Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

9 (34.6%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

11 (42.3%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

2 (7.7%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

2 (7.7%)

Затрудняюсь ответить.

2 (7.7%)

Проголосовало пользователей: 26

[Kengo]

На одной пицце не уедешь. Нужен сопутствующий товар-напитки (горячие и холодные), снэки (сладкие и соленые), мож еще хот-доги или бургеры. Ассортимент нужен, чтобы человек пришел покушать в свой обеденный перерыв, и сголодухи набрал кучу еды разной. Как думаете?
 И пиццу делать маленькую, грамм 150. 1)дешевле будет 2) чтобы брали сразу 2 штуки

По поводу цехов: в каждом городе есть цех (или даже не один), который производит пирожки, пирожные и т.п. Эти цехи поставляют продукцию в магазины. Можно обратиться к ним, заключить договор на поставку теста и начинки. Таким образом вы не будете нанимать повара-кондитера, арендовать помещение для кухни, покупать тестомесы и другое оборудование, и СЭС не станет толкать палки в колеса. Привозите на место конусы и начинку, на месте закладываете начинку в конусы-и в духовку.
 

[Идеи Малого Бизнеса]

[moore]

Может не в ту ветку пишу, но все-же, посоветуйте, пожалуйста, метод реализации:
сам выпекаю пиццу в домашней духовке на заготовках из теста (блинах) местной кулинарии, получается очень вкусно, все знакомые нахваливают. Себестоимость такой пиццы рублей 15, при цене теста 8 руб за блин, есть блины разных диаметров, за 8 рублей - самый маленький, 20 см, есть 30, 40 см и т.д.
Кулинарии пекут такие пиццы и продают за 25 руб, но моя в 2 раза вкуснее, т.к. я на ингридиентах не экономлю...
Это не та пицца, которую привыкли есть в пиццериях - где на тонком блине очень тонко размазаны ингридиенты, эта пицца больше похожа на пирог - тесто толще и ингридиенты не просвечают на свету...

Можно ли как-то небольшими партиями с доставкой или без организовать продажу моей пиццы? Выпекать сначала дома в одной духовке, потом найти помещение и поставить еще духовок, нанять резчика продуктов в помощники (без оформления, как тут уже вычитал на этом форуме, оформляться надо только когда почувствуешь, что это выгодно), и так далее - заготовки закупать оптом, ингридиенты...

[welikii]

на рынок ,, пишша на дом ,, врядли сумеете выбраться...там понты нужны:)
а вот собирать дома,замораживать и по магазинам.....

[Идеи Малого Бизнеса]

[Lunikoff]

Собираюсь открыть точку по продаже коно пиццы в торговом центре читаю коменты в ветке, у меня получается по деньгам около 500-600 тыс рублей. Вот наткнулся на интерестную статью по данной теме как открыть вроде всё правда

[vit100bit]

Добрый день, заинтересовала ваша тема насчет пиццерии на вынос, т.к. сам думаю открыть такую. Но вот идея с покупкой коржев вообще не вариант т.к. получиться намного дороже, тесто обычно делает тот же пиццерист до открытия пицирии за час или два до открытия, тесто можно сделать за час - два килограм 25 если есть опыт. Для нормального производста нужна печь с рабочей поверхностью где то 60 на 60, тестомешалка, холодильники, морозилка, желательно кондитерская печь, фритюр, что в общем выходит в приличную сумму

[Идеи Малого Бизнеса]

[Bubarik]

Также интересует вариант доставки продуктов на дом. если с продукцией и способом приготовления +/- все понятно, то для меня непонятен вопрос именно с доставкой ,
а конкретно в чем и как должен транспортироваться товар есть ли нормы СЭС ?.

1. Должен ли это быть спец автомобиль(термобудка), если - да, то каков процесс получения разрешительных документов на автомобиль?.
2. Если возможен вариант доставки продукции курьером (ногами, велосипедом, мотороллером), то должен ли быть какой-то сертификат на саму емкость, в которой он переносит товар?
3. Есть ли нормы для самой упаковки того или иного товара?

[Evgesha]

  подписка

[Идеи Малого Бизнеса]