Идеи Малого Бизнеса

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Голосование

Ваше мнение по этой идее?

Идея отличная. Действительно, можно заработать.
- 6 (66.7%)
Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.
- 3 (33.3%)
Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.
- 0 (0%)
Полный бред. Бессмысленная трата времени.
- 0 (0%)
Затрудняюсь ответить.
- 0 (0%)

Проголосовало пользователей: 9


Автор Тема: Кафе фикс прайс  (Прочитано 6449 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

admin

  • Administrator
  • Super Professional
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9699
  • Щeдрин Aндрeй
    • Хоум Идея
Кафе фикс прайс
« : 26 Октябрь 2016, 01:49:22 »

К магазинам fix price (все товары по одной, обычно дешевой цене) мы уже привыкли. Можно даже сказать, на наших глазах появилась, сформировалась и заполнилась рыночная ниша ритейла типа "все по 100" - хотя еще лет десять назад такая тема была в диковинку. И вот смотрите, если идея доказала свою полную работоспособность в сфере розничной торговли, почему бы не применить ее в других сферах, например, в общественном питании?





Как вам такая идея - кафе-дискаунтер, где все блюда и напитки стоят ну скажем по 50 руб. Первое - 50, котлета - 50, гарнир - 50, салат - 50, компот - 50. Ну, или тридцать или семьдесят, в зависимости от региона. Кто не в курсе: традиционные общепитовские наценки вполне позволяют продавать условный суп-харчо и за пятьдесят рублей, даже если он всегда здесь стоил двести.

Про какой общепит идет речь? А про весь. Столовые все по тридцать. Фастфуд все по пятьдесят. Кофейни все по семьдесят. Рестораны все по сто. Ну и так далее.

На российском рынке идея пока не представлена вообще - но делаю прогноз, через несколько лет станет такой же распространенной как сегодня магазины fix price. Может быть даже появятся крупные сетевые игроки.

Если кто-то заинтересуется идеей, но не очень представляет, как это все должно выглядеть, берите за образец израильскую сеть Cofix. У них сейчас уже где-то 150 баров и кофеен, которые работают по схеме - любая позиция в меню - 5 шекелей (ок. 80 руб).





Собственно, в мировой практике немало и других успешных примеров общепита по фиксированной цене. Гугл в помощь. Или попросим Журналистку, чтобы набросала ссылок. )

Обсуждаем.

Идеи Малого Бизнеса

Кафе фикс прайс
« : 26 Октябрь 2016, 01:49:22 »


svb

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 158
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #1 : 26 Октябрь 2016, 08:56:02 »

у нас в городе есть такие столовые, давно там не был, раньше цена 100гр составляла 39р
https://vk.com/selypoely
« Последнее редактирование: 26 Октябрь 2016, 08:58:37 от svb »
Записан

Journalistka

  • Full Member
  • ***
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 773
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2016, 13:02:30 »

Месяц назад в Москве на Охотном ряду открылась первая кофейня Cofix. Цифра "50" означает фиксированную цену за любую позицию в меню. Столько стоит любой салат, кофе, булочка или круассан.





На открытии был сам Ави Кац, основатель Cofix: "Миссия Cofix — распространить идею рационального потребления по всему миру. Я уверен, что российская аудитория, как и израильская, поддержит эту концепцию: каждый человек сможет купить качественный кофе и вкусно перекусить, не переплачивая. Сеть станет популярной и прибыльной и будет оставаться такой до тех пор, пока предлагает качественные продукты по разумной цене".





В день открытия был настоящий аншлаг. Для Москвы и тем более для Охотного ряда 50 руб за чашку хорошего кофе - это минимум в три  раза дешевле, чем все привыкли.







Всего в России планируется открыть 1000 кофеен в ближайшие 5 лет. Из них — 3 собственные (одна уже есть, еще две до конца года), 300 — по франшизе в Москве и области, а также 700 по франшизе — в регионах страны. Франчайзинговую программу в Москве Cofix запускает в ноябре 2016 года, а в 2017 году — в других регионах России. Для начинающих предпринимателей это отличный шанс подключиться к почти гарантированно успешному бизнесу!





В меню Cofix представлен широкий выбор напитков и блюд: кофе, чай, свежевыжатый сок, сэндвичи, суп, салаты, сырники, маффины, макаруни и многое другое — все по фиксированной цене 50 рублей.



Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #2 : 28 Ноябрь 2016, 13:02:30 »

Region36

  • Jr. Member
  • **
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 391
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #3 : 28 Ноябрь 2016, 13:14:16 »


Всего в России планируется открыть 1000 кофеен в ближайшие 5 лет. Из них — 3 собственные (одна уже есть, еще две до конца года), 300 — по франшизе в Москве и области, а также 700 по франшизе — в регионах страны. Франчайзинговую программу в Москве Cofix запускает в ноябре 2016 года, а в 2017 году — в других регионах России. Для начинающих предпринимателей это отличный шанс подключиться к почти гарантированно успешному бизнесу!


В меню Cofix представлен широкий выбор напитков и блюд: кофе, чай, свежевыжатый сок, сэндвичи, суп, салаты, сырники, маффины, макаруни и многое другое — все по фиксированной цене 50 рублей.


Откройте кто-нибудь в Воронеже.  Буду постоянным клиентом.
Записан

VAzillin

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 12
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #4 : 25 Декабрь 2016, 21:35:21 »

очень классная идея!!! надо ее воплотить!!
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #4 : 25 Декабрь 2016, 21:35:21 »

161

  • Jr. Member
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 472
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #5 : 27 Февраль 2017, 22:44:37 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты
Записан
Вопросы-предложения :  sssrmag@yandex.ru

Real

  • Newbie
  • *
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 134
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #6 : 27 Февраль 2017, 22:59:24 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #6 : 27 Февраль 2017, 22:59:24 »

aayakov

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1612
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #7 : 28 Февраль 2017, 11:13:42 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .

реклама по ящику крутят "все по 50 руб" - толи мак, толи кфс-и...   :(
Записан

Kot

  • Full Member
  • ***
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 611
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #8 : 28 Февраль 2017, 12:39:42 »

Есть сеть столовых, видел в Волгограде, Ростове,но , другой более выгодной народу концепцией:
Плачу 1 раз, ем сколько угодно.
Стоит телега деревенская ,на ней огромные кастрюли литров 40 с салатами видов 10, в том числе мясные.
Напитки платно, горячее платно, за салаты один раз фикс платишь и количество подходов к телеге неограничено. Народу полный зал всегда и конечно едят только эти салаты

Шведский стол такая система называется .

реклама по ящику крутят "все по 50 руб" - толи мак, толи кфс-и...   :(

Макдоналдс. Только там как обычно нае нажиралово. В акции "все по 50" участвуют только пять наименований.
В  Макдоналдс® любой из пяти продуктов всего за 50 рублей. Просто!   https://mcdonalds.ru/events/23
Записан
Барбара Стрейзанд Ууу-ууу-ууу

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #8 : 28 Февраль 2017, 12:39:42 »

VitaChel

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1
    • Анонимное лечение алкоголиков г. Челябинск центр "Вита"
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #9 : 04 Апрель 2017, 11:43:28 »

Идея просто супер! Такое бы в каждый город!
Записан

васятка

  • Jr. Member
  • **
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 335
    • http://reklama31.com
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #10 : 04 Апрель 2017, 12:47:46 »

Очень интересно, поделитесь впечатлениями кто там был.
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #10 : 04 Апрель 2017, 12:47:46 »

Maney-maker

  • Мир Вам и Богатство!
  • Full Member
  • ***
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 595
    • https://vktarget.ru/?ref=2106633
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #11 : 04 Апрель 2017, 17:02:37 »

Лично мне такая идея нереально нравиться, это очень удобно и необычно, думаю своя целевая аудитория на такое кафе найдется и дело дорастет до сети)
Записан

BRAVOTANGO

  • Sr. Member
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2288
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #12 : 04 Апрель 2017, 19:31:22 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  :D
Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #12 : 04 Апрель 2017, 19:31:22 »

admin

  • Administrator
  • Super Professional
  • *****
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9699
  • Щeдрин Aндрeй
    • Хоум Идея
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #13 : 05 Апрель 2017, 10:54:21 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  :D

Скорее все-таки ближе к 100%.  )

Neuronaft

  • Newbie
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18
Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #14 : 05 Апрель 2017, 11:02:33 »

Интересно какая маржа у этого бизнеса, 1 %  :D

Не путайте маржу и рентабельность.

Записан

Идеи Малого Бизнеса

Re: Кафе фикс прайс
« Ответ #14 : 05 Апрель 2017, 11:02:33 »

 

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Досок Объявлений

Homeidea.ru © 2006-2017
Мы в социальных сетях
Реклама на форуме

Страница сгенерирована за 0.292 секунд. Запросов: 38.