Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[7serg7]

С февраля 2015 года всех кто имеет дело с пищевой продукцией и не имеет дело с ХАССП, ждут серьезные штрафы.

ХАССП касается:

- Производителей продуктов питания
- Транспортные компании и склады
- Предприятия оптовой и розничной торговли
- Мелкорозничная торговля
- Рестораны
- Предприятия общественного питания

Но вот, что не понятно - огромное количество ИП в стране задействованы в мелком бизнесе.
Стоят на рынках, пекут пирожки и т.д.

Для примера возьмем тётю Мотю (ИП) лет 50-ти, которая стоит на рынке и продает мороженную рыбу, которую закупила где-то возле моря.

Подходит к ней инспектор Роспотребнадзора и говорит - Вы внедрили ХАССП?
Ах не внедрили... ну тогда...

В общем как вы думаете - не приведет ли внедрение в России системы ХАССП, к исчезновению мелкого бизнеса как такового?

Спасибо.

p/s

о штрафах за отсутствие ХАССП

http://www.controlunion.ru/index.php/menedzhment-kachestva/11-novosti/270-shtrafy-za-otsutstvie-nassr-khassp

[Идеи Малого Бизнеса]