Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

1 (8.3%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

2 (16.7%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

2 (16.7%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

6 (50%)

Затрудняюсь ответить.

1 (8.3%)

Проголосовало пользователей: 12

[free-note]

Всем доброго дня!

Хочу поделиться с вами своими мыслями, возможно что повторюсь, так что не судите строго.
Недавно нашел оборудование, для розлива пива за столами, т.е. не нужно каждый раз звать/ждать официанта, пока принесет тебе заветный стакан холодного пивка, так же есть такое оборудование с технологией RFID, при помощи спец браслета.

Появилась идея - возможно ли сделать пивной бар самообслуживания (использую данное оборудование), с мини-пивоварнейна 500-1000л. Предполагаю 2 варианта развития - 1. с кухней и 2. без кухни (использовать автоматы для снеков к пиву).

С одной стороны вы экономите на доп разрешениях связанных с общепитом, так же экономия на персонале.
Есть один минус - использование помещения в дневное время - кафе + пирожные? (нет возможности сделать бизнес ланч).

По количеству персонала:
предполагаю что это 1 управляющий, 2-3 официанта на разнос бокалов + персонал на обслуживание пивоварни.

Если кому интересно, готов пообщаться.

[Идеи Малого Бизнеса]

[divan]

Сразу скажу - проголосовал за полный бред.
Во первых - лицензирование пивоварни - процесс длительный. Во вторых я не сторонник бизнеса на спиртном, cuгapeтах и игровых автоматах - это не бизнес в моем сугубо личном понимании, это уничтожение собственного народа.
Да, и всех этих пивнушек, рюмочных и игральных - вся страна. ПОра бы и делом заняться
Не сильно пнул?

[AHTOXA]

даа, такого уже навалом, нужно что-то новенькое придумать)

[Идеи Малого Бизнеса]

[divan]

Новые темы по соседству находятся. Там есть где развернуться. Рынок пустой и вне конкуренции.

[Джанки]

Новые темы по соседству находятся. Там есть где развернуться. Рынок пустой и вне конкуренции.

Извините, вы про какие именно темы? Пожалуйста, покажите хоть одну тему, где рынок пустой и без конкуренции)

[Идеи Малого Бизнеса]

[divan]

Рынок услуг - весь пустой и без достой конкуренции. Так, присутствуют немного компаний, а качество у всех ... .
Строительство - рынок на столько слабый, что развиваться и развиваться. Все в мечтах о новом русском, тупом и богатом, который будет кормить деньгами строителей-дилетантов. А по факту - рынок пустой: спецов практически нет. Работать с соблюдением правил? Это как? Производство материалов нормальных - это как? Инновации - это что?

Мне вот работы хватает, было бы больше сил - больше бы охватил

[altex-2015]

Это никакая не идея, это просто фишка, которая реализована уже давно, которая никак не упрощает ведение подобного бизнеса. Это точно.  http://www.altexconsulting.ru/business_plans/biznes_plan_cafe.html И официанта нужно ждать, чтобы "открыл, закрыл стол". Официанту невыгодно на самом деле, чем больше он вас "обслуживает", тем больше он накручивает себе цену, которая выплачивается в виде чаевых. Это мало распространенная вещь. Плюс дает шанс на нечестное поведение как клиентов, так и официантов. Для последних - шанс "левака", в попросту воровства.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Кирилл Б]

Приходилось работать в ресторане с такими кранами. Фишка в том, что когда пиво течёт маленькой струйкой - счётчик не срабатывает. Не угледишь за особо хитрым гостем - получишь недостачу.

[Эльс]

Приходилось работать в ресторане с такими кранами. Фишка в том, что когда пиво течёт маленькой струйкой - счётчик не срабатывает. Не угледишь за особо хитрым гостем - получишь недостачу.

А настроить его никак нельзя на то, что не важно под каким напором подается пиво срабатывал счетчик? Если нет, то тогда печально.

[Идеи Малого Бизнеса]

[NakUs]

«Фри фло» или free flow означает «свободное движение» . В случае с ресторанами – это свободное движение, как посетителей (гостей) , так и еды.  Кто-то принцип «свободного движения» возводит в абсолют, кто-то делает ограничения. Но в целом, конечно, необходим, соответствующий идее способ организации пространства.

[olivav]

Приходилось работать в ресторане с такими кранами. Фишка в том, что когда пиво течёт маленькой струйкой - счётчик не срабатывает. Не угледишь за особо хитрым гостем - получишь недостачу.

Мы (self-bar.ru), зная об этой проблеме, разработали решение, которое физически исключает маленькую струйку и неучтенную выдачу, поэтому сейчас есть возможность организовать бар самообслуживания без каких-либо технических проблем.

[Идеи Малого Бизнеса]

[LitvinA]

Пиво это хорошо, а вот такая идея продажи пива-не уверенна что отличная.

[professsorek]

Не беру во внимание лицензию и другие организационные вопросы, контроль, контроль и еще раз контроль.

[Идеи Малого Бизнеса]