья отсюда. После окончания МАДИ (Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет. — Прим. ред.) я сразу запустил свой тюнинг-сервис и занимался им пять лет до кризиса. Естественно, как только автомобили превратились из хобби в профессию, они стали неинтересны. Тюнинг — вещь далеко не первой необходимости: сервис деньги приносил, но всё равно бизнес был постоянным выживанием.

А когда пришёл кризис, всем стало плохо. Два моих друга искали работу — оба были связаны со строительным бизнесом, но сейчас все стройки встали. Девушки тоже нигде не работали — они занимались туризмом, который рухнул. Так я и подумал, что хорошо бы сделать место, где будут работать мои друзья.

Я сказал знакомому инвестору, что всё достало и надо попробовать что-то новое. Он согласился. Я сам в антикафе не бываю, но зашёл в одно. Думал купить готовое, но ужаснулся, когда увидел, как это всё выглядит, и решил сделать своё место.

Мы нашли подвальное помещение бывшего пожарного магазина и склада в многоэтажке на Севастопольском проспекте. Оно было убито, но наш бюджет поджимал, а цена была вменяемой. В создании места приняли участие все знакомые: мы с компаньоном Джонни Джобавой делали все работы, моя жена занималась дизайном, а один друг колесил за всем важным по рынкам. От идеи до реализации прошло две недели.

 
Район

В нашем районе коммерция отсутствует. Старые дома, на первых этажах магазинов нет, на возрастную категорию 18–30 лет никто не ориентируется. Я не знаю, кому тут раздавали квартиры, но пьющих очень много. Район очень спокойный: делать тут просто нечего. Никаких тусовок нет, посидеть негде, только пара пивнушек. Ближе к вечеру молодёжь разъезжается подальше отсюда.

В районе отлично работает только отделение полиции № 49 — видимо, из-за бабушек, которые постоянно туда звонят и просят приехать, как только молодые собираются во дворе. Местная полиция всех уже давным-давно знает. Люди общаются на улице, ни музыки, ничего — но обязательно приезжает наряд, просят уйти, потому что полицейским нужно отреагировать.

В доме, где мы арендовали помещение, всё нормально. Над нами находится магазин дверей, и даже если ночью включить музыку погромче, то на улице и в квартирах ничего не слышно. Поэтому мы никого не беспокоим. Мы уведомили все необходимые инстанции и никаких препон не ощутили. К нам заходила одна бабушка-активистка, мы её накормили тортиком, напоили чаем, и она ушла довольная. Больше мы её не видели.

(http://lamcdn.net/the-village.ru/post_image-image/e-BwHeeZk9B28pZZkSQVVg-wide.jpg)



Посетители

Изначально мы задумывали кальянную, но быстро поняли, что народ интересует другое — люди приходят приятно провести вечер, потусоваться. В итоге у нас получилось, грубо говоря, кафе. Есть, конечно, кальяны — они в отдельных дегустационных комнатах, как это теперь надо называть. Сам я курил кальян полтора раза и так и не понял, в чём прикол.

Я хотел сделать уютное место для своих, куда приходишь как домой. Здесь все — знакомые лица. У нас отдыхают любители Subaru — они уставили полки своими игрушечными машинками. Я не покупал гитару, укулеле — сами люди привозят. Стол для мини-футбола с дачи привёз бывший клиент тюнинг-салона: ему на дачу ехать долго, да и играть там не с кем. А здесь всегда можно найти компанию.

К нам приходят поиграть в «Мафию», в PlayStation: дома не очень удобно, а тут можно соединить две приставки и играть вчетвером. Недавно провели турнир по настольному футболу — приехал наш поставщик пива и научил играть правильно. Каждые выходные что-то происходит. Люди не сидят отдельно за столиками: все друг друга знают, компании объединяются, ходят одной толпой и общаются.

Почему никому не нравится центр? Там негде парковаться. А в нашем районе хоть как паркуйся. Люди приезжают на машинах и не испытывают дискомфорта. А в центре парковки либо нет, либо она платная, либо полтора часа искать. Это уже тенденция — перебираться потихонечку оттуда. Сколько можно набиваться в этот центр? Он ведь не резиновый.

Некоторые раза три-четыре заходят к нам кофе выпить, перед работой и уже вечером. К нам приходят как домой, сидят по четыре-пять часов. Никто никого не трогает, никто не надоедает вопросами вроде «может, вам счёт принести?». Все просто расслабляются. На этом миллионов не сделаешь, но на жизнь хватит.

(http://lamcdn.net/the-village.ru/post_image-image/Dr9KhqQMh6XXDKYu2MjPDw-wide.jpg)


Сеть

У нас с вывеской не очень, рекламой так толком и не займёмся — все в спешке. Но все, кто к нам заходят, рады, что в Котловке наконец-то появилось что-то приличное. К тому же наши цены ниже рынка.

К нам приходит не только молодёжь — мужчины в возрасте тоже стали заходить. Придут, поедят, кружку пива выпьют, книгу, газету почитают, устроят просмотр футбола. Мы все друг друга знаем хотя бы в лицо. Понятно, что только на знакомых не выплыть. Но я бы не хотел, чтобы заведение стало массовым, чтобы здесь негде было сесть. Оно задумывалось для друзей и друзей друзей.

Когда арендодатели видят, что на их месте хорошо идёт бизнес, они пытаются выселить арендатора и сделать что-то похожее. Но с нашим местом так не получится. Это сообщество, и, если нас выселят, мы запросто найдём другое место в радиусе пары километров, и все переберутся туда. Потому что главное — не место, а люди.

Если всё будет нормально, мой компаньон остаётся тут, а я пойду делать такое же кафе в соседнем спальном районе. Чтобы повторить этот домашний эффект, нужно, чтобы в заведении просто работали местные жители, их сразу видно. Нужно, чтобы и там сформировалось сообщество.

Мой опыт пока нельзя назвать успешным. Но для первого месяца всё неплохо.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: admin от 21 Июль 2015, 11:50:03
...у нас на подходе еще 2 тайм клуба в Москве и один в Красноярске))

graschenko, открылись, работаете? Расскажите, что у вас интересного происходит.  )
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 22 Июль 2015, 12:17:58
...у нас на подходе еще 2 тайм клуба в Москве и один в Красноярске))

graschenko, открылись, работаете? Расскажите, что у вас интересного происходит.  )
Да, одно в мае, одно в июне.
Прогноз оптимистичный, лето главное пережить)
Опыт в Красноярске особенно полезный, т.к. на практически пустой рынок выходили.
Москва больше Красноярска в 11,6 раза, а количество запросов в яндекс вордстате отличается в 117 раз) Таким образом и известность отрасли в %, и скорость прироста осведомленной аудитории меньше в 10 раз. Соответственно продвижение строится по разному. Если в Москве ты больше работаешь над собственной аудиторией и над аудиторией конкурентов, то в регионах нужно работать над осведомленностью ЦА в целом. Ну и качество работы + сарафанный маркетинг работает в обоих случаях)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: admin от 22 Июль 2015, 12:24:57
graschenko, очень было бы интересно посмотреть на свежие фото ваших заведений.  )
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 22 Июль 2015, 12:31:22
graschenko, очень было бы интересно посмотреть на свежие фото ваших заведений.  )
https://vk.com/album-92804058_217403210
https://vk.com/album-91678937_215828376
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: admin от 22 Июль 2015, 12:48:20
А что у вас сколько денег стоит?
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 22 Июль 2015, 13:16:27
А что у вас сколько денег стоит?
Без клубной карты 2,99р./мин
С клубной картой 0,99-2,99
Огромное количество акций, так что тем, кому такая стоимость высоковато, могут снизить ценник оставив отзыв и другими способами.
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: admin от 22 Июль 2015, 13:23:54
Тогда уж расскажите, какая средняя дневная / месячная выручка, какие операционные траты.  )
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 22 Июль 2015, 14:14:06
Тогда уж расскажите, какая средняя дневная / месячная выручка, какие операционные траты.  )

Ну точных цифр называть не буду, а общие можно посмотреть вот в этой моей статье: http://www.timeclub24.ru/5-oshibok-biznes-planov-po-otkrytiyu-antikafe/ (http://www.timeclub24.ru/5-oshibok-biznes-planov-po-otkrytiyu-antikafe/)
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: ATF от 22 Июль 2015, 14:40:45
Ну точных цифр называть не буду, а общие можно посмотреть вот в этой моей статье:
Сразу вызывает подозрение . Беда многих франчайзеров в том что рекламные цифры сильно отличаются от реального положения вещей .
Название: Re: Бесплатное антикафе
Отправлено: graschenko от 25 Июль 2015, 15:26:06
Ну точных цифр называть не буду, а общие можно посмотреть вот в этой моей статье:
Сразу вызывает подозрение . Беда многих франчайзеров в том что рекламные цифры сильно отличаются от реального положения вещей .
по моей ссылке вы найдете усредненные цифры моей бизнес-модели, они корректны)
А раскрывать полную статистику могут себе позволить вынуждены только компании прошедшие IPO. Это все-таки коммерческая тайна.
Но если вы захотите приобрести у нас франшизу, то  мы, разумеется, покажем больше информации с месяцами, более подробными категориями и т.п.