Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

0 (0%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

0 (0%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

2 (50%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

2 (50%)

Затрудняюсь ответить.

0 (0%)

Проголосовало пользователей: 4

[Akella7]

Ну, как вариант, можно зайти в какой нибудь "загнивающий" бар/ресторан, выявить все минусы, пути их решения, нащупать вектор развития заведения, и только после этого идти к владельцу с этой информацией. То есть сначала провести хотя бы какой-никакой аудит, а после презентовать это хозяину бара/ресторана.

[Идеи Малого Бизнеса]

[Dum]

Открывал заведения с нуля везде договаривался на помощь в открытии и первый месяц два на обучение персонала закупки и прочее.
На последнем месте было старое кафе, переделанное в ресторан на 100 посадок, после года хорошей работы и поднятия ресторана, учредители посчитали что много зарабатываю ничего не делая, тупо слили урезанием денег, + ссылаясь на кризис и прочую ерунду.
После ухода ресторан стал еле еле выживать, в чем еще и обвинили меня.
Так что сейчас ни кто не будет платить просто за какую то помощь в открытии или обучении, у людей тупо работает фактор мало денег все плохие кроме них самих.
На данный момент ситуации в стране не вижу смысла занятия этим делом.
Многие "супер рестораторы " думают что сами знают как правельно вести ресторан, хотя это очень сложный бизнес.

[mybarconsult]

Вас врятли будут слушать, вы просто будете выглядеть в лице управляющего одним из тех кто хочет содрать денег с ресторана.

есть схемы сотрудничества, где можно работать на процент от увеличенной прибыли!

У Вас есть ресторан или вы были управленцем? Как заинтересуете?

Был управленцем! Для доверия мы и предлагаем ознакомительную встречу. На ней клиент может понять, доверит ли он нам свое детище или нет! Опять же заинтересовывать планируем условиями. К примеру, пост-оплата за выполненную работу!

[Идеи Малого Бизнеса]

[mybarconsult]

Занимаюсь музыкальными автоматами много лет, сотрудничаю с множеством заведений. В последнее время большинство из них испытывают трудности, не хватает как минимум грамотного маркетинга, многие просто не умеют работать, открывают кафе и потом ноют, что бизнес не идет.

Полностью согласен с коллегой. Может замутим на пару консалтинг?)))) по дешевым кафе, другая ниша так сказать))))

Бог в помощь! На словах мы все крутые!

[mybarconsult]

Ну, как вариант, можно зайти в какой нибудь "загнивающий" бар/ресторан, выявить все минусы, пути их решения, нащупать вектор развития заведения, и только после этого идти к владельцу с этой информацией. То есть сначала провести хотя бы какой-никакой аудит, а после презентовать это хозяину бара/ресторана.

это как раз то что нужно, по нашему мнению! Рад, что увидел еще от кого-то такую же идею!

[Идеи Малого Бизнеса]

[mybarconsult]

Открывал заведения с нуля везде договаривался на помощь в открытии и первый месяц два на обучение персонала закупки и прочее.
На последнем месте было старое кафе, переделанное в ресторан на 100 посадок, после года хорошей работы и поднятия ресторана, учредители посчитали что много зарабатываю ничего не делая, тупо слили урезанием денег, + ссылаясь на кризис и прочую ерунду.
После ухода ресторан стал еле еле выживать, в чем еще и обвинили меня.
Так что сейчас ни кто не будет платить просто за какую то помощь в открытии или обучении, у людей тупо работает фактор мало денег все плохие кроме них самих.
На данный момент ситуации в стране не вижу смысла занятия этим делом.
Многие "супер рестораторы " думают что сами знают как правельно вести ресторан, хотя это очень сложный бизнес.

Спасибо за отзыв! Но не стоит по этой ситуации мерить всех людей! А это просто не наш клиент!

[srgtmn]

Цели в общем-то понятны:
- снижение издержек
- снижение цен в меню - кризис однако А даже с переходом на форматы 90-х - мясо, зелень и минимум итальянских изысков.
- нагнетание клиента в заведение
Лежачих много, есть такие которых стоит спасать. Но фиксированно платить откажутся - затребуют результат. Получат его - кинут. Как быть?

[Идеи Малого Бизнеса]

[patriotochka]

Общепит уже гиблая тема, уж поверьте ) Зажали со всех сторон, кризис и т.д., люди не ходят, а если и ходят, то со своим. Я по тихоньку перебираюсь в онлайн.

[К.М.Ю.]

Да нормальный бизнес.
Было 23 - все битком. Скоро 8 и масленица.
Вот затарку продуктами поставщики не вытягивают. Пришлось одну из подсобок в холодильную камеру притравить (соответственно в нарушение нормативов СЭС)

[Идеи Малого Бизнеса]

[dmitriy23]

Ну, как вариант, можно зайти в какой нибудь "загнивающий" бар/ресторан, выявить все минусы, пути их решения, нащупать вектор развития заведения, и только после этого идти к владельцу с этой информацией. То есть сначала провести хотя бы какой-никакой аудит, а после презентовать это хозяину бара/ресторана.

Однозначно, иначе тебя даже слушать не будут, пока у тебя нет имени конечно, предложить пути развития, вывод бизнеса онлайн.