Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

19 (25.3%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

30 (40%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

9 (12%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

6 (8%)

Затрудняюсь ответить.

11 (14.7%)

Проголосовало пользователей: 75

[Джейхун]

Кукурай, а среди ваших партнёров есть такие, кто продаёт кукурузу в обычном киоске фаст-фуда? Ведь понятное дело в парках и на набережных кукуруза будет идти на ура, а вот в обычном киоске на остановке будет ли она продаваться?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Кукурай]

Случайно наткнулся на вашего конкурента, у которого малайзийская кукуруза 160 р за килограмм, они так нахваливали свою кукурузу, писали что она цельная, и выколупывается в ручную с початков,. в отличии от польской\венгерской, которая серо желтая, порубленная машиною)

Да, малайзийская действительно чуть больше,процентов на 10-20, но стоит на 150% дороже (венгерская  65р/кг). К тому же есть венгерский производитель уверяет что малайзийская с ГМО, так как слишком большая, початков я малайзийских не видел не разу, наверное они с человека размером)))
Может малайзийская и хорошая, но работать с ней партнерам не выгодно, а конкурентам на поставках очень даже хорошо.
Наша цель зарабатывать вместе с партнерами, так как если партнеру хорошо и он растет, значит и нам хорошо.

[Кукурай]

Кукурай, а среди ваших партнёров есть такие, кто продаёт кукурузу в обычном киоске фаст-фуда? Ведь понятное дело в парках и на набережных кукуруза будет идти на ура, а вот в обычном киоске на остановке будет ли она продаваться?

Конкретной информации проверенной временем у нас нет, партнеры которые до оборудовали свои торговые точки кукурузой есть, в основном это маленькие города с населением до 50тыс.чел. Есть киоск, чем-то торгует и маленький киоск класса "Эконом" ставят рядом с киоскам и вроде довольны, хотя продают 20-40 порций в день, но для них кукуруза дополнение, по сути без прямых затрат, аренды, з/п.
А вообще для фаст-фудов подходит настольное оборудование Эконом3 или Люкс3.

[Идеи Малого Бизнеса]

[olga990]

Немного статистики с одной из работающих (на своем оборудовании) "точек".Может, кому-то послужит маленьким пиночком.
Апрель: 01 - 07   493 штуки,т.е. в среднем 70,4/день
            08 - 14   532 штуки                       76
            15 - 21   587 штук                         83,8
            22 - 28   792 штуки                       113
            29 --30   216 штук                        108 - но впереди выходные.

       

[olga990]

Оплата продавцов, их как минимум нужно 2, потому что кто захочет работать 31 день без выходных. Итого это тысяч 30 по 15 каждому.

А вот тут, наоборот, преувеличил. 10 тысяч хватит за полный месяц с 3-4 выходными. Ну кончено лучше нанять двоих, пусть работают по неделе или 2-2. И по 7-8 тысяч каждому за две недели.

Заработную плату продавцов рассчитываю по следующей схеме. И она, в данных продажах достаточно хорошо работает.
Продажи до 30 штук - 350 рублей
31- 50 шт. 350+2% от продаж
51 -70 шт. 350+3% от продаж
71 -90 шт. 350+4% от продаж
91 -110шт. 350+5%от продаж
111 и выше 350+6%от продаж

Итого,продавец зарабатывает столько, насколько он постарался. Ну,и как планеты встали)))

[Идеи Малого Бизнеса]

[olga990]

По моим подсчетам около 150 тысяч рублей оптимально.
55тыс рублей хорошая стойка приличная
30тыс р - 300 кг кукурузы в зернах, с доставкой в самый дальний регион (то есть по сто рублей за кило) хватит на 1500 порций в стакан по 200 мл. Если продавать по 50 порций в день.
Так же понадобится 1500 стаканчиков и столько же ложек. Крышки не знаю зачем. Их не брал в расчет. Стаканчики 1500*1,8=2700. Ложки 1500*0,7=1050 итого вместе 3750.
Специи : уж не знаю какие специи и сколько их класть поэтому вообще не считал, но думаю где то на 1500 порций тысячи 3000 ~~ расплывчато.
Оплата аренды тысяч 10-15
Оплата продавцов, их как минимум нужно 2, потому что кто захочет работать 31 день без выходных. Итого это тысяч 30 по 15 каждому.
А ну ларь еще тысяч 15.
конечно можно и стойку по меньше взять и ларь найти бу подешевле и кукуруза выйдет дешевле если вы не с хабаровска. Кстати сколько вышла кукрузу на сахалин по цене не подскажите?


http://homeidea.ru/index.php?topic=21644.30

http://homeidea.ru/index.php?topic=21644.45

[olga990]

Сколько такой стаканчик стоил?
Обычно, стоимость одного стаканчика с кукурузой равна стоимости одного початка данной культуры. В зависимости от региона и от запросов владельца "точки",цена колеблется от 50 до 80 рублей. У нас кукуруза стоит 49.99руб.)))

[Идеи Малого Бизнеса]

[olga990]

И еще маленький нюансик:
Обязываю продавцов отзваниваться в 12, 15, 18 часов (точки работают с 9 до 21) . Поэтому знаю, в какие часы лучше идут продажи , кто из продавцов когда схалтурил. Ну и фраза каждому -"А  вот в .....продали уже ..." очень мотивирует продающих)))).

[alexmois]

Спасибо за интересную информацию, Вы с какого города? Где расположены оочки, имею в виду в каких местах?

[Идеи Малого Бизнеса]

[olga990]

Город - миллионник. ТЦ. Сейчас договариваюсь с одной из продсетей. Если "пойдет" в одном из их м-нов - будем ставить и в других.

[ляна25]

Подскажите, обязательно ли организовывать ИП. у меня было ИП, но сейчас закрылась.Как вспомню, так вздрогну- всем плати. за кассу заплати, за обслуживание кассы - заплати, за новый эзлк- опять плати, налоги- еще плати, сборы в пф - ого сколько плати!!ЧТО ТОГДА ОСТАЕТСЯ?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Кукурай]

Конкуренты )))не перегибайте палку, открывать точки надо обдумано, не в каждом ТЦ пойдет тема, много факторов которые влияют на продажу.

[Кукурай]

Подскажите, обязательно ли организовывать ИП. у меня было ИП, но сейчас закрылась.Как вспомню, так вздрогну- всем плати. за кассу заплати, за обслуживание кассы - заплати, за новый эзлк- опять плати, налоги- еще плати, сборы в пф - ого сколько плати!!ЧТО ТОГДА ОСТАЕТСЯ?

Да, это и есть бизнес, риски, но и возможности. Можете найти кого-то, кто согласится что бы вы работали от его имени (ИП,ООО) , но что будет дальше, а без ИП не заключить договор аренды

[Идеи Малого Бизнеса]

[qwerty138]

Доброго времени суток, открываю киоск в парке, по совместительству планирую кукурузой заняться! Вопрос к автору: для приготовления Вашего продукта достаточно бытовой мультиварки? Какое оборудование Вы предложите? Какие цены на кукурузу с доставкой до г. Самара ? территориально нахожусь в Казахстане г. Уральск

[Кукурай]

Доброго времени суток, открываю киоск в парке, по совместительству планирую кукурузой заняться! Вопрос к автору: для приготовления Вашего продукта достаточно бытовой мультиварки? Какое оборудование Вы предложите? Какие цены на кукурузу с доставкой до г. Самара ? территориально нахожусь в Казахстане г. Уральск

Кукуруза есть на складе в Самаре.
Нужна профессиональная пароварка.
Если вы на ночь планируете заносить оборудование в свой киоск, то вам подойдет "Эконом1" или "Люкс1", конечно Эконом 2 или Люкс два больше и работать с ними удобнее (поставить стаканчики салфетки и тд)

[Идеи Малого Бизнеса]