Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Горелик Елисей]

Виталий 33 вы походу не понимаете, сочувствую. Дам вам совет с вашим суждением бизнесом вам заниматься не следует. Люди кто понимает не задают таких вопросов.

[Идеи Малого Бизнеса]

[XilliX]

Но сыр мало сварить, он еще должен созреть, а это от 2 недель до нескольких месяцев.

[Горелик Елисей]

Согласен с вами полностью, скажу больше сыр "доходит" от 2 часов до полугода, но опять таки есть плюс чем дольше сыр "доходит" тем он дороже. И помните про эмбарго))))

[Идеи Малого Бизнеса]

[Горелик Елисей]

А пока сыр дозревает никто вам не мешает производить сметану, йогурт, масло, творог.

[XilliX]

Сколько человек должно работать на предприятии чтоб перерабатывать столько молока? Считая от руководителей до кладовщиков

[Идеи Малого Бизнеса]

[Горелик Елисей]

Если работать круглосуточно то 3-4 рабочих посменно, которые так же могут быть и кладовщиками, а руководителем можете быть и вы))) в одну смену достаточно 1-2 х людей. На самом деле все зависит от вашей жадности я про зарплату

[Горелик Елисей]

На первых порах можете и вы. Вам в любом случае самому нужно контролировать, хотя бы установив камеры. Любой бизнес процесс требует сил и контроля.

[Идеи Малого Бизнеса]

[s.serge]

все таки мне кажется не все просто со сбытом, а товар с очень ограниченным сроком годности. если штрих кодов нет, то сетевых магазинов не видать, однозначно.

[Горелик Елисей]

С рынком сбыта на данный момент проще (санкции и эмбарго) и дистрибьютеров никто не отменял, а со штрих кодами все намного проще (сложней сертифицировать) есть сайт http://eancode.ru (не реклама) который предоставит штрих коды в течении дня как они обещали.

[Идеи Малого Бизнеса]

[XilliX]

Чтоб сыр нормально созрел надо примерно 2 месяца. При темпах в 130 кг в день это 8 тонн через 60 дней, и сыр не просто лежит, за ним надо следить.
Технолог, сыровар, 2 кладовщика... 4 человека только на производстве. Сбыт и поставки тоже надо организовывать.
На старт надо будет 1500-2000 тыс. рублей примерно?

[Горелик Елисей]

Дешевые сорта сыров доходят от 2х часов! А кто вам самому мешает найти и подписать договора с дистрибьютерами, да сложно но возможно, на данный момент я веду переговоры с дистрибьютерами с нашего и близ лежащих регионов. столько людей много для такого производства. На старт надо приблизительно 500-800 тысяч рублей (300.000 от государства никто не отменял, а в некоторых регионах доходит до 500.000 рублей насколько я помню) сейчас будут огромные вложения в малый и средний бизнес.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Горелик Елисей]

Еще раз повторюсь столько много людей для такого производства не надо. Я вам дал пищу для размышлений будут вопросы с радостью отвечу, а сейчас я спать всем всего доброго.

[XilliX]

Коммерческое предложение на комплект "под ключ" у Вас есть?

[Идеи Малого Бизнеса]

[ministr]

с упаковкой как решатся вопрос? Сроки годности на творог и йогурты? Пожалуйста на ministr18@yandex.ru

[Nano1987]

Здравствуйте, а можно  поподробнее, какое оборудование и прочее, может фото на sefer1987@gmail.ru Заранее благодарю.

[Идеи Малого Бизнеса]