Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Olchiii]

У друга была точка с пивом как раз в спальном районе. Место было весьма удачное. Рядом общага от какого-то завода, баня и крупная автомастерская (практически все работяги заходили после трудового дня за пивом). Дома вокруг сплошь двухэтажки. Не хочу никого обидеть, но большинство проживающих в таких районах люди:
1. пьющие
2. с ограниченными средствами.
Цены были низкие, в жару очереди собирались у стойки.
Мораль сей басни такова: место нужно подобрать такое... "пьющее"

[Идеи Малого Бизнеса]

[porcelain]

действительно хорошая идея - сменить место

[Vsemkoma]

Кому не лень или близко.  Сормовский район. улИсполкома5 Магазин Райцентр Порядка пяти сортов Макария, в том числе и Бархатное.
Цены от 35 до 70 руб. за литр. Помимо Макария там ещё много чего из пива, порядка 15-19 сортов.

[Идеи Малого Бизнеса]

[vilckow]

Проведите гласный или внегласный опрос: что людям нравится, а что нет?! Может это поможет найти причину!

[Stranik]

Здравствуйте @annaA@!Прочитал о ваших проблемах!
Я работаю в пивной компании Пауланер (Мюнхен)в отделе продаж,мне интересен Российский пивной рынок и решение задач связанных с созданием  микроточек  по продаже разливного пива и увеличения продаж.
Если у вас есть желание,пишите пообщаемся может вместе придумаем как увеличить ваши продажи.
Мой e-mail:stranick-x@rambler.ru

       Stranik

[Идеи Малого Бизнеса]

[кажибеков]

Я не продаю пиво но хотел и долго изучал тему проверял точки делал мониторинг и все меня терзали сомнения открывать или не открывать После чего познакомился с человеком из Новосибирска который торгует пивом и достаточно успешно но он делает точку раскручивает и потом ее продает все его точки остаются прибыльными.
А секрет я узнал случайно от моего знакомого который является другом этого человека.
   Все пивные точки в лучшем случае  имеют подсобное помещение под кеги а еще лучше ставят туда кондиционеры что бы пиво было похолоднее а потом еще и через охладитель прогоняют так вот все это чушь.
   Подсобного помещения не надо должна быть морозилка и помещение хранения пива. Морозилка для того что бы пиво которое вам привезли вы резко смогли охладить до 2 градусов а потом эти кеги переставить в помещение хранения пива с тойже самой температурой 2 градуса. Почитайте технологию производства и хранения пива там ясно сказано что пиво живое выдается в торговлю не совсем дозревшим и если его далее хранить при температуре 2 градуса то оно становится еще лучше и такую кегу можно будет еще хранить до 2 месяцев.
   А когда вам привезли пиво вы его сунули под кондиционер и считаете что оно сораняется вы не правы такие температуры губительны для пива если вы это сделаете  то со временем люди поймут что у вас всегда свежее пиво  и народ потянется. Еще сделаете несколько рекламных ходов и прибыль в кармане.
                     ЛЮБОЕ ПИВО ДАЖЕ САМОЕ ХОРОШЕЕ МОЖНО УГРОБИТЬ В ДВА ДНЯ.

[snezhok]

сделайте акцию " бесплатное пиво " .. напоите пол-района бесплатно .. да, уйдёте в большой минус - нужно найти эти деньги.  Но зато потом обороты вырастут реально в два раза - отобъёте. Все будут знать о вашей точке и приходить как в гости к хорошим друзьям. А кто сказал, что будет легко !!!

[Идеи Малого Бизнеса]

[barabanoff]

Ну вот, только хотел заняться ЖИВЫМ ПИВОМ  а тема уже в гиблых затеях.

[ato]

Соседняя тема чуть ли не самая популярная здесь

[Идеи Малого Бизнеса]

[Гагарин]

Странно что эта идея находится здесь!

[Валерий Анатольевич]

Ну вот, только хотел заняться ЖИВЫМ ПИВОМ  а тема уже в гиблых затеях.

Мы уже занимаемся третий год продажами пива - тема рулит! главное подобрать подходящий ассортимент, ну и место тоже немаловажно...

[Идеи Малого Бизнеса]

[P1aton]

Валерий Анатольевич, а вы бы не могли сказать в каком вы городе? Я собираюсь открывать магазин, место есть а вот с поставщиком определится не могу! И вообще дело это новое для меня, всех подводных камней не знаю! Буду благодарен за любую помощь!

[elhazar]

Советую иногда устраивать бесплатные дегустации. Народ такое любит, если пиво действительно хорошее, то продажи возрастут
Проверено

[Идеи Малого Бизнеса]

[Юдиков]

У нас такие пивные точки растут как грибы. На всех не хватает покупателей, поэтому некоторые закрываются.