Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Валерий Анатольевич]

Добрый день, господа форумчане! Совершенно неожиданно в руках оказалось оборудование для производства макаронных изделий, возник вопрос - а почему бы не попробовать организовать производство. В сети очень много отзывов, и хороших и не очень. Может есть на форуме, те люди, кто уже занимается этим видом деятельности, или занимался, или занимаются друзья или родственники. Хочется узнать о подводных камнях этого бизнеса. Буду рад любой информации. Спасибо.

[Идеи Малого Бизнеса]

[КПД]

Я торгую макаронами. Покупаю у производителя. Они работают очень давно и выжили, потому что качество их продукции высокая, а цена низкая. В день выпускают 10 тонн. Самому интересна эта тема на перспективу. И скажите откуда Вы.

[Валерий Анатольевич]

Я торгую макаронами. Покупаю у производителя. Они работают очень давно и выжили, потому что качество их продукции высокая, а цена низкая. В день выпускают 10 тонн. Самому интересна эта тема на перспективу. И скажите откуда Вы.

Сведловская область, пригород Екатеринбурга

[Идеи Малого Бизнеса]

[avoskanian]

Валерий Анатольевич ,как раз сейчас наше предприятие " Кулибин -Эдисон " хочет найти такой аппарат ,и на нём провести модернизацию по ноу хау нашего изобретателя ,вот вы можете и стать первым чей аппарат будет работать по нашей новой технологии .... Способ и устройства производства макаронных изделий, отличающиеся повышенной удельной производительностью при одновременном повышении качества продукта. Особенно эффективны для малого бизнеса, т.к. существенно уменьшают производственные площади и количество работников.Если вам интересно напишите avoskanian@mail.ru   С ув. Александр

[Валерий Анатольевич]

ответил на Ваш емейл

[Идеи Малого Бизнеса]

[azart07]

Я стоял у истоков предприятия по производству макаронных изделий. Начинали с нуля.
Оборудование было Российское.
Производили порядка 2500 кг в сутки. Вот наша мощность. Можно было в принципе разнонять 4500-5000 кг, но увы по влажности готового продукта пролетали.
Площадь аренда.
Штат производственников 7 чел. 5 человек офисных.
Минимальная закупка муки 15000 тонн.
Водитель и машина наемные.
В месяц сутки простоя на техремонт.
Работать можно.
Но очень сложно.
Мука дорогая, на выходе оптовая цена на продукт производства соответственно тоже.
У крупных производителей цена дешевле.
Если есть дармовые площади и дешевая рабсила работать можно.
И еще какое оборудование у Вас?
Мы своим не очень довольны были. Часто доводкой занимались.
Итог таков. Деньги вложилиь большие. Закрылись как банкроты.

[Валерий Анатольевич]

Я стоял у истоков предприятия по производству макаронных изделий. Начинали с нуля.

Мда... начало вижу многообещающее... Я Вам в личку написал...

[Идеи Малого Бизнеса]

[finn1]

Сейчас на этом рынке достаточно тяжело работать, мелких производителей просто не пускают в крупные сети и как вариант остается только рынок и мелкие магазины, а здесь конкреция с другими цехами подобного плана тоже достаточно активная. Один из знакомых занимается подобным бизнесом под Одессой (Украина) так они для выживания начали выпускать макароны разных цветов, только фишка в том, что окрашивания не используют краски а добавляют разные наполнители - к примеру шпинат. Ну и так далее. И сейчас позиционирую себе как производители эксклюзивной продукции, цех у них не очень большой но живут не плохо, но это один удачных примеров есть конечно и неудачные. Одно время подобные цехи росли как грибы (было можно открывать мини цеха по макаронам, подсолнечному маслу и т.д.). Так что бизнес рентабельный но нужно хорошенько продумать концепцию бизнеса и то какую новую фишку или изюминку предложить покупателям, а просто открыть очередное производство вряд ли будет выгодно.     

[welikii]

сбыт!!!!!
сбыт стоит на первом месте!!!!
а на втором,стоят крупные производители,у каторых десяток сортов,и проплаченые места на полках....
 
Валерий Анатольевич
насколько у вас богатый регион? есть возможность делать сеть прямого сбыта,по мелким магазинчикам на реализацию,по ценам ниже конкурентов???
насколько далеко от вас находиться похожий производственный цех???

[Идеи Малого Бизнеса]

[Валерий Анатольевич]

сбыт!!!!!
сбыт стоит на первом месте!!!!
а на втором,стоят крупные производители,у каторых десяток сортов,и проплаченые места на полках....
 
Валерий Анатольевич
насколько у вас богатый регион? есть возможность делать сеть прямого сбыта,по мелким магазинчикам на реализацию,по ценам ниже конкурентов???
насколько далеко от вас находиться похожий производственный цех???

возникает первая проблемма- сырьё! цену за муку для производства макаронных изделий - так называемую крупку, запросили аж 19р50к, при условии что на полке товар стоит в магазинах, которые сами фасуют - 22 - 23р Вариант об эксклюзивном товаре с добавками, более приемлем, но есть опасения что на новинки покупатели реагируют с опасением.

[Dreew]

упаковывать во что собираетесь продукцию?   или упаковочное оборудование тоже досталось?

[Идеи Малого Бизнеса]

[Валерий Анатольевич]

упаковывать во что собираетесь продукцию?   или упаковочное оборудование тоже досталось?

нет не досталось, на первых порах планируется упаковка в бумажные мешки по 15-20 кг.Это снизит себестоимость, и такую продукцию охотно берут магазины которые занимаются фасовкой самостоятельно, также столовые.  Есть предложения по упаковке?

[Donya259]

Валерий Анатольевич я Вам в личку написала.

[Идеи Малого Бизнеса]