Тема: Торговля мясом! (Прочитано 3072 раз)

dim165 · « : 20 Февраль 2011, 17:00:58 »

Доброго времени суток.Подскажите как организовать точку по розничной продаже мяса.И рентабильноли это при закупке уже разделаных тушек по цене 127р/кг.

Идеи Малого Бизнеса · « : 20 Февраль 2011, 17:00:58 »

mer063 · « **Ответ #1 :** 20 Февраль 2011, 17:08:53 »

ээ.. а у самого язык не поворачивается пойти на рынок и спросить у администрации? ноги в руки, идешь на рынок в мясные ряды, спрашиваешь у кого какое мясо сколько стоит, записываешь. потом считаешь сколько в твоей тушке будет костей, мякоти, и т.д. и примерно за сколько сможешь все продать. вот и будет тебе рентабельность. заодно вычти - возможные отходы непроданного мяса, кости, мусор. а также аренда точки, склада если он нужен, холодильника/витрины если надо, услуги рубщика, ну и прочих возможных затрат.