Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Киоск "Куры гриль"  (Прочитано 12581 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ris15

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105
Киоск "Куры гриль"
« : 26 Ноябрь 2007, 20:29:13 »

Уважаемые "форумчани" буду благодарен за Ваши советы и разъяснения относительно деятельности и бизнеса "Куры-гриль".
Дело в том, что на первый взгляд требуются не такие уж большие инвестиции, но курочка была и остается востребованной!
Конечно многое зависит от местарасположения, но наверняка есть и другие нюансы???????????
Никто не в курсе какова средняя рентабельность?
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Киоск "Куры гриль"
« : 26 Ноябрь 2007, 20:29:13 »


rs

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 631
  • да, я язва!
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #1 : 27 Ноябрь 2007, 23:41:24 »

у нас в городе каждый месяц открывают по 5 ларьков "курочек", и закрывают по 4  из-за невыполнения простейших сантирных норм, главной из которой является - этой курочкой пахнет/воняет ещё далекоо от ларька
Записан
Департамент бредовых идей (с)

ris15

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2007, 09:05:35 »

То rs:
Т.е. выходит, что проблема в перую очередь с СЭС? А как рентабельность(ведь если каждый месяц открывают, значит это более или менее доходно, значит есть смысл) ???
Прикинем:
закупочная цена кур=69-75р.(кг)
продажная цена гриля= 140-150р(кг)
соответственно ~ 100% наценка,
минус затраты на з.п., эл.эн-ю, прочие специи, масло и добавки, аренду зем.уч-ка - думаю все эти затраты составляют не более 20-40% из 100% наценки!
тогда получаем 80-60% рентабельность!
Я понимаю, что данные расчеты весьма условны и сдесь следует учесть месторасположение, но все же, помоему весьма привлекательно!
При том, что затраты на новое оборудование(а б.у. дешевле) следующие:
примерно 150 000руб(+-40 000) на киоск, фургон;
оборудование 40 000(включая холодильник, грильник шампурный на 14кур эл-й, чайник).
итого 190 000р.
примерная чистая прибыль(средняя) 15 000р.
срок окупаемости 12мес.

Поделитесь опытом, мнениями!?
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2007, 09:05:35 »

Алекс Белый

  • Деньги любят тишину
  • Alex White Group
  • Hero Member
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 3528
  • Бизнес - образ жизни
    • Сервис бытовых услуг "АйДаМастер"
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #3 : 28 Ноябрь 2007, 10:53:22 »

с местом то определились уже/где будет пахнуть курочкой то?
думаю все же-это не мало важно-вернее приоритетно

ris15

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #4 : 28 Ноябрь 2007, 14:42:39 »

Предполагаю разместить на территоррии оптовой базы!Там желющих покушать достаточно))))))) 
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #4 : 28 Ноябрь 2007, 14:42:39 »

bent-vrn

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 88
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #5 : 28 Ноябрь 2007, 17:17:13 »

Так можно долго думать, сомневаться... Из действующих владельцев киосков "Куры-гриль" не поможет никто. Из разорившихся - расскажут, какой неправильный бизнес. Что ближе?  ;D
Записан

ris15

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #6 : 28 Ноябрь 2007, 19:11:16 »

to: bent-vrn
согласен с Вами, но все же хотелось бы услышать и тех и других по возможности и сделать выводы! Либо хотя бы тех кто разорился, что бы понимать и проанализировать из причины неудач!
Но видимо из участников форума никто серьезно темой "Куры гриль" не занимался и не рассматривал(((
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #6 : 28 Ноябрь 2007, 19:11:16 »

bent-vrn

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 88
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #7 : 28 Ноябрь 2007, 20:07:13 »

Основная причина провала бизнеса - сомнения в верности принятого решения. Может, курочек отложить?  ;)
Записан

Valeri 280

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 424
  • Ищите и обрящете
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #8 : 16 Декабрь 2007, 21:29:12 »

При расчете рентабельности забыли про ужарку, думаю 30% скинуть придется.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #8 : 16 Декабрь 2007, 21:29:12 »

ris15

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 105
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #9 : 17 Декабрь 2007, 13:22:53 »

спасибо за замечание!думаю Вы совершенно правы!Правда, я отказался от этой идеи!
Думаю она не самая интересная!
Записан

adv1980

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 124
Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #10 : 14 Август 2017, 21:36:34 »

А у нас вообще нет их. Шаурма - да, а куры гриль прямо как пережиток 10-летней давности.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Киоск "Куры гриль"
« Ответ #10 : 14 Август 2017, 21:36:34 »

 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017
Мы в социальных сетях
Реклама на форуме

Страница сгенерирована за 0.184 секунд. Запросов: 34.