Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Голосование

Ваше мнение по этой идее?

Идея отличная. Действительно, можно заработать.
- 8 (28.6%)
Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.
- 18 (64.3%)
Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.
- 2 (7.1%)
Полный бред. Бессмысленная трата времени.
- 0 (0%)
Затрудняюсь ответить.
- 0 (0%)

Проголосовало пользователей: 28


Автор Тема: Живое пиво (разливное пиво, пивной ларек)... Часть III.  (Прочитано 199101 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее в соцсетях:

Володь

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 237

Не дает мне покоя Пивоман с его ценами - вторая точка, которую хочу открыть, находится недалеко от него. Кто-нибудь имеет информацию, что он ронял цены себе в убыток, чтобы выжить конкурентов?
Записан
Губит людей не пиво - губит людей вода!

Идеи Малого Бизнеса


Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

Пивоман не роняет цены чтобы выжить конкурентов, у него всегда такие цены, не стоит ждать что они опустят цены а потом поднимут..
Записан

Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

Вообще очень непонятный маркетинговый ход - демпинг.. он не приведет ни к чему хорошему, кто привык к хорошему пиву, посмотрит на низкие цены и уйдет потому что подумает что нормальное пиво дешево не стоит.. Низкими ценами можно привлечь только местных алкашей которые берут самый дешевый сорт и то немного, и те после повышения цен уйдут от вас и всем еще расскажут какой вы жмот.. Демпинг - утопия.. Бизнес должен быть бизнесом а не самозанятостью.. Привлекайте покупателей не низкими ценами а приветливым персоналом, чистым красивым магазином, свежим пивом и изобилием разнообразных закусок..
Записан

Идеи Малого Бизнеса


Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

В моем городе в одном из зданий расположены два магазина, и они друг с другом борются именно понижением цен.. Цены у обоих практически закупочные. А некоторые позиции и в минусе. Работают так в убыток уже год и ждут когда кто нибудь закроется.. Так вот ни там ни там народу нет.. В одном из них работает мой знакомый продавец, вот с его слов они работают в жесткий минус. Не закрываются только потому что оба сетевые, в сетях нормально когда один два магазина убыточные.. Вот и работают и ждут пока конкурент закроется)))
У нас один сетевик работает с 18 магазинами.. Так по словам поставщиков из всей его сети реально очень хорошо работают 4 магазина, еще около 7 работают так себе, остальные либо в ноль еле вытягивают или в минусе.. Вот те магазины которые в минусах и висят на шее у прибыльных, и пытаются как то выбраться из минусов.. Некоторые выживают, некоторые закрываются..
Записан

Володь

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 237

Rodick, я имел в виду немного другое. У меня пиво хорошее, но дороже их стандарта (это понятно). Если я встану и отожму у них часть потока - не поставят ли они себе такое же, себе в убыток? Я с такой ценой не выживу, съеду. После этого они забивают на это хорошее пиво и торгуют помоями дальше.
Возможен ли такой вариант?
Записан
Губит людей не пиво - губит людей вода!

Идеи Малого Бизнеса


Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

Вряд ли.. Как торговали помоями так и будут торговать.. Главное чтобы к тебе народ за хорошим пошел а не к ним за помоями.. Народу у нас сейчас в основном такой что лишь бы дешевле а там пофиг на качество.. Как пример разливная бадяга из КБ.. У меня около одного из моих магазинов открылся КБ, народ резко ломанулся туда, брали дешевое пиво по акции а ко мне за закуской заходили.. Через полгода более менее ко мне возвращаться за пивом начали..
Записан

Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

Rodick, я имел в виду немного другое. У меня пиво хорошее, но дороже их стандарта (это понятно). Если я встану и отожму у них часть потока - не поставят ли они себе такое же, себе в убыток? Я с такой ценой не выживу, съеду. После этого они забивают на это хорошее пиво и торгуют помоями дальше.
Возможен ли такой вариант?
И да, часть потока ты у них не отожмешь, кто привык к помоям тот за ними и дальше ходить будет, а нормальные покупатели едут через весь город именно в свой любимый магазин за своим любимым пивом.. Не нужно переманивать покупателей которые берут дешевые помои, они не будут брать более дорогое пиво.. Нужно привлекать новых покупателей..
Записан

Идеи Малого Бизнеса


Володь

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 237

Rodick, я имел в виду немного другое. У меня пиво хорошее, но дороже их стандарта (это понятно). Если я встану и отожму у них часть потока - не поставят ли они себе такое же, себе в убыток? Я с такой ценой не выживу, съеду. После этого они забивают на это хорошее пиво и торгуют помоями дальше.
Возможен ли такой вариант?
И да, часть потока ты у них не отожмешь, кто привык к помоям тот за ними и дальше ходить будет
Когда встал с первой точкой - все-таки отжал: одна закрылась вообще, кто-то с других переключился на меня, кто-то берет полакомиться, перемежая помои. Так что, не всё однозначно.
Записан
Губит людей не пиво - губит людей вода!

Володь

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 237

Через полгода более менее ко мне возвращаться за пивом начали..
Долго... Я не выдержу :D
Записан
Губит людей не пиво - губит людей вода!

Идеи Малого Бизнеса


Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

заходят два паренька - лет по 25-ть. Один - другому:
-Ну по сколько возьмём? По 2л.?
- По 2?! Ты что?! Я по 2 в ПВМНе беру! Я сюда по праздникам хожу!)))
Заработал презрительный взгляд товарища.
Записан

Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

Я уже не раз писал, что у меня через дорогу ПВМН и КБ - дверь, в дверь, сзади БРСТЛь и через дом снова КБ, и по .ую.
Да они забрали алкашню, но если они откроют хоть 20-ть магазинов возле меня, то всё равно больше не возьмут. Если они, вдруг решат повысить качество продаваемого пива, да и всего товара, то всё равно у меня будет и дешевле и лучше, в совокупности,(А почему?)
Причин несколько:
1.Воровство ,(я управляю в ручном режиме и до сих пор периодически сам работаю продавцом, попробуй меня обмани)
2. У сетевиков продавцы мало заточены на креатив - всё просто они всего лишь исполнители.
3. Сеть заключает долгосрочные договоры, благодаря чему снижает цену, я же - мобилен, и сегодня работаю с одним, а завтра могу предложить своим покупателям продукцию нового пивзавода. И народ, любящий всё новое положительно реагирует положительно, несмотря на то, что цена выше..., но и качество ВЫШЕ!
Записан

Идеи Малого Бизнеса


Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

ПВМНы, когда открывались, наобещали кучу гор, вплоть до 30т.р. зарплаты и оплаты проезда для иногородних,(я охренел), естественно всё - это закончилось пшиком.
Пришла ко мне мадам, спрашиваю:
- Что, платят мало?
- Приблизительно,как вы.., чуть меньше..
- Тогда зачем вам, я???
- У вас контингент, приличный и к вам попасть престижно, а там, каждый день кто то ко мне лезет через стойку.
Записан

Володь

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 237

Если они, вдруг решат повысить качество продаваемого пива, да и всего товара, то всё равно у меня будет и дешевле и лучше
И опять, я не об этом. Повысят ли они качество, временно (до моего изгнания), оставив цену в дешман-сегменте? А потом можно спокойно продолжить торговать помоями.
Записан
Губит людей не пиво - губит людей вода!

Идеи Малого Бизнеса


Rodick

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75

Вряд ли повысят специально чтобы тебя выгнать..
Записан

Олег Балахнин

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 895

Пока не изменится ситуация на рынке,(имею ввиду демпинг), основной продукт будет низкого качества. Суть существования Быдломана - это отсутствие вкуса у их ЦА. Обрати внимание, что начинка не стоит выделки. Ремонт делают неплохой, ставят холодильную камеру, а торгуют помоями. Расчёт на то, что покупатель заходит и видит перед собой, вполне приличный магазин, а дальше для некоторых слоёв населения действует принцип, высказанный 200 лет назад - Гением: "Ах, обмануть меня не трудно!..Я сам обманываться рад!
P.S. У нас они только стекло, более менее приличное возят, ну и на некоторых позициях снеков демпингуют. С другой стороны на стекло они цену уже выровняли. Ну не бессмертные они.)
Записан

Идеи Малого Бизнеса


 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2024
Мы в социальных сетях
Разместить рекламу

Страница сгенерирована за 0.412 секунд. Запросов: 36.