Планирую ставить еще 2-3 турника, только вот никак не придумаю систему контроля за ними.
если нельзя проконтролировать, ставь план в руб. в день.
О каком-то плане можно говорить, когда будет статистика хотя бы за месяц, да и то, здесь зависит все и от погоды и от месяца, если речь идет о курортных городах.
Как учил вождь мирового пролетариата, должен быть надлежащим образом организован "учет и контроль". Для учета можно заранее отпечатать бланки где в соответствующих графах будет указываться время, в которое каждый участник пытается провисеть, время, которое он провисел и его подпись. В графе "подпись" должна быть пометка " с правилами участия в аттракционе ознакомлен", а сами правила надо повесить как на сам турник, так и отпечатать их на обороте этого бланка. А в правилах как раз указать, что запрещено делать, чтоб не было потом неприятностей, как в описанном выше случае. Кроме того, следует указать, что если во время попытки участник почувствовал боль, то он должен немедленно прекратить попытку, в противном случае организатор не несет ответственность за травмы, типа растяжения и т.п.
Кроме того, стоит указать пункт о том, что любому участнику может быть отказано в попытке провисеть без объяснения причин. Это позволит отсеивать нетрезвых и неадекватных товарищей, но самое главное, если вдруг объявится кто-то натренированный, то он вас просто разорит.
То что никто не может сейчас провисеть, еще ничего не значит, книга рекордов Гиннеса говорит о том, что границы человеческих возможностей весьма условны. Если не изменяет память, то у Зощенко (был такой писатель-сатирик в советские времена) есть рассказ, про то как во времена ПЭПа (поколению, выросшему на "Матрице и "Контр Страйке" рекомендую почитать в Википедии, что это были за времена) на одной Ярмарке был аттракцион, заключавшийся в том, что надо было с расстояния накинуть кольцо на воткнутые в стену ножи. Сделать это было трудно, т.к. ножи вибрировали и кольцо соскакивало (сейчас подобные аттракционы тоже есть), призы были не денежные, а вещевые. Зазывалой была красавица-дочка хозяина и один молодой человек, влюбившись в нее пошел к папе свататься, но тот отшил парня, т.к. он был обычный работяга. Паренек разозлился, купил себе такие же ножи и кольца и целую зиму тренировался, а по весне пришел и выиграл все призы... Папаше ничего не оставалось делать, как выдать дочку замуж за внезапно разбогатевшего парнишку))
Возвращаюсь к контролю... Если учет будет вестись указанным способом, то и контролировать легко - периодически вести скрытое наблюдение и засылать подсадных уток, после чего проверять ведомость. И работник должен быть предупрежден об таком контроле. Но тут важно не жлобиться с оплатой, отстегивая определенный процент от выручки, что-бы у работника был стимул активно работать и боязнь потерять эту работу.