Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Голосование

Ваше мнение по этой идее?

Идея отличная. Действительно, можно заработать.
- 289 (27.3%)
Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.
- 617 (58.2%)
Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.
- 60 (5.7%)
Полный бред. Бессмысленная трата времени.
- 31 (2.9%)
Затрудняюсь ответить.
- 63 (5.9%)

Проголосовало пользователей: 1060


Автор Тема: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)  (Прочитано 2701095 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее в соцсетях:

Dimankvak 34rus

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9945 : 05 Июль 2014, 14:35:23 »

Ребят такая проблема   !!!!! .... Замерзало пиво ( температура в камере 0 + 2 какую ставить температуру подскажите плиз ......

+2 +4
Спасибо выручаешь постоянно  :)

Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9945 : 05 Июль 2014, 14:35:23 »

Frose

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 30
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9946 : 06 Июль 2014, 12:44:38 »

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста по следующим моментам:
1. С раздаточной головки шланг по которому течет пиво должен быть с воздухом или полностью весь объем занят пивом в простое/наливе?
2. Должны ли быть пузырьки воздуха в шланге сразу после головки? У меня на одной из головок в шланге постоянно выходят маленькие пузырьки воздуха из кеги.
3. Подключив вместо стальной, пластиковую кегу того же сорта пива стала литься одна пена. Посмотрев на шланг увидел, что с головки идет не пиво а пена с воздухом. До этого из металлической кеги, продавцы говорят, было мало пены. Переставив на другую головку пиво пошло великолепно. Проблема в головке?
4. Перекрыв кран подачи углекислоты, рядом с редуктором, выставляю давление 0.16 Mpa, но открыв линию из 6 кранов давление упало до 0,09 Mpa. Это нормально, или барахлит редуктор?

Меняй заборную головку, и только на Mikromatic.Что значит открыв линию из 6 кранов???  Вкегах углекислый газ уже был??
« Последнее редактирование: 06 Июль 2014, 12:46:57 от Frose »
Записан

Cata888

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 13
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9947 : 06 Июль 2014, 23:22:35 »

Ребят, те кто открыл такой ларек, подскажите во сколько вам это обошлось?
Какие документы были нужны?

если кто нибудь в крации проинформирует буду вам очень признателен
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9947 : 06 Июль 2014, 23:22:35 »

Кулибин

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 88
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9948 : 07 Июль 2014, 00:54:23 »

Ребят, те кто открыл такой ларек, подскажите во сколько вам это обошлось?
Какие документы были нужны?

если кто нибудь в крации проинформирует буду вам очень признателен

Полтора, если делать нормально...
Записан

ololo

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 20
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9949 : 07 Июль 2014, 13:30:01 »

Продам кеги 50л. и 30л. - 2500р. г.Москва
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9949 : 07 Июль 2014, 13:30:01 »

tipun

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 812
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9950 : 07 Июль 2014, 14:31:13 »

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста по следующим моментам:
1. С раздаточной головки шланг по которому течет пиво должен быть с воздухом или полностью весь объем занят пивом в простое/наливе?
2. Должны ли быть пузырьки воздуха в шланге сразу после головки? У меня на одной из головок в шланге постоянно выходят маленькие пузырьки воздуха из кеги.
3. Подключив вместо стальной, пластиковую кегу того же сорта пива стала литься одна пена. Посмотрев на шланг увидел, что с головки идет не пиво а пена с воздухом. До этого из металлической кеги, продавцы говорят, было мало пены. Переставив на другую головку пиво пошло великолепно. Проблема в головке?
4. Перекрыв кран подачи углекислоты, рядом с редуктором, выставляю давление 0.16 Mpa, но открыв линию из 6 кранов давление упало до 0,09 Mpa. Это нормально, или барахлит редуктор?
1. Никакого газа. Только пиво. Только пиво!
2. Скорее всего это то, что написано ниже. Но, есть варианты - пиво перегазировалось. И пузырьки выходят не из кега, а из самого пива, находящегося в шланге. А можбыть просто-напросто для этого сорта пива необходимо бОльшее давление.
3. Скорее всего нет плотного прилегания прокладки на заборной головке к прокладке на кеге. Причин несколько - дефект
прокладки на кеге, дефект прокладки на заборной головке, дефект головки кега.
4. Что-то непонятно. Давление выставляйте на подключенном кеге. После того, как прольёте парочку литров - выставляйте его снова. Точнее - подкорректируйте. 
Записан

Абитуриент

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 125
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9951 : 07 Июль 2014, 17:33:17 »

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста по следующим моментам:
1. С раздаточной головки шланг по которому течет пиво должен быть с воздухом или полностью весь объем занят пивом в простое/наливе?
2. Должны ли быть пузырьки воздуха в шланге сразу после головки? У меня на одной из головок в шланге постоянно выходят маленькие пузырьки воздуха из кеги.
3. Подключив вместо стальной, пластиковую кегу того же сорта пива стала литься одна пена. Посмотрев на шланг увидел, что с головки идет не пиво а пена с воздухом. До этого из металлической кеги, продавцы говорят, было мало пены. Переставив на другую головку пиво пошло великолепно. Проблема в головке?
4. Перекрыв кран подачи углекислоты, рядом с редуктором, выставляю давление 0.16 Mpa, но открыв линию из 6 кранов давление упало до 0,09 Mpa. Это нормально, или барахлит редуктор?
1. Никакого газа. Только пиво. Только пиво!
2. Скорее всего это то, что написано ниже. Но, есть варианты - пиво перегазировалось. И пузырьки выходят не из кега, а из самого пива, находящегося в шланге. А можбыть просто-напросто для этого сорта пива необходимо бОльшее давление.
3. Скорее всего нет плотного прилегания прокладки на заборной головке к прокладке на кеге. Причин несколько - дефект
прокладки на кеге, дефект прокладки на заборной головке, дефект головки кега.
4. Что-то непонятно. Давление выставляйте на подключенном кеге. После того, как прольёте парочку литров - выставляйте его снова. Точнее - подкорректируйте. 
1-3 Посмотреть в заборке и на фитинге не осталось ли кусочка от пластиковой пломбы , бывает закусывает и сифонит потом .
4 Иногда помогает такая процедура - берёшь пробку стравливаешь из кег углекислоту выставляешь давление по новой , подключаешь продукт и опять алга !.
Записан
В пиве - Сила , в воде микробы !

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9951 : 07 Июль 2014, 17:33:17 »

Frose

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 30
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9952 : 09 Июль 2014, 00:17:36 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????
Записан

pr0s

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9953 : 10 Июль 2014, 09:29:44 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????

Пенопласт 10см,+фольгоизолон+Polair моноблок. Работает на ура
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9953 : 10 Июль 2014, 09:29:44 »

Frose

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 30
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9954 : 11 Июль 2014, 01:00:33 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????

Пенопласт 10см,+фольгоизолон+Polair моноблок. Работает на ура
Опишите пожалуйста Свою конструкцию, какой блок Polair и каков обьем, сколько ест в месяц и какая средняя температура, ставили ли Вы охладители внутрь??? Есть ли проблема с пенообразованием??
Записан

Абитуриент

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 125
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9955 : 11 Июль 2014, 15:42:24 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????

Пенопласт 10см,+фольгоизолон+Polair моноблок. Работает на ура
Пена ещё ! Ну и шурупы там,  с уголками !
Записан
В пиве - Сила , в воде микробы !

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9955 : 11 Июль 2014, 15:42:24 »

Frose

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 30
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9956 : 11 Июль 2014, 22:33:43 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????

Пенопласт 10см,+фольгоизолон+Polair моноблок. Работает на ура
Пена ещё ! Ну и шурупы там,  с уголками !
Пена при + 4 и давлении 0,7 должна исчезнуть, но у Нас в принципе стоят охладители, и Мы хотим сделать комфортные условия для хранения пива, боюсь по нормальному без охладителей все равно не обойтись, вот и хотелось бы узнать у кого камеры есть, как у них устроено, может все таки можно охладители выкинуть.
Записан

iskander007

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 249
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9957 : 12 Июль 2014, 14:11:44 »

По-большому счету, если у вас нормальных размеров камера, охладители вам не сильно нужны. Просто нужно товарного запаса немного больше держать. С пенообразованием проблем нет
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9957 : 12 Июль 2014, 14:11:44 »

pr0s

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9958 : 12 Июль 2014, 22:31:37 »

Ребята, так кто-нибудь поможет с советами по холодильной камере, кто как делал??? из чего(утеплитель), холодильная установка????

Пенопласт 10см,+фольгоизолон+Polair моноблок. Работает на ура
Пена ещё ! Ну и шурупы там,  с уголками !
Пена при + 4 и давлении 0,7 должна исчезнуть, но у Нас в принципе стоят охладители, и Мы хотим сделать комфортные условия для хранения пива, боюсь по нормальному без охладителей все равно не обойтись, вот и хотелось бы узнать у кого камеры есть, как у них устроено, может все таки можно охладители выкинуть.

Имелось в ввиду монтажная пена для швов :) Охладителей нет, краны из стены камеры.
Записан

Frose

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 30
Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9959 : 13 Июль 2014, 00:07:13 »

Напишите пожалуйста какие у Вас размеры камер и какие модели блоков стоят.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)
« Ответ #9959 : 13 Июль 2014, 00:07:13 »

 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2024
Мы в социальных сетях
Разместить рекламу

Страница сгенерирована за 0.484 секунд. Запросов: 37.