Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

156 (44.4%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

156 (44.4%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

6 (1.7%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

13 (3.7%)

Затрудняюсь ответить.

20 (5.7%)

Проголосовало пользователей: 351

[Лекарь]

Какой должен быть запах у кваса?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

У кваса должен быть запах кваса.   Хотя ты наверно про дрожжи намекаешь.
Поскольку это первая партия, то в ней будет преобладать запах дрожжей.  В дальнейшем для закваски используй не ту, что ты ставил специально, в первый раз. А ту, которая осталась от этой партии кваса. 
И так всегда. Закваску используй от свежеприготовленного кваса.  С каждой новой партией запаха дрожжей будет всё меньше.  На 3-5 банку всё нормализуется.

[Палыч I]

Лекарь, я надеюсь то закваску (гущу со дна) от свежего кваса не вылил?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Лекарь]

Лекарь, я надеюсь то закваску (гущу со дна) от свежего кваса не вылил?

Нет, не вылил. Поставил вчера новую банку.
Вкус хороший, газированый. Только запах пока есть, что то вроде "запах брожения". Если через 3-4 банки уйдет, то будет гуд.
Вот в бочках которые на улице стоят, не пахнет он.

Щас стоит новый квас в банке, так вообще еще больше бурлит )))

[Палыч I]

А ты закваску жидкую добавлял (13 ложек). Надеюсь что жидкую.
Просто есть один человек, который меня спрашивал, сколько мол ложек сухой закваски добавлять. 
Я ему: Как сухой, откуда сухой? 
А он оказывается взял, слил закваску и отжал её через марлю. Получился такой сухой комок.  И его хотел добавлять.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Вот в бочках которые на улице стоят, не пахнет он.

Ну в бочках то не на закваске а на ККС.
И к тому же там используют не хлебопекарные дрожжи, а квасные. Либо пивные.

[Лекарь]

А ты закваску жидкую добавлял (13 ложек). Надеюсь что жидкую.
Просто есть один человек, который меня спрашивал, сколько мол ложек сухой закваски добавлять. 
Я ему: Как сухой, откуда сухой? 
А он оказывается взял, слил закваску и отжал её через марлю. Получился такой сухой комок.  И его хотел добавлять.

13 жидкой и 2.5 сухой.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Лекарь]

А где с инета можно заказать квасных дрожжей? В городе точно не будет.

[Палыч I]

Не знаю, не искал.
У меня и так запаха нет.

[Идеи Малого Бизнеса]

[iliya222]

Палыч
Можете рецепт заквастки,все действия с ней и после перенести на 1ую страницу,а то уже тяжело искать(,плиз

[Палыч I]

Палыч
Можете рецепт заквастки,все действия с ней и после перенести на 1ую страницу,а то уже тяжело искать(,плиз

На 1-ю??, а как? Она же уже заполнена? Или я что то не догоняю?
Подскажите!!!!  Научите!!!!!!!!

[Идеи Малого Бизнеса]

[Лекарь]

Кароч, слил 2-ую банку, на много меньше стал пахнуть. Куль!

[Палыч I]

Ну а 3-я вообще как с завода будет.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Палыч I]

Просто наверное с дрожжами переборщил. Либо дрожжи попались термоядерные.

[Лекарь]

Просто наверное с дрожжами переборщил. Либо дрожжи попались термоядерные.

Переборщил слегка.

Придумал название для продукта: Квас "Лекарь". Мы заботимся о Вас и о Вашем здоровье! 

[Идеи Малого Бизнеса]