В интернете полазил и нашел такое видео http://www.youtube.com/watch?v=fIq0D0fi-8U
Про этих рыбоводов много написано в интернете, если получится попробую связаться с ними и разузнать побольше.
Получается мистер "Начальник участка" в чем то не прав?
Вы, как и все ,смотрите, но не видите.
Посмотрите на ферму Юрия Киташина
А это цех выдерживания производителей, здесь рыба сидит на голодовке, иначе ей не сделаешь УЗИ-диагностику - газ и пища в кишечнике дадут извращённую картину:
Форелевая УЗВ для мелочи от 3 до 40 грамм:
Сортировка рыбы:
А это УЗВ с тиляпиями, глубина воды более 1 м:
Что собственно объединяет эти абсолютно разные (холодноводная, смешанаая и тепловодная системы) УЗВ - в них всех мутноватая желтоватая/коричневая вода, даже в тех, где используется барабанный микросетчатый фильтр. Коричневый/зеленоватый цвет воде дают гуминовые кислоты, которые неизбежно накапливаются в воде при наличие в ней нитратов и микроскопических водорослей/отмирающих азотфиксирующих бактерий. Они безвредны для рыб в плане токсичности, но придают мясу отвратительный запах и вкус. Избавиться от гуминовых кислот можно либо усиленной подсвежкой, либо озонацией воды.
Теперь к тому цирку, который мы можем наблюдать в Бийске по ссылке (в этой теме этот материал уже мелькал):
Опуская само нищёбродство "кулибиных", выращивающих рыбу в садовых ваннах, могу сказать что:
Во-первых - стерлядь в УЗВ растёт 900-1200 грамм за 1 год при температуре 22 градуса.
18 градусов - не оптимум для этой рыбы и набор веса в 300 грамм за год - это путь к скорейшему банкротству, что собственно уже и случилось с собственниками - у них нет денег на нормальные корма и приходиться выкручиваться на рыбных отходах. Самодельный корм незамедлительно скажется на темпах роста рыбы и загрязнении воды. Также с падением температуры падает эффективность работы биофильтра.
Во-вторых - стерлядь в ванне в ролике - набухана чисто для показухи, вода не имеет жёлтоватого оттенка, а значит она залита совсем недавно и плотность посадки рыб чрезвычайно велика для подобной ёмкости и системы. Также стенки ванн не имеют характерной гетеротрофной биоплёнки и чёрный цвет самый неудачный для бассейнов - не видно рыбу, её поведения и скорости поедания корма.
В-третьих - сибиряк не будет расти нормально в подобных ваннах - этот вид осетровых больше стерляди и требует просторных ёмкостей для быстрого роста. Такова его биология.
В-четвёртых низкие потолки затрудняют сортировки, обловы и нормальную вентиляцию. + сырость и плесень в подвале многоэтажного помещения.
И это далеко не все признаки ближайшего коллапса данного предприятия.
Не так всё просто в Датском королевстве, господа.