Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

99 (30.1%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

152 (46.2%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

34 (10.3%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

12 (3.6%)

Затрудняюсь с ответом.

32 (9.7%)

Проголосовало пользователей: 329

[Бормотухин]

Мы ведем учет по порционным пакетикам. Но как мне показалось, они берут несколько и растворяют их в соке. сока добавляют больше. Получается перерасход. Я бьюсь за то, чтобы готовили по рецептуре и именно 100 мл. сока добавляли. Вот сегодня учет сделаю за месяц и скажу сколько перерасходуют. Честных, как мне кажется, найти практически невозможно 

Пожалуйста, объясните подробнее про эту махинацию. У меня точно перерасход, но я понять не могу, как они воруют. Как-то выкручиваются, что-то объясняют.

[Идеи Малого Бизнеса]

[geneva]

Пожалуйста, объясните подробнее про эту махинацию. У меня точно перерасход, но я понять не могу, как они воруют. Как-то выкручиваются, что-то объясняют.

У меня составляют внутренние документы:
1 . Книга продаж, где учитывается наименование проданных коктейлей
2. Акт приемки товара от снабженца.

Когда в конце месяца сводишь эти данные - кол-во сока такого-то * 100 мл = кол-во принятого сока.
Я пока только ввела это.
У меня вообще вся маркетинговая стратегия полетела. Были только соки. Но продавец сказала, что это дорого и надо сиропы рядом ставить. В общем она продавала сиропы по цене соков. И сок,который "откровенное г..." в итоге продается лучше всего... Опять стали убирать сиропы, продавца решили убрать.
 

[geneva]

А кто-нибудь в курсе того, что яичный белок запрещен? А то мне тут сообщили, а у меня смесь как раз на основе белка..

[Идеи Малого Бизнеса]

[Marcus]

1 .Начал считать соки, т.е. 1000мл сока - на 1 стканан 0.5 идет 100 (или 150) смотря сколько у вас порция на выходе.
2. счетчик кол-ва сделанных порций3
3. Стаканчики
+ Доп считаем пакетики или сироп (но тут проблема 1 пакетика может хватить на 3-4 коктейля, проверено, сироп тоже можно больше меньше отмерить так что это так опционально)
По отдельности не имеет смысла вводить, только все в комплексе.
Соки заменят своими или сэкономят и левак продадут, стаканчики купят и свои добавят, счетчик не скажет какие стаканы продавались (если у вас разные порции есть, 300 и 500 например)
Основное это 1 и 2 и 3 п, только ввел посмотрим на результаты.

[Линда]

Продается  концентратор Atmung 3L новый, не использовался, на гарантии.
Цена 26 000 руб.

Стойка 100смх100смх50см голубог цвета.
Цена 9500 руб

Москва
Возможна отправка транспортной компанией.

В личку или oktava00 собака mail.ru

[Идеи Малого Бизнеса]

[leonid-lv]

1 .Начал считать соки, т.е. 1000мл сока - на 1 стканан 0.5 идет 100 (или 150) смотря сколько у вас порция на выходе.
2. счетчик кол-ва сделанных порций3
3. Стаканчики
+ Доп считаем пакетики или сироп (но тут проблема 1 пакетика может хватить на 3-4 коктейля, проверено, сироп тоже можно больше меньше отмерить так что это так опционально)
По отдельности не имеет смысла вводить, только все в комплексе.
Соки заменят своими или сэкономят и левак продадут, стаканчики купят и свои добавят, счетчик не скажет какие стаканы продавались (если у вас разные порции есть, 300 и 500 например)
Основное это 1 и 2 и 3 п, только ввел посмотрим на результаты.

если предполагаете что продавец обманывает, продает свои соки, стаканы, неожиданно проводите проверку с пересчетом ингридиентов. из своей сумки доставать продавцу неудобно. все свое выложит в стойку.

[Оксирэн]

А кто-нибудь в курсе того, что яичный белок запрещен? А то мне тут сообщили, а у меня смесь как раз на основе белка..

Как может быть запрещен белок, в принципе, если он широко используется в кондитерской промышленности для изготовления безе, пирожных, кремов и т.д., они его используют тоннами. Его нельзя использовать в школах-детских садах для приготовления кк в виду его высокой аллергогенности.

[Идеи Малого Бизнеса]

[00123]

А кто-нибудь в курсе того, что яичный белок запрещен? А то мне тут сообщили, а у меня смесь как раз на основе белка..

белок и смесь в составе которой белок это разные продукты. белок может и запрещен,а вот смесь не запрещена ( ну по крайней мери пока)

[Тinka]

А можно себя в качестве продавца записать?У меня и сан книжка есть и мед.образование?Получается можно даже в детском саду  попробовать.Но все же ставку делаю на бассейн.Там и спорт за хороший.И дети туда ходят.

себя записывать никуда не надо. Я вообще числюсь ген.директором а по факту стою продавцом. наличие мед образования это + большой. из точек советую сосредоточиться на садиках(более,менее стабильность) и бассейне.

Я на днях ходила в бассейн.Там ,я думаю,можно развернуться.У них кафе 2 или 3 года закрыто.Стоит аппарат с кофе и все)))Правда еще не узнала кто директор и как к нему попасть.А в садики еще не ходила.

[Идеи Малого Бизнеса]

[geneva]

Сняла выручку - чистый убыток 9500 рублей 
Может что-то еще внедрить?

[Lilin]

geneva
Это с одной точки такой убыток?
А где вы стоите?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Pavlova69]

А я вот начала через отдел образования, они в восторге от моей затеи, заведующие садов и школ тоже не против, но вот СЭС! Сначала сказали, что от них никаких разрешений (или запрещений) официальных не нужно, мол работайте, если хотите. А сегодня сходила, мне тыкнули на письмо из областной СЭС, в котором такой как я "умной" отказали, и говорят. Ну мы конечно вам запретить не можем, но вы обязаны соблюсти все СанПиНы (их два по садам и школам) и обеспечить все условия, а это будет тяжело сделать. А там до первой проверки, видно будет... Вот как же у меня весь энтузиазм коту под хвост.....А оборудование уже куплено.

[glazgow981]

Здравствуйте Уважаемые Форумчане!

Год назад занялся этой темой,купил всё необходимое оборудование.Открыл розничную точку - не пошло!!!
Попытался работать со школами,но в моём городе(Тульская обл.) уже есть люди,которые просто так свой хлеб естественно не отдадут.Прессинг со стороны СЭС начался сразу же  при попытке обращения к школам(я простой смертный и тегаться с людьми со связями просто нет "пороху"). И эту затею решил оставить.....
Таким образом на руках остался вот такой набор оборудования:

1.Atmung-Biosphere 3L-I-W
2.Кислородный миксер Спум 2А (двухрежимный)
3.Коктейлер "Классик"
4.Барная стойка «Компакт премиум» с фирменным дизайном Spoom
5.Смесь Spoom 15 баночек по 100 гр.
6.2-е тубы  43 гр, 30 мл  Экстракт корня солодки

Всё оборудование как новое!!! У Атмунга наработано 3 часа.

Если у кого есть интерес покупки пишите.

С уважением Сергей.....

[Идеи Малого Бизнеса]

[Януш]

Сняла выручку - чистый убыток 9500 рублей 
Может что-то еще внедрить?

Да, да! Вот здесь поподробней!!!Убыток в 9500 или выручка за день на одних только КК в такую сумму???

[urik1979]

Всем привет! Планируем  открываться в школах. Все готово. Только не можем нигде найти кое-какие документы. Кому не трудно вышлете пожалуйста:1.Договор со школой 2.ТУ(технические условия) 3.ТИ(технологические инструкции). Буду очень ПРИЗНАТЕЛЕН.  mail:beloglazov79@rambler.ru

[Идеи Малого Бизнеса]