Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Vit@L]

Привет всем участникам сего форума!
Вкратце идея такова, хочу открыть небольшую пиццерию в каком-нибудь торговом центре. В основном будет готовиться на вынос, но и в самом пощении будет пара столиков, чтобы можно было перекусить прямо на месте. Прошу сильно тапками не пинать, если вопросы будут элементарными, просто я в этой области новичок и для меня это впервые.
Вопросы следующие:
1. Каков порядок получения разрешения из СЭС (сначала надо открыться или  сначала разрешение получить)?
2. Какие документы нужны для получения разрешения (может кроме документов нужно что-то еще)?
3. Нужны ли разрешения с других инстанций, к примеру пожарки (повторюсь, площадь буду арендовать в торговом центре)?
4. Ну и кто знающий, подскажите какие еще есть подводные камни?

Заранее премного благодарен!

[Идеи Малого Бизнеса]

[Vit@L]

Неужели никто ничего не может подсказать?

[ААА2]

Какой ты нетерпеливый.
Сходи в СЭС - узнай требования к помещениям для изготовления пиццы. У нас например для коптильни рыбы - одним из условий был централизованный водопровод, а для маринования мяса на шашлык только столовая. Причем аренда места в рабочей столовой не прокатывала.
Узнаешь в СЭС их требования, сходи в Администрацию города, узнай их запросы.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Vit@L]

А причем здесь администрация?

[puhdenis]

вам нужен договор аренды и проект...далее по проекту делаете пиццерию и в перед получать разрешения...простой вариант найти человека вхожего во все кабинеты дать денег и избавить себя от не нужной суеты...

[Идеи Малого Бизнеса]

[doc0doc]

Само-собой сначала договоритесь об аренде. Для чего неплохо бы иметь представление как ваша пиццерия будет выглядеть (название, цвета, эскиз).
Далее все это оборудуем, запасаемся технокартами на производимые продукты и вперед в СЭС.
На этом в общем то и все.

Не понял зачем надо ходить в администрацию, если человек хочет открыть кафе внутри торгового центра...

Думаете на вынос пойдет?
Не проще арендовать помещение подешевле, делать там, развозить по городу+продавать в торговом центре (нужна тепловая витрина).
Еще кстати хорошо это все совместно с суши-роллы, из затрат только повара найти.

[Vit@L]

В общем позвонил я в СЭС, сказали ничего не надо. Единственное после открытия написать заявление в Роспотребнадзор и все.

Думаете на вынос пойдет?
Не проще арендовать помещение подешевле, делать там, развозить по городу+продавать в торговом центре (нужна тепловая витрина).
Еще кстати хорошо это все совместно с суши-роллы, из затрат только повара найти.

На счет выноса - это уже кому как удобно. В любом случае будут столики внутри пиццерии.
В планах развить сеть пиццерий, так что думаю сразу надо начинать с площади в проходимом месте. Да и тем более наброски дизайна, цветовой гаммы, логотипа уже есть. Так сказать самореклама будет когда откроешься в торговом центре.
Ну и по поводу "суши-роллы" думал уже об этом. Может и они будут в меню.

[Идеи Малого Бизнеса]