Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Идея отличная. Действительно, можно заработать.

0 (0%)

Хорошая рабочая идея. Если приложить усилия, - будет толк.

1 (50%)

Идея так себе. Есть много более интересных вариантов.

1 (50%)

Полный бред. Бессмысленная трата времени.

0 (0%)

Затрудняюсь ответить.

0 (0%)

Проголосовало пользователей: 2

[Роман Иф]

Всё очень просто.
 
Человек идет в магазин и покупает форму для выпечки, в ней, упакованное в вакууме лежит тесто для того или иного вида хлеба. Инструкции прилагаются. Человек приходит домой, освобождает форму и тесто от упаковки, ставит в духовой шкаф и через 40 минут наслаждается горячим хлебом.

Обнаруженные преимущества продукта:
1. Простота и удобство.
2. Возможность есть горячий хлеб дома, избегая при этом процесса приготовления.

Недостатков пока не выявил. Вообще, возможность существования такого продукта зависит от качества и метода упаковки. Если конечно тут применимы известные методы.

[Идеи Малого Бизнеса]

[admin]

Человек приходит домой...и через 40 минут наслаждается горячим хлебом...

Роман, вас самого в этом месте ничего не смущает?..  ))

[Toti]

Вообще весь этот процесс сейчас решает домашняя хлебопечка.. стоит 4000 р .. .засыпал в нее все ингридиенты (мука сухие дрожжи вода. ну и по вкусу..).. (2 минуты) таймер выставил .. и когда нужно (или к утру или к приходу с работы) у вас уже готов горячий хлеб.. или кекс.. или булка.. Короче что пожелаете :-)

[Идеи Малого Бизнеса]

[Роман Иф]

Человек приходит домой...и через 40 минут наслаждается горячим хлебом...

Роман, вас самого в этом месте ни что не смущает?..  ))

Да вроде нет а что должно?

[Роман Иф]

Вообще весь этот процесс сейчас решает домашняя хлебопечка.. стоит 4000 р .. .засыпал в нее все ингридиенты (мука сухие дрожжи вода. ну и по вкусу..).. (2 минуты) таймер выставил .. и когда нужно (или к утру или к приходу с работы) у вас уже готов горячий хлеб.. или кекс.. или булка.. Короче что пожелаете :-)

Хлебопечки, рисоварки, кашеварки, пароварки, яйцеварки, йогуртницы - мне кажется это для истинных фанатов. Человек может раз в неделю купит такую фигню и смысла покупать хлебопечку не особо видно. А все вот эти узкопрофильные кухонные приборы, на мой взгляд, покупаются, 2-3 раза используются и потом лежат, лежаааат. 
И как раз для этого в Петербурге хотят строить склад для хранения личных вещей ( Public Storage)

[Идеи Малого Бизнеса]

[Elik]

Я тут пару месяцев пожил в Дании и видел такие полуфабрикаты. Там не тесто, а полуприготовленный хлеб, который нужно допечь в печке (минут 20). Получается вкусно. Бывает двух видов - замороженный и комнатной температуры (в герметичной, но не вакуумной упаковке). В основном багеты, но также и другие виды.
Я немного порылся в интернете - кажется в Москве есть поставщики замороженных полуфабрикатов, ориентируются на поставки в рестораны.

[Роман Иф]

Я тут пару месяцев пожил в Дании и видел такие полуфабрикаты. Там не тесто, а полуприготовленный хлеб, который нужно допечь в печке (минут 20). Получается вкусно. Бывает двух видов - замороженный и комнатной температуры (в герметичной, но не вакуумной упаковке). В основном багеты, но также и другие виды.
Я немного порылся в интернете - кажется в Москве есть поставщики замороженных полуфабрикатов, ориентируются на поставки в рестораны.

У нас, я встречал такие штуки от http://www.fazer.com/, но это все же немного не то.

[Идеи Малого Бизнеса]

[oldi]

в москве это все уже давно продается... и смеси и компоненты....
...сам полтора года назад купил самую простую хлебопечку, и все это время хлеб практически не покупаю...
только вот выпеска хлеба - не муке дрожжах не получиться, там много тонкостей и добавок... от выбора типа и производителя муки, дрожжей... до наполнителей, разрыхлителей, отбеливателей....
смесями сам не пользуюсь - ибо те что в москве, достаточно дороги... покупаю все раздельно, от ашана до рынков...
есть в москве и пара магазинов торгующих компонентами для хлеба, рекламить не буду - найдете если надо
себестоимость булки (750 гр) моего ржано-пшеничного хлебушка с высоким содержанием клетчатки и зерновой зародышевой массы с семью злаками - около 18-18.5 рублей (попробуйте такой в магазе купить)
смеси же стоят от 40 рублей и выше (порядка 200 р) - за меньшую булку

[Роман Иф]

Моя идея, не желание предложить новую хлебную смесь для рынка, а скорее просто модель, при которой можно выпекать  хлеб дома хлеб при минимальных временных затратах. И без покупки хлебопечки 

[Идеи Малого Бизнеса]

[Махно]

так чем отличаться будет такой хлеб от магазинного? те же концентраты и т.д..
тем что горячий? так микроволновка легко решает эту проблему!

[Роман Иф]

так чем отличаться будет такой хлеб от магазинного? те же концентраты и т.д..
тем что горячий? так микроволновка легко решает эту проблему!

Если метод консервации позволит делать полуфабрикат без химии, то никакой ерунды не будет. Лично мне не интересно даже говорить о продуктах, суть которых- полная химия. Что касается микроволновки, то тут тоже много споров о ее не безопасности 

[Идеи Малого Бизнеса]

[Махно]

Если метод консервации позволит делать полуфабрикат без химии, то никакой ерунды не будет. Лично мне не интересно даже говорить о продуктах, суть которых- полная химия...

чем лучше такого же хлеба изготовленного в промышленных масштабах?

[Роман Иф]

Да он просто будет горячим  Прямо из духовки. Вот и все.
Хотя его еще резать придется 

[Идеи Малого Бизнеса]

[oldi]

чем лучше такого же хлеба изготовленного в промышленных масштабах?

1 тем что хлеб свежий... действиетльно свежий. даже если вы купили в пекарне горячий хлеб и бегом домой.... уже не то, хлеб не только испечь надо но и остудить правильно....
2 отсутствует так называемая оптимизация производственного процесса - когда мука ненадлежащего качества, доводится до уровння хлебопекарской при помощи добавок + гигиенические показатели
3 возможность контроля вкусовых показателей хлеба, сегодня хочу резиновый батон но с минимумом соли, а завтра французскую булку но с яйцом....

2Роман... то что вы говорите про смеси, имеется ввиду сухие смеси... я правильно понял? или же это уже вымешаное, расфасованное, замороженое тесто?
...если все же это сухие смеси - то, сдается мне что позиционировать их надо как раз только для хлебопечек...
потому как: их не только надо поставить в духовку... но еще и вымесить, поднять, подбить... а это уже очень затратно по времени. да и хлеб , чтоб он получился вкусным, а не резиновым выпекается не 40, а 60-70 минут.
вобщем: идея недорогих, технологичных, качественных смесей для хлебопечек вполне себе.....

[Elik]

так чем отличаться будет такой хлеб от магазинного? те же концентраты и т.д..
тем что горячий? так микроволновка легко решает эту проблему!

Не горячий, а свежевыпеченный. Из микроволновки какое-то говно вылезает, а не хлеб.
Если ходить в магазин раз в неделю, то через пару дней хлеб уже не вкусный, а к концу недели - несъедобный.
А так купил полуфабрикатов, по мере надобности засовываешь на 20 минут в духовку и всегда свежий хлеб.

На самом деле производители есть у нас:

http://yandex.ru/yandsearch?text=хлеб%20полуфабрикат&lr=213

Просто никто еще не додумался фасовать в индивидуальную упаковку и продавать в розницу

[Идеи Малого Бизнеса]