Товарищ когда-то занимался. В общем его вердикт был такой - для Саудовской Аравии, где нет плодородной земли актуально. Для России - глупо. Да и вообще-то помнится у него там сплошная химия была, короче нитраты, вряд ли стоит.
ну давайте не будем путать химикаты которые используются в с/х для стимуляции урожая и убийства насекомых и вредителей (которые "не являются опасными для здоровья человека", но в организме то накапливается как
яды) и химические элементы используемые в гидропонике
образно говоря - гидропоника это выращивание растений в инертном грунте (в котором не содержится полезных компонентов для растения), просто галышеков накидайте чтобы корневая система была в них... и этот "грунт" периодически затапливается раствором минералов необходимых для жизни растения (кальций, магний и т.д. и т.п.)
раствор = минеральная вода (вода в которой растворены минеральные вещества для растения). Таже минералка которую пьет человек!! только чуть гуще, не нужно сравнивать человека с растением!!
я к тому что растения выращенные с помощью гидропоники являются наиболее экологически чистыми и безопасными для питания... но тут момент правильной гидропоники, а именно организации всего процесса, а не чистой подачи раствора в большом количестве
организации раствора под нужный вид растений, четкость подачи света и тепла для того чтобы растения было в состоянии переработать то количество минералов что поставляются в растение... именно из за накапливания минеральных веществ в растении при быстром его росте приводит к "другому" вкусу выращено от того что растет в грунте и летом
просто ситуация такая - вот кто-то услышал о гидропонике, взял маянезные пластиковые ведерка, насыпал туда мелкий щебень, наделал дырок в ведерке и напихал в этот песок лук, петрушку, укроп - без разницы что...и вот теперь периодически затапливать корневую систему минеральным раствором нужно (корытце сверху пластиковая доска с проделанными дырами для ведерок, вставлены ведерки в пустое корытце, и пару раз в день корыто заполняется раствором и корневая система вытягивает все что ей нужно для роста)
делаем освещение и смотрим на гигантский рост
десятки урожаев в году (не шутка реально десятки)... но как я уже говорил выше не кто не заморачивается правильному расчету нужных минералов - для каждого вида растения (и на каждом этапе его роста) - зачем если есть универсальный раствор
... тепло, и правильная подача света (когда можно, минимум тепла держать и на свет тратить минимальный световой день что требуется растению... потому и реальный вкус выращенного в гидропонных условиях продукта отличается от того к которому мы привыкли, но блин зимой поесть свежий лучок или зелень на стол, не сильно кто и заметит разницы
вот потому тем кто берется за гидропонику приходят к 2 результатам:
1 - не соблюдая требований, или света мало, или промораживают корневую систему, или не соблюдают РН раствора, или ... вариантов много в результате чего, урожай гибнет на начальном этапе - и как результат выводы делают что гидропоника это чес
2 - соблюдая требования и немного пробуя - видят результат, и начинают уже гонку за количеством, и попытками продать ВСЕ что получается, с помощью гидропоники можно добиться огромного количества урожая, но нужно его еще и продать
и очень мало кто пытается соблюсти качества... вернее просто не работают с тем что получается не очень
взять тот же лист салата (самое популярно для гидропоники) легко выращивается дает до 20-30 урожаев в год... или редиску где лишнее количество минералов, которые растения не в состояние переработать дает другой вкус... добиться вкуса реального можно, но нужно тормозить немного развитие растения и давая больше света - но это расходы, потому легче отказаться )
- по вопросам, я не занимаюсь гидропоникой! но данный вопрос изучал очень хорошо, так как были некоторые планы в этой области (законные планы
от себя при правильном подходе гидропоника дает отличный вариант доходности! и все высказывания что гидропоника это химия которая опасна для жизни и не стоит ее есть – в лес пожалуйста
Гидропоника даже неправильная когда в продукте накапливается много минералов в сотни раз безопаснее чем растения выращиваемые помощью прорастителей и ядохимикатов обычным способом!!!