Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Перколяция]

В любом случае ПДФ уже имеет свойства "технологической кожуры", то есть может служить материалом паковки и технологии приготовления дозируемых:
1. Специй, жиров и других веществ, растворимых в воде при варке.
2. Кулинарных продуктов - рыбы, мяса, овощей, макаронных изделий, пельменей, равиолей и т.п. для чистого приготовления (на пару, в кипящей воде, масле, на углях, в сковородке, духовке и т.д.). То есть почти не затратного на последующее мытье посуды. 3. Ароматизирующих (прочел здешнюю ветку) и тонизирующих веществ, которые могут для начала своего действия подвергаться безопасному нагреву, растворению или даже охлаждению.
Исходный продукт, заключенный в ПДФ, достается в нужном количестве из торговой упаковки расфасованным (удобно дозированным) и без разворачивания подвергается тепловой обработке.

[Идеи Малого Бизнеса]

[s.serge]

Одно в рецепте я не понял - назначение сахара. Т
 1. Зачем к опилкам/стружкам добавлять сахар?

Сахар применяется в исключительно декоративных целях. копченая птица или рыба будет приятного коричневого-поджаристого цвета. Без сахара продукты получатся бледными.