Походила по форумам и встретила идеи с кафе. По опыту не своему, но знакомых, скажу, что у них получалось совсем не рентабельно. Шли и по пути дорогого кафе, и типа бистро, но как-то... Тут же недавно при обсуждении возникло идея спортивного кафе для школьников. Естественно без спиртного, с простеньким но вкусным меню. Пусть там стоят спортивные тренажеры, те же теннисные столы, батуты, но что б рядом было где перекусить. Идея совместить занятия спортом и отдыхом для молодежи. Это не спорт.школа, там все по-другому. И не аттракционы, где в основном аттракционы. Это нечто типа спортивного клуба, но ориентированные на молодежь.
Можно организовывать конкурсы, разные мероприятия.
Можно например устраивать конкурсы для курящей молодежи, желающей бросить курить. И в качестве призов давать таблетки для лечения от никотиновой зависимости (есть например Табекс, всего 295 рублей). Можно оформить залы таким образом, что бы человек кодировался от курения через 25 кадр.
Тезис кафе - здоровый образ жизни.
Это собственно к разговору о том, что молодежи некуда податься и нечем заняться. А куда им собственно деваться? Родители и готовы бы были деньги давать наверное, что б дети их с толком тратили. На то же развитие здоровья и хорошее питание. Но если сами будут доверять таким заведениям.
Думаю, и администрации городские такие клубы будут поддерживать, если проявить инициативу и походить по нужным кабинетам.