Дорогие форумчане! Предлагаю обсудить очень доходную и почти беззатратную тему: копчение рыбы или как стать миллионером за год! Все что требуется это гараж, сарай или любая другая нежилая вместительная постройка!Все очень просто! Строим в гараже достаточно объемную самодельную электростатическую коптильню примерно такую как здесь:
http://samodelkini.ucoz.ru/index/koptilnja/0-36 , время копчения допустим, балыка кеты, всего 2 часа вместо 17, как при традиционном копчении. Плюсы: гораздо меньше потребления электричества,более высокая скорость копчения, наименьшая потеря в весе, более качественный продукт в итоге! Итак, строим коптильню, с объемом загрузки примерно 100 - 150 кг, налаживаем процесс: покупка свежезамороженной или свежей рыбы, вымачивание рыбы, небольшая сушка, и непосредственно сам процесс копчения и повторной просушки! В день можно коптить, не особо напрягаясь, по 200 - 300 кг. рыбы силами одного человека!!! Если учесть что минимальная прибыль это разница между покупкой сырья и продажей готовой продукцией, то она составит 200%, а то и все 300%!!! Вычитаем затраты на электроэнергию, покупку сырья и другие расходы, в среднем у вас на руках останется 150-250% прибыли!!! Осталось обойти вопрос
СЭС, найти оптовых покупателей, наладить процесс производства вкусной копченной рыбки и получать не очень маленький доход!!! Давайте посчитаем: к примеру в день коптить по 300 кг (всего пара закладок!!!), это: 1800 кг в неделю(5 рабочих дней) и 7200 кг в месяц!!! Возьмите по 100 р. минимум чистой прибыли за кг. и получите...720000 р.! Да это много но навряд ли удастся выйти на такой уровень, не ибежав СЭС, чиновников и других кровососов, и ,дополнительно, неплоо потратившись на переоборудование гаража, покупку холодильников и других нужных вещей...Всем удачи!Обсуждаем!Советуемся!Работаем!