Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Джус]

Добрый день! Есть тема открыть кафе на катке ( на свежем воздухе ), собственно буфет ( а ля ларек) уже есть, но хотелось бы развития. Вопросы:
1. Поставить шатер или  т.п. но быстроразборное сооружение - чем его обогревать, чтоб людям было комфортно там находиться и по деньгам не сильно в напряг ?
2. Чем расширить обычный ассортимент - шашлык и т.п. ?

[Идеи Малого Бизнеса]

[karram]

Именно на катке если, то: набора в общем стандарного для кафе хватит, с небольшим нажимом на теплые и горячие блюда и напитки. Главное устроить так, чтобы клиентам было удобно садиться за этит столики: удобный подьезд/подход в коньках к столику, и чтоб сидеть было не очень холодно.
Главное мне кажеться это именно удобство для катающихся. Было бы здорово если б кафе находилось в центре катка.

[Джус]

А вот как его теплым сделать? Тетновый шатер + газовый ИК обогреватель только в голове крутиться. Но нагреет ли он до такой степени
помещение , для посетителей может и достаточно , а продавцу весь вечер за кассой. И еще где хранить продукты, техника (холодильники, микр.печи и т.д. ) ночь и день это будет стоять на холоде.   

[Идеи Малого Бизнеса]

[Olga__]

я не знаю что там с лицензированием, но грог с глинтвейном на ура. + чай, кофе, шоколад.

[karram]

А вот как его теплым сделать? Тетновый шатер + газовый ИК обогреватель только в голове крутиться. Но нагреет ли он до такой степени
помещение , для посетителей может и достаточно , а продавцу весь вечер за кассой. И еще где хранить продукты, техника (холодильники, микр.печи и т.д. ) ночь и день это будет стоять на холоде.   

А его и не надо весь теплым делать. Кассиру за кассой тока обогреватель хороший и немного в зал.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Blugerman]

Никакой фантазии - шатёр, ларёк, шашлык-машлык... Блин, ну включите-же голову! Вы сами пишете - НА КАТКЕ!! Ну и сделайте типа "ледового дома" а-ля Лажечников, или столы каие-нибудь с подсветкой, или ... Вобщем, включите голову и творчество.  А то подняли тему для обсуждения - продавать-ли шашлыки и ставить-ли в ногах у кассирши обогреватель?

[Джус]

Никакой фантазии - шатёр, ларёк, шашлык-машлык... Блин, ну включите-же голову! Вы сами пишете - НА КАТКЕ!! Ну и сделайте типа "ледового дома" а-ля Лажечников, или столы каие-нибудь с подсветкой, или ... Вобщем, включите голову и творчество.  А то подняли тему для обсуждения - продавать-ли шашлыки и ставить-ли в ногах у кассирши обогреватель?

За идею  ставлю пять , а по вопросу неуд ! Во первых цена этого произведения искусства (да и построил на 1 раз , на следующий год снова сроить)?.  Во вторых в нем, опять тот же вопрос, как согреть народ? Крайний случай не дай бог он обрушиться (по некоторым причинам ) этож братская могила! И в четвертых этот вариант (Ледяным домом) я тоже уже рассматривал , но из-за весомых недостатков , решил отказаться. Вот и решил, может есть у кого уже опыт или идей. А за участие спасибо!
 

[Идеи Малого Бизнеса]

[Blugerman]

Во вторых в нем, опять тот же вопрос, как согреть народ? Крайний случай не дай бог он обрушиться (по некоторым причинам ) этож братская могила! И в четвертых этот вариант (Ледяным домом) я тоже уже рассматривал , но из-за весомых недостатков , решил отказаться.

Отмазки и оправдания недумания! Впрочем, Ваше право. Добавте в меню глинтвейн (горячее вино) и можете дальше "почивать на лаврах"

[Джус]

Отмазки и оправдания недумания!
[/quote] По существу пожалуйста пишите. 

[Идеи Малого Бизнеса]

[Bogdan33]

А чё хорошая мысль  Я с точки зрения потенциального клиента , так думаю : Катаешься , такой хоп замёрз мальца или же проголодался и опа всё под рукой горячий шоколад , кофе , чай и т.д .... задумка хорошая , но это бизнес сезонный , так что следует задуматься и о других источниках дохода