Сейчас столько разговоров идет о поддержке малого предпринимательства. В реале же отсутствует один из важнейших инструментов поддержки- финансирование старт-ап проектов. Ни один банк в России не дает кредит без наличия уже действующего бизнеса. Какие бы программы кредитования для малого бизнеса не существовали (Бизнес-развитие, бизнес-рост и т.д.), все они подразумевают залоговое обеспечение (в крайнем случае можно заложить личное имущество-квартира, машина), либо поручительство. Причем банку необходимо будет предоставить сам бизнес и финансовые показатели к анализу. Процесс этот не быстрый и требует заполнения огромного количества документов.
Максимум, что делается для начинающих предпринимателей у нас в Омске, это бизнес-инкубатор.
http://www.rbi-omsk.ru/ Вот можете почитать об этом, возможно и вваших регионах есть что-нибудь подобное и поможет в ваших начинаниях.
Лично я, прозондировав всю информацию о кредитах, овердрафтах, и т.д. пришел к выводу, что реализовать свой проект, не имея ничего за душой (кроме машины в кредит), возможно только на основе сотрудничества. И первую очередь нужно искать сотрудничество с теми, с кем придется работать в процессе реализации своего проекта. Я, к примеру, отправил свой проект сотрудничества поставщикам продукции, производителям холодильного оборудования, и собственникам помещений. Причем проект сотрудничества на долях, т.е. кто чем учавствует (помещением, продукцией, оборудованием) столько и получает прибыли. Плюс существует возможность выкупать доли друг-друга. Пока-что определился с поставщиком (думал, никто не согласится, а в итоге еще и выбирал наиболее выгодные условия). Время покажет:)