Привет ихтиологам комнатным )
Тема очень заинтересовала, стал читать, особо в технологию не вникал. пытался понять все риски, затраты, окупаемость.
ТС гладко расписывает, мол, осетр не хворает, выхлоп с него лучше чем с остальных и пр. В общем напоминает, набившую оскомину, клубнику в мешках ). Ну, да ладно. Пусть все так. посмотрим на это дело с другой стороны.
Затраты на установку для 1 тн.рыбы/9 мес - 300 000 т.р. (как я понял из прочитанного)
себестоимость 1 кг - 5$ = 150 р. (это, так понимаю, при наличии своего помещения)
на вскидку, учитывая стоимость "охлажденных" форели и семги, отпускная цена за кг. (не розничная) 500 р./кг
предположим, что в первый же год у нас все пойдет настолько удачно, что из запланированной тонны вырастим и реализуем 800 кг.
800кг*500руб=400 000 руб. выручка
800кг*150руб=120 000 руб. себестоимость (минимум)
800кг*300руб=240 000 руб. себестоимость (макс.) думаю справедливая цифра при отсутствии своих площадей.
итого чистой прибыли от 280 до 160 т.р. в 9 мес.
получается, что в лучшем, случае отобъешь затраты на оборудование, про операционные, пока, забудь.
считаем дальше. (по максимуму) 280 т.р.*12/9 = 370 т.р./год. (с таким доходом только что ноги не протянешь, а еще нужны $ на операционную деятельность)
Предположим, что за те же 300 т.р. за счет удешевления и "колхозинга" мы поставим установку на 2 т/год, как мы помним это максимум, который можно произвести одному, не надорвав пупок. дабы не томлять читателя, выхлоп помножим на 2
370 т.р./год*2= 740 т.р./год и это не считая налогов и всех непредвиденных затрат.
грубо говоря 60 т.р./месяц максимум которого не будет, для пущей чистоты примем 50 т.р. мес.
за полтос в месяц-то выгоднее на работе работать (на предприятии), не такая уж большая з.п. для города более 200 тыс чел. чем в бизнес суваться.
Тепернь понятно почему парни из Н-ска закабалились на 18 млн.руб. ох и хапнут они горя со сбытом такого кол-ва, хотя рынок новосиба и больше потребить может чем они произведут.
Короче тема в масштабах кустарного производства годится для деревни/села близ большого города с нас от 200 тыс чел, при условии, что своя площадь и работы нет.
в промышленных масштабах толку будет больше, но опять же производство нужно организовывать неподалеку от областных и краевых центров - мегаполисов