Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Автор Тема: Помогите поднять кафе...)  (Прочитано 7334 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

MailZzz

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 22
  • Есть чЁ?
Помогите поднять кафе...)
« : 02 Ноябрь 2012, 17:07:50 »

Друзья, подскажите как мне быть?
Я работаю на хорошей работе(зам начальника отдела производства небольшой фирмы ).
Так вот свое дело начинать буду,но года через два.Но сидеть на месте не могу , все время тянет чем то заняться, что то организовать .

Отец живет в 30 км от Питера, население города 12 тыс человек. У него есть свое кафе-бар (удобное расположение), отец пенсионер и бар  с каждым годом становиться менее прибыльным, отец просто не хочет им заниматься.
Основная прибыль идет с продажи пива и гренок-есть фритюрница для них.Больше ничего не продается, музыку громко вечером включать нельзя, Бар находиться на углу жилого дома, оформлен красиво.Название Арсенал и оружия висят на стенах.Показывают футбол, контингент честно говоря жесткий, мужики с заводов)

 Посоветуйте чем можно увеличить прибыль кафе?Думаю заняться новыми закусками-например гамбургерами. Кухню для них отдельную делать не надо.
Какие закуски еще могут стать прибыльными?


Записан

Идеи Малого Бизнеса

Помогите поднять кафе...)
« : 02 Ноябрь 2012, 17:07:50 »


SamOleg

  • VK group
  • Sr. Member
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1250
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #1 : 03 Ноябрь 2012, 08:26:42 »

на украинском телевидении есть программа как правильно вести бизнес в сфере питания-пересмотрите, поможет точно.
ну и добавьте игры-типа нарды, шашки домино и т.д.
Записан

chuk72

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 68
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #2 : 05 Ноябрь 2012, 13:10:03 »

Называеться передача "На ножах" . Кстати ведёт Питерский ресторатор.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #2 : 05 Ноябрь 2012, 13:10:03 »

MailZzz

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 22
  • Есть чЁ?
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #3 : 09 Ноябрь 2012, 14:53:52 »

на украинском телевидении есть программа как правильно вести бизнес в сфере питания-пересмотрите, поможет точно.
ну и добавьте игры-типа нарды, шашки домино и т.д.

спасибо, так и сделаем))
игры уже придумал
Записан

Yulia_I

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 119
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #4 : 28 Ноябрь 2012, 22:45:05 »

можно тир небольшой сделать - название подходящее (если площадь позволяет,конечно)
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #4 : 28 Ноябрь 2012, 22:45:05 »

MailZzz

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 22
  • Есть чЁ?
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #5 : 29 Ноябрь 2012, 16:58:23 »

можно тир небольшой сделать - название подходящее (если площадь позволяет,конечно)


А это , кстати , хорошая идея)
надо только безопасный тир, лазерный)
Записан

Overtura

  • VK group
  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 17
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #6 : 07 Декабрь 2012, 22:45:28 »

В нашем городе есть один бар\ресторан кому как угодно, так вот постоянно забит битком, владелец москвич, основные закуски которые покупают: гренки, кольца кальмара, раки, криветки, свиные ушки, и конечно же хорошо приготовленное мясо, спиртные напитки, поставить несколько тв и провести к примеру триколор тв, показывать спорт каналы. Очень большое внимание стоит обратить к обслуживанию, официанты необычайно заколдованны, ни в одном другом заведении нашего города (город миллионик) подобного не видел, обслуживают как В.В.П.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #6 : 07 Декабрь 2012, 22:45:28 »

Алексей Полярный

  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 716
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #7 : 17 Декабрь 2012, 09:43:14 »

Да что угодно, но это должно быть:
- экспресс, вкусно, в одном стиле, уютно (+ wi fi) и с улыбкой
- сэндвичи/салаты
- РЕКЛАМА
Записан

slavik.prih

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 272
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #8 : 18 Декабрь 2012, 15:01:49 »

Может не стоит делать кафе чисто для суровых рабочих? )))
Кроме того, можно принимать заказы на дни рождения, юбилеи, корпоративы.

Если рядом есть базы отдыха или пансионаты - попробовать заключить договор о сотрудничестве. Они Вам клиентов - Вы им %. А может через Ваш город пролегают туристические автобусные маршруты, можно договориться их организаторами. Что обед/ужин группы будет проходить в Вашем кафе.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #8 : 18 Декабрь 2012, 15:01:49 »

Ирина Хайбуллина

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #9 : 30 Август 2013, 16:08:11 »

Здравствуйте! Очень интересует эта тема. Есть такие идеи: как насчет проведения каких - либо тематических вечеринок, концертов, приглашения на вечера каких - нибудь знаменитостей (можно и местного значения)? Как думаете?
Записан

s.serge

  • VK group
  • Hero Member
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3446
    • Монолит-групп
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #10 : 29 Май 2014, 07:29:39 »

Мне кажется,что стоит  всё таки организовать кухню,может даже совсем маленькую,для приготовления домашней еды.Большие порции за небольшие деньги, просто и вкусно, чтоб можно было поесть после работы,а потам и пива попить....

еда враг пиву, на сытый желудок много не выпьешь.
только соленая закуска, жаренное мясо и все другое, что вызывает жажду!

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #10 : 29 Май 2014, 07:29:39 »

ugcom

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 89
    • Биржа телекоммуникации и электроники
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #11 : 29 Май 2014, 16:29:51 »

поставить мангал. и жарить шашлык. свинюшка, барашка, люля, жар-баур, овощи. при низкой закупочной цене на мясо и овощи можно сделать нормальные цены. плюс- шашлык на вынос, и если уж по полной то организовать доставку.
Записан
Собираем команду профессионалов для реализации совместных проектов. Присоединяйся http://www.ugcom.net

CosmoGuru

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 59
Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #12 : 08 Июль 2014, 23:53:01 »

Поставить пару бильярдных столов (можно купить б/у) для начала.
Ввести систему дисконтных карт.
Осовременить: установить вай-фай с открытым доступом, систему оплаты картами, повесить несколько современных плазм.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Помогите поднять кафе...)
« Ответ #12 : 08 Июль 2014, 23:53:01 »

 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017
Мы в социальных сетях
Реклама на форуме

Страница сгенерирована за 0.215 секунд. Запросов: 35.