Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[MailZzz]

Друзья, подскажите как мне быть?
Я работаю на хорошей работе(зам начальника отдела производства небольшой фирмы ).
Так вот свое дело начинать буду,но года через два.Но сидеть на месте не могу , все время тянет чем то заняться, что то организовать .

Отец живет в 30 км от Питера, население города 12 тыс человек. У него есть свое кафе-бар (удобное расположение), отец пенсионер и бар  с каждым годом становиться менее прибыльным, отец просто не хочет им заниматься.
Основная прибыль идет с продажи пива и гренок-есть фритюрница для них.Больше ничего не продается, музыку громко вечером включать нельзя, Бар находиться на углу жилого дома, оформлен красиво.Название Арсенал и оружия висят на стенах.Показывают футбол, контингент честно говоря жесткий, мужики с заводов)

 Посоветуйте чем можно увеличить прибыль кафе?Думаю заняться новыми закусками-например гамбургерами. Кухню для них отдельную делать не надо.
Какие закуски еще могут стать прибыльными?

[Идеи Малого Бизнеса]

[SamOleg]

на украинском телевидении есть программа как правильно вести бизнес в сфере питания-пересмотрите, поможет точно.
ну и добавьте игры-типа нарды, шашки домино и т.д.

[chuk72]

Называеться передача "На ножах" . Кстати ведёт Питерский ресторатор.

[Идеи Малого Бизнеса]

[MailZzz]

на украинском телевидении есть программа как правильно вести бизнес в сфере питания-пересмотрите, поможет точно.
ну и добавьте игры-типа нарды, шашки домино и т.д.

спасибо, так и сделаем))
игры уже придумал

[Yulia_I]

можно тир небольшой сделать - название подходящее (если площадь позволяет,конечно)

[Идеи Малого Бизнеса]

[MailZzz]

можно тир небольшой сделать - название подходящее (если площадь позволяет,конечно)

А это , кстати , хорошая идея)
надо только безопасный тир, лазерный)

[Overtura]

В нашем городе есть один бар\ресторан кому как угодно, так вот постоянно забит битком, владелец москвич, основные закуски которые покупают: гренки, кольца кальмара, раки, криветки, свиные ушки, и конечно же хорошо приготовленное мясо, спиртные напитки, поставить несколько тв и провести к примеру триколор тв, показывать спорт каналы. Очень большое внимание стоит обратить к обслуживанию, официанты необычайно заколдованны, ни в одном другом заведении нашего города (город миллионик) подобного не видел, обслуживают как В.В.П.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Алексей Полярный]

Да что угодно, но это должно быть:
- экспресс, вкусно, в одном стиле, уютно (+ wi fi) и с улыбкой
- сэндвичи/салаты
- РЕКЛАМА

[slavik.prih]

Может не стоит делать кафе чисто для суровых рабочих? )))
Кроме того, можно принимать заказы на дни рождения, юбилеи, корпоративы.

Если рядом есть базы отдыха или пансионаты - попробовать заключить договор о сотрудничестве. Они Вам клиентов - Вы им %. А может через Ваш город пролегают туристические автобусные маршруты, можно договориться их организаторами. Что обед/ужин группы будет проходить в Вашем кафе.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Ирина Хайбуллина]

Здравствуйте! Очень интересует эта тема. Есть такие идеи: как насчет проведения каких - либо тематических вечеринок, концертов, приглашения на вечера каких - нибудь знаменитостей (можно и местного значения)? Как думаете?

[s.serge]

Мне кажется,что стоит  всё таки организовать кухню,может даже совсем маленькую,для приготовления домашней еды.Большие порции за небольшие деньги, просто и вкусно, чтоб можно было поесть после работы,а потам и пива попить....

еда враг пиву, на сытый желудок много не выпьешь.
только соленая закуска, жаренное мясо и все другое, что вызывает жажду!

[Идеи Малого Бизнеса]

[ugcom]

поставить мангал. и жарить шашлык. свинюшка, барашка, люля, жар-баур, овощи. при низкой закупочной цене на мясо и овощи можно сделать нормальные цены. плюс- шашлык на вынос, и если уж по полной то организовать доставку.

[CosmoGuru]

Поставить пару бильярдных столов (можно купить б/у) для начала.
Ввести систему дисконтных карт.
Осовременить: установить вай-фай с открытым доступом, систему оплаты картами, повесить несколько современных плазм.

[Идеи Малого Бизнеса]