Добрый день!
Суть такова: Есть крупнейший Торговый Центр города (300 тыщ. населения, средняя зарплата 12 000), в котором есть ледовый каток, фудкорт, бутики, огромный гипермаркет, боулинг, кафе, рестораны, фитнес центр.
Хочу организовать барную стойку по продаже безaлkoг*льных напитков. В холодное время года продавать горячие напитки (чай, кофе, горячий шоколад, горячее молоко), в теплое время года продавать прохладительные напитки - молочные коктели и напитки на основе льда.
Возможно будет третий вариант напитков. Либо что-то премиум качества, либо кислородный коктель, либо что-то необычное, чего ещё нет в городе. Возможно этот товар будет по цене немного выше двух других.
Все напитки идут в одноразовых стаканах 300 - 500 мл, никаких посадочных мест, никакой кухни, никаких десертов.
Ориентация на поток и на бюджетные цены. Ценовая категория напитков 30 - 80 рублей.
Кто клиенты?
В летнее время:
- покупка холодных коктелей, что бы прохладиться. Не нужно проходить в кафе, садиться за стол, как в других местах. Купил коктель и гуляешь себе дальше по ТЦ.
В зимнее время:
- горячие коктели что бы согреться. Так же есть ледовый дворец (каток), после которого хочется выпить чего-нить горячего,потому что на катке довольно холодно.
Маркетинг и Реклама
- флаера посетителям ТЦ (!!)
- Рекламный плакат на катке (!)
- Рекламные плакаты в остальных повельонах ТЦ, кого уговорю бесплатно разместить рекламу ))
Конкуренты
Есть кофейня, которая тоже предлогает напитки "с собой". У них очень хороший кофе (50 - 80р), и ужасные холодные напитки, которые покупают потому что нет альтернатив. Холодные напитки так же довольно дорогие.
--------
Что скажите и посоветуете? Есть ли что-то похожее в других городах, на сколько выгодно? Ваше мнению по этой идеи?
З.Ы. Сорри за граматику, пишу в торопях.
Автор
Тема: Холодные-Горячие напитки в ТЦ (Прочитано 2493 раз)