Боюсь вызвать гнев столь уважаемого форумчанина, как Профи, цитированием вопроса, обращенного не ко мне, поэтому выскажу свои теоретические соображения по поводу матирования больших поверхностей отдельно. Мне кажется, что не важно каким способом нанесена паста, лишь бы было легче и удобней, но при этом соблюдались три основных условия: 1) стекло было, как можно идеально, чистым; 2) паста плотно прилегала к поверхностному слою стекла; 3) в прилегающем к стеклу слое пасты должно быть более чем достаточно активных компонентов для вступления в реакцию с кремнием и "выбивания" его с поверхности стекла на необходимую глубину, когда стекло становится не гладким и начинает рассеивать свет (матированным).
Паста является густой для химического травления, вряд ли происходит диффузия активных компонентов со всего слоя пасты, скорее всего работает только приповерхностный к стеклу слой, в нем же накапливаются продукты реакции, которые сами не могут отойти в сторону и постепенно, с накоплением, просто тормозят всю дальнейшую реакцию. В растворах отвод продуктов реакции и подход новых активных компонентов можно решить, например, перемешиванием. Здесь нет. Простое перелопачивание пасты чтобы поменять равномерно весь приповерхностный слой не реален. Может быть еще хуже, если изначально активных компонентов было мало. Где-то они подойдут к поверхности стекла, а где-то нет, и получится полумат с матом, т.е. тоже разводы. Исходя из того, что реакция на приповерхностном слое после какой-то непродолжительной активной фазы резко замедлится, смею предположить, что от времени первоначального нахождения пасты на поверхности стекла и от ее толщины будет мало что зависеть. Если поверхность не заматировалась до конца изначально, то при длительном времени нанесения и удаления пасты будет наблюдаться то, что описано выше. Выходов два: 1) производить полное матирование сразу так, чтобы дальнейшее матирование при удалении пасты на глаз не определялось, 2) не получается с первым, тогда нужно как можно быстрее наносить и удалять пасту.