Одно дело, когда у себя на родине эти животные как у нас вороны - на самообеспечении и ни внимания ни затрат со стороны человека не требуют.
Другое дело разводить их специально. У нас нет специалистов-животноводов по кенгуру.
справочно:
"Популярность кенгурятины в мире последнее время растет за счет того, что употребление этого мяса в пищу способствует уменьшению подкожного жира на человеческом теле."
"Несмотря на все полезные свойства, потребление кенгурятины в Австралии незначительно. Только около 15% жителей позволяют себе употреблять это мясо в пищу регулярно. Как правило, на родине кенгуру, их мясо служит для изготовления собачьего корма. Однако импорт кенгурятины в другие страны постоянно растет. Приобрести мясо кенгуру сегодня можно во всех ведущих европейских странах. До 2009 года это можно было сделать и в России, куда экспортировалось 70% всей производимой Австралией кенгурятины.
Кенгурятина в России в основном использовалась для приготовления колбасных изделий. Существует предположение, что используется она до сих пор, возможно не совсем легально. Ведь себестоимость отечественной говядины превышает закупочную цену мяса кенгуру.
Отказ России от закупок кенгурятины привел к значительному увеличению поголовья этих животных в Австралии, превратившись в настоящее бедствие для страны. При этом представители Российской Федерации заявляли о возможности продолжения сотрудничества в том случае, если кенгурятина будет полностью безопасна для здоровья российских граждан.
По всей видимости, массовый ввоз кенгурятины в Россию прекратился надолго, в связи с введенными Австралией экономическими санкциями против нашей страны. Таким образом, официально попробовать кенгурятину в России можно исключительно в специализированных ресторанах экзотической кухни."
взято тут:
http://\\/kenguryatina-v-rossii/"Сегодня главными потребителями кенгурятины являются Германия и Франция. Кенгурятина также продаётся в Англии. Говят кенгурятину также, как и говядину. В России до запрета мясо кенгуру активно использовали при производстве ... сосисок!"
отсюда:
http://fishki.net/1997636-kengurjatinu-probovali.html