Предлагаю рассмотреть альтернативную , либо совместную , c продажей попкорна идею.
Производство и продажа чипсов из крахмальных пеллет, собственного изготовления.
Пеллеты имеют множество преимуществ перед сырым картофелем, Прежде всего они ГАРАНТИРУЮТ ДИТЕЛЬНУЮ СОХРАННОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТА / НЕ МЕНЕЕ ГОДА / ,дают большой выбор формы цвета и вкуса , требуют затрат на производство готовых чипсов / стоимость оборудования / намного меньше .
По сути дела нужна только фритюрница , можно и бытовая .
После обжарки получается готовый продукт /ЧИПСЫ ,СОЛОМКА / с увеличением, как по объему,так и по весу , т.е из 100 гр. полуфабриката получается 150 гр. Готовых чипсов , за счет потери влаги и впитывания масла
Пеллеты , после их обжарки , принимают различные оттенки вкуса , и Вам не придется пользоваться дополнительными, дорогостоящими вкусовыми ароматизаторами.
Итак , вы кидаете порцию пеллет в разогретое растительное масло и через 5-10 сек. У Вас на столе всегда свежая порция ароматных воздушных чипсов.
Продажа чипсов, приготовленных на глазах у покупателя – новая идея для точек быстрого питания, которая быстро занимает свою нишу в городах. Это очень простой и доступный каждому - собственный бизнес, производство чипсов, прямо на глазах у изумленных покупателей за пару секунд!
Небольшая порция пеллет превращается за 5 секунд в гору еды.
Подробности на business-chipsy.jimdo.com